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正文內(nèi)容

麥當(dāng)勞員工管理手冊(cè)(留存版)

  

【正文】 公司及餐廳在職的月薪人員(非上年度在職的人員 除外)。5. 不要工傷假、產(chǎn)假不影響調(diào)薪,但不發(fā)相應(yīng)月份的獎(jiǎng)金。下列工作表現(xiàn)定義將有助你理解麥當(dāng)勞的定級(jí)制度。l 接受過培訓(xùn)的工作伙伴在其服務(wù)期間內(nèi)辭職須按簽訂的培訓(xùn)協(xié)議中約定的賠償 方法賠償(詳見合同、培訓(xùn)協(xié)議)。 ★ 工作職位變動(dòng) 由于業(yè)務(wù)需要,公司有權(quán)決定將工作伙伴臨時(shí)或長(zhǎng)期調(diào)任其它職位或地區(qū)。在工作中如果你發(fā)現(xiàn)有不安全的情況和實(shí)務(wù),請(qǐng)?zhí)岢鼋ㄗh,并報(bào)告你的主管引起注意和改進(jìn)。這既是一種良好的工作作風(fēng)又是對(duì)別人尊重的道德表現(xiàn)。l 內(nèi)部升遷為月薪人員的將有一個(gè)升遷為月薪人員的日期,這同你進(jìn)公司的日期同樣重要。在這一期限中,雙方彼此會(huì)建立信任和了解以致可能續(xù)展至下一個(gè)更長(zhǎng)的期限,并擴(kuò)展雙方更多的權(quán)力和義務(wù)。★ 工作時(shí)間辦公室人員麥當(dāng)勞辦公室職員從星期一到星期五,工作時(shí)間:上午9:00~下午5:00午休時(shí)間:中午12:00~下午1:00(午休時(shí)間需要工作的總機(jī)除外)工作時(shí)間由公司根據(jù)需要決定,如果工作時(shí)間有改變,公司將提前通知職員。如果哪位工作伙伴感到他們有這類問題并期望與他們的主管進(jìn)行討論,他們應(yīng)自由地與他們的主管或總經(jīng)理進(jìn)行溝通。 北京麥當(dāng)勞食品有限公司組織圖MCDONALD’S BEIJING ORGANIZATION CHART 更新日期:DATE OF BEVISION JULY 總經(jīng)理. 付總經(jīng)理 付總經(jīng)理D.G.M. D.G.M. 高級(jí)經(jīng)理 營(yíng)運(yùn)總監(jiān) SNR。 5.通過相互信任和坦率的溝通,去正視問題,解決問題只有主動(dòng)地表達(dá)不同看法,才能有效地解決問題。l 麥當(dāng)勞的納稅給當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)做出了直接貢獻(xiàn)。品質(zhì)、清潔和物有所值:“QUALITY,SERVICE,CLEANLINESSamp。政策對(duì)公司的經(jīng)營(yíng)來(lái)講是必不可少的,尤其象麥當(dāng)勞這樣的公司,政策有助于我卓有成效、井井有條地工作。自1955年第一家麥當(dāng)勞餐廳在美國(guó)開業(yè)以來(lái),目前全世界已有100多個(gè)國(guó)家開設(shè)有2萬(wàn)多家麥當(dāng)勞餐廳。當(dāng)你在工作上有疑問或遇到困難時(shí),請(qǐng)首先與你的直屬上司溝通。S:沒有快捷、禮貌的服務(wù),品質(zhì)和清潔就會(huì)被浪費(fèi)。麥當(dāng)勞作風(fēng)有七項(xiàng)原則,每一項(xiàng)都強(qiáng)調(diào)了團(tuán)隊(duì)合作,列出了成為麥當(dāng)勞團(tuán)隊(duì)成員的基本要求。你應(yīng)該與團(tuán)隊(duì)中的成員進(jìn)行溝通。1 開門政策,溝通★ 海報(bào)欄 辦公室和餐廳都放置海報(bào)欄,用于張貼與你工作有關(guān)的安全、工作條件和其它事宜的公告和通知,餐廳由餐廳經(jīng)理,辦公室由行政和人力資源部負(fù)責(zé)控制使用該報(bào)欄。