【正文】 錄中應(yīng)清楚地表明產(chǎn)品是否已按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)通過了測量和監(jiān)控，記錄應(yīng)表明負(fù)責(zé)合格品放行的授權(quán)責(zé)任者。對不合格品應(yīng)執(zhí)行《不合格控制程序》。 測量和監(jiān)控記錄由質(zhì)管部負(fù)責(zé)保存。XXXXX食品有限公司 編號：HL/0212A制度匯編 版次：A/012 產(chǎn)品（過程）監(jiān)視和測量管理制度 頁碼：4/46 質(zhì)量記錄《驗(yàn)收記錄》 HL/021201《參數(shù)控制記錄》 HL/021202《半成品檢驗(yàn)記錄》 HL/021203《成品檢驗(yàn)記錄》 HL/021204 《緊急（例外）放行申請單》 HL/021205 XXXXX食品有限公司 編號： HL/0213A制度匯編 版次：A/013..數(shù)據(jù)分析管理制度 頁碼：1/3目的 收集和分析適當(dāng)?shù)臄?shù)據(jù)，以確定質(zhì)量管理體系的適宜性和有效性，并識別可以實(shí)施的改進(jìn)。范圍適用于對來自測量和監(jiān)控活動(dòng)及其它相關(guān)來源的數(shù)據(jù)分析。相關(guān)文件《過程和產(chǎn)品的測量和監(jiān)控管理制度》《文件控制程序》《質(zhì)量記錄控制程序》《糾正措施控制程序》《預(yù)防措施控制程序》職責(zé)、對外相關(guān)數(shù)據(jù)的傳遞與分析處理。并負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)技術(shù)的選用、批準(zhǔn)、組織培訓(xùn)及檢查統(tǒng)計(jì)技術(shù)的實(shí)施效果。、傳遞、交流。并負(fù)責(zé)本部門統(tǒng)計(jì)技術(shù)的具體選擇與應(yīng)用。程序 數(shù)據(jù)是指能夠客觀地反映事實(shí)的資料和數(shù)字等信息。 數(shù)據(jù)的來源a) 政策、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)等；b) 地方政府機(jī)構(gòu)檢查的結(jié)果及反饋；c) 食品產(chǎn)品產(chǎn)品市場、新產(chǎn)品、新技術(shù)發(fā)展方向；d) 相關(guān)方（顧客、供方等）反饋及投訴等；日常工作，如質(zhì)量目標(biāo)完成情況、檢驗(yàn)試驗(yàn)記錄，內(nèi)部質(zhì)量審核與管理評審報(bào)告XXXXX食品有限公司 編號：HL/0213A制度匯編 版次：A/013..數(shù)據(jù)分析管理制度 頁碼：2/3及體系正常運(yùn)行的其它記錄； b) 存在潛在不合格，如質(zhì)量問題統(tǒng)計(jì)分析結(jié)果，糾正預(yù)防措施處理結(jié)果等； c) 緊急信息，如出現(xiàn)突發(fā)事故等； d) 其它信息，如員工建議等； 數(shù)據(jù)可采用已有的質(zhì)量記錄，書面資料、討論交流、電子媒體、聲像食品原料、通訊等方式。 數(shù)據(jù)的收集、分析與處理 對數(shù)據(jù)的收集，分析與處理應(yīng)提供如下信息： a) 顧客滿意和（或）不滿意程度； b) 食品產(chǎn)品產(chǎn)品滿足顧客需求的符合性；c) 過程、產(chǎn)品的特性及發(fā)展趨勢；d) 供方的信息等；，通常采用統(tǒng)計(jì)方法。