【正文】 勞公司檔案中保存一年。兩次口頭警告即可記一次最終書面警告。二次書面警告將被解聘。 紀(jì)律性停職受到紀(jì)律性停職處分的工作伙伴，沒有薪金，且該記錄存入個(gè)人檔案，與書面警告同時(shí)使用。 降職職工違反麥當(dāng)勞紀(jì)律或工作表現(xiàn)欠佳，或?qū)Ρ韭殑?wù)無法勝任，嚴(yán)重影響工作進(jìn)行，可受到降職處分。 解聘對(duì)于嚴(yán)重的重復(fù)違規(guī)或表現(xiàn)差的工作伙伴可能會(huì)被解聘，所有的解聘都會(huì)有一個(gè)書面的通知并遵循國(guó)家的有關(guān)法律。作為立即解聘的工作伙伴，公司將不再考慮任何的通知期。兩次書面警告將導(dǎo)致解聘。 導(dǎo)致紀(jì)律處分直至解聘處分的例子：以下并未列盡行為失當(dāng)?shù)睦樱槐硎酒渌牟徽\(chéng)實(shí)/或失當(dāng)行為可以不導(dǎo)致采取上述紀(jì)律處分。例子的排列不分先后。l 故意不服從和/或不按麥當(dāng)勞政策指導(dǎo)方針工作。l 由于疏忽和大意造成工作伙伴個(gè)人受傷或?qū)е蔓湲?dāng)勞的財(cái)產(chǎn)受損。l 擅自遲到、早退和曠工。l 擅離工作崗位或未經(jīng)許可在工作時(shí)間處理么人事務(wù)。l 不遵守麥當(dāng)勞食品生產(chǎn)衛(wèi)生和清潔的標(biāo)準(zhǔn)。l 不及時(shí)向上級(jí)報(bào)告?zhèn)€人受傷和事故。l 犯有任何可能危害其它工作伙伴和顧客的安全的錯(cuò)誤行為或失職情況。l 工作時(shí)間干擾其它工作伙伴的工作情緒和工作。l 工作拖拉或玩忽職守。l 在非麥當(dāng)勞規(guī)定的時(shí)間和場(chǎng)所進(jìn)餐、飲用飲料、抽煙，或未經(jīng)麥當(dāng)勞允許，將食品或飲料帶入工作場(chǎng)所。l 不能或無法按計(jì)劃上班又不及時(shí)通知主管。l 工作及工作表現(xiàn)不按照規(guī)定的目標(biāo)，或不根據(jù)麥當(dāng)勞決定的規(guī)定做。l 工作態(tài)度不嚴(yán)肅，或干勁不足。l 擅自進(jìn)入禁區(qū)，使用麥當(dāng)勞財(cái)產(chǎn)、記錄，沒有書面批準(zhǔn)文件從餐廳或辦公室?guī)С龉净虿蛷d的財(cái)務(wù)（包括食品、記錄，制服、或其它材料）?；蛭唇?jīng)批準(zhǔn)將顧客和伙伴雇員的財(cái)物帶出餐廳。l 謊稱受傷或詐取傷害賠償。l 工作伙伴監(jiān)管的公司現(xiàn)金短少。l 不能勝任工作或缺乏效率。l 違反保險(xiǎn)柜安全規(guī)定。l 違反公司儀容儀表規(guī)定。l 故意不完成公司及主管交給的工作。l 泄露不應(yīng)向其它人說明的管理級(jí)會(huì)議內(nèi)容。l 類似上述性質(zhì)的事例。 導(dǎo)致立即解聘的例子工作伙伴犯有任何不忠誠(chéng)和有意做錯(cuò)的行為，可能導(dǎo)致立即解聘，且公司不需事先通知或支付費(fèi)用。導(dǎo)致立即解聘的故意出錯(cuò)的定義是指任何會(huì)損害麥當(dāng)勞良好經(jīng)營(yíng)的行為。下列不忠實(shí)和/或故意出錯(cuò)的事例會(huì)導(dǎo)致立即解雇。以下所列并非詳盡無遺或意味沒有其它會(huì)導(dǎo)致立即解雇的不忠實(shí)和/或故意出錯(cuò)的事例。例子的排列不分先后。一些導(dǎo)致立即解雇的不忠誠(chéng)和/或故意出錯(cuò)的事例：l 有意違犯安全規(guī)范或不服從指示而影響工作伙伴和顧客的安全。l 填寫麥當(dāng)勞文件時(shí)間虛報(bào)資料。l 未經(jīng)批準(zhǔn)挪用公司的錢財(cái)或不及時(shí)將公司的錢放入保險(xiǎn)柜或安全的地方。l 假編申請(qǐng)表或有關(guān)雇員的假的信息。l 不全額支付或未得到正常的批準(zhǔn)擅自拿取或贈(zèng)送麥當(dāng)勞的食品和麥當(dāng)勞的財(cái)產(chǎn)給他人。