【導(dǎo)讀】月創(chuàng)辦的，是一家以生產(chǎn)咸蛋黃為主要產(chǎn)品的農(nóng)產(chǎn)品加工民營(yíng)企業(yè)。省農(nóng)業(yè)銀行“AAA信用等級(jí)”企業(yè)。公司的咸蛋黃加工項(xiàng)目已列入?！皣?guó)家星火計(jì)劃”，現(xiàn)為省級(jí)“民營(yíng)科技企業(yè)”。產(chǎn)品采用真空包裝，保存期長(zhǎng)，使用方便。系，并在技術(shù)、市場(chǎng)、品牌等方面形成了獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)?？偨?jīng)理室（1人）：總經(jīng)理負(fù)責(zé)企業(yè)全面工作；辦公室（2人）：負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)、管理、接待、人事后勤等事務(wù)；市場(chǎng)營(yíng)銷部（6人）：負(fù)責(zé)市場(chǎng)營(yíng)銷業(yè)務(wù)；生產(chǎn)技術(shù)部（10人）：負(fù)責(zé)科技攻關(guān)、技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)飼養(yǎng)；%，凈資產(chǎn)收益率%，資產(chǎn)負(fù)債率%，流動(dòng)比率，元，營(yíng)業(yè)收入萬(wàn)元，凈利潤(rùn)萬(wàn)元，營(yíng)業(yè)利潤(rùn)率8%，從總體上說(shuō)，衡金優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品有限公司財(cái)務(wù)狀況良好。

　　

【正文】 paci ngLinesToPoct ion. ParagraphFor ngLinesToPoints(2)Selecti on. ParagraphFaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa aa hF 19 第 四 章 市場(chǎng)分析與銷售方案 市場(chǎng)分析 項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)供求現(xiàn)狀 隨著人們生活水平的提高，人們對(duì)禽 蛋、禽肉 牛、羊肉的需求量日益增長(zhǎng)， 蛋鴨及其相關(guān)制品 因營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美，深受消費(fèi)者喜愛(ài) 。據(jù)“中國(guó)食品網(wǎng)”報(bào)道， 中國(guó) 已經(jīng)成為世界上 最大的鴨蛋消費(fèi)國(guó)和貿(mào)易國(guó)。我國(guó) 年產(chǎn)鴨蛋 300 萬(wàn)噸左右 ， 人均約 25 公斤 。鴨蛋價(jià)格高出雞蛋 20%左右 。鴨蛋年出口量 5 萬(wàn)噸左右 ， 居世界首位 。年飼養(yǎng)量 3 億只左右 ， 為世界飼養(yǎng)量總和 ，即便如此，我國(guó)的蛋鴨產(chǎn)品仍然不能滿足國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的需求 。 在今后相當(dāng)長(zhǎng)一個(gè)時(shí)期內(nèi) ,我國(guó)蛋鴨生產(chǎn)進(jìn)入大發(fā)展 時(shí)期 ， 特別是經(jīng)過(guò)深加工的咸蛋黃、皮蛋、蛋白粉等鴨蛋產(chǎn)品出現(xiàn) 供不應(yīng)求 的情況將持續(xù)到一個(gè)相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)期 。 市場(chǎng)前景分析 蛋鴨總體上具有抗病力強(qiáng)、耐粗飼的特點(diǎn) ,鴨蛋是較為安全的綠色食品 ,且風(fēng)味獨(dú)特 ,深受人們歡迎。我國(guó)加入世貿(mào)組織后 ,鴨產(chǎn)品出口量更是大幅增長(zhǎng)。 鴨蛋可 以加工成皮蛋、咸蛋 、 咸蛋 黃 等產(chǎn)品 ,鴨體可以加工成醬 板 鴨、鹵鴨等風(fēng)味食品 ， 鴨 毛則是羽絨行業(yè)最主要的原材料。而蛋黃制品、鴨肉制品和羽絨制品都是穩(wěn)步發(fā)展的成熟行業(yè)，對(duì)蛋鴨產(chǎn)品的需求量是持續(xù)增長(zhǎng)的，且不會(huì)有大起大落。因此，可以說(shuō)蛋鴨養(yǎng)殖的市場(chǎng)前景十分看好。 