香菇多糖的復合酶法提取-資料下載頁
2025-05-26 22:10本頁面
【正文】 隨著復合酶濃度的增加，多糖提取率也逐漸增加，酶濃度大于 %后提取增加率趨于平緩，因此，最佳復合酶的濃度為 %。 對多糖得率的影響 當料液比在 1∶ 15～ l∶25 之間多糖提取率增長較快，繼續(xù)提高料液比多糖提取率仍有升高，但提高速率減?。虼俗罴蚜弦罕葹?1∶ 20． 對多糖得率的影響 由圖可知 ,香菇多糖的提取率隨酶促反應時間的延長增加。 ?酶法提取的應用前景： 酶法提取由于反應特異性強、條件溫和易獲得、提取時間短、提取率高、綠色節(jié)能等已引起廣泛的關注，具有較大的應用潛力，且隨著對酶法技術的不斷研究，酶法與其他技術如超聲波、超高壓、微波等技術的聯(lián)用也將成為另一個熱點研究方向。 Thank
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