【正文】 （7）Million Card國(guó)內(nèi)：長(zhǎng)城卡、牡丹卡……查尋 查看信用卡公司發(fā)布的取消名單，確認(rèn)所收信用卡號(hào)不在其中，如客人購(gòu)物金額超過(guò)信用卡公司一次支付限額，應(yīng)與信用卡辦事處銀行取得聯(lián)系，申請(qǐng)授權(quán)號(hào)碼。（電腦拉卡時(shí)，對(duì)方會(huì)馬上給予授權(quán)號(hào)碼。）填單 選用與信用卡公司名稱(chēng)相同的簽購(gòu)單，用壓印機(jī)壓制簽購(gòu)單，收款人在簽購(gòu)單上填寫(xiě)日期、金額、發(fā)票號(hào)。簽字 請(qǐng)客人核對(duì)并在簽購(gòu)單上當(dāng)場(chǎng)簽字，簽名必須與信用卡上字跡一致。道別 交還客人信用卡和簽購(gòu)單第三聯(lián)，向客人表示歉意，歡迎再來(lái)。1解交款流程 流 程具 體 內(nèi) 容 及 程 序準(zhǔn)備 結(jié)束營(yíng)業(yè)前，準(zhǔn)確核對(duì)當(dāng)天的收銀機(jī)內(nèi)銷(xiāo)售總額或售貨發(fā)票累計(jì)金額數(shù)據(jù)。填單 按交款單上的要求，逐項(xiàng)準(zhǔn)確填寫(xiě)，不得涂改。整理 將當(dāng)天營(yíng)業(yè)款根據(jù)種類(lèi)、面額整理、清點(diǎn)包好，營(yíng)業(yè)款必須與發(fā)票金額相符。交款 將營(yíng)業(yè)款、交款單、發(fā)票一并交至財(cái)務(wù)部指定人員，請(qǐng)財(cái)務(wù)部人員當(dāng)面驗(yàn)收并在交款單存根上簽字或蓋章后，其中存根聯(lián)由交款人保存?zhèn)洳?。夜? 夜投時(shí)，將營(yíng)業(yè)額、交款單、發(fā)票一并保存好、封好交至財(cái)務(wù)部指定保險(xiǎn)箱內(nèi)，第二天收回已簽名或蓋章的交款單存根聯(lián)，保存?zhèn)洳椤?填寫(xiě)銷(xiāo)售日?qǐng)?bào)表流程 流 程具 體 內(nèi) 容 及 程 序準(zhǔn)備 領(lǐng)取銷(xiāo)售日?qǐng)?bào)表，放在柜臺(tái)內(nèi)指定位置。填表 按商品類(lèi)別根據(jù)不同編號(hào)、品名、單價(jià)分別進(jìn)行合并，按日?qǐng)?bào)表要求填寫(xiě)。字跡端正、準(zhǔn)確，如銷(xiāo)售商品有折扣應(yīng)注明折扣金額。核對(duì) 核對(duì)日?qǐng)?bào)表總金額與發(fā)票必須相符，注明發(fā)票號(hào)碼，勿忘制表人在報(bào)表右下方簽名或蓋章。代銷(xiāo) 代銷(xiāo)商品應(yīng)寫(xiě)清供貨單位名稱(chēng)，每供貨單位有金額小計(jì)。1商品調(diào)價(jià)流程 流 程具 體 內(nèi) 容 及 程 序通知 營(yíng)業(yè)員收到商品變價(jià)通知后，立即對(duì)柜臺(tái)所有變價(jià)商品進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)。填單 填寫(xiě)調(diào)價(jià)單，計(jì)算出調(diào)價(jià)金額，交至記賬員，同時(shí)對(duì)商品標(biāo)價(jià)牌進(jìn)行調(diào)整。