【正文】 、毀損、貶值等必須逐項列示清楚；按酒店固定資產(chǎn)及物品采購管理制度的有關條款規(guī)定報批后，送酒店財務部進行賬務處理。做到賬實相符。 本制度由酒店財務部制定并負責解釋。（八）會計崗位標準：本標準按照財政部《會計基礎工作規(guī)范》和酒店有關財務制度制訂。 工作內(nèi)容與要求： 認真貫徹國家有關財政法規(guī)和酒店的有關規(guī)定。 建立健全酒店財務管理與核算的各項規(guī)章制度，按期修訂和完善。 接受財政、稅務、內(nèi)部審計等部門的檢查、審計，如實提供所需資料。 、各種明細分類賬，對酒店的全部經(jīng)營活動，財產(chǎn)物資如實進行全面的記錄、反映和監(jiān)督。 按酒店《財務報銷管理制度》設置會計科目、處理各項經(jīng)濟業(yè)務、編制記賬憑證，并做到內(nèi)容齊全、完整、準確。 對酒店的財產(chǎn)物資進行核算，至少每年協(xié)助有關部門進行一次清查盤點，做到賬實相符，發(fā)現(xiàn)盤盈、盤虧、損毀要及時上報主管領導，經(jīng)有權(quán)人批準后進行賬務處理。 對酒店的成本、費用進行正確核算，負責編制成本費用計劃，每月進行對比分析，每月反映、監(jiān)督、分析酒店下達的《費用計劃執(zhí)行情況》，按時報送有關部門。 對酒店流動資金進行核算和管理，反映監(jiān)督經(jīng)營收支的全部情況，按規(guī)定及時納入財務核算。 及時清理債權(quán)、債務，凡在三個月以上未清理的債權(quán)債務，每季列出明細與經(jīng)辦人核對，寫明未收、付的原因，報總經(jīng)理審批，進行有關處理。 ，按期足額交納各種稅金，不得因個人工作失誤造成酒店經(jīng)濟損失。 、內(nèi)容、時間、報送部門、編制要求，及時準確編制財務各類報表。 ，按月進行整理，裝訂：做到齊全、完整、美觀、易查。 。 責任與權(quán)限： 在酒店經(jīng)濟合同、協(xié)議及其他經(jīng)濟文件的執(zhí)行中，發(fā)現(xiàn)有違反國家法律、財經(jīng)紀律及損害公司利益的條款，有權(quán)拒絕執(zhí)行，并書面報告部門負責人及總經(jīng)理。 對報銷原始憑證的合法性、真實性、完整性負責。有權(quán)對記錄不準確、不完整的原始憑證，要求更正、補充，不真實的原始憑證，不予受理，并報告有關領導。 對資金使用情況負責。有權(quán)對無合同、無資金計劃，無酒店或總公司總經(jīng)理或董事長特批的預付款項，不予辦理，待手續(xù)齊備后付款。有權(quán)核對庫存現(xiàn)金、賬實情況。 對酒店員工因公借款、報銷清算負責。嚴格按“財務報銷管理制度” 有關條款執(zhí)行。 ，要做好保密工作、嚴守財務機密。除規(guī)定的檢查部門外，不得提供。對泄露財務機密的，除進行相應處罰外，調(diào)離財務崗位。檢查與考核： 接受財務部門領導考核本崗位工作。 ，視程度給予獎勵或處罰。 本標準由酒店財務部負責解釋。 （九）出納崗位工作標準：本標準按照財政部《會計基礎工作規(guī)范》和酒店有關財務制度制訂。 本標準適用**酒店財務部出納崗位工作。 工作內(nèi)容與要求： ： ，根據(jù)主管會計審核 后的收付款記賬憑證，重點復核原始憑證的數(shù)量，金額是否與記賬憑證相符，無誤后辦理收付款項，并在原始憑證上加蓋“收、付訖”戳記。 ，超過限額的現(xiàn)金要及時存入銀行，不能以“白條”抵充現(xiàn)金，更不得挪用現(xiàn)金。 ，要填寫準確無誤及時傳遞。 、銀行存款、收支情況、收入現(xiàn)金及時存入銀行，不得坐支現(xiàn)金。每周一報送前一周的“資金動態(tài)情況表”按行名、帳號、現(xiàn)金、幣種、收、付、存進行填報。 ，建立支票領用登記手續(xù)，及時清理注銷。使用的支票必須寫明收款單位、名稱、帳號、金額、用途，對于填寫錯誤的支票必須加蓋“作廢”戳記，與存根一并保存，按規(guī)定繳銷。 。 ： ，逐筆順序登記現(xiàn)金和銀行存款日記帳，并結(jié)出余額?，F(xiàn)金的帳面余額要同實際庫存現(xiàn)金核對相符，接受審計或會計人員的抽查。 、銀行存款日記賬每月與總賬核對，保證賬賬相符。 ，并編制銀行存款余額調(diào)整表。 ： ，要確保其安全和完整無缺。如有短缺負責賠償，出入有價證券要有明細登記。 ，保管好鑰匙，不得任意轉(zhuǎn)交他人，做好崗位安全保衛(wèi)工作。 ，空白收據(jù)和空白支票，不得遺失。 ，如工資表等，并負責記賬憑證附件齊全完整。 、匯總、提現(xiàn)和發(fā)放工資。 責任與權(quán)限： 、各種票據(jù)的安全負責。有權(quán)拒絕私人借款或以白條頂替現(xiàn)金，拒絕任何單位和個人持賬外現(xiàn)金存放保險柜。 ，由于自身原因造成的經(jīng)濟損失，負有賠償責任。對于違反財經(jīng)紀律和酒店財務制度有關規(guī)定的事項有權(quán)拒絕辦理。 。 ，要做好保密工作、嚴守財務機密。除規(guī)定的檢查部門外，不得提供。對泄露財務機密的，除進行相應處罰外，調(diào)離財務崗位。檢查與考核： 。 ，視程度分別給予獎勵或處罰。 本標準由酒店財務部負責解釋 二、人力資源部（一）工資待遇中的各種扣款制度：基本概念：1）崗位工資總額：員工工資不再分基本工資、崗位工資、生活津貼，將統(tǒng)稱為崗位工資總額，即傳統(tǒng)意義上的員工工資；2）日工資：每日工資＝月崗位工資總額12/365；3）常規(guī)有薪假期：將原有每月享有四天休班改為每工作6天享有有薪假期1天；每月不工作不享有此有薪假期；4）崗位工資額的計算：每月崗位工資額＝每日工資（出勤天數(shù)＋應享有的有薪假天數(shù)）； 假期：1）事假： 員工請一天事假扣發(fā)一天每日工資，并一天事假扣發(fā)當月獎金的30％，兩天扣發(fā)50％，三天扣發(fā)70％，四天及以上扣發(fā)100％；2）病假： 每月有兩天有薪病假（此病假必須有中醫(yī)院、壽光人民醫(yī)院及以上醫(yī)院證明方有效），第三天起按事假處理（一次性申請病假跨月份到下一個月時，只計兩天有薪），具體計算見1；3）產(chǎn)假： 假期享有崗位工資總額的50％，即50％有薪假；注：以上假期期間按月計算（跨月份假期以后一個月假期亦按當月計算）。4）工傷假：員工工傷三天，享有三天有薪工資。工傷休假超過三天，每日享受80％的每日工資，即80％有薪假，其它待遇不變；5）婚假、慰唁假等為有薪假期，享有全額每日工資，即100％有薪假；6）補休在三個月內(nèi)有效，跨月補休按事假處理，但不扣發(fā)當月獎金；注：以上假期必須經(jīng)有關手續(xù)，有相關證明，經(jīng)批準后方生效；各部門應嚴格控制加班時間，正常休班需加班的必須按有關手續(xù)辦理方可加班。出勤：1）遲到早退：: 若共計超出10分鐘，一般違紀+扣款20元。: 若共計超出20分鐘，書面警告+扣款50元。：最后警告+扣款100元；：1）合同工：解除勞動合同；2）勞務工：辭退。2）曠工：事先未經(jīng)同意擅自缺勤曠工一天扣三天工資，并扣50％當月獎金；曠工兩天扣八天工資，并扣100％當月獎金；曠工三天扣十五天工資，扣100％當月獎金，并給予辭退處理；注：曠工累計半年內(nèi)有效；酒店將按員工出勤情況評定年終獎金及優(yōu)秀員工的評比活動。本規(guī)定自八月一日起試行，此解釋權(quán)歸人力資源部，總辦有最后解釋權(quán)。