【正文】 貨的數(shù)量、品名正確，保證所以已經(jīng)進(jìn)行收貨的商品放人收貨區(qū)的區(qū)域內(nèi)。 必須是本超市的員工親自進(jìn)行點數(shù)、稱重的工作，供應(yīng)商不得幫助點數(shù)、稱重現(xiàn)象，或重復(fù)點數(shù)、稱重的現(xiàn)象。 對于供應(yīng)商的贈品、道具等商品進(jìn)出，驗收人員必須正確執(zhí)行相應(yīng)的收貨程序，正確使用單據(jù)、標(biāo)簽。 對每一張單退換貨，值班員必須進(jìn)行核實，核實品名、包裝單位、數(shù)量、換貨的品種正確以及單貨一致，保證所有出超市的商品必須正確無誤。 對轉(zhuǎn)貨或個別大單送貨，值班員必須逐單核查，包括封條、品名、數(shù)量、包裝單位，并目送貨物離開收貨口。 所有收貨的員工和供應(yīng)商人員必須誠實作業(yè)，不得有故意作弊和傷害超市利益的事情。 所以員工不得接受供貨商任何形式的饋贈。 值班員對每一單的退換貨、每一單的出貨、每一單物品離店進(jìn)行檢查，對收貨進(jìn)行抽查，特別是精品、家電、化妝品等貴重物品，對所有以經(jīng)收貨的商品必須監(jiān)督是否在已收貨區(qū)。（三） 高損耗區(qū)域的管理超市比較容易產(chǎn)生損耗的區(qū)域主要在小食品、日化用品、高檔內(nèi)衣用品、衣襪等。 節(jié)假日或日常時間，值班員要不定時地巡視該區(qū)域，以發(fā)現(xiàn)異常顧客。 監(jiān)管顧客的不良行為，監(jiān)督重點監(jiān)控商品,及時發(fā)現(xiàn)盜竊行為，如拆商品包裝，將其他商品放入某商品包裝中，調(diào)換包裝，往身上藏匿商品，破壞標(biāo)簽等。（四） 超市入口的管理 超市入口設(shè)置值班員崗位，營業(yè)時間不間斷值班制度； 監(jiān)督所有員工在上班時間從超市出入； 值班員必須保證顧客進(jìn)店秩序良好，無擁擠現(xiàn)象。 超過尺寸的提包，提醒顧客進(jìn)行寄存后才能入場。 顧客不能將與本超市類似的，一樣的或難以區(qū)別的商品從入口帶入超市，要進(jìn)行寄存后才能入場。 保證顧客遵守其他的入場購物規(guī)定，如不能帶寵物等。（五） 收銀臺出口的管理 ，在營業(yè)時間內(nèi)實行不間斷的值班制度。 收銀員必須正確、快速、滿意地做好收銀和解答顧客提問的問題，同時維護好出口處的顧客秩序，保證所有顧客能從進(jìn)口進(jìn)，出口出。 查看收銀小票，監(jiān)督有無未結(jié)帳的商品。二、 偷盜（一） 內(nèi)部偷盜員工嚴(yán)禁通過以下不正當(dāng)或違法的行為實施使超市的財物和金錢受到損失： 員工直接偷竊超市的商品、贈品、用品； 員工直接偷竊超市同事的私人物品； 員工未按有關(guān)程序而故意丟棄超市的商品，以逃避責(zé)任； 員工與員工或外人進(jìn)行勾結(jié)，策劃、協(xié)助進(jìn)行盜竊或一條龍盜竊活動； 員工偷吃超市的商品或未經(jīng)許可試吃； 員工利用改換標(biāo)簽或包裝，將貴重的商品以便宜的價格結(jié)帳； 員工未經(jīng)過正常程序，故意將價格標(biāo)低，讓自己的朋友、親屬受惠； 員工未按超市的程序，私自將店內(nèi)的文具、工具、用具拿為己用； 員工未經(jīng)許可，私自使用或擁有供應(yīng)商提供的贈品； 員工貪污公款、攜公款潛逃；1 收銀員從收銀機中盜竊錢款。1 收銀員為親屬、朋友等少結(jié)帳或不結(jié)帳；1 收銀員利用其他手段從收銀機中盜竊錢款；1 服務(wù)人員利用退貨、換貨等手段偷竊超市錢款；1 員工接受供應(yīng)商的回扣、禮品、招待、用餐、消費及旅游等各種形式的饋贈等。（二） 內(nèi)部偷盜的防范：超市將嚴(yán)處內(nèi)部偷盜行為，嚴(yán)禁盜竊也是超市工作人員必須遵守的最重要、最基本的行為規(guī)范和道德要求。