l 向任何人（包括對(duì)新聞界、電臺(tái)、電視臺(tái)和媒介代表）陳述或泄露有關(guān)麥當(dāng)勞的財(cái)務(wù)或貿(mào)易秘密和/或機(jī)密信息（包括本手冊(cè)的詳細(xì)內(nèi)容和其他政策，麥當(dāng)勞授權(quán)者除外）。l 故意對(duì)任何“免費(fèi)食品”贈(zèng)券不收帳和/或記帳。l 在非工作時(shí)間內(nèi)未經(jīng)批準(zhǔn)或未付款就使用公司食品。l 對(duì)雇員和顧客粗俗的舉動(dòng)，對(duì)同事和顧客使用下游的，猥褻的，污辱性的語言（如性騷擾）。l 不立即報(bào)告任何嚴(yán)重的慢性病或傳染病特別是腸道傳染病，或故意危害雇員和顧客 的健康。l 來餐廳上班時(shí)，尚未擺脫酒醉或毒品作用。上班中喝酒或吸毒，或在公司內(nèi)使用、藏有、接受、處理或出售酒精或毒品。但經(jīng)部門經(jīng)理或餐廳經(jīng)理批準(zhǔn)，由醫(yī)生開處方的藥不包括在上述事例。l 接受承包商或貨物供應(yīng)商的禮品或任何財(cái)務(wù)方面的利益。l 在時(shí)間卡上填假記錄或?yàn)槠渌鼏T工打卡或是欺騙出勤。l 未經(jīng)麥當(dāng)勞的允許為獲利而為其它雇主工作或經(jīng)營(yíng)其它生意。l 違反麥當(dāng)勞保全、安全政策，給公司造成損失。l 工作時(shí)間睡覺或表現(xiàn)懶散。l 未經(jīng)上級(jí)允許擅離工作崗位，或嚴(yán)重的上班遲到，早退。l 偽造申請(qǐng)或提供不真實(shí)的資料，欺騙性請(qǐng)求休息或假稱生病欺騙性缺席。l 在工作以外刑事犯罪，不論這罪行是否與其工作有關(guān)，麥當(dāng)勞保留終止聘用該工作伙伴的權(quán)利。在犯罪審查過程中，麥當(dāng)勞保留在審判結(jié)束之前暫停支付其薪金，一旦收審或被捕，麥當(dāng)勞有權(quán)將其除名。l 故意攻擊或傷害、威脅其他雇員或顧客或企圖如此。l 擅自修改公司政策及公告。l 故意毀壞公物。l 以任何手段侵占公司財(cái)務(wù)（如：偽造或需填報(bào)銷單、收據(jù)等）。l 違反國(guó)家和政府法令。 其它類似上述性質(zhì)的事例。P8 訓(xùn)練、發(fā)展麥當(dāng)勞的事業(yè)是人的事業(yè)，人員的訓(xùn)練和發(fā)展是我們首要關(guān)心的焦點(diǎn)。 公司辦公室人員訓(xùn)練l 餐廳訓(xùn)練：公司職員根據(jù)工作安排需在餐廳進(jìn)行2周以上的餐廳訓(xùn)練，以了解營(yíng)運(yùn)的基本過程。l 課程訓(xùn)練：公司各部門人員（除營(yíng)運(yùn)部）根據(jù)不同職位及工作需要，選修營(yíng)運(yùn)系統(tǒng)的部分課程，課程參加時(shí)間及內(nèi)容由各部門主管按《公司職員基礎(chǔ)培訓(xùn)課程》（附后）與訓(xùn)練部商定。l 營(yíng)運(yùn)選修課程完成后，經(jīng)考試合格發(fā)給麥當(dāng)勞單課結(jié)業(yè)證書。l 根據(jù)工作及發(fā)展需要，由部門主管及正付總經(jīng)理決定，參加本部門的國(guó)內(nèi)外專業(yè)課程及會(huì)議。l 參加公司特別組織的有關(guān)培訓(xùn)班。l 根據(jù)需要參加政府部門組織的有關(guān)訓(xùn)練課程。l 其他訓(xùn)練： 日常工作中主管及資深人員給予的相互間的訓(xùn)練。 公司人員發(fā)展l 部門內(nèi)縱向發(fā)展、訓(xùn)練l 根據(jù)工作需要，本人特長(zhǎng)，調(diào)往其他部門發(fā)展。l 根據(jù)工作需要及個(gè)人能力，調(diào)往麥當(dāng)勞中國(guó)發(fā)展公司（MCDONALD’S CHINA DEVELOPMENT COMPANY）或其他城市、地區(qū)發(fā)展。 