【正文】 紀(jì)律性停職 受到紀(jì)律性停職處分的工作伙伴 ,沒有薪金 ,且該記錄存入個(gè)人檔案 ,與書面警告同時(shí)使用 . 降職 職工違反麥 當(dāng)勞紀(jì)律或工作表現(xiàn)欠佳 ,或?qū)Ρ韭殑?wù)無法勝任 ,嚴(yán)重影響工作進(jìn)行 ,可受到降職處分 . 解聘 對于嚴(yán)重的重復(fù)違規(guī)或表現(xiàn)差的工作伙伴可能會被解聘 ,所有的解聘都會有一個(gè)書面的通知并遵循國家的有關(guān)法律 .作為立即解聘的工作伙伴 ,公司將不再考慮任何的通知期 .兩次書面警告將導(dǎo)致解聘 . 導(dǎo)致紀(jì)律處分直至解聘處分的例子 : 以下并未列盡行為失當(dāng)?shù)睦?,但不表示其它的不誠實(shí) /或失當(dāng)行為可以不導(dǎo)致采取上述紀(jì)律處分 .例子的排列不分先后 . 故意不服從和 /或不按麥當(dāng)勞政策指導(dǎo)方針工作 . 由于疏忽和大意造成工作伙伴個(gè)人受傷或 導(dǎo)致麥當(dāng)勞的財(cái)產(chǎn)受損 . 擅自遲到 ,早退和曠工 . 擅離工作崗位或未經(jīng)許可在工作時(shí)間處理么人事務(wù) . 不遵守麥當(dāng)勞食品生產(chǎn)衛(wèi)生和清潔的標(biāo)準(zhǔn) . 不及時(shí)向上級報(bào)告?zhèn)€人受傷和事故 . 犯有任何可能危害其它工作伙伴和顧客的安全的錯(cuò)誤行為或失職情況 . 工作時(shí)間干擾其它工作伙伴的工作情緒和工作 . 工作拖拉或玩忽職守 . 在非麥當(dāng)勞規(guī)定的時(shí)間和場所進(jìn)餐 ,飲用飲料 ,抽煙 ,或未經(jīng)麥當(dāng)勞允許 ,將食品或飲料帶入工作場所 . 不能或無法按計(jì)劃上班又不及時(shí)通知主管 . 工作及工作表現(xiàn)不按照規(guī)定的目標(biāo) ,或不根據(jù)麥當(dāng)勞決定的規(guī)定做 . 工作態(tài)度不嚴(yán)肅 ,或干勁不足 . 擅自進(jìn)入禁區(qū) ,使用麥當(dāng)勞財(cái)產(chǎn) ,記錄 ,沒有書面批準(zhǔn)文件從餐廳或辦公室?guī)С龉净虿蛷d的財(cái)務(wù) (包括食品 ,記錄 ,制服 ,或其它材料 ).或未經(jīng)批準(zhǔn)將顧客和伙伴雇員的財(cái)物帶出餐廳 . 謊稱受傷或詐取傷害賠償 . 工作伙伴監(jiān)管的公司現(xiàn)金短少 . 不能勝任工作或缺乏效率 . 違反保險(xiǎn)柜安全規(guī)定 . 違反公司儀容儀表規(guī)定 . 故意不完成公司及主管交給的工作 . 泄露不應(yīng)向其它人說明的管理級會議內(nèi)容 . 類似上述性質(zhì)的事例 . 導(dǎo)致立即解聘的例子 工作伙伴犯有任何不忠誠和有意做錯(cuò)的行為 ,可能導(dǎo)致立即解聘 ,且公司不需事先通知 或支付費(fèi)用 .導(dǎo)致立即解聘的故意出錯(cuò)的定義是指任何會損害麥當(dāng)勞良好經(jīng)營的行為 .下列不忠實(shí)和 /或故意出錯(cuò)的事例會導(dǎo)致立即解雇 .以下所列并非詳盡無遺或意味沒有其它會導(dǎo)致立即解雇的不忠實(shí)和 /或故意出錯(cuò)的事例 .例子的排列不分先后 . 一些導(dǎo)致立即解雇的不忠誠和 /或故意出錯(cuò)的事例 : 有意違犯安全規(guī)范或不服從指示而影響工作伙伴和顧客的安全 . 填寫麥當(dāng)勞文件時(shí)間虛報(bào)資料 . 未經(jīng)批準(zhǔn)挪用公司的錢財(cái)或不及時(shí)將公司的錢放入保險(xiǎn)柜或安全的地方 . 