1. 內(nèi)部舉報制度控制損耗是超市每一位員工的責(zé)任和工作內(nèi)容。因此鼓勵員工檢舉偷盜行為，調(diào)動員工的積極性，設(shè)立內(nèi)部舉報制度、獎勵制度。（1） 內(nèi)部舉報實行實名舉報，不接受匿名舉報。超市對舉報者的舉報姓名、內(nèi)容予以保密。（2） 設(shè)立舉報電話、員工信箱，接受內(nèi)部員工的舉報。（3） 對于舉報的查證，由管理人員員進(jìn)行，在2個工作日內(nèi)完成。（4） 對于舉報經(jīng)查證屬實者，給予舉報者一定的經(jīng)濟獎勵，根據(jù)舉報案例所挽回的經(jīng)濟損失，具體決定獎勵的數(shù)額。 內(nèi)盜的處理程序發(fā)現(xiàn)內(nèi)盜現(xiàn)象_證據(jù)取證_確定當(dāng)事人談話記錄處罰處理內(nèi)盜的處罰（1）內(nèi)盜的賠償：超市有權(quán)利通過合法途徑追回盜竊的商品和要求賠償盜竊的金額。實行十倍賠償；（2）解雇：所有內(nèi)盜的人員，無論其盜竊的金額是多少，商品是多是少，理由有多充分，一旦發(fā)現(xiàn)確實，一律予以立即解聘。（3）根據(jù)其盜竊行為情節(jié)嚴(yán)重和金額的大小，移交司法機關(guān)處理。（4）內(nèi)盜事件的曝光：所有內(nèi)盜事件在處理后內(nèi)部曝光，告知有工作人員，起警示和威懾作用。內(nèi)盜事件的曝光只是在本超市范圍內(nèi)進(jìn)行，不在公共媒體進(jìn)行。（三） 顧客偷竊 以下行為視為顧客偷盜：（1） 顧客利用衣服、提包等藏匿商品，不付帳帶出超市。（2） 顧客更換商品包裝，用低價買高價的商品。（3） 顧客在大包裝商品中，藏匿其他小包裝的商品。（4） 顧客未付帳白吃超市中的商品。（5） 顧客將撕毀商品的標(biāo)簽或更換標(biāo)簽，達(dá)到少付款的目的。（6） 顧客與店員相互勾結(jié)，進(jìn)行盜竊活動。（7） 盜竊團伙的集體盜竊活動。 顧客偷盜的防范通常值班人員和員工通過如下異常現(xiàn)象來發(fā)現(xiàn)外盜：（1） 購買的商品明顯不符合顧客的身份或經(jīng)濟實力；（2） 購買商品時，不進(jìn)行挑選，大量盲目地選購商品；（3） 在超市開場或閉場時，頻繁光顧貴重商品的區(qū)域；（4） 在超市中走動，不停東張西望或到比較隱蔽的角落；（5） 拆商品的標(biāo)簽，往大包裝的商品中放商品，撕掉防盜標(biāo)簽或破壞商品標(biāo)簽；（6） 往身上、衣兜、提包中放商品；（7） 幾個人同時聚集在貴重商品柜臺前，向同一售賣員要求購買商品；（8） 顧客表情緊張、慌張、異樣等。 顧客偷盜的處理程序發(fā)現(xiàn)可疑跡象秘密跟蹤是否結(jié)帳出超市門口—抓住盜竊者談話對證偷盜處理 顧客偷盜的處罰（1） 和解方式：對于偷盜情節(jié)輕、金額少或未成年人盜竊者，一般給予嚴(yán)厲的教育和警告，一般采取等價買回偷竊商品等方法進(jìn)行處理。（2） 偷盜商品200元以上人員，可送公安機關(guān)，超市開據(jù)商品零售價證明，并蓋財務(wù)專用章，當(dāng)事人、贓物、證人、談話記錄齊全。（3） 偷盜情節(jié)嚴(yán)重、金額大，或多次來本超市的慣偷，或?qū)儆趫F伙盜竊的，或認(rèn)錯態(tài)度不好的，送交司法機關(guān)處理。 （三）供貨商偷盜 以下行為視為供應(yīng)商偷盜：（1）由供應(yīng)商派駐超市的促銷人員，因偷盜而引起的處罰“內(nèi)盜”一樣。（2）將已經(jīng)收貨完畢的商品，重新按未收貨點數(shù)。(3)利用收貨員的疏忽，趁機偷盜超市的商品。（4） 在收貨員稱重時，進(jìn)行作弊行為。（5） 私自丟棄應(yīng)屬于退貨的生鮮食品等。 