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(進口食品收貨人備案)——企業(yè)食品安全質(zhì)量管理制度-資料下載頁

2025-04-16 12:05本頁面
  

【正文】 品安全事件應(yīng)急程序及不合格食品召回和報告制度:1) 發(fā)現(xiàn)經(jīng)營的食品不符合食品安全標準,立即停止經(jīng)營,下架單獨存放,通知 相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者,并記錄停止經(jīng)營和通知情況,將有關(guān)情況報告轄 區(qū)工商行政管理機關(guān)。在接到有關(guān)監(jiān)管部門關(guān)于不合格食品退市通知后,及時按上述規(guī)定立即處理,并協(xié)助食品生產(chǎn)者執(zhí)行食品召回制度。 2) 對貯存、銷售的食品定期進行檢查,查驗食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,及時清 理變質(zhì)、超過保質(zhì)期及其他不符合食品安全要求的食品,主動將其退出市場,并做好相關(guān)記錄。 3) 銷售對象投訴及召回記錄應(yīng)當包括涉及的進口食品名稱、規(guī)格、數(shù)重量、生 產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號,召回或者銷售對象投訴原因,自查分析、應(yīng)急處理方式,后續(xù)改進措施等信息。食品進口及進口檢驗檢疫檔案管理制度 :1) 應(yīng)以紙質(zhì)或電子存檔方式保存進口食品的相關(guān)檔案,包括出口方的檢疫證書,復(fù)本食品標簽樣本,進口檢驗檢疫局的衛(wèi)生證書或檢驗檢疫證明等的復(fù)本。 2) 進口檢驗檢疫不合格的食品,其檢驗檢疫證明以及處置記錄應(yīng)專門保留。員工安全培訓(xùn)及管理制度: 1) 組織本單位食品從業(yè)人員進行食品安全質(zhì)量相關(guān)法規(guī)和知識的培訓(xùn)。按實際 情況要求,由辦公室負責(zé)人做出培訓(xùn)需求計劃,經(jīng)總經(jīng)理批準安排,需要時可隨時追加培訓(xùn)計劃。2) 新員工上崗前必須進行培訓(xùn),使其掌握食品安全質(zhì)量管理的基本要求。 3) 辦公室負責(zé)人應(yīng)就每次培訓(xùn)做好培訓(xùn)記錄。單位名稱(蓋章): 負責(zé)人簽名: 日期: 年 月 日7
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