辦公室的職員大會(huì)是由公司向辦公室職員傳遞公司經(jīng)營(yíng)情況及公司政策等有關(guān)信息,開店的數(shù)量和其它各市場(chǎng)的情況。l 若因病缺席應(yīng)提供醫(yī)院證明?!?試用期,轉(zhuǎn)正,試用期延長(zhǎng):l 你的頭六個(gè)月的工作為試用期,這個(gè)時(shí)期是你與麥當(dāng)勞互相了解的機(jī)會(huì)。麥當(dāng)勞鼓勵(lì)管理人員和員工在工作中和活動(dòng)中保持坦誠(chéng)、友好的氣氛。如果有任何傳媒查詢,請(qǐng)立即向公司報(bào)告?!?儀容儀表員工工作時(shí)保持清潔整齊的外表是十分重要的,你必須遵守下列要求:l 衣著整潔干凈l 發(fā)型整潔,女士臉部不應(yīng)有頭發(fā)遮住,發(fā)型緊靠頭部l 男士頭發(fā)應(yīng)在衣領(lǐng)之上,梳齊,鬢角要修清l 不準(zhǔn)留胡子l 女士化妝及裝飾不應(yīng)太多l(xiāng) 注意個(gè)人衛(wèi)生,包括每天洗澡、理發(fā)、刷牙、使用除臭劑,手指甲保持清潔、剪短等l 餐廳管理組成員穿麥當(dāng)勞制服上班,男士佩帶領(lǐng)帶,女士佩帶頌花l 公司辦公室人員,周一至周四女士穿職業(yè)裝,男士打領(lǐng)帶,周五可穿(除牛仔褲、超短裙、無(wú)袖衫、低領(lǐng)衫、運(yùn)動(dòng)鞋以外的)休閑裝。3天以上5天以下的事假由部門主管批準(zhǔn),超過5天的事假由主管的正付總經(jīng)理批準(zhǔn)。(特殊工作,緊急情況除外)。良好(GOOD)可靠的貢獻(xiàn)者,工作表現(xiàn)符合麥當(dāng)勞工作要求及期望,能圓滿完成任務(wù),工作伙伴對(duì)目標(biāo)能有效地反應(yīng),是團(tuán)隊(duì)中作出穩(wěn)定貢獻(xiàn)的成員。12=2133例2,例1中的先生工資增加到2200,其中條件相同,則此先生的新工資為:新工資=2200+(2000X5+2200X3)/8X10%X8247。 P3. 9 佳節(jié)利事元旦,五?一節(jié)、國(guó)慶節(jié)前,公司均會(huì)發(fā)放不同金額的佳節(jié)利事和餐券,現(xiàn)金隨當(dāng)月工資輸入帳戶,餐券當(dāng)月發(fā)放。如因急病或特殊情況,可用電話向主管請(qǐng)假,事后補(bǔ)辦上述手續(xù)。 保育假試用期滿的男性工作伙伴在其合法妻子生育第一個(gè)孩子時(shí),可享受三個(gè)工作日的休假,以照顧他的妻子和關(guān)懷他的孩子。 公司職員餐券補(bǔ)助按大小月每位辦公室職員每月份別補(bǔ)助310元和300元餐券做補(bǔ)助,用途:餐飲、請(qǐng)家人或朋友來(lái)麥當(dāng)勞用餐或贈(zèng)送朋友。l 若連續(xù)社會(huì)工齡加交費(fèi)年限累計(jì)十年以上可享受長(zhǎng)期退休待遇,即達(dá)法定退休年齡時(shí)可按月到指定的當(dāng)?shù)厣鐣?huì)保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)領(lǐng)取退休金?!?指定醫(yī)院北京醫(yī)院、隆福醫(yī)院有關(guān)規(guī)定請(qǐng)參看醫(yī)療費(fèi)管理辦法(HRB—2—2) 大病保險(xiǎn) 凡職工患病或非因工負(fù)傷一次性住院的醫(yī)療費(fèi)或30日內(nèi)累計(jì)醫(yī)療費(fèi)超過2000元,可享受大病醫(yī)療報(bào)銷。要求國(guó)內(nèi)檔案轉(zhuǎn)入麥當(dāng)勞公司有以下幾點(diǎn)原因:l 國(guó)內(nèi)檔案轉(zhuǎn)入公司屬全職人員,享受全職有關(guān)待遇。