【正文】 年 月 日 商品貨號商品名稱 收 入上柜數(shù)量庫存數(shù)數(shù)量單價金額合 計周轉庫保管員—類別：壓縮版店長手冊頁碼：P00適讀人群：店主、店長、經理現(xiàn)金、財務管理版次：00120220418生效日期:20220418216。 銷售流程發(fā)票3發(fā)票2發(fā)票1顧客留存營業(yè)員編制柜臺進銷存日報表周轉庫提貨單現(xiàn)金、票據(jù)收入內部繳款單收入憑證現(xiàn)金日記帳銀行日記帳成本結轉存貨明細帳周轉庫日報表商品進銷存日報表每日營業(yè)終了，各營業(yè)員對本柜組商品進行盤點，根據(jù)提貨聯(lián)和發(fā)票聯(lián)填寫柜臺進銷存日報表，對貨帳不符現(xiàn)象進行差錯分析。柜臺進銷存日報表年 月 日商品貨號商品名稱 銷 售收入數(shù)量庫存數(shù)量數(shù)量單價折扣金額合計 營業(yè)員————合并周轉庫日報表和柜臺進銷存日報表編制商品進銷存日報表：商品進銷存日報表年 月 日商品貨號商品名稱 收 入 售 出庫存數(shù)量數(shù)量單價金額數(shù)量單價折扣金額合計類別：壓縮版店長手冊頁碼：P00適讀人群：店主、店長、經理現(xiàn)金、財務管理版次：00120220418生效日期:20220418收銀員每日營業(yè)終了，核對發(fā)票留存聯(lián)與收入現(xiàn)金，填寫內部繳款單，由出納清點并簽字。 內部繳款單 年 月 日 款項類別張 數(shù) 金 額現(xiàn)金：一百元 五十元 十元 五元轉帳支票銀行本票合計出納簽字————— 收銀員—————— l 月末盤點盤點單 盤點時間： 存放地點：商品貨號商品名稱計量單位數(shù)量單價金額合計 清點人： 實物保管人： 根據(jù)盤點單，會計與帳面結存數(shù)額核對，確定盤贏盤虧數(shù)額，編制盤贏盤虧報告表，作為分析盈虧原因、調整帳簿記錄的依據(jù)：盤贏盤虧報告表年 月 日商品貨號商品名稱單位單價實際結存帳面結存 盤 贏 盤 虧數(shù)量金額數(shù)量金額數(shù)量J金額數(shù)量金額類別：壓縮版店長手冊頁碼：P00適讀人群：店主、店長、經理咨詢管理版次：00120220418生效日期:20220418信息資料的收集整理216。 對店鋪的銷售情況進行統(tǒng)計216。 以一段時間為單位，對銷售金額、分款式銷售金額、貨品數(shù)量進行統(tǒng)計216。 對行業(yè)情況進行調研216。 對市場上同類產品的各種信息進行市場調研216。 顧客反饋信息216。 認真對待每一條客戶反饋信息，對工作進行相應的調整信息資料的統(tǒng)計、查詢和分析216。 對行業(yè)市場進行調研分析，以求完善專賣店經營策略。216。 貨場隨時應用的功能252。 銷售情況查詢：主要是全部產品銷售信息的整理，查詢銷售情況，在于緊隨經營走勢，密切留意生意情況。252。 款式銷售情況查詢。252。 對個別款式的銷售情況進行統(tǒng)計，對暢銷貨進行補貨，同時做擺位安排。252。 銷售金額/時間/數(shù)量分析表。252。 了解時段銷售，可有效調配人手及班次安排。252。 注意每張發(fā)票的平均金額若過低，可考慮附加推銷；熟記金額，以訂出下一推廣計劃。類別：壓縮版店長手冊頁碼：P00適讀人群：店主、店長、經理推廣版次：00120220418生效日期:20220418推廣是有效銷售貨品的一種手法。推廣的種類推廣主要分減價折扣、HIGH LIGHT(重點推介)，贈送或換購禮品等方式進行。減價(折扣)216。 做法：252。 將部分或全部貨品用減價(折扣)的方法進行銷售。216。 作用：252。 由于價格下降，所以可以吸引大量顧客。252。 當某樣貨品的存貨過多或季節(jié)轉換時，可用此法進行清貨。HIGH LIGHTI(重點推介)216。 方法：252。 有部分款式會有大量貨品推出并有海報配合宣傳作重點推介銷售，但此類貨品的價格會保持原價。216。 作用：252。 由于有海報配合及有大量的貨品推出，會作出比較大的銷售氣勢，容易吸引客人購買。252。 可以吸引顧客之余，更能在不影響利潤的情形下提高銷售。換購禮品216。 方法：252。 在本公司購買任何貨品加一定的金額可以獲得禮物一份。252。 在本公司購物滿一定金額加一定金額可以獲得禮物一份。216。 