項(xiàng)目產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 項(xiàng)目主要產(chǎn)品是雛 鴨、鴨蛋儲(chǔ)藏和咸蛋黃加工 ，其產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)第 四 章 市場(chǎng)分析與銷售方案 20 爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)有：一是項(xiàng)目區(qū)及周邊縣、市有飼養(yǎng) 蛋鴨 的傳統(tǒng)習(xí)慣，對(duì)雛鴨 的需求較大；項(xiàng)目批量生產(chǎn)， 鴨雛 成本價(jià)格低于零星繁殖的價(jià)格 ；通過(guò)反復(fù)提純選育，所產(chǎn)的 蛋鴨 雛苗品種純、質(zhì)量?jī)?yōu)； 二 是項(xiàng)目單位聯(lián)系 20200 戶 移民養(yǎng)鴨戶 ，與其簽訂商品 蛋鴨 產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)合同，實(shí)行 “公司 +基地 +農(nóng)戶 ”產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作，形成孵化、養(yǎng)殖、銷售一條龍的產(chǎn)業(yè)化格局 ， 有明顯的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì) ；三是 公司生產(chǎn)的“金黃”牌三湘咸蛋黃 是“人民大會(huì)堂”的專供 產(chǎn)品 ， 在國(guó)內(nèi)具有較高的知名度和市場(chǎng)感召力，新增咸蛋黃產(chǎn)能的銷售不成問(wèn)題 。 銷售策略、方案和營(yíng)銷模式 銷售策略 營(yíng)銷和服務(wù)是公司發(fā)展的關(guān)鍵，也是項(xiàng)目建設(shè)的重中之重，因此要側(cè)重做好以下工作： （ 1） 加強(qiáng)銷售隊(duì)伍建設(shè)。由公司成立營(yíng)銷部，成立一支高素質(zhì)的專職營(yíng)銷隊(duì)伍，同 時(shí)在社會(huì)聘用部分兼職營(yíng)銷業(yè)務(wù)員，定期對(duì)營(yíng)銷人員進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，培養(yǎng)市場(chǎng)調(diào)查，搜集信息和發(fā)展客戶的能力，不斷拓展業(yè)務(wù)。 （ 2） 加大產(chǎn)品宣傳力度。通過(guò)報(bào)紙、廣播、電視網(wǎng)絡(luò)等媒體、利用廣告促銷、有獎(jiǎng)促銷。 （ 3） 設(shè)立銷售窗口。公司計(jì)劃在長(zhǎng)沙、衡陽(yáng)、 北京 、 廣州 、深圳等地設(shè)立銷售窗口。 銷售方案 與 營(yíng)銷模式 （ 1） 銷售目標(biāo) 年 新增銷 售優(yōu)質(zhì) 蛋鴨 雛苗 70 萬(wàn)羽， 淘汰蛋鴨 10 萬(wàn)羽， 咸蛋黃 1億枚， 實(shí)現(xiàn)總銷售收入 8030 萬(wàn)元 。 第 四 章 市場(chǎng)分析與銷售方案 Sel ect i aphFor mat .LineSpacingLi nesToPoi nt s( 2) Sel ecti aphFormat. LineSpacingLi nesToPoi nt select ion. Par agraaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaphFor mat .LineSpaci ngLinesToPoints(2)Sel ecti mat .LineSpacingLinesToPoct ion. ParagraphFor m Selecti maaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaat .LineSpacingLi nesToPoi nt s( 2) Sel ecti aphFormat. LineSpacingLi nesToPoi nt select ion. Par neSpaci ngLinesToPoints(2)Select ion. ParagraphFor ngLinesToPoct ion. Par neSpaci ngLinesToPoints(2Sel ecti aphFormat. LineSpacingLi nesToPoi nt s( 2) Sel agr aphFormat. Li neSpacingLi nesToPoi nt select ion. ParagraphFor ngLinesToPoints(2)Selecti on. ParagraphFor mat .LineSpaci ngLinesToPoct ion. ParagraphFor ngLinesToPoints(2)Selecti on. ParagraphFaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa aa hF 21 （ 2） 市場(chǎng)定位 公司生產(chǎn)的產(chǎn)品主要面向衡陽(yáng)、長(zhǎng)株潭、廣東、 北京 等地，并且計(jì)劃以產(chǎn)品質(zhì)量和誠(chéng)信 服務(wù)吸引客戶。 （ 3） 營(yíng)銷模式 采用四定，即定銷量、定銷售、定價(jià)格、定報(bào)酬獎(jiǎng)懲。 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)分析 項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)因素分析 根據(jù)疫情發(fā)生規(guī)律預(yù)測(cè)，每年的 12 月至次年 3 月為禽流感等疫病流行期，并且這段時(shí)期的 部分 項(xiàng)目產(chǎn)品難賣，價(jià)格低廉。