【正文】 消防組織的調(diào)整制度酒店防火安全委員會(huì)是酒店最高一級(jí)的消防組織，由酒店各主要部門(mén)負(fù)責(zé)人組成，負(fù)責(zé)酒店消防工作制度的制定和落實(shí)。消防安全委員會(huì)的主任由酒店總經(jīng)理?yè)?dān)任，副主任由酒店駐店經(jīng)理?yè)?dān)任，委員由工程部、保安部、人事部、財(cái)務(wù)部、市場(chǎng)銷售部、餐飲部、客務(wù)部、客房管家、前廳部、總廚師長(zhǎng)和公關(guān)部負(fù)責(zé)人組成。 如有人員變動(dòng)，接替人員繼續(xù)負(fù)責(zé)消防安全工作。酒店按照“領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)，分級(jí)管理，各負(fù)其責(zé)”的原則，管理酒店消防安全工作，確保安全。 酒店各部門(mén)要建立義務(wù)消防隊(duì)，部門(mén)義務(wù)消防隊(duì)員負(fù)責(zé)本部門(mén)的日常消防檢查和消防安全管理，以及在消防應(yīng)急疏散時(shí)，對(duì)本部門(mén)人員進(jìn)行核對(duì)。 防火重點(diǎn)部位的確定和管理制度防火重點(diǎn)部位確定是根據(jù)“四大”原則，即火災(zāi)危險(xiǎn)性大、發(fā)生火災(zāi)危險(xiǎn)性大、發(fā)生火災(zāi)后造成的經(jīng)濟(jì)損失大和傷亡大影響大。酒店易發(fā)生火災(zāi)部位。如廚房和客房等。發(fā)生火災(zāi)影響全局的部位。如配電室、電話總機(jī)、電腦機(jī)房、冷凍機(jī)房和鍋爐房等。人員和物資集中的部位。如會(huì)議廳、宴會(huì)廳和庫(kù)房。對(duì)防火重點(diǎn)部位，要做好防火安全管理，認(rèn)真做到：1 確定重點(diǎn)部位安全防火負(fù)責(zé)人，全面負(fù)責(zé)該區(qū)域防火安全的管理；2 制定防火安全規(guī)定，教育本部門(mén)員工自覺(jué)遵守；3 配備足夠輕便滅火器材，員工能夠熟練掌握使用方法；4 重點(diǎn)部位員工要熟悉消防應(yīng)急措施，當(dāng)發(fā)生火情時(shí)，能夠及時(shí)報(bào)警及時(shí)撲救；5 當(dāng)聽(tīng)到消防緊急疏散廣播時(shí)，立即關(guān)閉無(wú)關(guān)電源，從最近的疏散樓梯或安全通道向外疏散。 消防控制中心管理制度1 熟悉并掌握各類消防設(shè)施的使用性能，保證撲救火災(zāi)過(guò)程中操作有序、準(zhǔn)確迅速。 2 做好消防值班記錄和交接班記錄，處理消防報(bào)警電話。 3 按時(shí)交接班，做好值班記錄、設(shè)備情況、事故處理等情況的交接手續(xù)。無(wú)交接班手續(xù)，值班人員不得擅自離崗。 4 發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障時(shí)，應(yīng)及時(shí)報(bào)告，并通知有關(guān)部門(mén)及時(shí)修復(fù)。 5 非工作所需，不得使用消控中心電話，非消防控制中心值班人員禁止進(jìn)入值班室。 6 上班時(shí)間不準(zhǔn)在消控中心抽煙、睡覺(jué)、看書(shū)報(bào)等，離崗應(yīng)做好交接班手續(xù)。 7 發(fā)現(xiàn)火災(zāi)時(shí)，迅速按滅火作戰(zhàn)預(yù)案緊急處理。發(fā)現(xiàn)火警、火災(zāi)時(shí)的動(dòng)作無(wú)論任何時(shí)候一旦發(fā)現(xiàn)火情或由煙、味、聲音及不尋常的熱度引起的感覺(jué)，每一名員工都有責(zé)任報(bào)警，在盡可能先滅火的情況下，應(yīng)立即采取如下步驟：1 啟動(dòng)離你最近的手動(dòng)報(bào)警器，其他員工都要知道報(bào)警器的位置。