【導讀】成集開發(fā)、生產、銷售一條龍的食品的專業(yè)烘焙企業(yè)。產品質量可靠，在株洲和周邊城市已占有。目前在株洲市已有多個連鎖店和二十多個聯(lián)營店。工巧克力、麻署等三百多個品種，豐富了廣大市民的物質生活。作為麥波的領導人我們深感責任重大。以創(chuàng)造利潤為榮，以經營虧損為恥；第一條為規(guī)范員工行為，提升員工隊伍整體素質，特指定本守則。第二條本守則適用于麥波公司全體員工，作為全體員工的行為準則。下屬人員才干的發(fā)揮與對優(yōu)秀人才的舉薦，是對。員工間應遵守崗位之。鼓勵員工在緊急突發(fā)事件發(fā)生時主動應變，并及時向有關上級匯報。班人的人，才能成為領袖，成為各級職務的接班人。第八條公司確定人才的標準是：“德才兼?zhèn)洹?。這是對人才工作能力的基本要求。能夠鼓勵下屬，使之達成工作及個人目標。提出申請，經總經理核準后，由人力資源部辦理聘用事宜。待遇由聘用合同書中規(guī)定。短期聘用員工聘期滿后，若愿

　　

【正文】 將標花器具消毒清洗，臺板應用消毒液擦洗，違者 1分 /次。 工作臺板、抹布、刀具、轉盤等衛(wèi)生每小時一次，違者 — 1分 /次。 第三條 裱花員應按先 后順序將糕坯用完，如造成過保持期未用而報廢的糕坯，賠償原料的成本，并 1 分 /次。 第四條 裱花員所做之蛋糕應精心制作，粗制濫造者每次罰款按同等價值的蛋糕計算。當班內品種不做齊全（水果、巧克力、卡通、導形、裝飾等） 2分 /次。 第五條 裱花員對標花原料節(jié)約使用，不準造成原料的浪費，違者賠償所受損失，并 3 分 /次。 第六條 非裱花人員不得在標花間隨意逗留，不得隨意動用標花器具，不得隨意動用標花原料，違者當事人及當班標花員 2分 /次。 第七條 裱花員應將包裝盒整齊放置，保持包裝盒的清潔，違者 分 /次。 第八條 裱花員須服從店長安排，否則 2分 /次。 第九條 每月進行裱花考核考評，考評成績＞ 90 分者 +2 分 /次；考評成績 ＜ 70分 者 2 分 /次。 33 第十條 在規(guī)定得時間內沒完成任務者 2分 /次。 第十一條 每天上下班必須按規(guī)定到達店內，按規(guī)定離開店面，違者 — 2分 /次。 六、現(xiàn)制崗位考核標準 第一條 現(xiàn)制人員須服從店長安排，否則 2 分 /次。 第二條 現(xiàn)制間人員上班前必須洗手、消毒，清潔器具，違者 1 分 /次；下班前必須清理好工作臺面，清洗、消毒器具，清理好地面方可離開，未完成離開者 2分 /次。 工作中衛(wèi) 生每小時一次，違者 — 1 分 /次。 第三條 現(xiàn)制人員須保持店堂內香味，每日 12小時，即早 8:00— 20:00，未保持者 1 分 /次。 第四條 現(xiàn)制人員必須按計劃領用原料，造成浪費者賠償損失，并 3分 /次。 第五條 現(xiàn)制人員當班時應原料齊全，按店長規(guī)定出品種，違者 2 分 /次。 第六條 各店面現(xiàn)制人員必須按規(guī)定上下班，遲到或早退均 — 2 分 /次。 七、倉管員崗位考核標準 第一條 倉管員必須遵守《公司員工守則》，按員工考核標準進行考核。 第二條 倉管員對原材料，包裝物及生產工具的錯發(fā)和遺失，一經查處承擔其損失 并 2 分 /次。 第三條 時常保持倉庫內清潔衛(wèi)生，并達到國家檢標準，每周三衛(wèi)生檢查，不合格處 5 分 /次。 第四條 倉管員應嚴格杜絕鼠害、蟲害，發(fā)現(xiàn)鼠害或蟲害嚴重者 1 分 /次。 第五條 倉庫重地，閑人免入，違者當事人及倉管員各 1分 /次。 第六條 倉管員必須堅持原則，不該發(fā)出的貨物或人情貨物嚴禁發(fā)出，違者當事人員、倉管員各罰款 50 元，并賠償損失 2 分 /次。 