a) 對于市場、顧客滿意程度、質(zhì)量、審核分析一般采用調(diào)查表；b) 對設(shè)計(jì)、的測量和監(jiān)控，當(dāng)發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題時(shí)，找出不合格原因，以便采取相應(yīng)的糾正或預(yù)防措施；c) 根據(jù)對于食品產(chǎn)品產(chǎn)品質(zhì)量的影響，對過程的檢驗(yàn)采用相應(yīng)的抽樣檢驗(yàn)或100％檢驗(yàn)；a) 辦公室負(fù)責(zé)組織對有關(guān)人員進(jìn)行統(tǒng)計(jì)方法培訓(xùn)；b) 正確使用統(tǒng)計(jì)方法，確保統(tǒng)計(jì)分析數(shù)據(jù)的科學(xué)、準(zhǔn)確、真實(shí)；a) 是否降低了不合格品率，降低了成本，提高了經(jīng)濟(jì)效益；b) 是否能為有關(guān)過程能力提供了有效判定，以利于改進(jìn)質(zhì)量；XXXXX食品有限公司 編號：HL/0213A制度匯編 版次：A/0 頁碼：3/3c) 是否提高了質(zhì)量、利潤和工作效率；，對主要的質(zhì)量問題要求責(zé)任部門采取相應(yīng)的糾正，預(yù)防措施。 統(tǒng)計(jì)記錄的管理各部門按照《文件控制程序》和《質(zhì)量記錄控制程序》，對統(tǒng)計(jì)記錄進(jìn)行有效的管理與控制。 質(zhì)量記錄《信息來源表》 （無固定格式）《各類統(tǒng)計(jì)圖表》 （無固定格式） XXXXX食品有限公司 編號： HL/0214A制度匯編 版次：A/014 崗位任職要求 頁碼：1/9總 經(jīng) 理一、 基本方法：根據(jù)國家政策，按照市場需求，全面負(fù)責(zé)企業(yè)經(jīng)營生產(chǎn)，以提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益、勞動(dòng)生產(chǎn)率和實(shí)現(xiàn)固定資產(chǎn)保值、增值。二、 主要職責(zé)：１、 貫徹執(zhí)行黨和國家的方針、政策、法律、法規(guī)、依法行使經(jīng)理職權(quán)。》２、 依法對外行使企業(yè)權(quán)利、履行企業(yè)義務(wù)，維護(hù)和提高企業(yè)聲譽(yù)。３、 組織建立和健全企業(yè)質(zhì)量體系和管理制度，不斷提高企業(yè)綜合管理水平。４、 開拓經(jīng)營，發(fā)展生產(chǎn)，推進(jìn)科技進(jìn)步，堅(jiān)持質(zhì)量第一，增強(qiáng)企業(yè)在市場經(jīng)濟(jì)中的適應(yīng)力和競爭力。５、 依法行使企業(yè)員工的選拔、使用、培訓(xùn)、考核、調(diào)配、任免和獎(jiǎng)懲的權(quán)力。６、 全面負(fù)責(zé)企業(yè)物質(zhì)文明和精神文明建設(shè)，提高職工隊(duì)伍素質(zhì)。７、 加快企業(yè)發(fā)展，關(guān)心員工福利生活，增加員工收入。三、 上崗要求：１、 知識（１） 熟悉國家有關(guān)的方針、政策、法律、法令和法規(guī)。（２） 熟悉企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模、生產(chǎn)能力、技術(shù)規(guī)范、技術(shù)水平、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、經(jīng)營動(dòng)態(tài)、施工工藝流程、勞動(dòng)組織及主要業(yè)務(wù)管理。（３） 掌握企業(yè)生產(chǎn)管理、計(jì)劃管理、經(jīng)營管理和行政管理等現(xiàn)代化管理方法和手段。２、 能力（１） 有組織編制企業(yè)中長期發(fā)展規(guī)劃和組織實(shí)施的能力。（２） 有行政管理、生產(chǎn)經(jīng)營及技術(shù)管理的組織領(lǐng)導(dǎo)能力。有市場預(yù)測、開拓經(jīng)營、引導(dǎo)企業(yè)適應(yīng)國內(nèi)外市場競爭的決策能力。XXXXX食品有限公司 編號： HL/0214A制度匯編 版次：A/014 崗位任職要求 頁碼：2/9管理者代表資 歷：；。知 識：：2000質(zhì)量管理體系。、機(jī)構(gòu)設(shè)置及工作流程。能 力：1． 保質(zhì)量管理體系的過程得到建立和保持；2． 向最高管理者報(bào)告質(zhì)量管理體系的業(yè)績，包括改進(jìn)的需求；3． 在整個(gè)組織內(nèi)促進(jìn)顧客要求意識的形成；4． 就質(zhì)量管理體系有關(guān)事宜對外聯(lián)絡(luò)。 