功能性油脂ppt課件-資料下載頁
2025-05-06 12:06本頁面
【正文】 富含人體必須的維生素Ｅ和不飽和，含量達(dá)８０％以上，主要為亞油酸和油酸，其中亞油酸占油脂總量的５０％以上。 每 100克含維生素 E≥200mg、油酸 ≥21%、亞油酸 ≥56%、亞麻酸 ≥16%、不飽和脂肪酸總量 ≥93%，亞麻酸和亞油酸比值接近黃金比列 1： 4。 ? ? 杏仁油富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素、無機(jī)鹽、膳食纖維及人體所需的微量元素，具有潤肺、健胃、補(bǔ)充體力的作用，其苦杏仁甙更是天然的抗癌活性物質(zhì)。
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1