【導讀】月創(chuàng)辦的，是一家以生產(chǎn)咸蛋黃為主要產(chǎn)品的農(nóng)產(chǎn)品加工民營企業(yè)。省農(nóng)業(yè)銀行“AAA信用等級”企業(yè)。公司的咸蛋黃加工項目已列入?！皣倚腔鹩媱潯?，現(xiàn)為省級“民營科技企業(yè)”。產(chǎn)品采用真空包裝，保存期長，使用方便。系，并在技術(shù)、市場、品牌等方面形成了獨特的優(yōu)勢?？偨?jīng)理室（1人）：總經(jīng)理負責企業(yè)全面工作；辦公室（2人）：負責協(xié)調(diào)、管理、接待、人事后勤等事務(wù)；市場營銷部（6人）：負責市場營銷業(yè)務(wù)；生產(chǎn)技術(shù)部（10人）：負責科技攻關(guān)、技術(shù)培訓、技術(shù)飼養(yǎng)；%，凈資產(chǎn)收益率%，資產(chǎn)負債率%，流動比率，元，營業(yè)收入萬元，凈利潤萬元，營業(yè)利潤率8%，從總體上說，衡金優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品有限公司財務(wù)狀況良好。

　　

【正文】 paci ngLinesToPoct ion. ParagraphFor ngLinesToPoints(2)Selecti on. ParagraphFaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa aa hF 19 第 四 章 市場分析與銷售方案 市場分析 項目產(chǎn)品市場供求現(xiàn)狀 隨著人們生活水平的提高，人們對禽 蛋、禽肉 牛、羊肉的需求量日益增長， 蛋鴨及其相關(guān)制品 因營養(yǎng)豐富、味道鮮美，深受消費者喜愛 。據(jù)“中國食品網(wǎng)”報道， 中國 已經(jīng)成為世界上 最大的鴨蛋消費國和貿(mào)易國。我國 年產(chǎn)鴨蛋 300 萬噸左右 ， 人均約 25 公斤 。鴨蛋價格高出雞蛋 20%左右 。鴨蛋年出口量 5 萬噸左右 ， 居世界首位 。年飼養(yǎng)量 3 億只左右 ， 為世界飼養(yǎng)量總和 ，即便如此，我國的蛋鴨產(chǎn)品仍然不能滿足國內(nèi)外市場的需求 。 在今后相當長一個時期內(nèi) ,我國蛋鴨生產(chǎn)進入大發(fā)展 時期 ， 特別是經(jīng)過深加工的咸蛋黃、皮蛋、蛋白粉等鴨蛋產(chǎn)品出現(xiàn) 供不應(yīng)求 的情況將持續(xù)到一個相當長的時期 。 市場前景分析 蛋鴨總體上具有抗病力強、耐粗飼的特點 ,鴨蛋是較為安全的綠色食品 ,且風味獨特 ,深受人們歡迎。我國加入世貿(mào)組織后 ,鴨產(chǎn)品出口量更是大幅增長。 鴨蛋可 以加工成皮蛋、咸蛋 、 咸蛋 黃 等產(chǎn)品 ,鴨體可以加工成醬 板 鴨、鹵鴨等風味食品 ， 鴨 毛則是羽絨行業(yè)最主要的原材料。而蛋黃制品、鴨肉制品和羽絨制品都是穩(wěn)步發(fā)展的成熟行業(yè)，對蛋鴨產(chǎn)品的需求量是持續(xù)增長的，且不會有大起大落。因此，可以說蛋鴨養(yǎng)殖的市場前景十分看好。 項目產(chǎn)品的市場競爭優(yōu)勢分析 項目主要產(chǎn)品是雛 鴨、鴨蛋儲藏和咸蛋黃加工 ，其產(chǎn)品市場競第 四 章 市場分析與銷售方案 20 爭優(yōu)勢有：一是項目區(qū)及周邊縣、市有飼養(yǎng) 蛋鴨 的傳統(tǒng)習慣，對雛鴨 的需求較大；項目批量生產(chǎn)， 鴨雛 成本價格低于零星繁殖的價格 ；通過反復提純選育，所產(chǎn)的 蛋鴨 雛苗品種純、質(zhì)量優(yōu)； 二 是項目單位聯(lián)系 20200 戶 移民養(yǎng)鴨戶 ，與其簽訂商品 蛋鴨 產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)合同，實行 “公司 +基地 +農(nóng)戶 ”產(chǎn)業(yè)化運作，形成孵化、養(yǎng)殖、銷售一條龍的產(chǎn)業(yè)化格局 ， 有明顯的市場優(yōu)勢 ；三是 公司生產(chǎn)的“金黃”牌三湘咸蛋黃 是“人民大會堂”的專供 產(chǎn)品 ， 在國內(nèi)具有較高的知名度和市場感召力，新增咸蛋黃產(chǎn)能的銷售不成問題 。 銷售策略、方案和營銷模式 銷售策略 營銷和服務(wù)是公司發(fā)展的關(guān)鍵，也是項目建設(shè)的重中之重，因此要側(cè)重做好以下工作： （ 1） 加強銷售隊伍建設(shè)。由公司成立營銷部，成立一支高素質(zhì)的專職營銷隊伍，同 時在社會聘用部分兼職營銷業(yè)務(wù)員，定期對營銷人員進行技術(shù)培訓，培養(yǎng)市場調(diào)查，搜集信息和發(fā)展客戶的能力，不斷拓展業(yè)務(wù)。 （ 2） 加大產(chǎn)品宣傳力度。通過報紙、廣播、電視網(wǎng)絡(luò)等媒體、利用廣告促銷、有獎促銷。 （ 3） 設(shè)立銷售窗口。公司計劃在長沙、衡陽、 北京 、 廣州 、深圳等地設(shè)立銷售窗口。 