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星級(jí)酒店保安部管理手冊(cè)(完整版)

2025-05-23 22:32上一頁面

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【正文】 酒店申報(bào)變更人員的姓名和有關(guān)情況,以便酒店配合,及時(shí)按照公安部門的規(guī)定做好變更登記。  喜慶日子要執(zhí)行公安消防部門關(guān)于嚴(yán)禁燃放煙花爆竹的規(guī)定,勸告和提醒客人不要在樓層及房間內(nèi)燃放,如由此而造成的任何損失由當(dāng)事人負(fù)責(zé)?! ?yán)格執(zhí)行客房清潔流程?! ∪澹鹤舟E清、登記項(xiàng)目清、證件查驗(yàn)清。   賓客在酒店因糾紛受到糾纏時(shí),要立即采取措施,控制事態(tài)發(fā)展,并與公安部門取得聯(lián)系,防止矛盾激化?! ≡O(shè)備及器具完好有效,保養(yǎng)維修及時(shí),運(yùn)作正常?! ∷斜Pl(wèi)工作人員均應(yīng)具有良好的職業(yè)道德,做到文明服務(wù),禮貌待客:見客主動(dòng)問好,禮讓先行,與客交談或告勸客人和同事,態(tài)度和藹,語氣柔和,不卑不亢,以理服人,為客或部門服務(wù)熱情主動(dòng),想人所想,急人所急,親切周到,對(duì)待壞人壞事,依法從事,文明執(zhí)法?! ?2)配有供通訊聯(lián)絡(luò)用的無線電對(duì)講機(jī)和保安巡邏值班時(shí)使用的防身警械。   安全疏散設(shè)施:  (1)消防電梯:,井底有排水設(shè)備,有消防隊(duì)專用的操縱按鈕,底層前室面積不小于6平方米,并有直通室外的出口或經(jīng)過長(zhǎng)度不超過30m的通道?! ?3)酒店客房及其他營(yíng)業(yè)場(chǎng)所和公共走道均設(shè)有自動(dòng)噴水裝置。(4)組織人員投入滅火及救護(hù)工作,提供滅火救災(zāi)中必需的其它物品。(2)廚房應(yīng)關(guān)閉煤氣閥門。 客房部(1)客房部應(yīng)準(zhǔn)備足夠的濕毛巾,用于客人和滅火人員防煙嗆。(4)指派保安人員或義務(wù)消防隊(duì)員在著火層執(zhí)行警戒任務(wù),指導(dǎo)疏散人流向安全區(qū)有秩序地撤離,防止有人趁火打劫,搗亂破壞。(4) 密切注意店內(nèi)的情況,穩(wěn)定客人情緒,做好安全工作。 (3)客人報(bào)警,應(yīng)向報(bào)警人了解著火地點(diǎn)、部位、燃燒物品、目前狀況及報(bào)警人姓名和電話,并準(zhǔn)確做好記錄。 在具體實(shí)施中要有自我保護(hù)意識(shí)。 通知監(jiān)控室監(jiān)視案發(fā)現(xiàn)場(chǎng)和各出入口。部門各級(jí)管理人員要加強(qiáng)工作現(xiàn)場(chǎng)管理,部門領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)在夜間輪流值班,恪守職責(zé),做好工作。客房部 警戒樓層、指派專人進(jìn)行全天候的值班及服務(wù)工作,并及時(shí)記錄進(jìn)房清潔和服務(wù)的時(shí)間。 嚴(yán)格前院停車場(chǎng)和地下停車場(chǎng)的控制和管理,禁止與任務(wù)無關(guān)的車輛停放、確保任務(wù)車輛的停泊車位和進(jìn)出通道暢通、安全。餐飲部:打開應(yīng)急照明或把蠟燭送到每位用餐者的桌面,要以自己的鎮(zhèn)靜和言行穩(wěn)定賓客的情緒。 保衛(wèi)部接報(bào)后,特別是在夜間要及時(shí)通過對(duì)講機(jī)調(diào)集巡邏人員把住酒店各出入口通道,防止不良分子趁亂作案。 (六)對(duì)精神病患者肇事的處理流程 發(fā)生精神病患在酒店肇事接到報(bào)告后,迅速派巡邏保衛(wèi)趕到現(xiàn)場(chǎng)。 如嫌疑人是客人,通知客房服務(wù)中心和前廳辦妥結(jié)帳和其他相關(guān)手續(xù)。