某年度茶葉市場分析研究報告-資料下載頁
2025-05-02 01:48本頁面
【正文】 標準制訂的《有機食品生產(chǎn)技術(shù)準則》，列入2003年農(nóng)業(yè)部行業(yè)標準制定項目，并在全國培訓(xùn)了76名有機食品檢查員(包括實習(xí)檢查員)，同時COFCC為擴大企業(yè)的影響力，增加農(nóng)產(chǎn)品的出口創(chuàng)匯，積極開展對外合作，已經(jīng)和歐洲的SGS、日本的JONA和OMIC簽署了全面合作協(xié)議，120多家企業(yè)通過了COFCC的認證。 (2003年至今) 本階段以2002年11月1日開始實施的《中華人民共和國認證認可條例》的正式頒布實施為起點，有機食品認證工作由國家認證認可監(jiān)督管理委員會統(tǒng)一管理，進入規(guī)范化階段。 有機食品認證機構(gòu)的認可工作最初由設(shè)在國家環(huán)?？偩值摹皣矣袡C食品認證認可委員會”負責(zé)。根據(jù)2002年11月1日開始實施的《中華人民共和國認證認可條例》的精神，國家環(huán)保總局正在將有機認證機構(gòu)的認可工作轉(zhuǎn)交國家認監(jiān)委。到目前為止，經(jīng)國家認監(jiān)委認可的專職或兼職有機認證機構(gòu)總共有8家。國家認監(jiān)委于2003年組織有關(guān)部門進行有機食品國家標準的制定以及“有機產(chǎn)品認證管理辦法”的起草工作。 目前，在中國開展有機認證業(yè)務(wù)的還有幾家外國有機認證機構(gòu)，最早的是1995年進人中國的美國有機認證機構(gòu)“國際有機作物改良協(xié)會”(OCIA)，該機構(gòu)與OFDC合作在南京成立了OCIA中國分會。此后，法國的ECOCERT、德國的BCS、瑞士的IMO和日本的JONA和OMIC都相繼在北京、長沙、南京和上海建立了各自的辦事處，在中國境內(nèi)開展了數(shù)量可觀的有機認證檢查和認證工作，國外認證機構(gòu)認證企業(yè)數(shù)超過500家。 四、標準與法規(guī) 2001年6月19日，國家環(huán)?？偩终桨l(fā)布了“有機食品認證管理辦法”，于2001年底頒布了“有機食品生產(chǎn)和加工技術(shù)規(guī)范”。 由于到目前為止中國尚未正式頒布強制性的有機食品認證國家標準，因而，各個認 證機構(gòu)執(zhí)行的認證標準也就各不相同，中國綠色食品發(fā)展中心執(zhí)行的是依據(jù)IFOAM基本標準以及歐美日等國家和地區(qū)標準制訂的《AA級綠色食品認證技術(shù)準則》，COFCC執(zhí)行根據(jù)IFOAM基本標準以及歐美日等國家和地區(qū)標準制訂的《有機食品生產(chǎn)技術(shù)準則》，OFDC執(zhí)行的是根據(jù)IFOAM基本標準制訂的有機產(chǎn)品認證標準，有機茶認證中心執(zhí)行的是有機茶行業(yè)標準。外國有機認證機構(gòu)在中國開展認證工作時各自執(zhí)行各國或各地區(qū)機構(gòu)標準，歐盟各認證機構(gòu)執(zhí)行的是歐盟EEC2092／91法規(guī)(標準)，美國認證機構(gòu)執(zhí)行的是美國國家有機標準(NOP)，而日本認證機構(gòu)執(zhí)行的則是農(nóng)林產(chǎn)品品質(zhì)規(guī)范(JAS法)。盡管標準各異，但原則要求(禁止使用合成的農(nóng)用化學(xué)晶，禁止轉(zhuǎn)基因技術(shù)及生物，轉(zhuǎn)換期、緩沖帶、輪作、銷售量控制等等方面)是基本一致的。然而，在認證過程中執(zhí)行標準上實際存在的差異已經(jīng)導(dǎo)致認證活動中出現(xiàn)了一些混亂現(xiàn)象。 2003年8月由中國認證機構(gòu)國家認可委員會發(fā)布了以O(shè)FDC有機產(chǎn)品認證標準為基礎(chǔ)上制定的“有機產(chǎn)品生產(chǎn)和加工認證規(guī)范”。 國家認監(jiān)委2003年下半年啟動了有機食品國家標準的制定工作，多次召集相關(guān)方面的專家研究討論，形成了一部既與國際接軌又具有中國特色的有機產(chǎn)品標準，目前正在征求意見中，相應(yīng)的有機產(chǎn)品認證管理辦法也在制定中。 五、發(fā)展展望 有機農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢 （1）有機農(nóng)業(yè)已經(jīng)受到并將繼續(xù)受到各國政府重視。中國不少省份從農(nóng)村發(fā)展和保護生態(tài)環(huán)境出發(fā)制定鼓勵政策對有機農(nóng)業(yè)和有機食品開發(fā)實行補貼，加大投資，推動有機農(nóng)業(yè)發(fā)展。 （2）由于有機食品的安全性與優(yōu)良品質(zhì)，有機食品消費需求進一步擴大。超市和大型連鎖零售業(yè)等主流銷售渠道涉入有機食品銷售，有機食品市場呈現(xiàn)快速增長。 (3)進一步重視有機農(nóng)業(yè)。目前，F(xiàn)AO把有機農(nóng)業(yè)看作是提高食品安全和生物多樣性、促進可持續(xù)發(fā)展的一條可實踐的途徑，將有機農(nóng)業(yè)列為16項多學(xué)科行動重點領(lǐng)域之一，各地政府、科研機構(gòu)都把有機農(nóng)業(yè)和有機食品作為重點研究項目。 (4)有機農(nóng)業(yè)發(fā)展、有機食品市場將繼續(xù)保持不平衡，歐美國家將繼續(xù)主導(dǎo)有機食品消費，有機食品在國際貿(mào)易中的技術(shù)壁壘將長期存在。發(fā)展中國家在向歐美市場出口有機食品的同時，開始發(fā)展國內(nèi)市場，并將國內(nèi)市場作為發(fā)展有機農(nóng)業(yè)和有機食品的動力和歸宿。中國將會成為歐盟、美國和日本之后的第四大有機食品消費市場。 中國地域遼闊，人口眾多，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)好，又有生態(tài)農(nóng)業(yè)、生態(tài)建設(shè)的基礎(chǔ)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)面臨著嚴峻的挑戰(zhàn)，發(fā)展有機農(nóng)業(yè)和有機食品是一個很好的切入點，市場潛力和發(fā)展空間巨大。如果發(fā)展順利，預(yù)計在今后10年，%%，%，甚至更高，毫無疑問，開發(fā)有機食品是實現(xiàn)中國農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略選擇。
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