99種粥的做法大全-資料下載頁
2025-05-13 18:51本頁面
【正文】 蘿卜中間。 鍋內(nèi)放入高湯和胡椒粉，放蘿卜火腿煮20分鐘，加入稠粥再加雞粉即可 人參雪蛤粥 材料：大米1杯；鮮人參1根；清水10杯；雪蛤25克 調(diào)味料：冰糖50克 做法： ，切薄片；雪蛤用溫水泡發(fā)回軟。 ，撈出瀝干水分，下入鍋中加入清水上旺火燒沸，轉(zhuǎn)小火煮30分鐘，再下人參片及調(diào)味料，攪勻煮25分鐘，下雪蛤稍煮片刻，見粥粘稠即可?！ ∧径y芽海米粥 材料：稀粥1碗；雞蛋1個(gè)；木耳適量，銀芽適量；海米適量；菠菜適量；姜末少許。 調(diào)味料：高湯1/2杯；味精1/4小勺；精鹽1/4小勺 做法: ??；木耳用冷水泡發(fā)；銀芽菠菜分別洗凈，海米洗凈漲發(fā)回軟備用。 ，上火燒開，再下入稀粥、蛋絲；木耳，銀芽，海米，菠菜等材料，煮沸離火即可 口蘑香菇粥 材料：稠粥1碗；口蘑50克；雞肉餡50克，香菇適量；蔥花少許 調(diào)味料A：植物油1/2小勺，紹酒1/2小勺；醬油1/2小勺B：精鹽1/4小勺；雞粉1小勺；高湯1杯 做法： ，香菇泡發(fā)回軟，洗凈去蒂，切抹刀片；雞肉餡加入調(diào)味料A炒熟備用。 ，上火燒開，加入口蘑，香菇及調(diào)味料B，煮約15分鐘再加入炒好的肉餡 攪動(dòng)拌均勻，撒上蔥花出鍋 白果冬瓜粥 材料：稀粥1碗、冬瓜150克、白果仁25克、姜末適量 調(diào)味料：精鹽1/3小勺、胡椒粉少許、高湯1杯 做法： ，浸泡回軟，焯水燙透，撈出瀝干水分，冬瓜去皮切厚片備用。 、姜末上火煮沸再下入稀粥白果及調(diào)節(jié)器味料，用旺火燒開，下入冬瓜片攪勻，煮5分鐘即可。大師叮嚀：白果成人一次最多七顆，兒童低于5顆 椒醬肉粒粥 材料：稀粥1碗、豬肉粒50克、蘿卜干50克、豆豉適量、青椒適量、紅辣椒適量、蔥花少許 調(diào)味料A：植物油2大勺、紹酒1大勺、醬油1大勺、白糖1/2小勺 B：精鹽1/小勺、味精1/4小勺、胡椒粉1/2小勺 做法： ，切丁；青椒，紅辣椒洗凈去子切小丁備用。 ，蘿卜干炒至變色，加入調(diào)節(jié)器味料A，再下入豆鼓繼續(xù)炒出香味，最后下入青椒，紅辣椒丁，翻拌均勻即出鍋。 ，燒滾再下入炒好的椒醬肉粒及調(diào)節(jié)器味料B，攪動(dòng)拌均勻，撒上蔥花出鍋。 雞絲莼菜粥 材料：稠粥1碗、雞絲75克、莼菜（瓶裝）適量、三文治火腿適量、蔥花適量 調(diào)味料A：精鹽少許、紹酒少許、水淀粉少許 B：雞湯1杯、精鹽1/3小勺 做法 ，下入開水中焯燙透撈出瀝凈土水分，三文治火腿切絲備用。 ，加入雞絲，莼菜，火腿絲及調(diào)味料Ｂ，攪拌均勻見粥粘稠撒上蔥花出鍋 鯪魚黃豆粥 材料：大米１杯、黃豆５0克、清水12杯、鯪魚(罐裝)100克、豌豆粒適量、蔥姜末適量 調(diào)味料:精鹽味精各1/3小勺、胡椒粉少許 做法 ，黃豆浸泡12小時(shí)撈出用沸水焯燙除去豆腥味，豌豆焯水燙透即可。 、黃豆、清水，上旺火煮沸，轉(zhuǎn)小火慢煮1小時(shí)，待粥粘稠時(shí)下入鯪魚豌豆粒及調(diào)味料攪拌均勻，撒上蔥花姜即可。 桂圓姜汁粥 材料:大米1/2杯、清水龍頭杯、桂圓100克、黑豆適量、鮮姜25克 調(diào)味料:蜂蜜1大勺 做法 ，黑豆泡水洗凈，鮮姜去皮磨成姜汁備用。 ，撈出瀝干水分放入鍋中，加清水旺火煮沸，轉(zhuǎn)小火，加入桂圓黑豆及調(diào)味料攪勻煮至軟爛即可 蜜餞胡蘿卜粥 材料:稠粥1碗、蜜餞50克、胡蘿卜2根、清水1/2杯 調(diào)味料:冰糖2大勺 做法: 。 ，加胡蘿卜蓉汁燒沸，再加入蜜餞及調(diào)味料轉(zhuǎn)小火慢煮20分鐘即可 蟹肉豆腐粥 材料:白米飯1碗、高湯4杯、蟹足棒1根、豆腐1塊、姜末少許 調(diào)味料:精鹽1/2小勺、鮮雞粉1小勺 做法: (蟹柳)切段，豆腐切塊。 ，燒沸，下姜末煮片刻，再下白米飯，豆腐及調(diào)味料煮20分鐘下入蟹柳煮5分鐘攪拌均勻即可?！ 《顾仉u粥 材料:大米2/3杯、素雞100克、大麥米1/3杯、清水12杯、豌豆50克、豬肉餡25克、蔥姜各少許 調(diào)味料A:植物油、紹酒、醬油各少許 B:精鹽1/3小勺、雞粉1小勺 做法: ，素雞切丁，豬肉餡加蔥姜末及調(diào)味料A炒熟。 、大麥米清水燒沸，轉(zhuǎn)小火煮45分鐘，下入素雞丁和炒好的豬肉餡繼續(xù)煮10分鐘，加入調(diào)味料攪拌均勻見粥粘稠即可 香蔥雞粒粥 材料:大米1杯清水13杯雞脯肉100克冬菇香蔥適量 調(diào)料A:精鹽味精淀粉少許 B:精鹽1/4小勺子雞粉1小勺胡椒粉香油少許 做法 ，冬菇泡軟，切小相香蔥切末。 ，加清水燒沸轉(zhuǎn)小火煮40分鐘，再下入雞粒，冬菇及調(diào)料B攪拌均勻煮10分鐘撒上香蔥即可?！ ”俏迳唷 〔牧?稠粥1碗、胡蘿卜丁25克、青豆25克、嫩玉米粒50克、香菇丁25克 調(diào)料:冰糖100克 做法 。 ，燒開加入材料及調(diào)料攪勻即可 天下第一粥 材料:大米1杯、清水10杯、牡蠣50克、豬肉餡25克、鮮是皮適量、橄欖菜適量、香蔥末少許 調(diào)味料:植物油1大勺、紹酒足飯飽1/2小勺、醬油1/2小勺、精鹽味精各1/4小勺、胡椒粉少許 做法: ，加入清水煮沸轉(zhuǎn)小火蓋2/3鍋蓋慢煮約45分鐘。 ，豬肉餡加調(diào)味料炒變色和牡蠣一起放入粥中，再下鮮蝦皮橄欖菜攪拌均勻煮10分鐘轉(zhuǎn)中火，撒入香蔥末即可 玉米瘦肉粥 材料:玉米楂子1杯、清水8杯、豬瘦肉100克雞蛋1個(gè) 調(diào)味料A淀粉1/2小勺、紹酒味精少許 B精鹽1/3小勺、雞粉1小勺 做法: ，下入鍋中加清水燒沸轉(zhuǎn)小火蓋2/3鍋蓋慢煮1小時(shí)。 ，加入調(diào)料A腌15分鐘雞蛋打入碗中攪勻備用。 ，煮5分鐘，再淋入蛋液加入調(diào)料B，即可 雪梨青瓜粥 材料:糯米稀粥1碗、雪梨1個(gè)、青瓜1條、山楂糕1塊 調(diào)味料:冰糖1大勺 做法: ，于瓜切條，山楂糕切。 家常雞粥 材料:稠粥一碗、熟鹵雞腿一只、蔥花姜末少許 調(diào)料:高湯1杯、精鹽味精各1/3小勺、胡椒粉少許 做法:將雞腿切條，鍋中放入稠粥及調(diào)料煮沸，攪勻煮15分鐘，撒上蔥姜末即可 草菇魚片粥 材料：稠粥1碗、鱈魚200克、草菇50克、青豆適量、蔥、姜末適量 調(diào)味料A：高湯1杯 B：精鹽、味精各1/2小勺、香油1/4小勺 做法 ，切長(zhǎng)方形薄片,草菇青豆焯水燙透撈出瀝干水。 ，下入姜末，草菇略煮一下，加入稠粥煮開，再加入鱈魚片煮熟，最后加入調(diào)味料B調(diào)節(jié)器勻，下青豆，撒蔥末即可
公司管理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1