(四)配合公安政法部門拘捕嫌疑人工作流程流 程具 體 內(nèi) 容 及 程 序查看法律手 續(xù) 公安政法部門如要求保衛(wèi)部配合查找某一員工或客人時(shí),并將采取強(qiáng)制措施時(shí),首先要查看強(qiáng)制措施的法律手續(xù)或通緝協(xié)查單及執(zhí)法人員的單位介紹信、工作證、并予以登記。如確實(shí)發(fā)生火情,應(yīng)即按火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案程序辦理。 指揮車輛按導(dǎo)向線行駛,做好院內(nèi)待出租車輛的管理,露天車位停滿后,引導(dǎo)車輛進(jìn)入地下車場(chǎng),指揮車輛停放秩序。 按間隔時(shí)間和路線進(jìn)行巡視,要巡邏到位,路線要靈活掌握,在客人區(qū)時(shí),腳步要輕,不要影響客人。 了解酒店保安管理知識(shí)及效能和車輛 管理知識(shí)。 通過酒店英語C級(jí)考核。 熟練操作電腦。 了解安全保衛(wèi)基礎(chǔ)知識(shí)和公共關(guān)系學(xué)知識(shí),熟悉應(yīng)用文寫作和文書檔案管理。 能參與案件、事故調(diào)查工作的能力。 語言表達(dá)能力強(qiáng),能寫各種業(yè)務(wù)公文。安全正確地指揮車輛停放和通行,維護(hù)和保持車場(chǎng)的各類交通標(biāo)志醒目、整潔、完好,車道和各種保安、消防等設(shè)施完好有效。勸告過路行人不在酒店門口逗留,阻止衣冠不整者、醉漢和精神病患者進(jìn)入酒店。  保持與保衛(wèi)部值班人員和各業(yè)務(wù)管區(qū)的聯(lián)系,保證通訊暢通,及時(shí)溝通情況和信息,通力協(xié)作做好工作。   做好交接班工作,交待清楚,并有記錄。   直接參與和帶領(lǐng)員工做好日常的安全監(jiān)控工作,發(fā)現(xiàn)各種報(bào)警信息和可疑情況,立即跟蹤監(jiān)錄,并及時(shí)報(bào)告,迅速高效地做好工作。  嚴(yán)格執(zhí)行酒店員工出入酒店和會(huì)客制度,制定和公布停車場(chǎng)安全管理規(guī)則,抓好進(jìn)出酒店車輛的管理,保證車道暢通,維護(hù)酒店的治安秩序?! ≈鞒直0补ぷ骼龝?huì),寫好部門工作日志。一、保衛(wèi)部組織機(jī)構(gòu)和崗位設(shè)置(一)組織機(jī)構(gòu)圖保衛(wèi)部治安安全巡邏部門檔案工作消防治安監(jiān)控室流動(dòng)崗巡邏通道巡邏治安監(jiān)控消防監(jiān)控(二)崗位設(shè)置圖保衛(wèi)部經(jīng)理消防安全主管治安安全巡邏領(lǐng)班消防治安監(jiān)控領(lǐng)班兼文員安全監(jiān)控員流動(dòng)崗巡邏員一號(hào)通道值班員  二、保衛(wèi)部崗位職責(zé)  (一)保衛(wèi)部經(jīng)理  [管理層級(jí)關(guān)系]  直接上級(jí):總經(jīng)理  [崗位職責(zé)]  執(zhí)行總經(jīng)理的工作指令,全面抓好酒店的安全保衛(wèi)工作,向總經(jīng)理負(fù)責(zé)和報(bào)告工作。  落實(shí)上級(jí)主管部門的工作布置和檢查,及時(shí)溝通信息,配合查處各類案件。督導(dǎo)本部門員工做好各自工作臺(tái)帳,檢查工作進(jìn)度,解決工作中的問題?! 椭椭笇?dǎo)酒店各部門開展群防群治活動(dòng),抓好安全業(yè)務(wù)和活動(dòng)記錄,及時(shí)總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),進(jìn)行交流和溝通。   接受上級(jí)業(yè)務(wù)主管部門的工作指導(dǎo),嚴(yán)格執(zhí)行消防法規(guī),全面做好酒店的防火工作?! ∽龊脝T工的政治思想工作和考勤、考核工作,關(guān)心員工生活,抓好班組文明建設(shè)。  帶領(lǐng)保安巡邏員按既定的工作規(guī)范和路線,日夜進(jìn)行保安巡邏,及時(shí)發(fā)現(xiàn)可疑跡象和不安全的隱患及漏洞,并隨時(shí)向主管和部領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。