所采取處分的程度是根據(jù)所造成的損害情況而定。l 由于疏忽和大意造成工作伙伴個(gè)人受傷或?qū)е蔓湲?dāng)勞的財(cái)產(chǎn)受損。l 不能勝任工作或缺乏效率。l 向任何人(包括對(duì)新聞界、電臺(tái)、電視臺(tái)和媒介代表)陳述或泄露有關(guān)麥當(dāng)勞的財(cái)務(wù)或貿(mào)易秘密和/或機(jī)密信息(包括本手冊(cè)的詳細(xì)內(nèi)容和其他政策,麥當(dāng)勞授權(quán)者除外)。在犯罪審查過程中,麥當(dāng)勞保留在審判結(jié)束之前暫停支付其薪金,一旦收審或被捕,麥當(dāng)勞有權(quán)將其除名。l 根據(jù)工作需要及個(gè)人能力,調(diào)往麥當(dāng)勞中國(guó)發(fā)展公司(MCDONALD’S CHINA DEVELOPMENT COMPANY)或其他城市、地區(qū)發(fā)展。全年的獲獎(jiǎng)?wù)邔⒃谙乱荒甏禾煸陬C獎(jiǎng)宴會(huì)上得到獎(jiǎng)金。 優(yōu)勝獎(jiǎng):l 若在亞太地區(qū)/世界范圍榮獲大獎(jiǎng),本公司發(fā)給當(dāng)月1~2個(gè)月工資的獎(jiǎng)金。但正如我們前面所述,我們當(dāng)然更歡迎你對(duì)公司的政策及本手冊(cè)提出寶貴意見。結(jié)束語(yǔ)再次歡迎你加入麥當(dāng)勞。獲獎(jiǎng)團(tuán)隊(duì)將在下一年度第一季度末同總裁獎(jiǎng)的獲獎(jiǎng)?wù)咭煌肌?根據(jù)麥當(dāng)勞在中國(guó)地區(qū)的發(fā)展及工作需要調(diào)往其他城市及地區(qū)。l 營(yíng)運(yùn)選修課程完成后,經(jīng)考試合格發(fā)給麥當(dāng)勞單課結(jié)業(yè)證書。l 未經(jīng)麥當(dāng)勞的允許為獲利而為其它雇主工作或經(jīng)營(yíng)其它生意。例子的排列不分先后。l 工作及工作表現(xiàn)不按照規(guī)定的目標(biāo),或不根據(jù)麥當(dāng)勞決定的規(guī)定做。 解聘對(duì)于嚴(yán)重的重復(fù)違規(guī)或表現(xiàn)差的工作伙伴可能會(huì)被解聘,所有的解聘都會(huì)有一個(gè)書面的通知并遵循國(guó)家的有關(guān)法律。但規(guī)定和規(guī)則是必要的,麥當(dāng)勞訂立的規(guī)定和規(guī)則使所有工作伙伴了解行為規(guī)范以及違反規(guī)定導(dǎo)致的后果。l 傷殘最高賠償金:48個(gè)月工資?!?審核l 每張報(bào)銷單的總金額不可超過300元人民幣,若超過時(shí)必先經(jīng)餐廳經(jīng)理或人力資源部主管批準(zhǔn)方可就醫(yī)。 獨(dú)生子女醫(yī)療費(fèi)報(bào)銷l 檔案在公司的人員,14周歲以下的獨(dú)生子女醫(yī)療費(fèi)報(bào)銷50%,但必須經(jīng)公司負(fù)責(zé)計(jì)劃生育的經(jīng)理審核簽字。l 探親假與年假不可同時(shí)享用一種。l 所有的婚假申請(qǐng)手續(xù)須經(jīng)公共事務(wù)部簽字,按規(guī)定填好人事異動(dòng)表送人力資源部存檔。 可休10天 可休5天 可休10天 l 如果工作伙伴自愿或非自愿的結(jié)束麥當(dāng)勞的工作,他們將根據(jù)休假增長(zhǎng)表得到的休假補(bǔ)償。 年終雙薪(YEAREND BONUS) 在每年農(nóng)歷新年月薪人員都會(huì)獲得年終雙薪。4. 凡累計(jì)休假(病假、事假、停薪留職)超過一個(gè)月以上的,則扣除相應(yīng)月數(shù)。 