偷盜的手段 （1） 利用收貨時進(jìn)行偷盜超市的商品 （2）利用收貨時在商品的數(shù)量*重量上進(jìn)行作弊。 供應(yīng)商偷盜防范（1）值班員的檢查值班員嚴(yán)格對供應(yīng)商的進(jìn)出進(jìn)行控管，對進(jìn)出攜帶物品進(jìn)行檢查核實。不允許供應(yīng)商人員進(jìn)入倉庫。（2）由收貨人員進(jìn)行全過程的收貨操作。（3）將已經(jīng)收貨和未收貨的商品必須按區(qū)域嚴(yán)格分開。（4）由店面驗收人員同值班員共同配合，做好每日生鮮食品的退換貨工作。供應(yīng)商偷盜的處理程序發(fā)現(xiàn)偷盜調(diào)查取證通知負(fù)責(zé)人賠償損失處罰 供應(yīng)商偷盜的處罰（1） 對已經(jīng)造成的損失進(jìn)行賠償。（2） 對其行為進(jìn)行500元以上的罰款處理。（3） 對因此中斷合作關(guān)系而造成超市未來的預(yù)期損失，進(jìn)行賠償。三、 營運環(huán)節(jié)的損耗管理 超市在營運環(huán)節(jié)中，損耗由負(fù)責(zé)人和值班員控制與完成，由于員工不誠實的行為或工作疏忽、漏點、多點、違規(guī)等引起的損耗，超市將按照違規(guī)行為產(chǎn)生損耗數(shù)額的20%進(jìn)行處罰。參照各大超市損益比例，盤點損益不得大于3‰，否者分析具體原因予以處理。以下行為視為違規(guī)：（一） 收貨營運的違規(guī)行為 商品收貨流程的錯誤，包括數(shù)量、價格、單位的錯誤。 商品退換流程貨的錯誤，包括數(shù)量、價格、單位的錯誤。 已經(jīng)收貨商品與未收貨商品區(qū)域不能區(qū)分。 退換貨的商品已經(jīng)辦理帳面庫存減帳處理，但實際未能扣除供應(yīng)商的錢款。 商品的質(zhì)量控制不嚴(yán)格，如保質(zhì)期、生鮮食品的質(zhì)量、商品包裝等。（二） 收銀營運的違歸行為 每日的收銀現(xiàn)金差異（收銀員錯誤收款、假鈔等）。 遺漏商品掃描或收款。 收銀員損壞商品。 生鮮食品和零星散貨的損壞（質(zhì)量變質(zhì)、污染、包裝損壞等）。 退貨的賠償，其他的顧客賠償。 收銀排隊導(dǎo)致顧客未能付款或無零錢鈔找贖、顧客不能付款等。（三） 店面營運的違規(guī)行為 定貨數(shù)量過多或各種不符合銷售季節(jié)，導(dǎo)致滯銷。 定貨數(shù)量過少導(dǎo)致缺貨。 陳列不當(dāng)、運輸不當(dāng)、庫存管理不善，導(dǎo)致商品及其包裝損壞。 商品過期或生鮮質(zhì)量控制不良，引起損耗。 未執(zhí)行自用品的管理程序。 未執(zhí)行贈品的管理程序 復(fù)合包裝或條碼錯誤引起損耗。 屬于較大金額或較大數(shù)量變動的庫存數(shù)據(jù)的調(diào)整。（六）獎懲方面：第一條、 無故遲到、早退，罰款1020元，遲到半小時或提前半小時閉店罰款2050元。第二條、 年內(nèi)員工曠工一次罰款50—100元,二次予以辭退。第三條、 值班人不按規(guī)定交接班，罰款20－50元。第四條、 工作時間無故擅離崗位，聚堆或串店閑聊，罰款2050元。第五條、 在開業(yè)后向超市外公共區(qū)域亂扔雜物或垃圾，罰款2050元。第六條、 過分化妝、夸張著裝或佩帶夸張飾物等違反公司統(tǒng)一的儀容儀表規(guī)范要求，罰款2050元。第七條、 在超市內(nèi)就餐、吃零食或嚼口香糖，罰款2050元。第八條、 在超市內(nèi)明顯處擺放食品、飲料、各種餐具器皿及報刊雜志等，罰款10—20元。第九條、 在超市內(nèi)倒臥、伏案睡覺，行為不雅罰款2050元第十條、 以整理商品、記帳、打掃衛(wèi)生等為由怠慢顧客，罰款2050元。第十一條、 在超市內(nèi)看書報雜志、收聽微型錄音機、收音機廣播、打手機等，罰款2050元。