調(diào)價(jià) 記賬員復(fù)核調(diào)價(jià)單后經(jīng)商場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)簽字，然后進(jìn)行賬面調(diào)價(jià)。其中一聯(lián)交柜臺(tái)，作調(diào)價(jià)憑證。1商品調(diào)撥流程 流 程具 體 內(nèi) 容 及 程 序調(diào)撥 酒店內(nèi)部的商品移庫(kù)沒(méi)有利潤(rùn)，由記賬員填寫(xiě)調(diào)撥單經(jīng)商場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)同意簽字。復(fù)核 倉(cāng)庫(kù)或柜臺(tái)接到調(diào)撥單后，根據(jù)調(diào)撥單內(nèi)容對(duì)商品進(jìn)行復(fù)核，調(diào)進(jìn)或調(diào)出。驗(yàn)收 對(duì)調(diào)撥商品按調(diào)撥單內(nèi)容進(jìn)行驗(yàn)收。記賬 根據(jù)調(diào)撥單內(nèi)容進(jìn)行進(jìn)帳或銷(xiāo)賬。1客人轉(zhuǎn)賬流程 流 程具 體 內(nèi) 容 及 程 序原因 因種種原因住店客人購(gòu)物時(shí)不當(dāng)場(chǎng)付款需轉(zhuǎn)賬至總臺(tái)與房租一起結(jié)賬時(shí)，收款員應(yīng)滿足客人需要。確認(rèn) 結(jié)賬時(shí)請(qǐng)客人出示房卡，收款員立即與總臺(tái)聯(lián)系，確認(rèn)后，請(qǐng)客人在發(fā)票上簽名并留下房號(hào)。記賬 客人提貨離柜后，立即將發(fā)票交至總臺(tái)結(jié)賬處辦理有關(guān)手續(xù)，存根聯(lián)請(qǐng)結(jié)賬處經(jīng)辦人簽字后帶回柜臺(tái)，以便備查。1內(nèi)部轉(zhuǎn)賬流程 流 程具 體 內(nèi) 容 及 程 序通知 酒店餐飲部、采購(gòu)部等需商品轉(zhuǎn)賬，商場(chǎng)管理員同意后，通知倉(cāng)庫(kù)或柜臺(tái)。發(fā)貨 倉(cāng)庫(kù)或柜臺(tái)接到通知后，立即開(kāi)發(fā)票發(fā)貨，請(qǐng)收貨人在發(fā)票上簽名。轉(zhuǎn)賬 倉(cāng)庫(kù)或柜臺(tái)根據(jù)發(fā)票銷(xiāo)賬，將發(fā)票當(dāng)營(yíng)業(yè)款隨日?qǐng)?bào)表交至財(cái)務(wù)部。1商品交接流程 流 程具 體 內(nèi) 容 及 程 序準(zhǔn)備 每天早、中班上班后，均應(yīng)立即清點(diǎn)商品進(jìn)行交換，發(fā)現(xiàn)有誤，查找原因及時(shí)匯報(bào)。清點(diǎn) 根據(jù)前一班登記數(shù)據(jù)，清點(diǎn)實(shí)物。轉(zhuǎn)交 每班下班前，在登記簿上減去當(dāng)日出售的數(shù)據(jù)，如有進(jìn)貨，加上進(jìn)貨數(shù)據(jù)，做好登記，交給下班清點(diǎn)。1盤(pán)點(diǎn)商品流程流 程具 體 內(nèi) 容 及 程 序準(zhǔn)備 接到商品盤(pán)點(diǎn)通知后，核對(duì)賬簿內(nèi)商品庫(kù)存數(shù)與記賬員賬簿商品庫(kù)存數(shù)是否相符，提前填制商品盤(pán)點(diǎn)表。