這是項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)主要風(fēng)險(xiǎn)，除此之外項(xiàng)目產(chǎn)品的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)概率極小。 防范和降低風(fēng)險(xiǎn)對(duì)策 防范的主要對(duì)策：一是加強(qiáng)防疫。嚴(yán)把進(jìn)出檢疫關(guān)，對(duì)進(jìn)入 鴨苗孵化 和養(yǎng)殖基地 的人員要進(jìn)行嚴(yán)格的消毒，對(duì)雛 鴨 及時(shí)注射疫苗。二是 建設(shè)現(xiàn)代化的儲(chǔ)蛋倉(cāng)庫(kù)， 靈活安排產(chǎn)品上市時(shí)間， 這 樣 可 以十分有 效地防范市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。第 五 章 建設(shè)方案 22 第 五 章 建設(shè)方案 產(chǎn)品方案和建設(shè)規(guī)模 （ 1） 年繁殖 73 萬(wàn)羽 優(yōu)質(zhì)鴨 苗，共聯(lián)系 20200 戶養(yǎng)殖農(nóng)戶，年產(chǎn) 鴨蛋 6 億 枚 。其中新增規(guī)模養(yǎng)殖戶 2020 戶、新增 蛋鴨養(yǎng)殖 200 萬(wàn)羽 ，使養(yǎng)殖基地蛋鴨保有量達(dá)到 500 萬(wàn)羽。 （ 2）年處置淘汰蛋鴨 10 萬(wàn)羽 ,新增儲(chǔ)藏和加工 1 億枚鴨蛋的能力 。 建設(shè)規(guī)劃與布局 總體規(guī)劃 本項(xiàng)目規(guī)劃為 以下幾 部分： （ 1） 1000m2現(xiàn)代化的種鴨廠一個(gè)，建成后日產(chǎn)雛鴨 2020 只 ,孵化成活率 95%； （ 2）現(xiàn)代化的教研室一個(gè) ,用于對(duì)鴨農(nóng)的技術(shù)支 持； （ 3）儲(chǔ)蛋車間兩個(gè)，總建筑面積 6000m2，用于儲(chǔ)存新增產(chǎn)能的鴨蛋； （ 4）防疫中心一個(gè)，主要是防治禽流感和其它禽類疾病。 （ 5） 1500m2的 蛋鴨制品綜合處理室 ； （ 6） 100m2的種蛋庫(kù)房和 100m2的 冷凍庫(kù)房（含噴塑 ）； （ 7）鍋爐房、消毒室等其他配套設(shè)施。 （詳見(jiàn)附表 2—1）。 布局 種鴨廠、教研室、儲(chǔ)蛋車間和防疫中心均 建設(shè)在霞流鎮(zhèn)李花村 ，與現(xiàn)存的蛋鴨產(chǎn)品生產(chǎn)設(shè)施相鄰 。 第 五 章 建設(shè)方案 Sel ect i aphFor mat .LineSpacingLi nesToPoi nt s( 2) Sel ecti aphFormat. LineSpacingLi nesToPoi nt select ion. Par agraaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaphFor mat .LineSpaci ngLinesToPoints(2)Sel ecti mat .LineSpacingLinesToPoct ion. ParagraphFor m Selecti maaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaat .LineSpacingLi nesToPoi nt s( 2) Sel ecti aphFormat. LineSpacingLi nesToPoi nt select ion. Par neSpaci ngLinesToPoints(2)Select ion. ParagraphFor ngLinesToPoct ion. Par neSpaci ngLinesToPoints(2Sel ecti aphFormat. LineSpacingLi nesToPoi nt s( 2) Sel agr aphFormat. Li neSpacingLi nesToPoi nt select ion. ParagraphFor ngLinesToPoints(2)Selecti on. ParagraphFor mat .LineSpaci ngLinesToPoct ion. ParagraphFor ngLinesToPoints(2)Selecti on. ParagraphFaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa aa hF 23 建設(shè)標(biāo)準(zhǔn) （ 1） 規(guī)模水平。年生產(chǎn)優(yōu)質(zhì) 鴨 苗 73 萬(wàn)羽， 淘汰蛋鴨 10 萬(wàn)羽，新增儲(chǔ)存、加工鴨蛋 1 億枚的生產(chǎn)能力。 （ 2） 科技水平。引進(jìn)國(guó)內(nèi)先進(jìn)設(shè)備，生產(chǎn)出國(guó)際同行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn) 品。 （ 3） 環(huán)境保護(hù)。環(huán)境保護(hù)與項(xiàng)目建設(shè)同步。 （ 4） 企業(yè)管理。