嚴(yán)格執(zhí)行酒店員工的出入制度,查驗(yàn)帶出和運(yùn)入酒店的各種物資、物品及外來人員的證件,發(fā)現(xiàn)可疑的人和事及時(shí)報(bào)告?! ”3周噲?chǎng)的整潔,配合和協(xié)助有關(guān)部門做好清潔工作。 通過酒店英語A級(jí)考核。 語言表達(dá)能力較強(qiáng),能書寫工作報(bào)告。 熟悉治安消防管理?xiàng)l例。 有兩年以上從事酒店保安工作經(jīng)歷。治安安全巡邏領(lǐng)班 高中畢業(yè)或中等職業(yè)學(xué)校畢業(yè)。 了解治安消防管理?xiàng)l例和交通安全法規(guī)。 合理合法的處理好突發(fā)事件,隨時(shí)與值班經(jīng)理、警方保持聯(lián)系。 對(duì)車場(chǎng)的衣冠不整人員勸阻離開,發(fā)現(xiàn)停放車輛門窗沒有關(guān)鎖的及時(shí)通知車主。 及時(shí)發(fā)現(xiàn)可疑的人和事,要及時(shí)用電視監(jiān)控進(jìn)行跟蹤,并迅速通知巡邏保衛(wèi)趕到現(xiàn)場(chǎng),進(jìn)行詢問。了解案情 向執(zhí)法人員了解犯罪嫌疑人的基本情況和違法犯罪事實(shí)。 (五)客房失竊、客人打架、傷亡事件處理程序 發(fā)現(xiàn)或接到報(bào)告后,在第一時(shí)間內(nèi)趕到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行果斷處理,并向相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。 首先要做好看護(hù)和控制工作,以防誤傷他人和損壞酒店財(cái)物和設(shè)施。 各有關(guān)部室要結(jié)合各自情況妥善處置并確保安全,如在夜間前臺(tái)各部門應(yīng)做好工作是: 工程部接報(bào)后,迅速組織力量進(jìn)行檢查和搶修,如系店外線路發(fā)生故障,及時(shí)與供電部門聯(lián)系,并將聯(lián)系和搶修情況及時(shí)通報(bào)各有關(guān)部室。(八)貴賓入店、大型活動(dòng)接待任務(wù)警衛(wèi)工作流程:接待黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)以及外國(guó)貴賓和其他大型活動(dòng)是一項(xiàng)光榮而嚴(yán)肅的政治任務(wù)。 嚴(yán)格會(huì)客制度和大堂管理,對(duì)來訪人員除嚴(yán)格執(zhí)行登記制度外,必須隨時(shí)注意他們的動(dòng)態(tài),嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入警衛(wèi)區(qū)。 防止和勸阻無關(guān)人員進(jìn)入警戒區(qū),發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)報(bào)告。經(jīng)管部 做好外包租賃單位的管理工作。 通知各出入口堵截可疑分子。 必須兩人以上看管和監(jiān)護(hù)違法人員。 消防控制中心或保衛(wèi)部接到報(bào)警后,要迅速通過對(duì)講機(jī)通知保安巡邏員到現(xiàn)場(chǎng)檢查: (1)如屬誤報(bào),就解除報(bào)警。(5) 公安消防到達(dá)后,及時(shí)向火場(chǎng)指揮報(bào)告情況,按照布置的要求,帶領(lǐng)員工貫徹執(zhí)行。(5)車場(chǎng)組加強(qiáng)酒店外圍和各出入口的安全警戒,酒店外圍的警戒任務(wù)是:清除車道上路障,指導(dǎo)疏散酒店周圍和店內(nèi)的無關(guān)車輛,為安全消防隊(duì)到場(chǎng)展開滅火行動(dòng)維持好秩序。(2)組織客房工作人員滅火和搶救,疏散賓客至安全區(qū)域,并配合總服務(wù)臺(tái)工作人員準(zhǔn)確統(tǒng)計(jì)撤離人數(shù),安撫客人情緒。(3)按指令或視火情由服務(wù)員引導(dǎo)疏散客人到安全地帶。 