銷售方案 與 營銷模式 （ 1） 銷售目標 年 新增銷 售優(yōu)質(zhì) 蛋鴨 雛苗 70 萬羽， 淘汰蛋鴨 10 萬羽， 咸蛋黃 1億枚， 實現(xiàn)總銷售收入 8030 萬元 。 第 四 章 市場分析與銷售方案 Sel ect i aphFor mat .LineSpacingLi nesToPoi nt s( 2) Sel ecti aphFormat. LineSpacingLi nesToPoi nt select ion. Par agraaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaphFor mat .LineSpaci ngLinesToPoints(2)Sel ecti mat .LineSpacingLinesToPoct ion. ParagraphFor m Selecti maaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaat .LineSpacingLi nesToPoi nt s( 2) Sel ecti aphFormat. LineSpacingLi nesToPoi nt select ion. Par neSpaci ngLinesToPoints(2)Select ion. ParagraphFor ngLinesToPoct ion. Par neSpaci ngLinesToPoints(2Sel ecti aphFormat. LineSpacingLi nesToPoi nt s( 2) Sel agr aphFormat. Li neSpacingLi nesToPoi nt select ion. ParagraphFor ngLinesToPoints(2)Selecti on. ParagraphFor mat .LineSpaci ngLinesToPoct ion. ParagraphFor ngLinesToPoints(2)Selecti on. ParagraphFaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa aa hF 21 （ 2） 市場定位 公司生產(chǎn)的產(chǎn)品主要面向衡陽、長株潭、廣東、 北京 等地，并且計劃以產(chǎn)品質(zhì)量和誠信 服務(wù)吸引客戶。 （ 3） 營銷模式 采用四定，即定銷量、定銷售、定價格、定報酬獎懲。 市場風險分析 項目產(chǎn)品市場風險因素分析 根據(jù)疫情發(fā)生規(guī)律預測，每年的 12 月至次年 3 月為禽流感等疫病流行期，并且這段時期的 部分 項目產(chǎn)品難賣，價格低廉。這是項目產(chǎn)品市場主要風險，除此之外項目產(chǎn)品的市場風險概率極小。 防范和降低風險對策 防范的主要對策：一是加強防疫。嚴把進出檢疫關(guān)，對進入 鴨苗孵化 和養(yǎng)殖基地 的人員要進行嚴格的消毒，對雛 鴨 及時注射疫苗。二是 建設(shè)現(xiàn)代化的儲蛋倉庫， 靈活安排產(chǎn)品上市時間， 這 樣 可 以十分有 效地防范市場風險。第 五 章 建設(shè)方案 22 第 五 章 建設(shè)方案 產(chǎn)品方案和建設(shè)規(guī)模 （ 1） 年繁殖 73 萬羽 優(yōu)質(zhì)鴨 苗，共聯(lián)系 20200 戶養(yǎng)殖農(nóng)戶，年產(chǎn) 鴨蛋 6 億 枚 。其中新增規(guī)模養(yǎng)殖戶 2020 戶、新增 蛋鴨養(yǎng)殖 200 萬羽 ，使養(yǎng)殖基地蛋鴨保有量達到 500 萬羽。 （ 2）年處置淘汰蛋鴨 10 萬羽 ,新增儲藏和加工 1 億枚鴨蛋的能力 。 建設(shè)規(guī)劃與布局 總體規(guī)劃 本項目規(guī)劃為 以下幾 部分： （ 1） 1000m2現(xiàn)代化的種鴨廠一個，建成后日產(chǎn)雛鴨 2020 只 ,孵化成活率 95%； （ 2）現(xiàn)代化的教研室一個 ,用于對鴨農(nóng)的技術(shù)支 持； （ 3）儲蛋車間兩個，總建筑面積 6000m2，用于儲存新增產(chǎn)能的鴨蛋； （ 4）防疫中心一個，主要是防治禽流感和其它禽類疾病。 （ 5） 1500m2的 蛋鴨制品綜合處理室 ； （ 6） 100m2的種蛋庫房和 100m2的 冷凍庫房（含噴塑 ）； （ 7）鍋爐房、消毒室等其他配套設(shè)施。 （詳見附表 2—1）。 布局 種鴨廠、教研室、儲蛋車間和防疫中心均 建設(shè)在霞流鎮(zhèn)李花村 ，與現(xiàn)存的蛋鴨產(chǎn)品生產(chǎn)設(shè)施相鄰 。 第 五 章 建設(shè)方案 Sel ect i aphFor mat .LineSpacingLi nesToPoi nt s( 2) Sel ecti aphFormat. 