全套引進(jìn)現(xiàn)代企業(yè)管理制度，實(shí)行決策民主化，管理制度化，科學(xué)化，規(guī)范化。 生產(chǎn)工藝技術(shù)方案 生產(chǎn) 工藝 （ 1） 鴨 種繁育：采取反復(fù)提純復(fù)壯，即在 蛋鴨 繁育過(guò)程中不斷優(yōu)化，提純?nèi)ルs去劣，防止退化。 （ 2） 育雛：以專用飼料為主， 30 日內(nèi)注 射 馬立克氏、法氏囊、新城疫苗等疫苗。重點(diǎn)做好早期保溫。 （ 3） 飼養(yǎng)管理：種 鴨 采用籠養(yǎng)方式，人工授精；商品 蛋鴨 實(shí)行放 養(yǎng)。 （ 4） 疫病防治：按制定的免疫程序和常見(jiàn)病、多發(fā)病的防治措施嚴(yán)格進(jìn)行操作。 生產(chǎn) 流程 整個(gè)生產(chǎn)流程 為：首先從原種保護(hù)區(qū)基礎(chǔ)鴨群中選育原種場(chǎng)核心群；然后，通過(guò) 對(duì) 原種場(chǎng)核心群培育，在種鴨繁殖場(chǎng)繁殖優(yōu)質(zhì)鴨苗； 最后將鴨苗在養(yǎng)殖基地或簽約農(nóng)戶 中養(yǎng)殖，并將生產(chǎn)的鴨蛋和蛋鴨制品進(jìn)一步深加工。 工藝技術(shù)來(lái)源的可靠性與可得性 第 五 章 建設(shè)方案 24 衡金優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品公司 的 咸蛋黃加工項(xiàng)目已列入國(guó)家星火計(jì)劃 ，現(xiàn)為省 級(jí)“ 民營(yíng)科技企業(yè)” 。 衡金公司 龍金平 、 陳香平 兩大股東多年從事養(yǎng) 鴨 和經(jīng)營(yíng)，他們不僅自己已經(jīng)摸索了一定的 鴨 苗生產(chǎn) 、蛋鴨養(yǎng)殖和 鴨蛋儲(chǔ)存與加工的 技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，而且還從 湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、衡陽(yáng)市、 衡東縣 畜牧部門高薪聘請(qǐng)了 多 位資深的畜牧生產(chǎn)專家座陣把關(guān)，為項(xiàng)目的實(shí)施提供了強(qiáng)有力的技術(shù)支撐。 工藝流程圖 蛋鴨 養(yǎng)殖 生產(chǎn) 工藝流程 如下圖所示 ： 設(shè)備 方案 本項(xiàng)目建設(shè)所需 的 設(shè)備均采用國(guó)內(nèi)先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備 ，使之在今后相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間內(nèi)不被淘汰。 主要 設(shè)備 有： 9QDF192 全自動(dòng)出雛器 5 臺(tái)， 9YCH 電熱育雛器 15 臺(tái)， 9DC—4500 集蛋裝置 10 套，9FEQ91800 牽引式消毒機(jī) 24 臺(tái)， 1000 噸低溫冷凍設(shè)備 8 套，蛋品周轉(zhuǎn) 箱 11 萬(wàn)個(gè)， 蛋庫(kù)空調(diào) 4 臺(tái)，鍋爐 1 臺(tái)， 9JF—10752 孵化機(jī) 20 臺(tái)，電腦 通訊溫控 裝置 10 套 ，教研室用多媒體設(shè)備 1 套。 （詳 見(jiàn)附表2—2）。 原料和燃料供應(yīng)方案 原種保護(hù) 區(qū)基礎(chǔ)群 選育 原種場(chǎng) 核心群 培育 種鴨繁殖場(chǎng)繁殖群 養(yǎng)殖基地 (農(nóng)戶 )商品群 鴨蛋銷售或鮮活銷售 第 五 章 建設(shè)方案 Sel ect i aphFor mat .LineSpacingLi nesToPoi nt s( 2) Sel ecti aphFormat. LineSpacingLi nesToPoi nt select ion. Par agraaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaphFor mat .LineSpaci ngLinesToPoints(2)Sel ecti mat .LineSpacingLinesToPoct ion. ParagraphFor m Selecti maaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaat .LineSpacingLi nesToPoi nt s( 2) Sel ecti aphFormat. LineSpacingLi nesToPoi nt select ion. Par neSpaci ngLinesToPoints(2)Select ion. ParagraphFor ngLinesToPoct ion. Par neSpaci ngLinesToPoints(2Sel ecti aphFormat. LineSpacingLi nesToPoi nt s( 2) Sel agr aphFormat. Li neSpacingLi nesToPoi nt select ion. ParagraphFor ngLinesToPoints(2