工作表現(xiàn)評(píng)估麥當(dāng)勞公司每年一次評(píng)估并和工作伙伴討論他們的工作表現(xiàn),評(píng)估時(shí)采用五個(gè)評(píng)估等級(jí)。l 工作伙伴不可使用他/她的年假來(lái)抵沖通知的時(shí)間。每一雇員 必須避免可能與公司利益發(fā)生沖突,或可能會(huì)有沖突的事情或場(chǎng)合。工作需要時(shí)請(qǐng)帶上安全設(shè)備。l 保密由于競(jìng)爭(zhēng)的存在以及你對(duì)公司的責(zé)任,公司任何成員都不應(yīng)將有關(guān)公司的任何情報(bào)泄漏 給任何人(公司授權(quán)者除外),你有義務(wù)保守秘密,同時(shí)你的工資或是其它工作伙伴的信息及公司的財(cái)務(wù)經(jīng)營(yíng)數(shù)額及人事政策等你有義務(wù)保密。★ 進(jìn)公司日期(COMPANY SERVICE DATE):l 月薪人員進(jìn)麥當(dāng)勞公司的第一天(含試用期)為“CSD”如果你中途離開公司,“CSD”則從下一個(gè)新開始的日期算起。公司的法定代理人或者法定代理委托人與你簽訂了勞動(dòng)合同,雙方就獲得了按照合同所寫明的權(quán)力并且也承諾了雙方所要承擔(dān)的義務(wù),合同期則是這種承諾的期限一般為二年。對(duì)政策有疑問的工作伙伴,或在執(zhí)行中遇到問題時(shí),歡迎他/她向他們的主管/經(jīng)理及人力資源部和公司的管理層提出,公司有責(zé)任對(duì)提出的問題進(jìn)行個(gè)別調(diào)查,并給予適當(dāng)?shù)幕貜?fù)。這些難題又不能在員工會(huì)議、座談會(huì)或?qū)n}討論中解決。這對(duì)你的工作、協(xié)調(diào)、計(jì)劃或是發(fā)展都是有益的。我們可以借鑒他人的經(jīng)驗(yàn)與建議,特別是在尋求使顧客更滿意的新途徑時(shí),更會(huì)從中得到啟迪。l 麥當(dāng)勞提供藝術(shù)性的管理培訓(xùn)。V使得我們保持第一。經(jīng)常重溫本手冊(cè)會(huì)有助你在麥當(dāng)勞充分發(fā)揮自己的才能。麥當(dāng)勞公司成為全球最成功的快餐集團(tuán)。當(dāng)他/她無(wú)法幫你解決問題時(shí),請(qǐng)咨詢公司人力資源部主管,他/她會(huì)指導(dǎo)你并幫你找出問題的癥結(jié),或引導(dǎo)你運(yùn)用公司的開門政策(OPEN—DOOR POLICY),尋求公司最高管理層的幫助。一個(gè)微笑就如同世界上最好的食品會(huì)吸引我們的顧客再次光臨,請(qǐng)記住在我們的經(jīng)營(yíng)中,顧客是唯一的也是最重要的因素,只要我們記住了這一黃金規(guī)則:禮貌不難做到,以自己希望別人對(duì)待自己的態(tài)度去對(duì)待每一個(gè)人尤其是顧客。 注重整體利益當(dāng)你做每一件事情時(shí),都應(yīng)考慮它會(huì)如何影響整個(gè)公司的利益。例如,假若在提到一個(gè)程序問題時(shí),通過聆聽團(tuán)隊(duì)其他成員的意見,可以為你帶來(lái)新的思路。任何人希望通過海報(bào)欄發(fā)布有關(guān)住處都要事先征得他/她們的同意。餐廳的員工大會(huì)是餐廳管理組向餐廳員工宣傳公司有關(guān)政策,宣布有關(guān)解決員工困難、采納員工提出建議、落實(shí)行動(dòng)、計(jì)劃,表彰先進(jìn)的會(huì)議。若沒有按照上述規(guī)定,職員可能受到紀(jì)律的處分。試用期即享受正式工資待遇。但是為了避免被偏袒或是可能發(fā)生的不公平、不公正的問題,上司管理人員不應(yīng)與下屬約會(huì),或在上班時(shí)及工作以外的時(shí)候與下屬保持過分親熱的關(guān)系?!?