【正文】 稀糖液用廢糖蜜：廢糖蜜=27：100（重量） 計(jì)算依據(jù)：稀糖液用糖蜜量G=（廢糖蜜量/小時(shí)）27% G=27%= Kg/h 24= Kg/d= T/d 247。= m3/d 247。24= m3/h （5）培養(yǎng)酵母菌用水量： 技術(shù)指標(biāo)：培養(yǎng)酵母菌用水量：廢糖蜜=：100 培養(yǎng)酵母用水比重： 計(jì)算依據(jù)：培養(yǎng)酵母菌用水量G=（廢糖蜜量/小時(shí)）% G=%= Kg/h 24= 247。= m3/d 247。24= m3/h （6）調(diào)制稀糖液用水量： 技術(shù)指標(biāo)：調(diào)制稀糖液用水量：廢糖蜜=：100 水的比重： 計(jì)算依據(jù)：調(diào)制稀糖液用水量G=（廢糖蜜量/小時(shí)）% G=%= Kg/h 24= 247。= m3/d 247。24= （7）發(fā)酵稀糖液的量： 技術(shù)指標(biāo)：發(fā)酵稀糖液的量：廢糖蜜=187:100 酵母液比重： 計(jì)算依據(jù)：發(fā)酵稀糖液的量G=（廢糖蜜量/小時(shí)）187% G=187%= 24= 247。= m3/d 247。24= m3/h（3）濃糖液調(diào)配部分 （8）濃糖液用糖蜜量： 技術(shù)指標(biāo)：濃糖液用糖蜜量：廢糖蜜=73：100 糖蜜的比重： 計(jì)算依據(jù)：濃糖液用糖蜜量G=（廢糖蜜量/小時(shí)）73% G=73%= 24= 247。= 247。24= （9）調(diào)制濃糖液用水量： 技術(shù)指標(biāo)：調(diào)制濃糖液用水量：廢糖蜜=：100 水的比重： 計(jì)算依據(jù)：調(diào)制濃糖液用水量G=（廢糖蜜量/小時(shí)）% G=%= 24= 247。= 247。24= （10）發(fā)酵濃糖液的量： 技術(shù)指標(biāo):發(fā)酵濃糖液的量：廢糖蜜=：100 發(fā)酵糖液的比重： 計(jì)算依據(jù)：濃發(fā)酵糖液量G=（廢糖蜜量/小時(shí)）% G=%= 24= 247。= 247。24= （11）進(jìn)入發(fā)酵罐醪流量： 技術(shù)指標(biāo):進(jìn)入發(fā)酵罐醪流量：廢糖蜜=：100 發(fā)酵罐醪液的比重： 計(jì)算依據(jù)：進(jìn)入發(fā)酵罐醪流量G=（廢糖蜜量/小時(shí)）% G=%= 24= 247。= 247。24=（4）正常發(fā)酵生成物 （12）酒精生成： 技術(shù)指標(biāo):酒精生成：廢糖蜜=：100 酒精生成物的比重： 計(jì)算依據(jù)：酒精生成量G=（廢糖蜜量/小時(shí)）% G=%= 24= 247。= 247。24=（13）生成C02量： 技術(shù)指標(biāo):生成C02總量：廢糖蜜=：100 計(jì)算依據(jù)：生成C02量G=（廢糖蜜量/小時(shí)）% G=%= 24=（14）生成成熟醪總量：技術(shù)指標(biāo):生成成熟醪總量：廢糖蜜=：100 生成成熟醪液的比重： 計(jì)算依據(jù)：生成成熟醪總量G=（廢糖蜜量/小時(shí)）% G=%= 24= 247。= 247。24=（15）C02洗滌回收酒精量技術(shù)指標(biāo): C02回收酒精量：廢糖蜜=：100 酒精的比重： 計(jì)算依據(jù)：C02洗滌回收酒精量G=（廢糖蜜量/小時(shí)）% G=%= 24= 247。= 247。24=（16）洗滌C02用水總量技術(shù)指標(biāo): 洗滌C02用水總量：廢糖蜜=：100 水的比重： 計(jì)算依據(jù)：洗滌C02用水總量G=（廢糖蜜量/小時(shí)）% G=%= 24= 247。= 247。24=（17）2%淡酒量技術(shù)指標(biāo): 生成2%淡酒總量：廢糖蜜=：100 2%淡酒的比重： 計(jì)算依據(jù)：2%淡酒量G=（廢糖蜜量/小時(shí)）% G=%= 24= 247。