面點制作信息化教學(xué)設(shè)計教案-資料下載頁
2025-04-17 12:18本頁面
【正文】 師 點評是不全面的，學(xué)生的互評鞏固加深學(xué)生印象 學(xué)生的作品在空間展示，是記錄學(xué)生成長的經(jīng)歷，將給學(xué)生留下寶貴的資源。同時也便于學(xué)生課 后欣賞與討論?！拘畔⑹侄巍?智能手機“豆果軟件”拍攝并記錄制作過程，上傳課程 至空間和美食杰、班級群等網(wǎng)絡(luò)。 學(xué)生就業(yè)時可以登錄自己賬戶，讓用人單位看到學(xué)生的學(xué)習(xí)經(jīng)歷。采用遠程視頻請教校外面點大師，增強學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情?？偨Y(jié)鞏固（5分鐘）【任務(wù)完成評估】 【布置課后作業(yè)】 1. 個人作業(yè)1）撰寫實訓(xùn)報告，利用實訓(xùn)室開放日為朋友制作蒸餃。2. 小組作業(yè) 小組提交一份白菜蒸餃制作電子食譜，提交方式（豆果/好豆）軟件網(wǎng)絡(luò)上傳。結(jié)束語【小組陳述總結(jié)】 各組 陳述項目學(xué)習(xí)心得，闡述學(xué)習(xí)中取得的成績和存在不足?！緦嵱?xùn)室整理】 各組學(xué) 生檢查各組物品，并將所借物品歸還實訓(xùn)室管理員。對學(xué)生學(xué)習(xí)肯定，激發(fā)學(xué)生的競爭意識。 考慮學(xué)生的能力不同分層有利于 學(xué)生的完成 根據(jù)個人、小組和布置不同的作業(yè)， 便于學(xué)生課后的溝通和協(xié)作，培養(yǎng)集體意識。十一、教學(xué)后記本次信息化教學(xué)設(shè)計主要表現(xiàn)在兩個方面：通過信息化教學(xué)手段，將理論與實踐有效的結(jié)合。培養(yǎng)目標的表現(xiàn)形式更加形象化。樂在其中：充分運用信息技術(shù)，使枯燥無味的技術(shù)，變得有聲有色，通過信息技術(shù)也拉近師生間交流，同時融入專業(yè)文化激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，開展豐富多彩的課堂活動，讓快樂涌動在學(xué)習(xí)中。會在其中：能學(xué)
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