個(gè)人資料更改為了使麥當(dāng)勞的公司檔案準(zhǔn)確,真實(shí),請(qǐng)你在下述情況發(fā)生更改時(shí)立即通知你的人力資源部主管:住址、聯(lián)系電話、在發(fā)生意外或病痛時(shí)的聯(lián)系人、本人的姓名、婚姻狀況、國(guó)籍等。若有問題,或達(dá)到上述要求有困難,請(qǐng)與你的主管討論?!?辭職按照合同,公司與工作伙伴之間無(wú)論哪一方提出終止合同,必須提前30天書面通知 對(duì)方(試用期的通知期為一天)。l 辦公室的傳真機(jī)、打字機(jī)、錄像機(jī)、電視機(jī)等均由公司行政部負(fù)責(zé)管理,工作需要時(shí),須提前申請(qǐng),批準(zhǔn)后才有權(quán)使用。需要改進(jìn)(NEEDS IMPROVEMENT)工作表現(xiàn)不能達(dá)到工作的要求和期望者被列為需要改進(jìn)的成員,并被列入工作表現(xiàn)改進(jìn)計(jì)劃(PIP)之中。12=2338 職務(wù)升遷的工資增加當(dāng)工作表現(xiàn)好,得到升遷時(shí),會(huì)帶來(lái)工資的增長(zhǎng)。P3. 10 職位級(jí)別北京麥當(dāng)勞公司職位級(jí)別表GRADE987654321職位總監(jiān)副總監(jiān)高級(jí)經(jīng)理經(jīng)理助理經(jīng)理高級(jí)督導(dǎo)營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)訓(xùn)練督導(dǎo)督導(dǎo)餐廳經(jīng)理見習(xí)督導(dǎo)第一副理專員第二副理助理見習(xí)經(jīng)理辦事員P3. 11 級(jí)別說(shuō)明工作的職級(jí)是由公司根據(jù)承擔(dān)工作的責(zé)任和麥當(dāng)勞系統(tǒng)的平衡面而作出。l 全職月薪人員病假不超過三個(gè)月者,其病假期間工資按以下標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行:按麥當(dāng)勞工齡計(jì)算,不滿一年為40%,以后每滿一年增加5%,一直到90%為限。保育假規(guī)定請(qǐng)假的時(shí)間休假前1周。 出差補(bǔ)助根據(jù)公司需要派往國(guó)內(nèi)外其他城市及地區(qū)學(xué)習(xí)或開會(huì)的人員,國(guó)外的培訓(xùn)及會(huì)議將發(fā)給一定的出差補(bǔ)助;國(guó)內(nèi)其他城市的培訓(xùn)及會(huì)議憑發(fā)票按一定限額實(shí)報(bào)實(shí)銷。l 若連續(xù)工齡加交費(fèi)年限不滿十年,則一次性發(fā)給生活補(bǔ)助費(fèi),不享受長(zhǎng)期退休待遇。l 大病保險(xiǎn)交納金額以上年度市統(tǒng)計(jì)局公布的社會(huì)平均工資為基數(shù),%,個(gè)人交納基數(shù)的1%。l 可以安排有關(guān)的養(yǎng)老保險(xiǎn)、失業(yè)保險(xiǎn)、大病保險(xiǎn)。 正式口頭警告正式口頭警告,以書面形式確定,其副本放在該工作伙伴的麥當(dāng)勞個(gè)人檔案中,保存一年。l 擅自遲到、早退和曠工。l 違反保險(xiǎn)柜安全規(guī)定。l 故意對(duì)任何“免費(fèi)食品”贈(zèng)券不收帳和/或記帳。l 故意攻擊或傷害、威脅其他雇員或顧客或企圖如此。 麥當(dāng)勞的訓(xùn)練更多的肩并肩、一對(duì)一的在工作中進(jìn)行,你的主管和其他工作伙伴是你不斷獲得訓(xùn)練的最好資源,只要你用心,你會(huì)發(fā)現(xiàn)訓(xùn)練無(wú)所不在,只要你
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