貴州版四年級上冊綜合實踐教案-資料下載頁
2025-04-17 12:40本頁面
【正文】 湯我們要想魚頭豆腐湯應分為哪幾個步驟？、講解、示范做法一制作食材魚頭 ，魚尾，豆腐，玉子菇，胡椒跟，火麻油，蔥，蒜，姜，鹽，料酒，醋制作流程（1）玉子菇和豆腐準備好，蔥姜蒜切好備用，魚頭魚尾準備好。（2）鍋里熱亦舒堂火麻油，炒香蔥姜蒜。（3）放入魚頭魚尾煎黃。（4）鍋里加開水，一次加夠。（5）水燒開以后放入豆腐。（6）加一些料酒。（7）然后放入玉子菇，大概燉20分鐘左右。（8）最后加一些胡椒粉、醋。（1）操作前，先準備好原料，在將手、及其用具清洗干凈。（2）在加工過程中，正確、安全的使用用具。（3）同學之間合理分工，互相幫助。三、魚頭豆腐湯要注意哪些事項？討論后匯報總結。 ，都需要先經過油煎，再倒入開水燉煮，其湯才會呈奶白色，且湯味濃厚。湯的奶白色，是油水充分混合的結果。，這樣，煮湯時，會出沫，影響湯的成色。 煲湯中，不是湯的顏色成奶白色才是好湯，主要看原料的蛋白質含量哈。 之前，可以用姜片，先將煎鍋內部擦拭一遍，這樣，在煎炸時，會減少油花四濺。四、課堂總結你有什么收獲？教學反思第二課時 實踐階段教學過程一、自備相應的原料和輔料，根據(jù)小組多數(shù)人的口味，做一次魚頭豆腐湯。教師巡視、指導。要求：1．輔料新鮮、擇洗干凈2．科學營養(yǎng)、搭配合理3．大小適當、調料適宜4．刀具用品、經常消毒5．注意衛(wèi)生6．同學之間相互合作二、展示成果，品嘗評價三、展示資料學生出示收集的資料，介紹自己收集的各類魚頭豆腐湯，以及它們的營養(yǎng)四、總結歸納你還有什么問題？五、作業(yè)回家熬魚頭豆腐湯給家人喝。動手實踐提出問題 培養(yǎng)學生的創(chuàng)新教學反思第十課 用瓦楞紙制作紙巾盒教學目標知識與能力：使學生掌握用瓦楞紙制作紙巾盒的做法。過程與方法：在實踐的過程中，不斷的發(fā)現(xiàn)問題，重點講解，解決問題。情感態(tài)度價值觀：培養(yǎng)學生熱愛學習熱愛生活。教學重難點重點：用瓦楞紙制作紙巾盒的做法難點：用瓦楞紙制作紙巾盒的制作教學過程第一課時 準備階段一、 情景引入談話：瓦楞紙是一種非常獨特的手工制作材料，它有很好的硬度以及特別的波浪條紋，做出的手工兼具耐用性和美觀性能，是很多手工愛好者喜愛的DIY材料。今天老師將會利用瓦楞紙教大家如何做紙巾盒，這個造型獨特的奶牛紙巾盒不但是家居里實用的生活用品，而且把它擺放在餐桌上還是非?？蓯鄣囊患[件裝飾。學生討論交流匯報，激發(fā)學生想學的興趣二、師生探究今天我們就來學習做用瓦楞紙制作紙巾盒。教師提問我們要想用瓦楞紙制作紙巾盒應分為哪幾個步驟？學生討論匯報教師概括、講解、示范利用瓦楞紙手工制作奶牛朱賀僑紙巾盒，我們需要準備的材料包括：棕色瓦楞紙，白色和黑色彩紙、紙筒2個、鋼筆、尺子、剪刀、膠水。以下是這個創(chuàng)意手工制作紙巾盒的做法和詳細圖解步驟：，如圖所示在瓦楞紙板上裁剪奶牛的身體各個部分。具體的尺寸如下：*奶牛紙巾盒底板箱：22cm長*紙巾盒身體的前側板：20cm高*紙巾盒身體的后側板：10cm高*紙巾盒的兩側： 10cm高20cm寬22cm高，前側，后側身體兩邊，注：箱體底板要留出1cm的邊緣空缺。，然后將其粘貼到兩個三角形兩對的空缺位置，這樣奶牛的頭部輪廓就出來了。，這樣奶牛頭就做好了。，黑色的彩紙切成小塊波浪狀作為妝飾粘貼在牛的身上。，粘貼到預留的1cm底板上。形成1只腳黑色和3只白色的腳。，用剪刀剪去兩個小切口，插在頭部和身體的交接處。，2個白圓圈和黑眼睛粘在一起。最后，你切鉆石形瓦楞紙和黑色的流蘇，粘貼制作出奶牛的尾巴。，整齊地放入到我們做好的瓦楞紙個性奶牛紙巾盒里，就可以把它擺在方便夠著使用的地方了。三、課堂總結說說做法四、安排準備回家準備材料、工具。第二課時 實踐階段教學過程一、自備相應的原料和輔料，根據(jù)小組合作用瓦楞紙制作紙巾盒。教師巡視、指導。要求：注意安全，避免工傷。分工合作，同心協(xié)力。大小合適，尺寸精確。二、展示成果，評價分享三、展示資料學生出示收集的資料，介紹自己收集的各類用瓦楞紙制作的紙巾盒，以及它們的特點。四、總結歸納：你還有什么問題五、作業(yè) ：用瓦楞紙制作紙巾盒六、動手實踐七、提出問題 培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力八、教學反思
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