酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案73919-資料下載頁
2025-05-15 01:17本頁面
【正文】 2047飯店服務質量管理√224141028酒店公共關系√464402449酒店電子商務√4643430410酒店物品藝術賞析√23220122小 計3250429221210041010專業(yè)（技能）課程1餐飲服務與管理√464244042前廳與客房管理實務√464244043酒店康樂服務與管理√464244044酒店營銷實務√464343045酒店英語視聽說1√348202846酒店溝通技巧√224101427連鎖酒店管理實務√464303448酒店英語視聽說2√464244049專業(yè)認知實訓√128281W10餐飲業(yè)務實訓√128281W11前廳、客房業(yè)務實訓√128281W12酒店管理綜合實訓（含暑6W）√1133633612w13酒店外語實訓√128281W14畢業(yè)實踐（頂崗實習、畢業(yè)設計（論文））√20600060020小 計641504190131404126820專業(yè)選修課程1食品營養(yǎng)與配餐√46442茶文化與茶藝√23223咖啡與調酒√22424二外（日語/韓語）√4644小 計121841844224其他1軍訓2入學教育3社會實踐4畢業(yè)教育小 計20周學時及學分合計1522808103917692123222223總學時28083社會實踐4畢業(yè)教育小 計20周學時及學分合計總學時學期（學分）第二學期（2學分）第三學期（2學分）第四學期（2學分）第五學期（1學分）課程名稱中國傳統(tǒng)文化文學欣賞職場禮儀與溝通技巧辦公自動化實用口才音樂鑒賞審美與藝術養(yǎng)成網頁設計新魯商文化案例解析供銷行業(yè)文化與企業(yè)文化職場情商與職業(yè)精神社會心理學創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)教育個人與團隊管理創(chuàng)客教程大學生嚴謹教育概論大學生責任教育概論大學生誠信教育概論（十三）教學建議（一）考核評價要求：在學校規(guī)定的修業(yè)年限內，經畢業(yè)清考后累計5門及以上課程不合格，不予畢業(yè)。（二）證書要求：。：要求本專業(yè)學生畢業(yè)前參加：客房中級服務員證、前廳中級服務員證、餐廳中級服務員證、酒店準職業(yè)經理人、茶藝師職業(yè)資格證書、咖啡師職業(yè)資格證書、助理營養(yǎng)師等職業(yè)技能考試，至少獲得一項職業(yè)資格證書。（十四）繼續(xù)專業(yè)學習深造建議本專業(yè)學生畢業(yè)后可以通過專升本、自學考試、海外留學等方式繼續(xù)學習，接受更高層次教育，其專業(yè)面向主要為酒店管理、旅游管理、涉外旅游、市場營銷。
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