盤(pán)點(diǎn) 按時(shí)清點(diǎn)商品編號(hào)、品號(hào)、庫(kù)存數(shù)、單價(jià)、單位、規(guī)格。邊點(diǎn)邊如實(shí)登在盤(pán)點(diǎn)表上，同時(shí)注上損壞、積壓商品。抽查 接受各級(jí)管理人員的抽查，必要時(shí)可請(qǐng)酒店財(cái)務(wù)部人員一起參加。制表 如遇編號(hào)、品名、數(shù)量、單價(jià)、單位、規(guī)格等有誤，立即填寫(xiě)商品損益表與盤(pán)點(diǎn)表，一起交至記賬員統(tǒng)一處理。核對(duì) 核對(duì)盤(pán)點(diǎn)表、損益表中各個(gè)數(shù)據(jù)，準(zhǔn)確無(wú)誤后報(bào)商場(chǎng)經(jīng)理。1進(jìn)、銷(xiāo)賬流程流 程具 體 內(nèi) 容 及 程 序進(jìn)帳 記賬員根據(jù)供貨方發(fā)票，倉(cāng)庫(kù)根據(jù)驗(yàn)收單，柜臺(tái)根據(jù)驗(yàn)收單或領(lǐng)貨單在賬簿的同類(lèi)、同編號(hào)商品賬頁(yè)中加上這筆數(shù)量。銷(xiāo)賬 記賬員、倉(cāng)庫(kù)、柜臺(tái)根據(jù)銷(xiāo)售日?qǐng)?bào)及其他有關(guān)商品轉(zhuǎn)出單據(jù)在賬簿的同類(lèi)，同編號(hào)賬頁(yè)中減去這筆數(shù)量。營(yíng)業(yè)員銷(xiāo)售額登記流程流 程具 體 內(nèi) 容 及 程 序分票 按照發(fā)票上的營(yíng)業(yè)員姓名將發(fā)票分開(kāi)。統(tǒng)計(jì) 將每位營(yíng)業(yè)員的銷(xiāo)售金額相加，得出總金額，將總金額登記在冊(cè)。目的 有利于獎(jiǎng)勵(lì)和提高營(yíng)業(yè)員積極性。2要貨流程 流 程具 體 內(nèi) 容 及 程 序原因 倉(cāng)庫(kù)、柜臺(tái)發(fā)掘商品需進(jìn)貨時(shí)，或當(dāng)客人購(gòu)物量超過(guò)倉(cāng)庫(kù)、柜臺(tái)數(shù)量時(shí)，應(yīng)及時(shí)要貨。填單 及時(shí)填寫(xiě)要貨單，遞交業(yè)務(wù)員，其中一聯(lián)存根備查。要貨 業(yè)務(wù)員接到要貨單后，根據(jù)具體情況立即向供貨單位要貨。記錄 到貨后業(yè)務(wù)員、營(yíng)業(yè)員均應(yīng)做好到貨記錄。2商品退貨流程 流 程具 體 內(nèi) 容 及 程 序通知 小批量商品退貨，由業(yè)務(wù)員通知，大批量商品退貨由商場(chǎng)部管理員批準(zhǔn)后執(zhí)行。準(zhǔn)備 倉(cāng)庫(kù)或柜臺(tái)接到通知后，按退貨單準(zhǔn)備商品，實(shí)物與退單相符。蓋章 退貨單上必須蓋上供貨單位公章或開(kāi)具退貨介紹信，記賬員收下憑證開(kāi)具退貨清單，交給倉(cāng)庫(kù)或柜臺(tái)。記賬 倉(cāng)庫(kù)或柜臺(tái)根據(jù)退貨單發(fā)貨，無(wú)誤后，請(qǐng)收貨人在退貨單上簽字，并根據(jù)退貨單記賬。2商品批發(fā)流程流 程具 體 內(nèi) 容 及 程 序通知 客人要貨量大需批發(fā)時(shí)，經(jīng)商場(chǎng)經(jīng)理同意后通知倉(cāng)庫(kù)或柜臺(tái)。