2 用內(nèi)線電話，以沉著冷靜的態(tài)度向電話總機(jī)報(bào)警。1 問(wèn)清對(duì)方是誰(shuí)；2 說(shuō)明發(fā)生了什么事情；3 講清準(zhǔn)確的出事地點(diǎn)；4 告訴是什么物品著了；5 現(xiàn)在火情如何。3如果安全條件允許，要盡力滅火，控制火情。在小火的情況下，可用滅火器噴向火苗的根處，就可以使火熄滅。滅火器放置于酒店的各個(gè)樓層，每名員工都應(yīng)熟悉他們工作區(qū)域內(nèi)滅火器的放置和使用方法。4 如果屋內(nèi)著火，請(qǐng)不要去開(kāi)門(mén)。門(mén)一開(kāi)會(huì)造成火勢(shì)更大，并會(huì)導(dǎo)致火勢(shì)擴(kuò)展，要等義務(wù)消防隊(duì)到來(lái)時(shí)再打開(kāi)門(mén)。 除義務(wù)消防隊(duì)可使用水龍帶外，別人不得隨便使用。 如果火情危及你的生命或其他人的生命，要帶著其他人立刻離開(kāi)火情發(fā)生地，關(guān)上所有的門(mén)，但不要上鎖。 電氣焊作業(yè)管理制度1使用電氣焊前，施工人員要帶有電焊工操作證到保安部辦理審批手續(xù)。2 電焊回路不準(zhǔn)接在建筑物及各種管道架上，要設(shè)立專用地線，不準(zhǔn)借路。3 動(dòng)火現(xiàn)場(chǎng)必須配備足夠合格輕便滅火器材或滅火毯。4 現(xiàn)場(chǎng)要設(shè)有一定數(shù)量的周圍看火人，防止火星飛濺。5 現(xiàn)場(chǎng)周圍要清除易燃和可燃物及雜物 。6 動(dòng)火時(shí)遇到漏油、竄油和可燃?xì)怏w泄漏時(shí)，必須立即停止動(dòng)火。7 嚴(yán)禁與油漆等易燃易爆物品同室交叉作業(yè)。8 高空、悶頂動(dòng)火，應(yīng)增加其他防火措施。9 防火和滅火安全措施不落實(shí)不準(zhǔn)動(dòng)火。消防設(shè)施及設(shè)備管理規(guī)定1消防控制中心對(duì)火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)、消防水噴淋系統(tǒng)、消防栓、消防排煙正壓系統(tǒng)、防火卷簾門(mén)、防火門(mén)、消防廣播系統(tǒng)及聯(lián)動(dòng)控制系統(tǒng)都要做好日常運(yùn)行狀態(tài)記錄。2 對(duì)各種情況顯示要詳細(xì)的記錄,包括類型:火警、故障、測(cè)試、事情發(fā)生的詳細(xì)地點(diǎn)、發(fā)生的原因及處理情況。交接班時(shí)應(yīng)說(shuō)明,確認(rèn)人員簽字。3 建立消防設(shè)備定期檢查記錄表,包括:檢查系統(tǒng)指示燈是否正常、日/夜操作是否正常、系統(tǒng)故障指示、緊急電源指示、系統(tǒng)正常指示、聯(lián)動(dòng)設(shè)備供電電壓指示等。4 消防控制中心要保證顯示系統(tǒng)、打印記錄系統(tǒng)、自動(dòng)報(bào)警主機(jī)電源、備用電源及消防控制中心環(huán)境溫度正常。5 對(duì)各種消防系統(tǒng)工程部要訂出維修保養(yǎng)計(jì)劃,定期維修保養(yǎng),保證消防設(shè)備靈敏有效。6 對(duì)消防設(shè)備要經(jīng)常實(shí)戰(zhàn)檢測(cè),如發(fā)生火情時(shí),能全部達(dá)到應(yīng)急安全使用效果。7 加強(qiáng)員工的安全教育,要求各種消防設(shè)備嚴(yán)禁遮擋和損壞。