第七條 公司規(guī)定的費用標準范圍內的貨物必須按規(guī)定發(fā)放，違者 2 分 /次；如因特殊原因須總經理批準方可領出。 第八條 倉管員對所進原料須嚴格把關， 不合格產品收貨入單，一經查處賠償不合格產品的同等價值，并 5 分 /次；以所進貨缺量未嚴格把關者，一經發(fā)現(xiàn)賠償所少的貨物 5分 /次。 34 第九條 倉管員必須對所進出的原材料進行臺帳登記，做到隨時檢查帳目清楚，數(shù)數(shù)有，帳帳清，帳實相符，違者 2 分 /次。 第十條 倉管員每月必須對進出原料，成品進行核算，上報公司。包括進貨、存貨、各單位領出數(shù)量應出成品，違者 2 分 /次。 第十一條 倉管員對庫內貨物數(shù)量核查，對需進貨而未上報的 3 分 /次；對貨物不及時發(fā)出去，或市面要貨而未發(fā)貨 2 分 /次；造成貨物積壓致使過期或報廢者，賠償損失并 5分 /次。 第十二條 倉管必須按單發(fā)貨，無單即發(fā)出貨物者 — 5分 /次，若領貨人未簽字，則倉管員 — 1分 /次。 八、采購員崗位考核標準 第一條 按申購單位要求采購所需物，若采購員對采購回來的貨物進行虛報數(shù)量及價格，一經查處即予開除。 第二條 采購員采購的貨物高出市面批發(fā)價，除扣回損失外，并處以 100 元以上的罰款。 考核 — 5分 /次 第三條 采購員采購的貨物，超過保質期或質量不合格者賠償貨物的相同價值，并 5分 /次 第四條 采購員收取回扣等受賄行為，發(fā)現(xiàn)一次罰款三倍，并扣 10 分 /次，發(fā)現(xiàn)二次，予以 開除。 九、發(fā)貨員崗位考核標準 第一條 發(fā)貨員對所進成品庫之成品或半成品必須認真登記入庫，對所發(fā)出的貨物必須按規(guī)定手續(xù)發(fā)貨，如發(fā)現(xiàn)記帳不清或數(shù)量不準，補償不足的數(shù)量 5分 /次。 第二條 發(fā)貨員必須保持成品庫的整潔衛(wèi)生、無鼠害、蟲害，發(fā)現(xiàn)問題不及時解決者 1 分 /次。 第三條 發(fā)貨員有假公濟私行為，予以開除處理。 第四條 發(fā)貨員將價格或日期打錯的產品發(fā)入門市 分 /次。 第五條 發(fā)貨員 隨意改單 分 /次。 第六條 發(fā)貨員對發(fā)出的貨物必須負責①手續(xù)齊全②質量合格③發(fā)貨及時④發(fā) 35 貨準確 ，否則一項 1分 /次。 十、送貨員崗位考核標準 第一條 送貨過程中須認真清點產品，不得擅自隨意涂改送貨單或退貨單，如有涂改 1 分 /次。 第二條 送貨過程中必須態(tài)度和藹、著裝整潔，違者 1 分 /次。 第三條 每日必須保持汽車的衛(wèi)生，如不及時清洗 1分 /次。 第四條 退回來的貨物如帳實不符扣回所少實物的相同價值，并 1 分 /次。 第五條 送貨員應及時、準確地將產品送到各點或顧客手中，如不及時 1 分 /次；如擅自不送貨者，每次罰款 100 元，所造成的損失由送貨員賠償。 十一、門衛(wèi)崗位考核標準 第一條 上班時間必須堅守崗位，不得溜崗或打瞌睡，違者 1 分 /次。 第二條 必須嚴守把關，嚴格按照公司出入廠制度，對私自攜公物出門未中制止者，發(fā)現(xiàn)一次予以撤職。 第三條 時刻提高警惕，對未經允許之外來人員進入廠區(qū) 1分 /次。 第四條 保持廠門清潔衛(wèi)生，不合格者 分 /次。 第五條 監(jiān)督好上班人員的打卡、洗手、消毒、更衣、更鞋工作，未認真執(zhí)行者 分 /次。 第六條 清洗、清點回司貨盆，否則 1分 /次。 第七條 對出門之貨物嚴格清點，如有貨物不相符者未發(fā)現(xiàn)即放出廠門 1 分 /次；對退貨嚴格清 點，如有不實，立即上報，違者 1 分 /次。 第八條 認真記錄，并傳達公司的來電，來訪通知，未及時傳達 1 分 /次。 