（二）招工、入職程序：員工來源：通過職介所，人才交流中心和預告進行社會招聘，錄用大中專畢業(yè)生及專業(yè) 學校畢業(yè)生,通過自薦、員工推薦等渠道招用所需人員。應聘程序：A．應聘者攜帶一寸免冠彩色照片四張，身份證原件，學歷證書及相關證書 到本部報名。B．人力資源部員工在目測該應聘者外貌及身高、談吐等基本條件符合要求的情況下，可填寫“**酒店應聘人員登記表”。C．應聘者需如實填寫“應聘登記表”，一經(jīng)聘用，該表將作為員工檔案資料的主要組成部份。D．人力資源部根據(jù)現(xiàn)有職位空缺及部門需要情況，參照應聘者各方面的條件及所應聘的職位，擇優(yōu)通知面試。面試程序：A．應聘者必須按照預約時間提前或準時到達人力資源部。 B．人力資源部經(jīng)理通過面試、口試或筆試，將基本條件合格者推薦給相關部門經(jīng)理面試。 C．相關部門經(jīng)理經(jīng)過面試，對同意錄用者在“應聘人員登記表”背面“人員登記表）“用人部門意見”一欄對“可用”項打“√”，并簽名，后將“應聘表”送回人力資源部。 D．人力資源部依據(jù)“應聘表”中的部門意見安排“被錄用”人員體檢。體檢：被錄用人員憑“**酒店體檢通知單”到衛(wèi)生防疫站按指定時間進行體檢。 入職程序：A．體檢合格者，由人力資源部通知入職時間。 B．入職時由員工填寫“**酒店員工登記表”，同時由部門填寫“員工變動表”，經(jīng)總經(jīng)理批準后，方可辦理入職手續(xù)。 具體程序如下：、最高學歷證書、待業(yè)證（或原單位的離職證明或與單位勞動關系證明）的原件及復印件、一寸彩色照片4張、制服按金400元。，須帶齊身份證、暫住證、最高學歷證書、就業(yè)卡、流動人口計劃生育證明、一寸彩色照片4張、制服按金400元。以上兩項的資料經(jīng)人力資源部員工核對無誤后，存入員工個人檔案。C．人力資源部為每一位新員工開具“進離店費用通知單”，“新進人員通知單”和“員工制服單”。D．人力資源部發(fā)給每位新入職員《員工手冊》一本、工號牌一張、考勤卡一張、員工餐卡一張、并到保安部辦理更衣箱手續(xù)。E. 每位新入職員工，必須參加人力資源部組織的為期三天的入職培訓，經(jīng)考試合格后，方可到部門報到并由部門培訓后上崗。（三）各部門人員聘用標準：各部門經(jīng)理：年齡：35歲以下身高：男172米以上，女162米以上學歷：大專或同等學歷，英語A級職業(yè)素質(zhì)要求：1）有經(jīng)營管理能力，組織協(xié)調(diào)能力、文字語言表達能力2）酒店管理知識和社會科學知識3）年以上酒店工作經(jīng)驗，其中3年以上相關部門管理經(jīng)驗。各部門主管：年齡：30歲以下身高：男172米以上，女162米以上學歷：大?；蛲葘W歷，英語A級職業(yè)素質(zhì)要求：1）有管理控制能力、語言表達能力、協(xié)調(diào)能力和獨立處理問題能力2）三年以上酒店工作經(jīng)驗及相關部門系統(tǒng)知識3）熟練英語口語會話，能掌握運用電腦各部門領班：年齡：25歲以下身高：男172米以上，女162米以上學歷：大專或旅游中專職業(yè)素質(zhì)要求：1）了解酒店各項服務設施和崗位服務接待禮儀、接待程序2）有2年以上相關崗位工作經(jīng)驗及崗位基本知識3）懂英語會話各部門服務員：年齡：22歲以下身高：男172米以上，女162米以上學歷：高中或旅游中專同等學歷職業(yè)素質(zhì)要求：1）掌握相關崗位工作流程及操作標準2）接待禮儀、禮節(jié)(四)員工調(diào)職規(guī)定：更好員工應在部門工作積極，表現(xiàn)良好，若員工本人要求調(diào)職，應寫調(diào)職申請書交人力資源部。