開(kāi)票 倉(cāng)庫(kù)或柜臺(tái)根據(jù)要求或記賬員開(kāi)具增值稅發(fā)票。發(fā)貨 準(zhǔn)備商品，業(yè)務(wù)員復(fù)核后發(fā)貨。結(jié)賬 根據(jù)發(fā)票按時(shí)銷(xiāo)賬。2商品采購(gòu)流程 流 程具 體 內(nèi) 容 及 程 序接單 業(yè)務(wù)員接到商場(chǎng)及所屬商店、柜臺(tái)計(jì)劃書(shū)或要貨單后，立即實(shí)施進(jìn)貨。聯(lián)系 根據(jù)“要貨單”內(nèi)容進(jìn)行實(shí)地調(diào)查，確定進(jìn)貨數(shù)量、價(jià)格。簽約 與供貨單位簽訂供銷(xiāo)合同本市 市內(nèi)采購(gòu)的用通訊方式聯(lián)系，常規(guī)產(chǎn)品請(qǐng)供貨方送貨或我方提貨，是新產(chǎn)品的請(qǐng)供貨方送樣或上門(mén)看樣后確定。外 省 外省市采購(gòu)的與供貨方聯(lián)系后，常規(guī)產(chǎn)品請(qǐng)供貨方送貨或發(fā)貨，是新產(chǎn)品請(qǐng)供貨方送樣或去外省市看樣后確定。2商品提貨流程流 程具 體 內(nèi) 容 及 程 序自提 接到提貨單后，立即登記組織提貨，少量商品一般由業(yè)務(wù)員自提，數(shù)量多、份量重的商品，由商場(chǎng)經(jīng)理組織人力，在最短的時(shí)間內(nèi)將貨退回。送貨 本市的供貨單位，常常實(shí)行送貨制，則由供貨方在約定時(shí)間送貨上門(mén)。提貨 外省市商品到貨后，由車(chē)站、碼頭、機(jī)場(chǎng)出具提貨單，業(yè)務(wù)員受到提貨單登記蓋章及開(kāi)具介紹信后，前往提貨處提貨。2商品驗(yàn)收流程 流 程具 體 內(nèi) 容 及 程 序核對(duì) 商品到達(dá)后，業(yè)務(wù)員核對(duì)該貨是否與要貨單位或采購(gòu)計(jì)劃書(shū)開(kāi)列的品名、規(guī)格、數(shù)量、價(jià)格等相符，如發(fā)現(xiàn)不符或有質(zhì)量問(wèn)題，應(yīng)立即與供貨單位聯(lián)系及時(shí)處理。簽名 業(yè)務(wù)員審核購(gòu)貨增值稅發(fā)票上開(kāi)列的有關(guān)內(nèi)容是否有誤，并在發(fā)票上簽名，對(duì)該發(fā)票負(fù)有責(zé)任。驗(yàn)收 根據(jù)增值稅發(fā)票、對(duì)商品的數(shù)量、質(zhì)量、規(guī)格、價(jià)格等進(jìn)行驗(yàn)收，如貨物需進(jìn)倉(cāng)庫(kù)，業(yè)務(wù)員驗(yàn)收后由倉(cāng)庫(kù)保管員驗(yàn)收，如貨物需立即上柜銷(xiāo)售的，由業(yè)務(wù)員驗(yàn)收后再由柜臺(tái)營(yíng)業(yè)員驗(yàn)收。把關(guān) 驗(yàn)收食品、藥品、保健品等時(shí)要特別注意保質(zhì)期限，把好衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)。2商品代銷(xiāo)流程流 程具 體 內(nèi) 容 及 程 序概念 代銷(xiāo)是指供貨方先發(fā)貨給購(gòu)貨方，待商品全部售完或部分出售后，由購(gòu)貨方再付款。