【正文】 .....................................................................................221主題：賓客死亡或意外受傷的處理程序 .....................................................................................................................................222主題：可疑爆炸物品處理程序 .....................................................................................................................................................224主題：客人物品被盜、被騙的處理程序 .....................................................................................................................................225主題：食物中毒的處理程序 .........................................................................................................................................................227主題：客人企圖自殺處理程序 .....................................................................................................................................................228主題：打架斗毆處理程序 .............................................................................................................................................................229主題：客房遺留房卡的處理程序 .................................................................................................................................................230主題：交通事故的處理程序 .........................................................................................................................................................231主題：電梯困梯處理程序 .............................................................................................................................................................232主題：醉酒客人處理程序 .............................................................................................................................................................233主題：攜物出酒店處理程序 .........................................................................................................................................................234主題：自然災害的處理程序 .........................................................................................................................................................235主題：客人逃單的處理程序 .........................................................................................................................................................236主題：重要賓客保衛(wèi)服務標準 .....................................................................................................................................................237主題：酒店內(nèi)、外部噪音處理程序 .............................................................................................................................................239主題：客房門未鎖處理程序 .........................................................................................................................................................240主題：流行病處理程序 .................................................................................................................................................................241主題：綁架處理程序 .....................................................................................................................................................................242主題：大型活動、宴會、會議、重要賓客的安全警衛(wèi)工作程序 .............................................................................................243主題：監(jiān)控中心發(fā)現(xiàn)可疑人員處理程序 .....................................................................................................................................244主題：為客人提供出租車服務程序 .............................................................................................................................................2450第一篇行 政 人 事 部 崗 位 職 責 描 述1行 政 人 事 部 職 能 概 述行政人事部是酒店勞動人事管理的職能部門，其主要任務是負責酒店人力資源的開發(fā)、使用和管理，以及相應的勞動用工、人事調配、勞動福利、勞動保護、安全生產(chǎn)等方面的工作，并協(xié)助總經(jīng)理辦公室跟進行政事務工作。行政人事部通過組織、協(xié)調、控制、監(jiān)督等手段，將員工與酒店服務緊密結合，充分調動員工的積極性，最大限度地提高員工的工作效率，以適應不斷發(fā)展的酒店的需要。行政人事部主要工作是依據(jù)《勞動法》和有關的方針政策，開展各項管理工作，如招聘、錄用、培訓、考核、懲罰、調配、工資福利、勞動保險、勞動爭議處理等。通過合理的制度和科學的方法獲得，選拔、培養(yǎng)和使用有能力、有責任心的員工實現(xiàn)有效的管理，發(fā)揮所有員工最佳效能，將現(xiàn)代科學技術理論、方法和手段運用于人事管理，建立良好的環(huán)境，保留住有能力、責任心強、熱愛本酒店工作的員工，從而使管理達到最合理、最經(jīng)濟、最高效的目的。酒店保安服務的主要工作職能是：貫徹“以防為主”的方針，掌握“內(nèi)緊外松”的原則，針對酒店的特點，發(fā)動和依靠廣大員工，開展各項安全防范工作，保障酒店、客人、員工的生命財產(chǎn)安全，為酒店各項業(yè)務經(jīng)營活動的順利開展和客人消費創(chuàng)造良好的安全環(huán)境，以適應星級酒店組織安全服務的需要，為酒店取得良好的經(jīng)濟效益和社會效益而服務，保安部的具體主要工作如下：維護酒店內(nèi)部治安秩序，積極開展法制和“五防”（防爆、防盜、防火、防災害事件、防特發(fā)事件）的安全教育活動，擬定并不斷完善酒店各項安全制度。貫徹“預防安全，防消結合”的原則，負責督導和檢查各部門的安全防火措施，加強對酒店消防設備、器材的檢查和管理。組織義務消防隊，并對義務消防隊進行技能培訓。結合酒店實際，制定酒店安全管理總體方案和各種防范措施，根據(jù)酒店的地理環(huán)境合理布崗，加強巡查，落實各崗位的任務職責，嚴格把關，確保安全。積極協(xié)助政法部門偵查在酒店內(nèi)發(fā)生的各類案件，查控可疑人員和被通緝案犯，打擊刑事犯罪活動和犯罪人員。發(fā)揮稽查的管理職能，糾正酒店員工中違章違紀的人和事，維護酒店的正常工作秩序和治安秩序，對查出的不安全隱患提出解決意見，通知有關部門限期整改，對已發(fā)生的安全事故查明原因，提出處理意見。建立和管理好酒店有關治安工作的檔案、資料、有關情況及時上報主管部門。與酒店工程部配合做好對監(jiān)控設備、消防器材的維護及保養(yǎng)，對各種安全設備的使用進行監(jiān)督。2抓好保安隊伍的業(yè)務培訓，不斷提高保安意識和工作技能，對新入職員工進行崗前安全培訓，對在崗員工進行安全知識教育與安全素質考核。 與酒店工程部配合做好對監(jiān)控設備、消防器材的維護及保養(yǎng)，對各種安全設備的使用進行監(jiān)督。抓好保安隊伍的業(yè)務培訓，不斷提高保安意識和工作技能，對新入職員工進行崗前安全培訓，對在崗員工進行安全知識教育與安全素質考核。行 政 人 事 部 編 制 架 構行政人事總監(jiān) 保安部經(jīng)理 保安消防領班 保安消防員 保安消防主管 培訓經(jīng)理 人事主管 勞資專員 招聘專員 車隊隊長 司機 員工餐廚師 幫廚 后勤主管 食堂領班 宿管員 3■ 職位名稱： 行政人事總監(jiān)? 部門： 行政人事部? 職位編號： HR001? 直屬上級： 酒店總經(jīng)理? 直屬下級： 保安經(jīng)理、培訓經(jīng)理、人事主管、車隊隊長 總任務? 行政人事總監(jiān)是行政人事部的行政及業(yè)務主管，主持行政人事部的日常工作及本部員工的綜合管理，行政人事總監(jiān)要嚴格按照酒店的規(guī)章制度和部門的工作程序組織、協(xié)調、指揮部門員工開展日常工作，做好酒店整體人力資源的規(guī)劃、配置、開發(fā)、使用、培訓，以及總務、后勤和安全保衛(wèi)工作。協(xié)助總經(jīng)理跟進和協(xié)調總辦的行政事務，維護和建設酒店的企業(yè)文化。職責與手段? 嚴格按照酒店的規(guī)章制度和部門的工作程序，主持并參與部門的日常行政工作和綜合治理工作。? 積極貫徹執(zhí)行國家的有關法律、法規(guī)、政策和上級的各項指示，并根據(jù)酒店的要求組織制定相應的勞資政策、人事制度和勞動合同等。? 加強酒店人力資源的預測和統(tǒng)籌工作，根據(jù)酒店的經(jīng)營狀況和市場情況，合理調整組織機構、人員結構和員工工資福利待遇。組織制定、完善和執(zhí)行員工編制、員工薪酬、獎金分配及福利待遇等方案。? 做好年度培訓方案及培訓費用的預算和審核工作，審理派出境外/店外培訓人員的有關手續(xù)和協(xié)議，協(xié)助部門開展各種培訓工作。? 協(xié)助總經(jīng)理處理有關行政辦的行政事務。? 制定酒店的安全保衛(wèi)措施和消防應急預案。? 完成總經(jīng)理分配的其它工作任務。行政職責? 按照《勞動法》和有關的方針政策，開展各項管理工作。? 對人事、培訓、行政及保安等工作進行監(jiān)督管理。? 組織制定相應的勞資政策、人事制度和勞動合同等。4? 建立和完善部門的工作標準、制度和程序，定期對現(xiàn)行的政策、制度及《員工手冊》進行總結和修改完善，使之更有利于激勵員工的工