淀粉與變性淀粉ppt課件-資料下載頁
2025-05-01 08:01本頁面
【正文】 70 75 65 70 75 80 58 65 60 65 峰值粘度（ BU ） 200 8 0 0 400 8 0 0 100 3 0 0 800 2 0 0 0 300 1 0 0 0 在 95 ℃ 時(shí)的膨脹度 24 64 21 1 1 5 0 71 聚合度（直鏈） 800 800 3 0 0 0 1 0 0 0 糊液透明度 不透明 透明 不透明 非常透明 透明 糊絲 短 長(zhǎng) 短 長(zhǎng) 長(zhǎng) 凝沉性 高 極低 高 中等 低 抗剪切能力 中等 低 中等 中等偏低 低 淀粉的生產(chǎn)工藝（玉米） 主要設(shè)備 工藝流程 控制參數(shù) ↓ ↓ ↓滾筒篩 ← 玉米凈化 → 無霉變、無雜質(zhì)↓浸泡罐 ← 浸泡 * → 浸泡溫度4 852 ℃↓凸齒磨 ← 一次破碎 * → 破碎46 瓣↓凸齒磨 ← 二次破碎 → 破碎81 2瓣↓針磨 ← 細(xì)磨 → 精磨↓ 12 0176。壓力曲篩 ← 纖維分離 → 46 公斤壓力↓邁安德分離機(jī) ← 分離蛋白 * → 進(jìn)料7 8 Be180。 ，出料15 1 6 Be180?！?jí)旋流器 ← 旋流洗滌 → 進(jìn)料91 1Be 180。，出料20 22 Be180?！缥焦蔚峨x心機(jī) ← 淀粉乳脫水 → 水分32 38%↓氣流干燥器 ← 干燥 → 氣壓68 公斤↓成品包裝原淀粉生產(chǎn)工藝流程簡(jiǎn)圖淀粉的用途 ?是食品、發(fā)酵、飼料工業(yè)的主要原料；淀粉及加工產(chǎn)品在紡織、造紙、醫(yī)藥、粘合劑、塑料、日化等工業(yè)有廣泛的應(yīng)用。 ?例如：淀粉水解制糖（果糖、山梨醇、淀粉糖漿等）、酒精、氨基酸等。 課間休息 ~~
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1