五、保衛(wèi)部服務(wù)工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)  (一)消防設(shè)備設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)  酒店的建筑結(jié)構(gòu)和消防設(shè)備設(shè)施必須符合現(xiàn)行的消防法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)?! ∠雷詣?dòng)報(bào)警系統(tǒng):  (1)報(bào)警區(qū)域按樓層劃分,探測(cè)區(qū)域按獨(dú)立房間劃分。  (2)疏散樓梯:通往疏散樓梯的太平門為向外開啟的防火門,并有明顯的指示標(biāo)志,樓梯間為封閉式,設(shè)有正壓送風(fēng)和排風(fēng)設(shè)施,每間客房?jī)?nèi)均有通向疏散樓梯的線路指示圖?! ?三)設(shè)施設(shè)備的維護(hù)標(biāo)準(zhǔn)  消防和治安的各種設(shè)施設(shè)備必須確保完好有效,定期會(huì)同有關(guān)部門進(jìn)行測(cè)試,做到:  消防自動(dòng)報(bào)警裝置每年組織檢查測(cè)試12次,自動(dòng)滅火噴淋管道每年排放污水一次?! ?五)保衛(wèi)巡邏員服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)   按規(guī)定的路線和間隔時(shí)間執(zhí)行巡邏任務(wù),并做好每次巡邏的工作記錄?! ?yán)格執(zhí)行治安消防監(jiān)控中心工作流程,工作無失誤和差錯(cuò)?! ?賓客在社會(huì)上受到不法侵害向保衛(wèi)部求助時(shí),要熱情接待,問明情況,積極幫助聯(lián)系公安機(jī)關(guān),為維護(hù)賓客的利益提供主動(dòng)的保安服務(wù)?! IP客人可先引領(lǐng)進(jìn)房、在房間內(nèi)辦理登記手續(xù),或由接待部門代為填寫。清潔房?jī)?nèi)衛(wèi)生時(shí)將門敞開,嚴(yán)禁查翻客人箱包和衣物?! “l(fā)生火警,保持鎮(zhèn)靜,迅速報(bào)告?! ?2)長(zhǎng)包房的鑰匙應(yīng)妥善保管。  長(zhǎng)包房的房卡應(yīng)有明顯的標(biāo)志,并嚴(yán)格控制發(fā)放,用作辦公室的長(zhǎng)包房限一房一卡,持卡人為簽約人?! ?需要配制鑰匙到保衛(wèi)部填寫《配制鑰匙申請(qǐng)表》,經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)簽字后,由保衛(wèi)部負(fù)責(zé)配制。  各種門、窗鑰匙必須嚴(yán)格管理,不準(zhǔn)丟失、損壞?! ≡谛欣罘?jī)?nèi)工作時(shí)行李房門要敞開,在工作人員離開時(shí)將門鎖上?! 】腿藖G失了保險(xiǎn)箱的鑰匙,應(yīng)立即告知大堂副理,由大堂副理按照保險(xiǎn)箱鑰匙遺失處理流程,請(qǐng)客人填寫財(cái)物部專為此印刷的撬開保險(xiǎn)箱委托書,并當(dāng)著客人的面,在大堂副理和保衛(wèi)人員在場(chǎng)的情況下,請(qǐng)工程部派人員撬開,請(qǐng)客人取回箱內(nèi)財(cái)物;由于客人自己的疏忽,導(dǎo)致保險(xiǎn)箱撬開損壞,應(yīng)按撬開保險(xiǎn)箱委托書中的規(guī)定,請(qǐng)客人支付一定的賠償費(fèi)用?! 〔蛷d內(nèi)如發(fā)生影響治安秩序的人和事,應(yīng)及時(shí)報(bào)告保衛(wèi)部處理。  營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí),做好全方面的檢查、發(fā)現(xiàn)客人遺留物品時(shí),及時(shí)上繳?! “l(fā)現(xiàn)事故苗頭或有異常情況時(shí),必須關(guān)掉正在使用的灶具,查明原因后方可使用,防患于未然。營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí)應(yīng)將陳列的商品收入保險(xiǎn)箱內(nèi)?! ≈?、票證和憑證的管理,堅(jiān)持檢驗(yàn)復(fù)核制度,支票和印章應(yīng)存放在保險(xiǎn)箱和保險(xiǎn)柜內(nèi),嚴(yán)禁使用空白支票。