假編申請表或有關(guān)雇員的假的信息 . 不全額支付或未得到正常的批準(zhǔn)擅自拿取或贈送麥當(dāng)勞的食品 和麥當(dāng)勞的財(cái)產(chǎn)給他人 . 向任何人 (包括對新聞界 ,電臺 ,電視臺和媒介代表 )陳述或泄露有關(guān)麥當(dāng)勞的財(cái)務(wù)或貿(mào)易秘密和 /或機(jī)密信息 (包括本手冊的詳細(xì)內(nèi)容和其他政策 ,麥當(dāng)勞授權(quán)者除外 ). 故意對任何 免費(fèi)食品 贈券不收帳和 /或記帳 . 在非工作時(shí)間內(nèi)未經(jīng)批準(zhǔn)或未付款就使用公司食品 . 對雇員和顧客粗俗的舉動 ,對同事和顧客使用下游的 ,猥褻的 ,污辱性的語言 (如性騷擾 ). 不立即報(bào)告任何嚴(yán)重的慢性病或傳染病特別是腸道傳染病 ,或故意危害雇員和顧客 的健康 . 來餐廳上班時(shí) ,尚未擺脫酒醉或毒品作用 .上班中喝酒或吸毒 ,或在公司內(nèi)使用 ,藏有 ,接受 ,處理或出售酒精或毒品 .但經(jīng)部門經(jīng)理或餐廳經(jīng)理批準(zhǔn) ,由醫(yī)生開處方的藥不包括在上述事例 . 接受承包商或貨物供應(yīng)商的禮品或任何財(cái)務(wù)方面的利益 . 在時(shí)間卡上填假記錄或?yàn)槠渌鼏T工打卡或是欺騙出勤 . 未經(jīng)麥當(dāng)勞的允許為獲利而為其它雇主工作或經(jīng)營其它生意 . 違反麥當(dāng)勞保全 ,安全政策 ,給公司造成損失 . 工作時(shí)間睡覺或表現(xiàn)懶散 . 未經(jīng)上級允許擅離工作崗位 ,或嚴(yán)重的上班遲到 ,早退 . 偽造申請或提供不真實(shí)的資料 ,欺騙性請求休息或假稱生病欺騙性缺席 . 在工作以外刑事犯罪 ,不論這罪行是否與其工作有關(guān) ,麥當(dāng)勞保留終止聘用該 工作伙伴的權(quán)利 .在犯罪審查過程中 ,麥當(dāng)勞保留在審判結(jié)束之前暫停支付其薪金 ,一旦收審或被捕 ,麥當(dāng)勞有權(quán)將其除名 . 故意攻擊或傷害 ,威脅其他雇員或顧客或企圖如此 . 擅自修改公司政策及公告 . 故意毀壞公物 . 以任何手段侵占公司財(cái)務(wù) (如 :偽造或需填報(bào)銷單 ,收據(jù)等 ). 違反國家和政府法令 . 其它類似上述性質(zhì)的事例 . P8 訓(xùn)練 ,發(fā)展 麥當(dāng)勞的事業(yè)是人的事業(yè) ,人員的訓(xùn)練和發(fā)展是我們首要關(guān)心的焦點(diǎn) . 公司辦公室人員訓(xùn)練 餐廳訓(xùn)練 :公司職員根據(jù)工作安排需在餐廳進(jìn)行 2周以上的餐廳訓(xùn)練 ,以了解營運(yùn)的基本過程 . 課程訓(xùn) 練 : 公司各部門人員 (除營運(yùn)部 )根據(jù)不同職位及工作需要 ,選修營運(yùn)系統(tǒng)的部分課程 ,課程參加時(shí)間及內(nèi)容由各部門主管按《公司職員基礎(chǔ)培訓(xùn)課程》 (附后 )與訓(xùn)練部商定 . 營運(yùn)選修課程完成后 ,經(jīng)考試合格發(fā)給麥當(dāng)勞單課結(jié)業(yè)證書 . 根據(jù)工作及發(fā)展需要 ,由部門主管及正付總經(jīng)理決定 ,參加本部門的國內(nèi)外專業(yè)課程及會議 . 參加公司特別組織的有關(guān)培訓(xùn)班 . 根據(jù)需要參加政府部門組織的有關(guān)訓(xùn)練課程 . 其他訓(xùn)練 : 日常工作中主管及資深人員給予的相互間的訓(xùn)練 . 