(進(jìn)口食品收貨人備案)——企業(yè)食品安全質(zhì)量管理制度-資料下載頁(yè)
2025-04-16 12:05本頁(yè)面
【正文】 品安全事件應(yīng)急程序及不合格食品召回和報(bào)告制度：1) 發(fā)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，立即停止經(jīng)營(yíng)，下架單獨(dú)存放，通知 相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者，并記錄停止經(jīng)營(yíng)和通知情況，將有關(guān)情況報(bào)告轄 區(qū)工商行政管理機(jī)關(guān)。在接到有關(guān)監(jiān)管部門關(guān)于不合格食品退市通知后，及時(shí)按上述規(guī)定立即處理，并協(xié)助食品生產(chǎn)者執(zhí)行食品召回制度。 2) 對(duì)貯存、銷售的食品定期進(jìn)行檢查，查驗(yàn)食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，及時(shí)清 理變質(zhì)、超過(guò)保質(zhì)期及其他不符合食品安全要求的食品，主動(dòng)將其退出市場(chǎng)，并做好相關(guān)記錄。 3) 銷售對(duì)象投訴及召回記錄應(yīng)當(dāng)包括涉及的進(jìn)口食品名稱、規(guī)格、數(shù)重量、生 產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號(hào)，召回或者銷售對(duì)象投訴原因，自查分析、應(yīng)急處理方式，后續(xù)改進(jìn)措施等信息。食品進(jìn)口及進(jìn)口檢驗(yàn)檢疫檔案管理制度 ：1) 應(yīng)以紙質(zhì)或電子存檔方式保存進(jìn)口食品的相關(guān)檔案，包括出口方的檢疫證書，復(fù)本食品標(biāo)簽樣本，進(jìn)口檢驗(yàn)檢疫局的衛(wèi)生證書或檢驗(yàn)檢疫證明等的復(fù)本。 2) 進(jìn)口檢驗(yàn)檢疫不合格的食品，其檢驗(yàn)檢疫證明以及處置記錄應(yīng)專門保留。員工安全培訓(xùn)及管理制度： 1) 組織本單位食品從業(yè)人員進(jìn)行食品安全質(zhì)量相關(guān)法規(guī)和知識(shí)的培訓(xùn)。按實(shí)際 情況要求，由辦公室負(fù)責(zé)人做出培訓(xùn)需求計(jì)劃，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)安排，需要時(shí)可隨時(shí)追加培訓(xùn)計(jì)劃。2) 新員工上崗前必須進(jìn)行培訓(xùn)，使其掌握食品安全質(zhì)量管理的基本要求。 3) 辦公室負(fù)責(zé)人應(yīng)就每次培訓(xùn)做好培訓(xùn)記錄。單位名稱（蓋章）： 負(fù)責(zé)人簽名： 日期： 年 月 日7
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