作用：252。 由于有換購禮物作宣傳，對顧客有一定的吸引作用，可以幫助提高貨品銷售量。推廣期間注意事項216。 人手 人手安排要得當，分工要合理(例：收款要找有經驗的同事負責)216。 氣氛 推廣活動是否成功，很大一部分的原因在于我們所營造的推廣氣氛是否足夠，所以在推廣期間我們除了陳列的配合之外，貨場同事也要多向客人作推介，營造推廣氣氛。類別：壓縮版店長手冊頁碼：P00適讀人群：店主、店長、經理推廣版次：00120220418生效日期:20220418216。 保安 由于推廣原因貨場的客流量會比平常增多，所以保安工作一定要做好，以免造成不必要的損失推廣后推廣計劃進行完之后，我們一定要作事后檢討，檢討一下推廣是否有效，檢討方法可以有三種：計算毛利升跌跟上周同時間銷售對比，占當時生意額百分比升跌例：假設現(xiàn)在020T32056以￥168元的價格銷售(毛利率為50%)，若打算以原價九折￥(%), 以提高競爭力或作散貨，吸引更多客流，如果要賺到跟目前一樣的毛利水平，到底提高多少銷售量呢？進貨價　　　　　　　　　　　　　　￥84元原銷售價　　　　　　　　　　　　?。?68元毛利率　　　　　　　　　　　　（銷售價－進貨價）/銷售價＝毛利率 　　　　　　　　　　　　　 （168－84）/168=50%毛利值　　　　　　　　　　　　 銷售價＊毛利率＝毛利值　　　　　　　　　　　　　　　 　 168＊50%＝84九折銷售價　　　　　　　　　　　168＊90%＝毛利率　　　　　　　　　　　?。ǎ?4）/=% 計算方法是：將目前的毛利值除以折后毛利值即：　　　　　　?。ㄔN售價＊毛利率）　　　　　　　　　　（折后價＊折后毛利率） 　 (168*50%)/（*%）=%亦即是說：如果要做到毛利跟推廣前持平的話，那么銷售量就要提高130%假 設：020T32056在推廣前的一周銷售量為100條，如要做到跟之前一樣的毛利即：　　　100條*130條=130條亦即是說：如果這次推廣020T32056的銷售量可以做到130條或以上的話，那么就可以做到既可散貨又不影響毛利的效果了。類別：壓縮版店長手冊頁碼：P00適讀人群：店主、店長、經理投訴及偷竊應對版次：00120220418生效日期:20220418投訴應對不管何種原因，顧客對店員及其服務進行投訴，從顧客角度來看在此購物過程中已經有不滿意的地方。因此，店長一定要注意應對方式，避免對顧客和專賣店造成損失。應對原因應注意以下幾個方面：216。 對投訴的顧客應抱著尊重理解顧客的態(tài)度。216。 對顧客投訴事項應高度重視，快速處理。嚴禁推脫延緩，加重顧客不滿。216。 對顧客投訴事項處理過程中會涉及不同的工作人員，要對事項負責追蹤，　使事項有始有終。216。 是店員工作中有不足之處，一定要嚴肅處理。偷竊應對216。 一旦發(fā)現(xiàn)偷竊者，不能大聲呼叫。如果偷竊者尚未得手，盡量將商品收回。如果偷竊者已經得手，應在一監(jiān)視其行動，并盡快與收款臺聯(lián)系，由收款員提示是否還有其他東西尚未計帳。如其拒不拿出偷竊商品，店長可借口商品價格計算有誤，或者收款臺在其它地方等理由，將其人帶到保安部門。不論證據(jù)如何確鑿，店員和其他人員都不能強行搜身。這是一個極為敏感的問題，一旦有誤，對顧客的名譽和人格都會受到傷害，所以必須認真妥善處理，即使“人贓俱在”，也應悄悄地將其人帶到保安部門，盡量不讓其他顧客看到。類別：壓縮版店長手冊頁碼：P00適讀人群：店主、店長、經理市場調查版次：00120220418生效日期:20220418店長必須做市場調查市場調查的基本理念在于“每個職員自依照職務層級進行市場調查，并將調查結果用于改善賣場，提供來店顧客更好的服務”因此，店長就有必要負責及執(zhí)行賣場主管層級的市場調查。市場調查包括內容216。 專賣店沒有，而在市調對象店中賣得很好的貨品是什么？216。 時尚貨品，季節(jié)貨品，重點貨品的推出方法跟效果如何？216。 店員接待顧客的方法和態(tài)度怎樣？216。 貨品陳列方法有無新鮮意味？216。 中分類別的品目數(shù)，重點商品的籌備狀況如何？216。 如何把損耗減到最??？216。 賣場的氣氛與裝飾如何？216。 價格帶和一般價位定在哪里？216。 暢銷商品的價格、數(shù)量、品質如何？216。 有沒有因使用廣告招貼而效果顯著的商品？216。 服務方面有沒有優(yōu)點。