認(rèn)可 對(duì)代銷(xiāo)商品，經(jīng)業(yè)務(wù)員洽談看樣認(rèn)可后，報(bào)商場(chǎng)經(jīng)理同意可接受委托。驗(yàn)證 業(yè)務(wù)員對(duì)供貨單位進(jìn)行驗(yàn)證工作，包括：營(yíng)業(yè)許可證、稅務(wù)登記證、衛(wèi)生合格證等有關(guān)證件，并備有有關(guān)復(fù)印件。簽約 訂代銷(xiāo)協(xié)議書(shū)，明確商品品種、質(zhì)量要求、結(jié)算時(shí)間及方式等。到貨 商品到達(dá)后，應(yīng)填寫(xiě)到貨清單，根據(jù)清單驗(yàn)收商品一式二份，一份對(duì)方留底，一份做記賬憑證。退貨 商品退貨時(shí)，應(yīng)填寫(xiě)退貨清單，根據(jù)清單驗(yàn)收商品一式二份，一份對(duì)方留底，一份做記賬憑證。驗(yàn)收 代銷(xiāo)商品驗(yàn)收方法與自銷(xiāo)商品驗(yàn)收相同。2代銷(xiāo)結(jié)賬流程 流 程具 體 內(nèi) 容 及 程 序時(shí)間 每月底或次月初進(jìn)行一次。填表 根據(jù)實(shí)際銷(xiāo)售和盤(pán)點(diǎn)結(jié)果按代銷(xiāo)商品結(jié)算通知單要求認(rèn)真填寫(xiě)。結(jié)賬 用通訊方式立即通知供貨方核對(duì)，無(wú)誤后開(kāi)票結(jié)賬。2商品賒銷(xiāo)流程 流 程具 體 內(nèi) 容 及 程 序概念 賒銷(xiāo)不是以商品是否出售為付款標(biāo)志，而是以時(shí)間為付款標(biāo)志，是一種延期付款的銷(xiāo)貨方式。認(rèn)可 對(duì)賒銷(xiāo)商品，經(jīng)業(yè)務(wù)員洽談看樣認(rèn)可后，報(bào)商場(chǎng)管理員同意后可接受委托。驗(yàn)證 業(yè)務(wù)員對(duì)供貨單位進(jìn)行驗(yàn)證后，包括：營(yíng)業(yè)許可證、稅務(wù)登記證、衛(wèi)生合格證等有關(guān)證件，并備有有關(guān)復(fù)印件。簽約 簽訂“賒銷(xiāo)協(xié)議書(shū)”，明確商品品種、質(zhì)量要求、付款時(shí)間。驗(yàn)收 賒銷(xiāo)商品驗(yàn)收方法與自銷(xiāo)商品驗(yàn)收相同。海外郵寄、托運(yùn)商品流程 流 程具 體 內(nèi) 容 及 程 序原因 客人購(gòu)買(mǎi)無(wú)法隨身攜帶的商品，柜臺(tái)應(yīng)根據(jù)客人需要，郵寄或托運(yùn)。詢(xún)問(wèn) 詢(xún)問(wèn)客人郵寄或托運(yùn)的商品需要到達(dá)的海、空港口（指定港口范圍內(nèi)）。報(bào)價(jià) 根據(jù)貨物到達(dá)港，查看托運(yùn)價(jià)格表，并適當(dāng)收取服務(wù)費(fèi)，告訴客人應(yīng)支付的托運(yùn)費(fèi)。填單 郵寄商品填寫(xiě)郵寄單，托運(yùn)填寫(xiě)托運(yùn)委托書(shū)，均一式兩份，附上購(gòu)物發(fā)票（發(fā)票聯(lián)）和客人護(hù)照及入境簽證復(fù)印件。如屬普惠制國(guó)家的客人托運(yùn)的商品，應(yīng)給予辦理普惠證書(shū)。收費(fèi) 收取客人托運(yùn)費(fèi)、開(kāi)具發(fā)票，并將郵寄單或托運(yùn)委托書(shū)正本一并交給客人?！　?