十二、會計崗位考核標準 第一條 記帳憑證或帳務計算上的錯誤 5分 /次。 第二條 出現(xiàn)舞弊行為，予以開除。 第三條 每月 18 日未上報稅務、公司、銀行報表 2分 /次。 第四條 每月必須上報上月度公司財務分析及下月計劃，否則 2分 /次。 十三、出納崗位考核標準 36 第一條 未按規(guī)定的現(xiàn)金收取及入庫手續(xù) 5 分 /次。 第二條 無總經理簽字即予以報帳 5 分 /次。 第三條 坐支現(xiàn)金或挪用公款予以開 除。 第四條 每周未上報收支情況 1 分 /次。 十四、員工晉級考核標準 一級服務員：（收銀員） 麥波 公司經營范圍 5 分 麥波 專賣店銷售分類 5 分 麥波 公司理念、精神 5 分 列舉 麥波 產品 10 種 (規(guī)格、價格、制作原料 ) 10 分 現(xiàn)場演示產品推銷 30 分 店長考評 25 分 同事考評 20 分 二級服務員： 麥波 公司部門及領導人姓名 5 分 營業(yè)員崗位職責 5 分 任意選五種產品其大小、規(guī)格、價格、制作主要原料 5 分 現(xiàn)場演示客訴處理 30 分 店長考評 20 分 人力資源部考評 20 分 同事考評 15 分 三級服務員： 麥波 公司結構 5 分 營業(yè)員崗位職責 5 分 副店長崗位職 責 5 分 店長崗位職責 5 分 任意選五種產品太小、規(guī)格、價格、主要原料 10 分 促銷方案提案 20 分 37 店長考評 20 分 同事考評 10 分 人力資源部考評 10 分 其他部門考評 10 分 職員考核標準 一級職員： 同事考評 10 分 部門部長考評 20 分 麥波 各部門及部長姓名 10 分 麥波 性質 10 分 麥波 生產的種類 10 分 麥波 產品的主要原輔料（列出 10 種以上） 20 分 本部門職責 20 分 二級職員： 同事考評 10 分 部長考評 20 分 人力資源部考評 10 分 本部門職責、各崗位職責 10 分 電話投訴處理（現(xiàn)場演示） 10 分 員工糾紛處理（現(xiàn)場演示） 10 分 麥波 產品的熟知度（任選 5 種產 品、原料、規(guī)格、大?。?10 分 合理化建議 20 分 三級職員： 同事考評 10 分 部長考評 20 分 人力資源部考評 10 分 各部門考評 10 分 本崗位職責 10 分 任總選一崗位職責 10 分 38 麥波 產品熟知度（ 10 個產品） 10 分 問題處理，由總經理出題 20 分 四級職員： 同事考評 10 分 部長考評 20 分 人力資源部考評 10 分 各部門考評 10 分 麥波 部門熟知度 10 分 麥波 產品熟知度 10 分 文件擬定（一篇短文），由總經理出題 15 分 問題處理，由總經理出題 15 分 技工考核標準 一級技工： 同事考評 10 分 領班考評 20 分 本崗位職責 10 分 本崗位主要原輔材料名稱 10 分 本崗位操作流程（理論） 10 分 衛(wèi)生常識 10 分 現(xiàn)場考評操作習慣 10 分 麥波 各部門及部長姓名 20 分 二級技工： 同事考評 10 分 領班考評 20 分 本崗位職責 10 分 部長考評 20 分 本崗位主要原料的作用 10 分 本崗位操作流程理論與實際 10 分 你行生產的產品、規(guī)格、大小、原材料（任選五款） 10 分 39 產品失敗原因分析 10 分 三級技工： 同事考評 10 分 領班考評 20 分 部長考評 20 分 人力資源部考評 10 分 公司其他部門職責（任選 2 個） 10 分 原料作用、抽查 10 分 產品評分，由操作者生產一小份料后，各部門抽人打分 10 分 產品規(guī)格大小，制作工藝 10 個 10 分 四級技工： 同事考評 10 分 領班考評 10 分 部長考評 20 分 人力資源部考評 10 分 公司其他部門職責（任選 2 個） 10 分 原料作用 、抽查