人力資源部接到員工調(diào)職申請書后，根據(jù)有關職位空缺情況及需要情況下，安排時間面試，合格者將與員工所在部門主管磋商是否同意。員工所在部門同意后，人力資源部將安排員工見接納部門主管面試，合格者經(jīng)總經(jīng)理審核批準后，由人力資源部安排上班時間。獲取調(diào)職的員工，在新崗位上需試用期三個月，屬提升職位者，試用期間的工資標準以兩崗位（原崗、新崗）工資的平均值為標準，試用合格評估后，才予以轉(zhuǎn)新崗位工資。屬降級職位者，在轉(zhuǎn)換時即予調(diào)整為新崗位工資。若調(diào)任新職員工，在試用期內(nèi)違反酒店制度、紀律等被處分者，若轉(zhuǎn)正（試用期）定職工資順延。（五）普通員工在職培訓制度：員工正式上崗后，因種種需要而進行的培訓。培訓內(nèi)容結(jié)合部門需要，可能由人力資源部或部門安排進行。培訓制度：1）根據(jù)部門經(jīng)營管理需要進行針對性，階段性的培訓課程。2）被安排參加培訓的員工應按時參加。3）培訓員工考勤制度按人力資源部規(guī)定處理。4）培訓結(jié)束后，培訓情況將登記存檔。5）培訓考核優(yōu)秀者，將結(jié)合部門表現(xiàn)可推薦優(yōu)秀員工評選。反之，未或能過者，將取消其評選資格。 培訓內(nèi)容：1）崗位責任，工作內(nèi)容2）操作標準，工作流程3）與部門業(yè)務有關的操作及管理知識4）酒店的管理知識，技能技巧的培訓5）新設備，新產(chǎn)品，新技術(shù)，新操作流程培訓6）投訴事件的反映與處理，進行安全分析7）禮節(jié)禮貌，儀容的反復培訓8）綜合素質(zhì)的培訓（包括職業(yè)道德、安全教育、歸屬感等）9）外語培訓（六）員工晉升培訓制度：培訓制度： 1）員工被提任必須通過管理級培訓課程2）培訓人員考勤制度按人力資源部Pamp。P規(guī)定處理。3）試用期內(nèi)，不獲能過者一律不準許晉級加薪。4）培訓結(jié)束后，培訓情況將登記存檔。培訓人員應掌握的知識：1）管理基本知識2）人力管理3）管理人員的職責和領導技巧4）管理心理學基礎知識5）培訓的重要性和領導人員必須成為培訓者6）如何處理投訴7）如何建立客戶關系8）良好的溝通技巧9）激勵機制（七）員工培訓考核制度：凡屬酒店安排的強制性、階段性、針對性專業(yè)培訓，被安排參加培訓的員工必須按規(guī)定按時參加。1）參加培訓員工的考勤與工資掛鉤，每缺勤1次扣月工資20元，每遲到1次扣5元，無論何種原因，若缺課達總課時量的20%，培訓部有權(quán)取肖其參加結(jié)業(yè)考試的資格。2）參加培訓人員均需在簽到表上簽名。 3）培訓部每月缶各部通報一次對缺勤人員的處理。 4）將考勤情況存入檔案，作為今后晉職，調(diào)薪的依據(jù)之一。當每個專題培訓結(jié)束后，培訓部將會同部門培訓員對培訓內(nèi)容進行考核。1）考核合格者，成績記入個人檔案，作為日后晉級提薪的依據(jù)之一。2）理論考試不合格者，將扣月工資20元，參加補習考試仍不合格者，予以降薪至試用期工資，再培訓不合格者，將予以辭退處理。3）培訓部查核，現(xiàn)場操作未按規(guī)范者，一次扣工資20元，當班經(jīng)理（領班/主管）在現(xiàn)場同時負邊帶責任扣月工資5%。每半年組織一次全面考核（針對所有員工），此次考核是對這半年來的培訓的一次綜合考評。1）考評內(nèi)容：紀律、禮貌、敬語服務、服務技能、領導技巧、組織能力、與客關系、部門協(xié)調(diào)、服從安排等等；再是半年以來培訓內(nèi)容的綜合考核。3）考評合格者，成績記入個人檔案，作為日后晉職，提薪的重要依據(jù)之一；考評不合格乾，予以降薪20%，為期一個月，一個月后再補