(,頂距、柱距、)。嚴(yán)禁帶入和存放易燃、易爆等危險(xiǎn)物品,嚴(yán)禁吸煙。保衛(wèi)、工程和施工等部門按職能分工互相配合做好各項(xiàng)管理工作?! ?3) 所有施工人員必須接受安全培訓(xùn),掌握消防、治安的基本常識(shí)和要求,并學(xué)會(huì)使用常用的滅火器材和了解緊急情況時(shí)正確處置,及時(shí)報(bào)告的程序,培訓(xùn)后經(jīng)考核合格后才能上崗。對(duì)違反“治安管理處罰條例”和“消防監(jiān)督管理若干規(guī)定”以及因違章造成事故的,應(yīng)送交有關(guān)部門進(jìn)行處理,甚至追究刑事責(zé)任。對(duì)施工用電應(yīng)經(jīng)工程部門核準(zhǔn)配給,防止超負(fù)荷用電,不得亂拉亂接電線,需拉臨時(shí)線,應(yīng)事先申請(qǐng)批準(zhǔn),并要有防護(hù)措施,使用完畢及時(shí)收掉。  (十五)動(dòng)火作業(yè)安全管理制度  按規(guī)定辦理申報(bào)、審批手續(xù)?! ?5)未配備相應(yīng)的滅火器材不動(dòng)火?! T工上、下班應(yīng)走員工通道,上班時(shí)攜帶的私人物品和提包,均應(yīng)存放在本人的更衣箱內(nèi),不得帶入工作區(qū)域,否則保安人員不予放行。  發(fā)生火情時(shí),所有員工必須無條件服從總經(jīng)理和保衛(wèi)部領(lǐng)導(dǎo)的指揮調(diào)遣,并采取有效措施進(jìn)行補(bǔ)救?! ?6)工作結(jié)束后必須切斷電源?! ?2)保衛(wèi)部:  A、 應(yīng)把租賃場(chǎng)所的治安消防管理納入酒店管理體系?! 、承租場(chǎng)所在營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí),必須進(jìn)行安全檢查,切斷電源,關(guān)閉門窗?! ?二十)財(cái)產(chǎn)管理制度  按照酒店固定資產(chǎn)管理制度的有關(guān)規(guī)定,保衛(wèi)部使用的各種治安、消防設(shè)施設(shè)備由保衛(wèi)部?jī)?nèi)勤負(fù)責(zé)統(tǒng)一管理,建立部門財(cái)產(chǎn)二級(jí)細(xì)帳,做到帳物相符,帳帳相符?! T工的考勤內(nèi)容有:出勤、遲到、早退、曠工、事假、喪假、婚假、探親假、法定假和加班調(diào)休等。  (二十三)工作例會(huì)制度  保衛(wèi)部工作例會(huì):  (1)主持人:保衛(wèi)部經(jīng)理  (2)出席人員:領(lǐng)班以上管理人員及內(nèi)勤  (3)時(shí)間:每周一次  (4)主要內(nèi)容:  A、 聽取各部位的一周匯報(bào),總結(jié)分析酒店治安消防狀況及存在的問題,提出改進(jìn)意見。  班組班前和班后例會(huì):  (1)主持人:主管或班組領(lǐng)班  (2)出席人員:當(dāng)班班組員工  (3)時(shí)間:上崗前和下班后  (4)主要內(nèi)容:  A、 班前會(huì):檢查員工儀容儀表,布置當(dāng)班任務(wù)與分工,交待工作中應(yīng)注意的事項(xiàng)與要求?! T工因病請(qǐng)假,必須有病假證明(指定醫(yī)院),方可批準(zhǔn)?! ⌒略O(shè)備的添置必須會(huì)同財(cái)務(wù)部與工程部共同驗(yàn)收,并填寫財(cái)務(wù)部統(tǒng)一印制的財(cái)產(chǎn)領(lǐng)用單,辦理領(lǐng)用手續(xù)后,登記入帳?! ?十九)保安器材使用規(guī)定  對(duì)講機(jī):  (1)對(duì)講機(jī)按編號(hào)登記入帳,有專人負(fù)責(zé)管理,并按使用說明的要求做好維護(hù)保養(yǎng)?! 、 要對(duì)租賃場(chǎng)所開展經(jīng)常性的治安消防檢查,落實(shí)安全制度和防范措施?! ?2)保管員要定期盤存庫存量、并及時(shí)與采購部溝通,共同控制好存放的數(shù)量?! ?2)使
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