公司人員發(fā)展 部門內(nèi)縱向發(fā)展 ,訓(xùn)練 根據(jù)工作需要 ,本人特長 ,調(diào)往其他部 門發(fā)展 . 根據(jù)工作需要及個(gè)人能力 ,調(diào)往麥當(dāng)勞中國發(fā)展公司 (MCDONALD39。S CHINA DEVELOPMENT COMPANY)或其他城市 ,地區(qū)發(fā)展 . 麥當(dāng)勞的訓(xùn)練更多的肩并肩 ,一對一的在工作中進(jìn)行 ,你的主管和其他工作伙伴是你不斷獲得訓(xùn)練的最好資源 ,只要你用心 ,你會發(fā)現(xiàn)訓(xùn)練無所不在 ,只要你努力進(jìn)取 ,你同樣會發(fā)現(xiàn)成功就在你的腳下 . 餐廳管理人員訓(xùn)練 餐廳管理人員根據(jù)不同的職位及發(fā)展需要 ,安排以下課程并頒發(fā)麥當(dāng)勞課程的畢業(yè)證書 . 國內(nèi)訓(xùn)練部 : BOC 基本營運(yùn)課程 :完成 MDP Ⅰ, 考試合格及工作 表現(xiàn)好 BMC 基本管理課程 :完成 MDP Ⅱ 前二章 ,考試合格及工作表現(xiàn)好 REC 機(jī)器維修課程 :完成機(jī)器手冊 ,考試合格及工作表現(xiàn)好 IOC 中級營運(yùn)課程 :完成 MDP Ⅱ 后二單元 ,考試合格及工作表現(xiàn)好 美國漢堡大學(xué) : ACC 高級營運(yùn)課程 :完成 MDP Ⅲ, 考試合格及工作表現(xiàn)優(yōu)異 OCC 營運(yùn)督導(dǎo)課程 :營運(yùn)督導(dǎo)手冊 ,考試合格及工作表現(xiàn)優(yōu)異 TCC 訓(xùn)練督導(dǎo)課程 :訓(xùn)練督導(dǎo)手冊 ,考試合格及工作表現(xiàn)優(yōu)異 DHC 營運(yùn)部訓(xùn)練部部門經(jīng)理課程 :考試合格及工作表現(xiàn)優(yōu)異 其他訓(xùn)練課程 : 根據(jù)需要參加公司組織的有關(guān)訓(xùn)練課程 . 餐 廳經(jīng)理參加組織的主題會議 . 見習(xí)經(jīng)理以上人員參加組織的主題會議 . 工作中的一對一隨時(shí)訓(xùn)練 . 餐廳管理人員發(fā)展 縱向發(fā)展 總經(jīng)理 ● ● 付總經(jīng)理 總監(jiān) ● 營運(yùn)經(jīng)理 ● 營運(yùn)經(jīng)理 ● 餐廳經(jīng)理 □ 第一副理 □ 第二副理 □ □ 見習(xí)副理 ● 橫向發(fā)展 調(diào)公司其它部門任職 . 根據(jù)麥當(dāng)勞在中國地區(qū)的發(fā)展及工作需要調(diào)往其他城市及地區(qū) . P9 獎勵(lì) 特殊的獎勵(lì)計(jì)劃 總裁獎 總裁獎是選拔和鼓勵(lì) 1%總監(jiān)職位以下 (美國總公司的級別 )表現(xiàn)良好的工作伙伴 .這些工作伙伴必須具備麥當(dāng)勞方式的行為并達(dá)到了公司 3 個(gè)支柱有關(guān) 的一項(xiàng) (100%顧客滿意 ,擴(kuò)大市場占有率 ,創(chuàng)造合理的利潤 ),有主要戰(zhàn)略創(chuàng)意 ,或?yàn)楣竟?jié)約大量的費(fèi)用 /工序 ,由地區(qū)和總部推薦可供考慮的工作伙伴 .然后高級官員將一份候選人名單遞交到美國的總裁 ,跨國公司總裁和副董事長 ,由他們作出最后的選擇 .獲獎?wù)邔⒃谙乱荒甓鹊牡谝患径葋砉?.總裁獎的獲得者將得到一萬美金現(xiàn)金和 500 股麥當(dāng)勞股票 .全年的獲獎?wù)邔⒃谙乱荒甏禾煸陬C獎宴會上得到獎金 . 金色雙拱門獎 金色雙拱門獎是麥當(dāng)勞名望的標(biāo)記 .