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星級(jí)酒店各部門崗位職責(zé)及操作流程-fuwangcai(完整版)

2025-05-23 22:32上一頁面

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【正文】 %2安全達(dá)標(biāo)率100%3執(zhí)行酒店規(guī)章制度100%4環(huán)境衛(wèi)生合格率100%5宿委會(huì)例會(huì)1次/月6對(duì)員工宿舍的滿意程度7對(duì)員工宿舍的表揚(yáng)8對(duì)員工宿舍的投訴9員工宿舍的成本10員工宿舍的虧損11員工宿舍的盈余12員工被褥等用品用具的管理13設(shè)施設(shè)備完好率98%14部門轄區(qū)和員工被投訴情況15十二、財(cái)務(wù)部經(jīng)理與部門業(yè)績(jī)考核標(biāo)準(zhǔn)考核項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)考核項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)一、總體要求二、會(huì)計(jì)1無違反財(cái)經(jīng)制度100% 17日?qǐng)?bào)表準(zhǔn)確率100%2資金周轉(zhuǎn)天數(shù)不超過30天 18月報(bào)表準(zhǔn)確率100%3應(yīng)收帳款指標(biāo)平均不超過萬元 19月報(bào)表每月2日前完成4財(cái)務(wù)分析1次/月 20按時(shí)向總公司交納稅費(fèi)等5經(jīng)營(yíng)情況及費(fèi)用指標(biāo)的預(yù)測(cè)2次/年 21原始憑證的存檔3年6出勤率100% 22查閱原始憑證符合審批手續(xù)100%7執(zhí)行酒店規(guī)章制度100% 23接受上級(jí)財(cái)務(wù)檢查的合格率100%8前臺(tái)崗位外語合格率80%三、出納9前臺(tái)崗位員工被投訴率% %10員工培訓(xùn)2次/月 25獎(jiǎng)金、福利指標(biāo)下達(dá)后三天內(nèi)下發(fā)11員工上崗前例會(huì)10分鐘/天 26鑒別、拒收假鈔率100%12部門經(jīng)理每日巡視2小時(shí)/天 27核發(fā)工資不超過每月 日 13財(cái)務(wù)安全達(dá)標(biāo)率100% 28工資核發(fā)的準(zhǔn)確率100%14財(cái)務(wù)設(shè)施設(shè)備完好率100% 29部門轄區(qū)和員工被投訴情況15環(huán)境衛(wèi)生檢查合格率100%16全面衛(wèi)生1次/周十三、采購部經(jīng)理與部門業(yè)績(jī)考核標(biāo)準(zhǔn)考核項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)1計(jì)劃物資保證隨領(lǐng)隨有2無特殊情況領(lǐng)用物品等候時(shí)間不超過5分鐘3工作服質(zhì)量合格率100%4工作服發(fā)放到位率100%5采購物品合格率100%6計(jì)劃外物資符合審批手續(xù)7采購工作效率8倉庫管理完好率9倉庫管理衛(wèi)生情況10員工出勤率十四、工程部經(jīng)理與部門業(yè)績(jī)考核標(biāo)準(zhǔn)考核項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)考核項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)1設(shè)備完好率98% 32員工培訓(xùn)2小時(shí)/周~% 33上崗前例會(huì)1次/天3安全運(yùn)行率100% 34執(zhí)行制度100%4計(jì)劃維修的完成率100% 35安全達(dá)標(biāo)率100%5未超過使用期限的設(shè)備報(bào)率不超過1% 36全面衛(wèi)生檢查1次/周6維修房不超過1間/天 37環(huán)境衛(wèi)生檢查合格率100%7日常維修的到位率(維修任務(wù)單)100% 38出勤率100%8客房巡查檢修1次/月 39部門經(jīng)理巡視2次/日9控制供電指標(biāo)不超過瓦/月 40重要活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)組織與指揮10控制供水指標(biāo)不超過噸/年 