XXXXX食品有限公司 編號： HL/0214A制度匯編 版次：A/014 崗位任職要求 頁碼：3/9辦公室主管資 歷：；。知 識：、法規(guī)和各項(xiàng)政策。、機(jī)構(gòu)設(shè)置及工作流程。，原材料采購程序及規(guī)范。能 ：力。XXXXX食品有限公司 編號： HL/0214A制度匯編 版次：A/014 崗位任職要求 頁碼：4/9生產(chǎn)部主管資 歷：；。知 識：、法規(guī)和各項(xiàng)政策。、檢驗(yàn)工作流程。能 ：力。XXXXX食品有限公司 編號： HL/0214A制度匯編 版次：A/014 崗位任職要求 頁碼：5/9質(zhì)管部主管資 歷：。、產(chǎn)品開發(fā)工作經(jīng)歷。知 識：，掌握企業(yè)質(zhì)量手冊基本內(nèi)容。、質(zhì)量控制等專業(yè)知識。，掌握食品產(chǎn)品行業(yè)動(dòng)態(tài)和檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)。能 力：，并協(xié)調(diào)各類科研問題。XXXXX食品有限公司 編號： HL/0214A制度匯編 版次：A/014 崗位任職要求 頁碼：6/9采 購 員資 歷：。知 識：、會(huì)計(jì)、市場經(jīng)、法律等知識。能 力：。XXXXX食品有限公司 編號： HL/0214A制度匯編 版次：A/014 崗位任職要求 頁碼：7/9質(zhì)檢、技術(shù)員資 歷：。知 識：，并且有較全面的相關(guān)基礎(chǔ)知識。、全面質(zhì)量管理等有關(guān)知識。能 力：，能協(xié)調(diào)好生產(chǎn)與技術(shù)質(zhì)量的關(guān)系。有較強(qiáng)的生產(chǎn)組織協(xié)調(diào)能力。，能進(jìn)行技術(shù)總結(jié)和技術(shù)資料的收集和整理。XXXXX食品有限公司 編號： HL/0214A制度匯編 版次：A/014 崗位任職要求 頁碼：8/9倉庫保管員資 歷：。知 識：、倉庫管理等專業(yè)知識。能 力：，能處理倉儲(chǔ)管理業(yè)務(wù)中的一般問題。，能協(xié)調(diào)好各部門的業(yè)務(wù)關(guān)系。，能填寫各種報(bào)表。XXXXX食品有限公司 編號： HL/0214A制度匯編 版次：A/014 崗位任職要求 頁碼：9/9內(nèi)審員資 歷：；。知 識：：2000質(zhì)量管理體系。、機(jī)構(gòu)設(shè)置及工作流程。能 力：1. 參與質(zhì)量管理體系的過程得到建立和保持；2. 向管理者代表報(bào)告質(zhì)量管理體系的業(yè)績，包括改進(jìn)的需求；3. 參與內(nèi)審組織工作。 XXXXX食品有限公司 編號： HL/0215A制度匯編 版次：A/015 崗位人員授權(quán)書 頁碼：1/1根據(jù)崗位需要、任職要求及人員能力，對關(guān)鍵崗位人員任命如下： 1. 辦 公 室 主 管：2. 生 產(chǎn) 部 主 管：3. 質(zhì) 管 部 主 管：4. 供 應(yīng) 部 主 管：5. 銷 售 部 主 管4. 保 管 員5. 技 術(shù) 員：6. 質(zhì) 檢 員：7. 內(nèi) 審 員： 總經(jīng)理：年月日XXXXX食品有限公司 編號：HL/0216A制度匯編 版次：A/016食品原料管理制度 頁碼：1/1 ，做好本公司食品原料、工具的日常管理。，制定食品原料、工具的購置計(jì)劃，并負(fù)責(zé)其選型和采購。制定相關(guān)規(guī)程、負(fù)責(zé)食品管理。、工具的修理,食品原料的驗(yàn)收、移交、報(bào)廢和保管工作。，并負(fù)責(zé)其管理，制定各種食品原料操作規(guī)程，了解食品原料發(fā)展?fàn)顩r，會(huì)同總經(jīng)理及有關(guān)人員進(jìn)行市場調(diào)查，為決策提供依據(jù)。、工具的選擇原則應(yīng)該著重選擇正規(guī)生產(chǎn)廠家的產(chǎn)品，以優(yōu)質(zhì)、名牌為依據(jù)，以經(jīng)濟(jì)適用為前提。、工具