大型活動(dòng)防火安全規(guī)定1 大型活動(dòng)的主辦單位必須明確安全責(zé)任人，負(fù)責(zé)此項(xiàng)活動(dòng)的防火和安全工作，并報(bào)酒店保安部備案。2 遵照“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，如有違反酒店防火安全規(guī)定和安全管理要求的，對(duì)責(zé)任人、單位進(jìn)行罰款處罰。情節(jié)嚴(yán)重的，報(bào)公安機(jī)關(guān)處理。3 各種活動(dòng)所用設(shè)施要有專人負(fù)責(zé)管理，嚴(yán)禁將易燃易爆物品帶入活動(dòng)區(qū)，嚴(yán)禁在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)和非吸煙場(chǎng)所吸煙。4 活動(dòng)中各種電氣及線路安裝，必須使用符合防火安全要求的材料，并由專業(yè)人員操作。嚴(yán)禁亂拉電線和超負(fù)荷使用電氣設(shè)備。設(shè)備安裝完畢應(yīng)由酒店工程部人員驗(yàn)收。5主辦單位需進(jìn)行搭臺(tái)、布展架及拆臺(tái)、撤展架和活動(dòng)期間，必須留有防火通道，不準(zhǔn)在消防設(shè)備附近和消防通道上以及安全出口樓梯處存放任何物品。6酒店各種設(shè)施要愛(ài)護(hù)，不得損壞。消防器材放在消防箱內(nèi)，發(fā)生著火時(shí)使用。每個(gè)工作人員都要知道消防器材所在的位置和使用方法。7 因特殊活動(dòng)需使用明火、煤油燈、電烤箱、酒精等烹飪用具，活動(dòng)前需由酒店保安部批準(zhǔn)，并辦理“動(dòng)火許可證”方能使用。8 活動(dòng)中工作人員要全力承擔(dān)會(huì)場(chǎng)保衛(wèi)工作，嚴(yán)格遵守執(zhí)行各項(xiàng)制度，保證活動(dòng)安全。9 工作人員所使用的各種設(shè)備和物品要保管好，物品搬出酒店或運(yùn)出大院時(shí)，必須到酒店保安部辦理出門(mén)手續(xù)，不得隨意拿出。10 工作或活動(dòng)完畢后，必須將無(wú)用的電源關(guān)閉，進(jìn)行安全檢查。11 活動(dòng)區(qū)域要留有安全通道，保證安全門(mén)和安全通道的暢通。12 嚴(yán)格按照規(guī)定，保證活動(dòng)期間場(chǎng)區(qū)不能超員。出租場(chǎng)所防火安全規(guī)定1 租用單位和人員,必須明確防火安全負(fù)責(zé)人,負(fù)責(zé)租用區(qū)域安全,并制定防火安全措施和安全制度。2 租區(qū)工作人員,要自覺(jué)遵守酒店的各項(xiàng)安全防火規(guī)定,嚴(yán)禁在租區(qū)內(nèi)吸煙和動(dòng)用明火。3 使用各種電氣設(shè)備要嚴(yán)格按要求,禁止超負(fù)荷使用,嚴(yán)禁亂拉臨時(shí)電線。4 租區(qū)負(fù)責(zé)人要加強(qiáng)對(duì)員工進(jìn)行防火安全教育,經(jīng)常開(kāi)展防火安全檢查,消除火災(zāi)隱患。5 租區(qū)內(nèi)禁止存放易燃易爆物品,各種廢棄物必須當(dāng)日清除,各種物品要碼放整齊，并留有防火安全距離。6 要對(duì)配備的消防設(shè)備經(jīng)常檢查,當(dāng)發(fā)現(xiàn)火情時(shí)員工要立即打內(nèi)部警電話報(bào)警，并會(huì)使用輕便滅火器材撲救初期火災(zāi)。7 聽(tīng)到消防緊急疏散廣播后，工作人員要立即關(guān)閉電閘，鎖好門(mén)從最近的安全疏散通道疏散到集合點(diǎn)。8 酒店保安部對(duì)出租的區(qū)域,有權(quán)履行監(jiān)督檢查指導(dǎo)職責(zé)。41 /