麥當(dāng)勞的訓(xùn)練更多的肩并肩、一對(duì)一的在工作中進(jìn)行，你的主管和其他工作伙伴是你不斷獲得訓(xùn)練的最好資源，只要你用心，你會(huì)發(fā)現(xiàn)訓(xùn)練無所不在，只要你努力進(jìn)取，你同樣會(huì)發(fā)現(xiàn)成功就在你的腳下。 餐廳管理人員訓(xùn)練餐廳管理人員根據(jù)不同的職位及發(fā)展需要，安排以下課程并頒發(fā)麥當(dāng)勞課程的畢業(yè)證書?！?國(guó)內(nèi)訓(xùn)練部：BOC 基本營(yíng)運(yùn)課程：完成MDP Ⅰ，考試合格及工作表現(xiàn)好BMC 基本管理課程：完成MDP Ⅱ前二章，考試合格及工作表現(xiàn)好REC 機(jī)器維修課程：完成機(jī)器手冊(cè)，考試合格及工作表現(xiàn)好IOC 中級(jí)營(yíng)運(yùn)課程：完成MDP Ⅱ后二單元，考試合格及工作表現(xiàn)好★ 美國(guó)漢堡大學(xué)：ACC 高級(jí)營(yíng)運(yùn)課程：完成MDP Ⅲ，考試合格及工作表現(xiàn)優(yōu)異OCC 營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)課程：營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)手冊(cè)，考試合格及工作表現(xiàn)優(yōu)異TCC 訓(xùn)練督導(dǎo)課程：訓(xùn)練督導(dǎo)手冊(cè)，考試合格及工作表現(xiàn)優(yōu)異DHC 營(yíng)運(yùn)部訓(xùn)練部部門經(jīng)理課程：考試合格及工作表現(xiàn)優(yōu)異★ 其他訓(xùn)練課程：l 根據(jù)需要參加公司組織的有關(guān)訓(xùn)練課程。l 餐廳經(jīng)理參加組織的主題會(huì)議。l 見習(xí)經(jīng)理以上人員參加組織的主題會(huì)議。l 工作中的一對(duì)一隨時(shí)訓(xùn)練。 餐廳管理人員發(fā)展l 縱向發(fā)展 ★ 總經(jīng)理● ●付總經(jīng)理 總監(jiān)● 營(yíng)運(yùn)經(jīng)理● 營(yíng)運(yùn)經(jīng)理● 餐廳經(jīng)理□ 第一副理□ 第二副理□ □見習(xí)副理● 橫向發(fā)展178。 調(diào)公司其它部門任職。178。 根據(jù)麥當(dāng)勞在中國(guó)地區(qū)的發(fā)展及工作需要調(diào)往其他城市及地區(qū)。P9 獎(jiǎng)勵(lì)特殊的獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃 總裁獎(jiǎng)總裁獎(jiǎng)是選拔和鼓勵(lì)1%總監(jiān)職位以下（美國(guó)總公司的級(jí)別）表現(xiàn)良好的工作伙伴。這些工作伙伴必須具備麥當(dāng)勞方式的行為并達(dá)到了公司3個(gè)支柱有關(guān)的一項(xiàng)（100%顧客滿意，擴(kuò)大市場(chǎng)占有率，創(chuàng)造合理的利潤(rùn)），有主要戰(zhàn)略創(chuàng)意，或?yàn)楣竟?jié)約大量的費(fèi)用/工序，由地區(qū)和總部推薦可供考慮的工作伙伴。然后高級(jí)官員將一份候選人名單遞交到美國(guó)的總裁，跨國(guó)公司總裁和副董事長(zhǎng)，由他們作出最后的選擇。獲獎(jiǎng)?wù)邔⒃谙乱荒甓鹊牡谝患径葋砉肌？偛锚?jiǎng)的獲得者將得到一萬美金現(xiàn)金和500股麥當(dāng)勞股票。全年的獲獎(jiǎng)?wù)邔⒃谙乱荒甏禾煸陬C獎(jiǎng)宴會(huì)上得到獎(jiǎng)金。 金色雙拱門獎(jiǎng)金色雙拱門獎(jiǎng)是麥當(dāng)勞名望的標(biāo)記。為了成為一名金色雙拱門成就的伙伴，你必須至少連續(xù)服務(wù)二十年以上，在此期間作出了卓越的貢獻(xiàn)并得到管理層的肯定。雙拱門獎(jiǎng)還將得到特殊股票購(gòu)買權(quán)，一枚有合伙人標(biāo)志的別針，一份特殊的紀(jì)念品，并且他們的名字和服務(wù)日期將永久的展示在美國(guó)總部的辦公室。 