為了成為 一名金色雙拱門成就的伙伴 ,你必須至少連續(xù)服務(wù)二十年以上 ,在此期間 作出了卓越的貢獻(xiàn)并得到管理層的肯定 .雙拱門獎還將得到特殊股票購買權(quán) ,一枚有合伙人標(biāo)志的別針 ,一份特殊的紀(jì)念品 ,并且他們的名字和服務(wù)日期將永久的展示在美國總部的辦公室 . 團(tuán)隊(duì)獎 團(tuán)隊(duì)獎應(yīng)在辦公室工作伙伴中選拔 ,提供兩項(xiàng)團(tuán)隊(duì)獎項(xiàng)用于鼓勵(lì)和選拔通過促進(jìn)麥當(dāng)勞方式和 MQM取得成功的交叉功能團(tuán)隊(duì) .團(tuán)隊(duì)必須具有麥當(dāng)勞方式的行為并且達(dá)到了與公司 3個(gè)支柱有關(guān)的一項(xiàng) (顧客 100%的滿意 ,市場占有 ,創(chuàng)造利潤 ),有主要戰(zhàn)略創(chuàng)意 ,或?yàn)楣竟?jié)約大量的費(fèi)用 /工序 . 這兩項(xiàng)獎是 : 杰出團(tuán)隊(duì)獎 在地區(qū) /總部辦公室部門 /國際集團(tuán)層 次上來發(fā)現(xiàn)認(rèn)知 .獎勵(lì)由辦公室地區(qū)經(jīng)理 /國際集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)根據(jù)團(tuán)隊(duì)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)和麥當(dāng)勞行為方式的展示來決定 . 麥當(dāng)勞方式團(tuán)隊(duì)獎 這項(xiàng)受尊敬獎項(xiàng)的獲得團(tuán)隊(duì)被認(rèn)為是全世界的團(tuán)隊(duì)中 最好中之最好的 .候選團(tuán)隊(duì)將從地區(qū) /總部辦公部門/國際集團(tuán)層次上選出推薦到專項(xiàng)高級官員 ,最終將由美國的總裁 ,跨國總裁和副董事長選出 . 獲獎團(tuán)隊(duì)將在下一年度第一季度末同總裁獎的獲獎?wù)咭煌?.獲獎團(tuán)隊(duì)的每一個(gè)成員將在春季末發(fā)獎晚宴上被引見 .當(dāng)年的獲獎?wù)邔⒃谙乱荒甑拇杭绢C獎 . 服務(wù)工齡獎 服務(wù)獎將鼓勵(lì)你對麥當(dāng)勞的忠誠和貢獻(xiàn) .你將在你的滿五 周年 ,十周年 ,十五周年 ,二十周年 ,二十五周年 ,三十周年和三十五周年時(shí)得到此獎 .十周年獎是一枚由我們公司的奠基者雷 克洛克設(shè)計(jì)的有特殊意義的戒指 . 優(yōu)勝獎 : 若在亞太地區(qū) /世界范圍榮獲大獎 ,本公司發(fā)給當(dāng)月 1~2個(gè)月工資的獎金 . AOC 課獲實(shí)驗(yàn)獎?wù)?,發(fā)給當(dāng)月半個(gè)月工資的獎金 . AOC 課獲熱漢堡大賽第一名者 ,發(fā)給當(dāng)月半個(gè)月工資的獎金 . AOC 課獲校長獎?wù)?,發(fā)給當(dāng)月一個(gè)月工資的獎金 . AOC 課獲金帽獎?wù)?,發(fā)給當(dāng)月二個(gè)月工資的獎金 . AOC 課獲校長獎?wù)?,發(fā)給當(dāng)月一個(gè)月工資的獎金 . AOC 課獲總成 績第一名者 ,發(fā)給當(dāng)月三個(gè)月工資的獎金 . 二百萬 TC獎 : 達(dá)到二百萬 TC的餐廳 ,獎勵(lì)股票或現(xiàn)金 (按美國總部發(fā)放情況分配 ). 年度杰出經(jīng)理獎 : 公司發(fā)給本人餐廳經(jīng)理時(shí)的一個(gè)月工資做獎勵(lì) . 