第十二條、 在超市內(nèi)帶小孩或干私活者，罰款2050元。第十三條、 在超市內(nèi)哼唱歌曲，手舞足蹈、打鬧或大聲喧嘩，罰款2050元。第十四條、 酒后上崗，罰款2050元；酒后鬧事，予以辭退。第十五條、 在超市內(nèi)長時間接個人的來電，罰款2050元。第十六條、 私自將顧客丟失在超市內(nèi)的物品據(jù)為己有或私分者，予以辭退，情節(jié)嚴(yán)重者送交公安機關(guān)處理。第十七條、 在超市內(nèi)吸煙，視情節(jié)予以罰款2050元。再犯降為實習(xí)員工。第十八條、 用不文明、不正當(dāng)?shù)姆绞秸袛堫櫩偷模暻楣?jié)予以罰款50100元。再犯予以辭退。第十九條、 激化顧客矛盾與顧客吵架和斗毆，視情節(jié)罰款50100元，嚴(yán)重者予以辭退。營業(yè)員之間打架斗毆者各罰50100元，嚴(yán)重者予以辭退。第二十條、 無理取鬧不服從管理，頂撞上級領(lǐng)導(dǎo)者，罰款50—100元,情節(jié)嚴(yán)重者,予以辭退。第二十一條、 對上級有關(guān)管理部門的正常檢查態(tài)度不好，視情節(jié)予以罰款50100元，造成影響的予以辭退。第二十二條、 因工作態(tài)度或工作失誤受到上級管理部門的批評的,罰款50—100元, 情節(jié)嚴(yán)重者,予以辭退。第二十三條、 工作或營業(yè)時間超市營業(yè)人員不戴證章或佩帶不規(guī)范（包括提前到崗或延時離崗的倒班人員）罰款2050元。新員工不辦證章罰款1020元，轉(zhuǎn)借或串戴證章罰款3050元。第二十四條、 由別人代開店門（特殊情況由經(jīng)理安排）或替別人打開店門，罰款30—50元。第二十五條、 班前會缺勤或重大集會缺勤者，罰款20至50元。第二十六條、 未將應(yīng)贈與消費者的贈品交付的，罰款20至50元。第二十七條、 內(nèi)部員工未按規(guī)定購買商品的，罰款10至20元。第二十八條、 未按規(guī)定將其他本人使用物品放置整齊的，罰款1020元。第二十九條、 服務(wù)態(tài)度欠佳造成消極影響，經(jīng)顧客檢舉屬實者，視情節(jié)輕重，予以罰款2050元。第三十條、 在售貨過程中不實事求是介紹商品，誘導(dǎo)，欺騙消費的，罰款2050元。第三十一條、 以不文明、不正當(dāng)方式搞不正當(dāng)競爭，罰款50100元。再犯予以辭退。第三十二條、 在處理退換貨過程中，故意以各種理由推委、拖延， 不予退換，不按程序辦理,與顧客發(fā)生對罵對打等沖突或拒不執(zhí)行公司規(guī)定及超市管理人員調(diào)節(jié)處理的，罰款50100元。情節(jié)嚴(yán)重者辭退。第三十三條、 閉店后不關(guān)燈、電氣設(shè)備（或不用簾遮擋）的，罰款1020元。第三十四條、 擅自攜帶或使用危險品的予以除名。第三十五條、 擅自施行電氣的，罰款50100元；擅自改變店檔內(nèi)設(shè)施的，隨意釘釘、打眼的視情節(jié)罰款50100元，造成損失的，要予以賠償。第三十六條、 影響賣場清潔（如未打掃柜門、未打掃衛(wèi)生區(qū)域、未擦櫥窗玻璃等）罰款2050元。第三十七條、 冒用顧客VIP卡的或有偷盜行為的將送交公安機關(guān)處理，并予以開除，永不錄用。第三十八條、 商品管理不善的（如陳列商品不符合規(guī)定、商品包裝不清潔等）罰款2050元。第三十九條、 其他影響商品秩序、安全的行為，視情節(jié)予以罰款50100元，情節(jié)嚴(yán)重的立即辭退。第四十條、 凡違反以上規(guī)定，情節(jié)嚴(yán)重或?qū)医滩桓恼邔⒁暻楣?jié)予以預(yù)報批評或重罰，直至開除。第四十一條、 被處罰的營業(yè)人員罰金，在當(dāng)月工資中扣除，找人說情者，雙倍處罰。40 /