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ParagraphFaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa aa hF 23 建設(shè)標準 （ 1） 規(guī)模水平。年生產(chǎn)優(yōu)質(zhì) 鴨 苗 73 萬羽， 淘汰蛋鴨 10 萬羽，新增儲存、加工鴨蛋 1 億枚的生產(chǎn)能力。 （ 2） 科技水平。引進國內(nèi)先進設(shè)備，生產(chǎn)出國際同行業(yè)的標準產(chǎn) 品。 （ 3） 環(huán)境保護。環(huán)境保護與項目建設(shè)同步。 （ 4） 企業(yè)管理。全套引進現(xiàn)代企業(yè)管理制度，實行決策民主化，管理制度化，科學化，規(guī)范化。 生產(chǎn)工藝技術(shù)方案 生產(chǎn) 工藝 （ 1） 鴨 種繁育：采取反復提純復壯，即在 蛋鴨 繁育過程中不斷優(yōu)化，提純?nèi)ルs去劣，防止退化。 （ 2） 育雛：以專用飼料為主， 30 日內(nèi)注 射 馬立克氏、法氏囊、新城疫苗等疫苗。重點做好早期保溫。 （ 3） 飼養(yǎng)管理：種 鴨 采用籠養(yǎng)方式，人工授精；商品 蛋鴨 實行放 養(yǎng)。 （ 4） 疫病防治：按制定的免疫程序和常見病、多發(fā)病的防治措施嚴格進行操作。 生產(chǎn) 流程 整個生產(chǎn)流程 為：首先從原種保護區(qū)基礎(chǔ)鴨群中選育原種場核心群；然后，通過 對 原種場核心群培育，在種鴨繁殖場繁殖優(yōu)質(zhì)鴨苗； 最后將鴨苗在養(yǎng)殖基地或簽約農(nóng)戶 中養(yǎng)殖，并將生產(chǎn)的鴨蛋和蛋鴨制品進一步深加工。 工藝技術(shù)來源的可靠性與可得性 第 五 章 建設(shè)方案 24 衡金優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品公司 的 咸蛋黃加工項目已列入國家星火計劃 ，現(xiàn)為省 級“ 民營科技企業(yè)” 。 衡金公司 龍金平 、 陳香平 兩大股東多年從事養(yǎng) 鴨 和經(jīng)營，他們不僅自己已經(jīng)摸索了一定的 鴨 苗生產(chǎn) 、蛋鴨養(yǎng)殖和 鴨蛋儲存與加工的 技術(shù)經(jīng)驗，而且還從 湖南農(nóng)業(yè)大學、衡陽市、 衡東縣 畜牧部門高薪聘請了 多 位資深的畜牧生產(chǎn)專家座陣把關(guān)，為項目的實施提供了強有力的技術(shù)支撐。 工藝流程圖 蛋鴨 養(yǎng)殖 生產(chǎn) 工藝流程 如下圖所示 ： 設(shè)備 方案 本項目建設(shè)所需 的 設(shè)備均采用國內(nèi)先進的生產(chǎn)設(shè)備 ，使之在今后相當長的一段時間內(nèi)不被淘汰。 主要 設(shè)備 有： 9QDF192 全自動出雛器 5 臺， 9YCH 電熱育雛器 15 臺， 9DC—4500 集蛋裝置 10 套，9FEQ91800 牽引式消毒機 24 臺， 1000 噸低溫冷凍設(shè)備 8 套，蛋品周轉(zhuǎn) 箱 11 萬個， 蛋庫空調(diào) 4 臺，鍋爐 1 臺， 9JF—10752 孵化機 20 臺，電腦 通訊溫控 裝置 10 套 ，教研室用多媒體設(shè)備 1 套。 （詳 見附表2—2）。 原料和燃料供應(yīng)方案 原種保護 區(qū)基礎(chǔ)群 選育 原種場 核心群 培育 種鴨繁殖場繁殖群 養(yǎng)殖基地 (農(nóng)戶 )商品群 鴨蛋銷售或鮮活銷售 第 五 章 建設(shè)方案 Sel ect i aphFor mat .LineSpacingLi nesToPoi nt s( 2) Sel ecti aphFormat. LineSpacingLi nesToPoi nt select ion. Par agraaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaphFor mat .LineSpaci ngLinesToPoints(2)Sel ecti mat .LineSpacingLinesToPoct ion. ParagraphFor m Selecti maaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaat .LineSpacingLi nesToPoi nt s( 2) Sel ecti aphFormat. LineSpacingLi nesToPoi nt select ion. Par neSpaci ngLinesToPoints(2)Select ion. ParagraphFor ngLinesToPoct ion. Par neSpaci ngLinesToPoints(2Sel ecti aphFormat. LineSpacingLi nesToPoi nt s( 2) Sel agr aphFormat. Li neSpacingLi nesToPoi nt select ion. ParagraphFor ngLinesToPoints(2