41聯(lián)絡(luò)檢查1次/月11室內(nèi)空調(diào)溫度不高于26℃ 42房間監(jiān)測(cè)指標(biāo)、水箱化驗(yàn)合格率100%12供暖室內(nèi)溫度不低于22℃ 43計(jì)量檢測(cè)合格率100%13供暖廳溫度不低于22℃ 44各種泵檢查保養(yǎng)1次/月14冷熱水供應(yīng)不間斷 45廚房設(shè)備巡檢1次/月15跑冒滴漏無 46制冷設(shè)備巡檢2次/月16排水系統(tǒng)暢通100% 47煤氣設(shè)備巡檢1次/月17斷電不超過3秒 48電梯設(shè)備巡檢1次/月18監(jiān)控接收天線工作狀態(tài)達(dá)到清晰度100% 49洗滌設(shè)備巡檢1-2次/月19閉路電視錄像節(jié)目更換4次/月 50供電設(shè)備巡檢1次/季度20閉路電視錄像節(jié)目播放時(shí)間準(zhǔn)確率100% 51音響設(shè)備巡檢1次/季度21背景音樂音量、內(nèi)容、音色的合格率100% 52水暖設(shè)備巡檢1次/季度22臨時(shí)會(huì)場(chǎng)音響設(shè)備的合格率100% 53閉路電視檢查保養(yǎng)1次/季度23電梯安全運(yùn)行率100% 54衛(wèi)星轉(zhuǎn)播檢查保養(yǎng)1次/季度24電梯速度的合格率100%‰ 56鍋爐房設(shè)備檢查保養(yǎng)1次/半年26備品備件的帳物相符率100% 57中央空調(diào)設(shè)備檢查保養(yǎng)1次/半年27備品備件的庫存量低于5% 58自控系統(tǒng)檢查保養(yǎng)1次/年28交接班記錄健全 59高壓電纜檢查保養(yǎng)1次/年29事故記錄健全 60安全工具檢查保養(yǎng)1次/年30設(shè)備建檔率100% 61部門轄區(qū)和員工被投訴情況31合格人員上崗率100% 十五、保安部經(jīng)理與部門業(yè)績(jī)考核標(biāo)準(zhǔn)考核項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)考核項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn) 1接受上級(jí)安全檢查合格率100% 26門衛(wèi)對(duì)入店人員的控制合格率100%2安全無責(zé)任事故率100% 27后門對(duì)入店人員的控制合格率100%3安全設(shè)備完好率100% 28出租車輛高度疏導(dǎo)的合格率100%4消防報(bào)警系統(tǒng)完好率100% 29堅(jiān)持對(duì)員工查包驗(yàn)包,不定期檢查4次/周5保證安全通道暢通1次/天 30店內(nèi)秩序管理合格率100%6安全達(dá)標(biāo)完好率100% 31車輛管理合格率100%7安全門完好率100% 32自行車存放合格率100%8客房門鎖安全完好率100% 33員工自行車存放合格率100%9客戶磁卡萬能鑰匙管理1次/天 34煙感器的清洗1次/年10檢查各部門安全責(zé)任心落實(shí)情況4次/年 35安全設(shè)備的測(cè)試1次/年11對(duì)各部門的安全考核6次/年 36消防報(bào)警信號(hào)的處理在分鐘之內(nèi)12給各部門上安全培訓(xùn)課6次/年 37煙感報(bào)警后5分鐘趕到現(xiàn)場(chǎng)13全店會(huì)使用消防器材的員工占100% 38自動(dòng)防火門的有效無誤100%14消防演習(xí)1次/年 39電視監(jiān)控的監(jiān)視效果100%15組織義務(wù)消防隊(duì)活動(dòng)1次/年 40重要活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)組織指揮經(jīng)理在場(chǎng)16應(yīng)急措施健全 41崗位人員培訓(xùn)率100%17安全制度健全 42出勤率100%18交接班記錄健全 43環(huán)境衛(wèi)生檢查合格率100%19動(dòng)火檔案記錄健全 44部門經(jīng)理每日巡視4次/天(2小時(shí))20安全事故檔安記錄健全 45安全工作小結(jié)1次/月21住店賓客檔案記錄健全 46遵守各項(xiàng)制度100%22重大活動(dòng)安全保障記錄健全 47文明執(zhí)法情況23案件偵破率95% 48部門轄區(qū)和員工被投訴情況2424小時(shí)巡邏的到位率100% 