團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)應(yīng)在辦公室工作伙伴中選拔，提供兩項(xiàng)團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)項(xiàng)用于鼓勵(lì)和選拔通過促進(jìn)麥當(dāng)勞方式和MQM取得成功的交叉功能團(tuán)隊(duì)。團(tuán)隊(duì)必須具有麥當(dāng)勞方式的行為并且達(dá)到了與公司3個(gè)支柱有關(guān)的一項(xiàng)（顧客100%的滿意，市場(chǎng)占有，創(chuàng)造利潤(rùn)），有主要戰(zhàn)略創(chuàng)意，或?yàn)楣竟?jié)約大量的費(fèi)用/工序。這兩項(xiàng)獎(jiǎng)是：★ 杰出團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)在地區(qū)/總部辦公室部門/國(guó)際集團(tuán)層次上來發(fā)現(xiàn)認(rèn)知。獎(jiǎng)勵(lì)由辦公室地區(qū)經(jīng)理/國(guó)際集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)根據(jù)團(tuán)隊(duì)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)和麥當(dāng)勞行為方式的展示來決定。★ 麥當(dāng)勞方式團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)這項(xiàng)受尊敬獎(jiǎng)項(xiàng)的獲得團(tuán)隊(duì)被認(rèn)為是全世界的團(tuán)隊(duì)中“最好中之最好的”。候選團(tuán)隊(duì)將從地區(qū)/總部辦公部門/國(guó)際集團(tuán)層次上選出推薦到專項(xiàng)高級(jí)官員，最終將由美國(guó)的總裁，跨國(guó)總裁和副董事長(zhǎng)選出。獲獎(jiǎng)團(tuán)隊(duì)將在下一年度第一季度末同總裁獎(jiǎng)的獲獎(jiǎng)?wù)咭煌?。獲獎(jiǎng)團(tuán)隊(duì)的每一個(gè)成員將在春季末發(fā)獎(jiǎng)晚宴上被引見。當(dāng)年的獲獎(jiǎng)?wù)邔⒃谙乱荒甑拇杭绢C獎(jiǎng)。 服務(wù)工齡獎(jiǎng)服務(wù)獎(jiǎng)將鼓勵(lì)你對(duì)麥當(dāng)勞的忠誠(chéng)和貢獻(xiàn)。你將在你的滿五周年，十周年，十五周年，二十周年，二十五周年，三十周年和三十五周年時(shí)得到此獎(jiǎng)。十周年獎(jiǎng)是一枚由我們公司的奠基者雷?克洛克設(shè)計(jì)的有特殊意義的戒指。 優(yōu)勝獎(jiǎng)：l 若在亞太地區(qū)/世界范圍榮獲大獎(jiǎng)，本公司發(fā)給當(dāng)月1~2個(gè)月工資的獎(jiǎng)金。l AOC 課獲實(shí)驗(yàn)獎(jiǎng)?wù)撸l(fā)給當(dāng)月半個(gè)月工資的獎(jiǎng)金。l AOC 課獲熱漢堡大賽第一名者，發(fā)給當(dāng)月半個(gè)月工資的獎(jiǎng)金。l AOC 課獲校長(zhǎng)獎(jiǎng)?wù)撸l(fā)給當(dāng)月一個(gè)月工資的獎(jiǎng)金。l AOC 課獲金帽獎(jiǎng)?wù)?，發(fā)給當(dāng)月二個(gè)月工資的獎(jiǎng)金。l AOC 課獲校長(zhǎng)獎(jiǎng)?wù)?，發(fā)給當(dāng)月一個(gè)月工資的獎(jiǎng)金。l AOC 課獲總成績(jī)第一名者，發(fā)給當(dāng)月三個(gè)月工資的獎(jiǎng)金。 