= 247。24=（18）送往蒸餾的醪液量技術(shù)指標(biāo): 送往蒸餾的醪液量：廢糖蜜=：100 進(jìn)入蒸餾塔醪液的比重： 計(jì)算依據(jù)：送往蒸餾的醪液量G=（廢糖蜜量/小時(shí)）% G=%= 24= 247。= 247。24=（5）粗餾塔物料（19）粗餾塔粗酒汽量 技術(shù)指標(biāo)：待發(fā)酵成熟醪酒精含量為7%~8%粗酒氣酒精含量為44% 計(jì)算依據(jù)：粗餾塔粗酒汽量G=蒸餾醪液量成熟醪酒精含量蒸餾率/粗酒汽酒精含量 G=8%75%/44%= Kg/h 24=（20）粗餾塔廢液量技術(shù)指標(biāo): 粗餾塔廢液量：廢糖蜜=：100 進(jìn)入粗餾塔醪液的比重： 計(jì)算依據(jù)：粗餾塔廢液量G=（廢糖蜜量/小時(shí)）% G=%= 24= 247。= 247。24=（6）排醛塔物料（21）酯醛酒量 技術(shù)指標(biāo)：醛酒量占成品酒精的2% 計(jì)算依據(jù)：酯醛酒量G=成品酒精量2% G=2%= Kg/h 24= Kg/d= T/d （22）脫醛液量 計(jì)算依據(jù)：脫醛液量G=粗酒汽量酯醛酒量 G== 24=（7）精餾塔物料 （23）雜醇油酒汽量技術(shù)指標(biāo): 雜醇油酒汽量：廢糖蜜=：100 計(jì)算依據(jù)：雜醇油酒汽量G=（廢糖蜜量/小時(shí)）% G=%= 24= （24）精餾酒精量技術(shù)指標(biāo): 精餾酒精量：廢糖蜜=：100 精餾酒精的比重： 計(jì)算依據(jù)：精餾酒精量G=（廢糖蜜量/小時(shí)）% G=%= 24= 247。= 247。24= （25）精塔廢水量技術(shù)指標(biāo): 精塔廢水量：廢糖蜜=：100 廢水的比重： 計(jì)算依據(jù)：精塔廢水量G=（廢糖蜜量/小時(shí)）% G=%= 24= 247。= 247。24=（8）分子篩物料 （26）再生回收總量 技術(shù)指標(biāo)：% 計(jì)算依據(jù)：再生回收總量G=精餾酒精量再生回收率 G=%= 24= （27）分子篩無(wú)水酒精量 技術(shù)指標(biāo): 精塔廢水量：廢糖蜜=：100 無(wú)水酒精的比重： 計(jì)算依據(jù)：精塔廢水量G=（廢糖蜜量/小時(shí)）% G=%= 24= 247。= 247。24=酒精生產(chǎn)物料衡算匯總見(jiàn)表41：表41 物料衡算匯總表序項(xiàng)目對(duì)廢蜜用量% 比重物 料 衡 算Kg/hT/dm3/dm3/h輔料用量廢糖蜜100粗硫酸用量硫酸銨用量稀糖液調(diào)配部分稀糖液用糖蜜量27培養(yǎng)酵母菌用水調(diào)制稀糖液用水發(fā)酵稀糖液的量187濃糖液調(diào)配部分濃糖液用糖蜜量73調(diào)制濃糖液用水發(fā)酵濃糖液的量進(jìn)入發(fā)酵罐醪液量正常發(fā)酵生成物酒精CO2成熟醪液量C02洗滌回收酒精量C02洗滌用水量2%淡酒量送往蒸餾的醪液量粗餾塔粗餾塔粗酒汽量粗餾塔廢液量排醛塔酯醛酒量脫醛酒量精餾塔雜醇油酒汽量精餾酒精量精塔廢水量分子篩再生回收總量分子篩無(wú)水酒精量表42 原材料消耗量匯總表原材料名稱(chēng)對(duì)糖蜜%Kg/hT/dT/y 備注廢糖蜜10017199粗硫酸硫酸銨 表43 產(chǎn)品（副產(chǎn)品）匯總表產(chǎn)品名稱(chēng)對(duì)糖蜜%Kg/hT/dT/y 備注無(wú)水酒精雜醇油（副） 表43 酒精車(chē)間生產(chǎn)用蒸汽匯總表項(xiàng)目對(duì)糖蜜%Kg/hm3/d發(fā)酵罐及管道殺菌用蒸氣量粗餾塔加熱蒸氣消耗量精餾塔加熱蒸氣消耗量其他加熱蒸氣消耗量共計(jì)（9）發(fā)酵車(chē)間用水量 （1）發(fā)酵冷卻用水量： Kg/h（來(lái)自熱量計(jì)算） 24= T/d 260= T/y （2）其它用水量：技術(shù)指標(biāo): 其