25重點(diǎn)部位的巡查4次/天50十六、總經(jīng)理辦公室秘書與部門業(yè)績(jī)考核標(biāo)準(zhǔn)考核項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)考核項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)1公文寫作及時(shí)準(zhǔn)確100% 13值班到位情況100%2材料打印合格率100% 14出勤率100%3材料打印滿意程度100% 15總經(jīng)理交辦事項(xiàng)不漏不誤4打印材料文件速度準(zhǔn)時(shí) 16執(zhí)行店規(guī)店紀(jì)合格率100%5檔案立卷、建立達(dá)標(biāo)率100% 17衛(wèi)生檢查合格率100%6按時(shí)收發(fā)材料準(zhǔn)確、快捷 18檔案立卷建立達(dá)標(biāo)率100%7按時(shí)辦理酒店有關(guān)證明準(zhǔn)確、快捷 19按時(shí)收發(fā)文件及時(shí)準(zhǔn)確8每日收繳日志及時(shí) 20查檔手續(xù)健全序號(hào)不漏不缺9組織安排各類會(huì)議準(zhǔn)確到位 21檔案分項(xiàng)管理合格率100%10督導(dǎo)檢查會(huì)議落實(shí)情況認(rèn)真無漏洞 22文件管理合格率100%11接待公務(wù)來訪熱情周到細(xì)致 23保密工作合格率100%12行政車輛管理 24文印室管理保密制度1)凡涉及國(guó)家黨政機(jī)關(guān)的政治、經(jīng)濟(jì)未公開的科技,以及國(guó)防、軍事情報(bào)等均屬國(guó)家保密之列。7)如有泄密事件發(fā)生時(shí),按情節(jié)輕重分別予以書面警告、嚴(yán)厲處罰或開除的處分。各個(gè)會(huì)議應(yīng)遵守嚴(yán)肅、高效的原則,應(yīng)將通訊工具轉(zhuǎn)為振鈴或無鈴聲,并不宜在會(huì)議長(zhǎng)時(shí)接聽電話,特殊情況時(shí)應(yīng)放低聲音并盡快走到會(huì)場(chǎng)外接聽,以免影響會(huì)議順利進(jìn)行??疾熘贫?)各部門因業(yè)務(wù)和管理需要外出進(jìn)行考察,需向總經(jīng)理提出書面申請(qǐng)報(bào)告。自我提高就是要見成效,共同提高就要求考察報(bào)告供其他部門參閱參辦、經(jīng)驗(yàn)共享、成果共享。接聽人有責(zé)任根據(jù)投訴內(nèi)容在第一時(shí)間內(nèi)通知當(dāng)事的責(zé)任部門有效期在專用本上作好記錄,同進(jìn)對(duì)此次投訴負(fù)責(zé)進(jìn)行跟蹤。實(shí)在無法找到投訴者,也應(yīng)將本次投訴作為“預(yù)備答復(fù)”的未了安全處理,一俟今后找到投訴者或下次再來酒店消費(fèi)時(shí),馬上給予補(bǔ)救性的答復(fù)。11)特別說明:上述4處投訴電話只是明確行文客人的集中投訴點(diǎn),全店所有電話和接聽人,一俟接到客人投訴,照同上述程序與要求執(zhí)行。為客人提供必要的服務(wù)。處理完客人的投訴后,要再次向客人表示關(guān)注、同情及歉意,以消除客人因該事引起的不快。 員工差旅費(fèi)報(bào)銷標(biāo)準(zhǔn): 員工出差分 “長(zhǎng)途”和 “短途”兩種,即當(dāng)天能往返的為 “短途”,出差時(shí)間在一天以上的為 “長(zhǎng)途”。 膳食補(bǔ)助費(fèi)按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)領(lǐng)取,不得報(bào)銷與此相關(guān)的費(fèi)用。 員工探親路費(fèi)的規(guī)定: 除有協(xié)議規(guī)定的外,員工探親費(fèi)不予報(bào)銷。 以上各項(xiàng)支出,原則上前款不清,后款不借。 對(duì)原始憑證的技術(shù)性要求: 凡填有大小寫金額的原始憑證,大寫與小寫必須相符。 屬于現(xiàn)金發(fā)放性質(zhì)的原始憑證,原則上應(yīng)由本人領(lǐng)取簽名。 憑證摘要:應(yīng)簡(jiǎn)明扼要,真實(shí)反映經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的內(nèi)容,不得含混不清,過于簡(jiǎn)略。 (三)酒店物品采購管理制度: 為了加強(qiáng)物品采購的管理,防止庫存積壓、造成滯銷、超期變質(zhì)等損失,結(jié)合酒店的實(shí)際情況,特制定本制度。 ,應(yīng)附付款申請(qǐng)單、購銷合同、請(qǐng)購單,已經(jīng)總經(jīng)理審批的付款計(jì)劃或購貨合同執(zhí)行情況表,報(bào)財(cái)務(wù)部審核后,方可付款。 本制度由財(cái)務(wù)部制定并負(fù)責(zé)解釋。 固定資產(chǎn)的購置: ,根據(jù)實(shí)際需要報(bào)總公司批準(zhǔn)后安排采購; ,送采購部后報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn); ,請(qǐng)購單應(yīng)填寫名稱、規(guī)格、型號(hào)、性能、質(zhì)量用途說明等資料以備采購及驗(yàn)收。 1對(duì)嚴(yán)格執(zhí)行本制度的部門和個(gè)人,在工作中取得顯著成績(jī)的給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì); 1對(duì)違反本制度的部門和個(gè)人,由酒店根據(jù)情節(jié)輕重給予通報(bào)批評(píng)和經(jīng)濟(jì)處罰。簽發(fā)銀行轉(zhuǎn)賬支票要建立支票領(lǐng)用登記手續(xù),及時(shí)清理注銷。 酒店庫存物資入、出庫單,分別由收貨部、成本部專人負(fù)責(zé),領(lǐng)購、登記、填制、保管。 財(cái)產(chǎn)物資發(fā)生盤盈、盤虧、報(bào)廢、毀損、貶值等必須逐項(xiàng)列示清楚;按酒店固定資產(chǎn)及物品采購管理制度的有關(guān)條款規(guī)定報(bào)批后,送酒店財(cái)務(wù)部進(jìn)行賬務(wù)處理。 按酒店《財(cái)務(wù)報(bào)銷管理制度》設(shè)置會(huì)計(jì)科目、處理各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)、編制記賬憑證,并做到內(nèi)容齊全、完整、準(zhǔn)確。 。嚴(yán)格按“財(cái)務(wù)報(bào)銷管理制度” 有關(guān)條款執(zhí)行。 本標(biāo)準(zhǔn)適用**酒店財(cái)務(wù)部出納崗位工作。 。 ,空白收據(jù)和空白支票,不得遺失。 ,要做好保密工作、嚴(yán)守財(cái)務(wù)機(jī)密。出勤:1)遲到早退:: 若共計(jì)超出10分鐘,一般違紀(jì)+扣款20元。C.應(yīng)聘者需如實(shí)填寫“應(yīng)聘登記表”,一經(jīng)聘用,該表將作為員工檔案資料的主要組成部份。 B.入職時(shí)由員工填寫“**酒店員工登記表”,同時(shí)由部門填寫“員工變動(dòng)表”,經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后,方可辦理入職手續(xù)。各部門主管:年齡:30歲以下身高:男172米以上,女162米以上學(xué)歷:大專或同等學(xué)歷,英語A級(jí)職業(yè)素質(zhì)要求:1)有管理控制能力、語言表達(dá)能力、協(xié)調(diào)能力和獨(dú)立處理問題能力2)三年以上酒店工作經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)部門系統(tǒng)知識(shí)3)熟練英語口語會(huì)話,能掌握運(yùn)用電腦各部門領(lǐng)班:年齡:25歲以下身高:男172米以上,女162米以上學(xué)歷:大?;蚵糜沃袑B殬I(yè)素質(zhì)要求:1)了解酒店各項(xiàng)服務(wù)設(shè)施和崗位服務(wù)接待禮儀、接待程序2)有2年以上相關(guān)崗位工作經(jīng)驗(yàn)及崗位基本知識(shí)3)懂英語會(huì)話各部門服務(wù)員:年齡:22歲以下身高:男172米以上,女162米以上學(xué)歷:高中或旅游中專同等學(xué)歷職業(yè)素質(zhì)要求:1)掌握相關(guān)崗位工作流程及操作標(biāo)準(zhǔn)2)接待禮儀、禮節(jié)(四)員工調(diào)職規(guī)定:更好員工應(yīng)在部門工作積極,表現(xiàn)良好,若員工本人要求調(diào)職,應(yīng)寫調(diào)職申請(qǐng)書交人力資源部。培訓(xùn)制度:1)根據(jù)部門經(jīng)營(yíng)管理需要進(jìn)行針對(duì)性,階段性的培訓(xùn)課程。3)
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