二百萬TC獎(jiǎng)：達(dá)到二百萬TC的餐廳，獎(jiǎng)勵(lì)股票或現(xiàn)金（按美國(guó)總部發(fā)放情況分配）。 年度杰出經(jīng)理獎(jiǎng)：公司發(fā)給本人餐廳經(jīng)理時(shí)的一個(gè)月工資做獎(jiǎng)勵(lì)。 積極管理獎(jiǎng)：凡積極管理，堅(jiān)持原則，糾正不良行為，作出較大貢獻(xiàn)者，經(jīng)高級(jí)管理人員討論，決定發(fā)一個(gè)月至三個(gè)月工資的獎(jiǎng)金。結(jié)束語再次歡迎你加入麥當(dāng)勞。我們盼望與你一起共事，并盡我們所能，使你的工作稱心如意。我們正為你在麥當(dāng)勞的成功提供了你應(yīng)該知道的資料。敬請(qǐng)反復(fù)閱讀本手冊(cè)，如果你在本公司工作中仍有不明白的地方請(qǐng)別忘記向你的主管或人力資源部詢問。本手冊(cè)隨時(shí)會(huì)有更改或修正，以體現(xiàn)本公司所制定并生效的新政策。有關(guān)這方面的資料我們會(huì)盡早通知你。但正如我們前面所述，我們當(dāng)然更歡迎你對(duì)公司的政策及本手冊(cè)提出寶貴意見。我們希望本手冊(cè)幫助你進(jìn)步，在此之后，最重要是你個(gè)人的努力和勤奮，如果你閃閃發(fā)亮，我們亦可分享一分光明。 加油??！ 世上沒有東西可取代堅(jiān)毅的地位，才干不能，有才能而失敗者比比皆是；天才不能，才華橫溢又毫無進(jìn)取者不勝枚舉，單靠教育不能，受過教育但潦倒終生者充斥世間；唯有堅(jiān)毅與果斷者能夠無所不能，得到成功。 雷?克洛克29 / 29公司職員基礎(chǔ)培訓(xùn)課程職位營(yíng)運(yùn)課程專業(yè)課程財(cái)務(wù)部人力資源部設(shè)備維修中心市場(chǎng)部公共事務(wù)部工程部文員助理溝通（BOC）顧客滿意（BOC）食品安全與衛(wèi)生消毒（BOC）出納會(huì)計(jì)原理電腦制表餐廳實(shí)習(xí)電腦學(xué)習(xí)英文學(xué)習(xí)識(shí)圖、電腦原理公文寫作公共學(xué)基礎(chǔ)識(shí)圖裝飾工程基本原理專員人員管理（BOC）時(shí)間管理（BOC）會(huì)計(jì)帳務(wù)處理會(huì)計(jì)電腦化《勞動(dòng)法》及其相應(yīng)法規(guī)空調(diào)、炸爐、泰勒機(jī)和CORMELIUS課程TAS程序及結(jié)果匯總TRAINING OF HER CITIES MIMIHMU法律有關(guān)常識(shí)談判技巧公關(guān)學(xué)原理供電、消防、環(huán)保規(guī)劃手續(xù)程序如何做SITECHECK報(bào)告見習(xí)督導(dǎo)督導(dǎo)領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格（BMC）輔導(dǎo)（BMC）處理特殊狀況（BMC）認(rèn)知與保留（BMC）會(huì)計(jì)報(bào)表編制財(cái)務(wù)分析英語會(huì)計(jì)報(bào)表英文財(cái)務(wù)分析基本人力資源課程MQM.TARGET SELECTION廚房安排冷凍安裝預(yù)算管理PREPROMOTIONANALYSIS赴香港麥當(dāng)勞訓(xùn)練餐廳年會(huì).政府有關(guān)法律施工管理控制成本技巧SITECHECK報(bào)告高級(jí)督導(dǎo)部門主管達(dá)到你的目標(biāo)（BMC）面試與甄選（BMC）改進(jìn)工作管理（IOC）教練式經(jīng)理（IOC）成本控制、稅法培訓(xùn)價(jià)格分析、審計(jì)培訓(xùn)3—1—Q計(jì)劃編制高級(jí)人力資源課程P amp。 L.3—1—Q去營(yíng)運(yùn)部訓(xùn)練去采購(gòu)部訓(xùn)練ACCTG訓(xùn)練孫子兵法“三十六計(jì)”綜合識(shí)圖概算定額餐廳工程計(jì)劃管理控制造價(jià)成本注：所有新進(jìn)成員至少需在餐廳進(jìn)行至少一周的實(shí)習(xí)，并進(jìn)行英語培訓(xùn)