積極管理獎 : 凡積極管理 ,堅(jiān)持原則 ,糾正不良行為 ,作出較大貢獻(xiàn)者 ,經(jīng)高級管理人員討論 ,決定發(fā)一個(gè)月至三個(gè)月工資的獎金 . 結(jié)束語 再次歡迎你加入麥當(dāng)勞 .我們盼望與你一起共事 ,并盡我們所能 ,使你的工作稱心如意 .我們正為你在麥當(dāng)勞的成功提供了你應(yīng)該知道的資料 .敬請反復(fù)閱讀本手冊 ,如果你在本公司工作中仍有 不明白的地方請別忘記向你的主管或人力資源部詢問 . 本手冊隨時(shí)會有更改或修正 ,以體現(xiàn)本公司所制定并生效的新政策 .有關(guān)這方面的資料我們會盡早通知你 .但正如我們前面所述 ,我們當(dāng)然更歡迎你對公司的政策及本手冊提出寶貴意見 . 我們希望本手冊幫助你進(jìn)步 ,在此之后 ,最重要是你個(gè)人的努力和勤奮 ,如果你閃閃發(fā)亮 ,我們亦可分享一分光明 . 加油啊 ! 世上沒有東西可取代堅(jiān)毅的地位 ,才干不能 ,有才能 而失敗者比比皆是 。天才不能 ,才華橫溢又毫無進(jìn)取者不 勝枚舉 ,單靠教育不能 ,受過教育但潦倒終生者充斥世間 。 唯有堅(jiān)毅與果斷者能夠無所不能 ,得到成功 . 雷 克洛克 公司職員基礎(chǔ)培訓(xùn)課程 職位 營運(yùn)課程 專業(yè)課程 財(cái)務(wù)部 人力 資源部 設(shè)備維修中心 市場部 公共事務(wù)部 工程部 文員 助理 溝通 (BOC) 顧客滿意 (BOC) 食品安全與衛(wèi)生消毒 (BOC) 出納 會計(jì)原理 電腦制表 餐廳實(shí)習(xí)電腦學(xué)習(xí)英文學(xué)習(xí) 識圖 , 電腦原理 公文寫作 公共學(xué)基礎(chǔ) 識圖 裝飾工程基本原理 專員 人員管理 (BOC) 時(shí)間管理 (BOC) 會計(jì)帳務(wù)處理 會計(jì)電腦化 《勞動法》及其相應(yīng)法規(guī) 空調(diào) ,炸爐 ,泰勒機(jī)和 CORMELIUS課程 TAS 程序及 結(jié)果匯總 TRAINING OF HER CITIES MIMIHMU 法律有關(guān)常識 談判技巧 公關(guān)學(xué)原理 供電 ,消防 ,環(huán)保規(guī)劃手 續(xù)程序 如何做 SITECHECK報(bào)告 見習(xí)督導(dǎo) 督導(dǎo) 領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格 (BMC) 輔導(dǎo) (BMC) 處理特殊狀況 (BMC) 認(rèn)知與保留 (BMC) 會計(jì)報(bào)表編制 財(cái)務(wù)分析 英語會計(jì)報(bào)表英文財(cái)務(wù)分析 基本人力資源課程 MQM. TARGET SELECTION 廚房安排 冷凍安裝 預(yù)算管理 PREPROMOTION ANALYSIS 赴香港麥當(dāng)勞訓(xùn)練餐廳年會 . 政府有關(guān) 法律 施工管理 控制成本技巧 SITECHECK報(bào)告 高級督導(dǎo) 部門主管 達(dá)到你的目標(biāo) (BMC) 面試與甄選 (BMC) 改進(jìn)工作管理 (IOC) 教練式經(jīng)理 (IOC) 成本控制 ,稅法培訓(xùn)價(jià)格分析 ,審計(jì)培訓(xùn) 3— 1— Q計(jì)劃編制 高級人力 資源課程 P L . 3— 1— Q 去營運(yùn)部訓(xùn)練 去采購部訓(xùn)練 ACCTG 訓(xùn)練 孫子兵法 三十六計(jì) 綜合識圖 概算定額 餐廳工程計(jì)劃管理 控制造價(jià)成本