健康教育知識(shí)講座教案-資料下載頁(yè)
2025-05-11 18:54本頁(yè)面
【正文】 者的糞便、嘔吐物中排出后，污染周?chē)h(huán)境，再通過(guò)水、食物、接觸、蒼蠅等媒介經(jīng)口腔進(jìn)入人體，當(dāng)人體抵抗力下降時(shí)引起發(fā)病，然后繼續(xù)排出病原體再傳染給其他健康人。 四、夏季腸道傳染病的主要癥狀是什么，如何治療？ 病人最主要的癥狀為急性腹瀉、嘔吐，個(gè)別有發(fā)熱、皮疹等癥狀，只要及時(shí)到正規(guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診治療，完全可以痊愈。 五、預(yù)防夏季常見(jiàn)腸道傳染病最有效的方法是什么？ 夏季常見(jiàn)腸道傳染病可防可治，最關(guān)鍵的是要把住“病從口入” 關(guān)，做好“三管一滅”工作，即管水、管飲食、管糞便、滅蒼蠅。 六、預(yù)防夏季常見(jiàn)腸道傳染病應(yīng)該注意什么？ 養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，避免接觸患者，飯前便后要洗手； 不吃生冷不潔食物，不喝生水，食品在食用前要煮熟、煮透，尤其貝殼類(lèi)與甲殼類(lèi)海產(chǎn)品； 煮熟的食物要趁熱吃，隔夜食物吃前一定要徹底加熱； 所有烹飪器具和食具，使用后應(yīng)洗滌干凈并保持干燥； 生熟食品應(yīng)分開(kāi)存放，已消毒食具與未消毒食具需分開(kāi)存放，防止交叉污染； 夏季腸道傳染病易發(fā)季節(jié)，不宜大辦婚喪、喜慶等群體聚集性聚餐活動(dòng)，提倡分餐進(jìn)食。 七、家庭中出現(xiàn)腸道傳染病病人時(shí)應(yīng)注意什么？ 出現(xiàn)腹瀉、嘔吐等癥狀，應(yīng)及時(shí)到醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診； 病人的密切接觸者應(yīng)在醫(yī)務(wù)人員的指導(dǎo)下進(jìn)行預(yù)防性服藥； 要做好排泄物、嘔吐物以及生活環(huán)境的消毒工作。 治愈前避免接觸他人特別是5歲以下兒童。 八、夏季飲食日常應(yīng)注意些什么？ 夏季飲食原則：清潔、清單、適量。 預(yù)防腸道傳染病九字方針：勤洗手、喝開(kāi)水、吃熟食。 九、 夏季飲食三忌 根據(jù)夏季暑熱偏盛，胃腸功能減弱，容易患腸道疾病及暑濕證等特點(diǎn)，夏季的飲食有以下三忌。 忌食濕熱、辛辣的食物。因這類(lèi)食物易助熱生火，令體內(nèi)陽(yáng)熱過(guò)盛，發(fā)為熱毒；且人體虛弱，元?dú)獠蛔?，食用此?lèi)食物，容易耗液傷津。 忌過(guò)量食用苦味的食物?！督饏T要略》指出“夏不食心”，“心”即苦味的食物，進(jìn)食苦味助心氣，而制肺氣。孫思邈也主張：夏七十二日，省苦增辛，以養(yǎng)肺氣。 忌食不潔的食物。夏季，食物容易變質(zhì)，應(yīng)注意“病從口入”，不喝生水，不吃未洗凈的生菜瓜果，不吃變味的食物，以防發(fā)生腸道病變。 十、夏季忌常吃夜宵 夏季，由于天氣炎熱，生活在我國(guó)的廣州、?？诘饶戏酱笾谐鞘械娜藗?，向來(lái)有夜生活習(xí)俗，養(yǎng)成了經(jīng)常吃夜宵的飲食習(xí)慣。其實(shí)，這種做法很不科學(xué)。 有學(xué)者多年觀察研究發(fā)現(xiàn)，吃夜宵容易引發(fā)胃癌。他們?cè)鴮?duì)30~40歲年齡組的人的飲食情況進(jìn)行調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，在胃癌患者中，晚餐時(shí)間無(wú)規(guī)律者占6384％；而同年齡組的健康人中，晚餐時(shí)間不規(guī)律者所占比例較小。 那么，為什么常吃夜宵容易引發(fā)胃癌呢？ 首先，胃黏膜上皮細(xì)胞的壽命很短，約2~3天就要更新再生一次。而這一再生修復(fù)過(guò)程，一般是在夜間胃腸道休息時(shí)進(jìn)行的。如果經(jīng)常在夜間進(jìn)餐，胃腸道得不到必要的休息，其黏膜的修復(fù)也就不能順利地進(jìn)行。 其次，夜間睡眠時(shí)，吃的夜宵長(zhǎng)時(shí)間停滯在胃中，可促進(jìn)胃液的大量分泌，對(duì)胃黏膜造成刺激。久而久之，會(huì)導(dǎo)致胃黏膜糜爛、潰瘍，抵抗力減弱。如果食物中含有致癌物質(zhì)，如常吃一些油炸、燒烤、煎制、臘制等食品，長(zhǎng)時(shí)間滯留在胃中，更容易對(duì)胃黏膜造成不良影響，進(jìn)而導(dǎo)致胃癌。 夏季常吃夜宵不僅易誘發(fā)胃癌，而且還容易引起肥胖、糖尿病等多種疾病。所以，夏季忌常吃夜宵 。 葦子溝衛(wèi)生院健康教育辦公室20150107
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