四)商場(chǎng)工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)　　商場(chǎng)配置　　(1)酒店配有與其星級(jí)檔次，接待能力和周邊地區(qū)商品市場(chǎng)相協(xié)調(diào)的商場(chǎng)，能夠適應(yīng)住店客人購(gòu)物要求?！　?2)商場(chǎng)位置設(shè)在酒店12層或客人進(jìn)出方便和便于前往購(gòu)物的地方?！　?3)組織機(jī)構(gòu)健全，崗位職責(zé)清楚，分工合理?！　∩虉?chǎng)設(shè)備　　(1)門(mén)窗寬大、嚴(yán)密，表面裝飾與室內(nèi)裝飾協(xié)調(diào)、美觀，手感輕松無(wú)雜音?！　?2)選用商品銷(xiāo)售標(biāo)準(zhǔn)柜臺(tái)，美觀光潔；貨架堅(jiān)固，高度、寬度適宜，便于商品陳列?！　?3)天花板與商場(chǎng)裝飾協(xié)調(diào)，反光、吸音效果良好，表面光潔，無(wú)開(kāi)裂、起皮、掉皮?！　?4)墻面色彩美觀柔和，與室內(nèi)裝修協(xié)調(diào)。墻飾、商品宣傳畫(huà)安裝合理、美觀?！　?5)地面采用花崗石或水磨石，平整光潔?！　?6)燈具造型美觀舒適，安裝位置適當(dāng)，照明充足，室內(nèi)照明不低于80LX，柜臺(tái)、貨架照明不低于70LX?！　?3) 采用中央空調(diào)，運(yùn)行正常，無(wú)噪音。控制器可隨意調(diào)節(jié)室溫?！　?4) 室內(nèi)通風(fēng)良好，空氣新鮮，無(wú)異味?！　?5) 消防裝置，消防器材煙感設(shè)備齊全，安裝位置適當(dāng)，靈敏有效，安全門(mén)安全通道標(biāo)志明顯，暢通無(wú)阻，保證照明?！　?6) 計(jì)量器具，收款臺(tái)，收款機(jī)等設(shè)備用具配套齊全完好，度量準(zhǔn)確無(wú)誤?！　?7) 各種設(shè)備維修保養(yǎng)良好，完好率不低于98%?！　∩虉?chǎng)環(huán)境　　(1)門(mén)前整潔、舒適，過(guò)道門(mén)廳暢通，標(biāo)志標(biāo)牌美觀，安放位置合適?！　?2)商品柜臺(tái)，貨架分區(qū)設(shè)置，布局合理，互相關(guān)聯(lián)銜接，有利于引導(dǎo)客人購(gòu)物?！　?3)環(huán)境美觀舒適。色彩選用、墻面處理、裝飾物品、燈光氣氛與裝飾風(fēng)格協(xié)調(diào)。盆栽盆景、花草布置適當(dāng)，能調(diào)節(jié)氣候，美化環(huán)境?！　?4)溫度冬季不低于20℃，夏季不高于24℃。　　商場(chǎng)衛(wèi)生　　(1)天花板光潔，無(wú)蜘蛛網(wǎng)、灰塵，燈具明亮，無(wú)積塵?！　?2)墻面整潔，無(wú)印跡。墻飾用手觸摸無(wú)灰塵，門(mén)窗墻面玻璃光潔，無(wú)印跡、污點(diǎn)?！　?3)地面平整，光亮、無(wú)廢紙雜物及衛(wèi)生死角。鋪地毯柜臺(tái)每天吸塵。盆栽盆景內(nèi)無(wú)煙頭、廢紙、枯葉等?！　?4)柜臺(tái)、貨架及陳列商品始終保持干凈，無(wú)灰塵、手印、污漬等?！　?5)直接進(jìn)口食品不用手拿，無(wú)過(guò)期、變質(zhì)和包裝破損食品出售。接觸食品員工每年體檢一次，持有身體合格證上崗。　　商品陳列　　(1)各類(lèi)商品分類(lèi)陳列，區(qū)域劃分合理，陳列形象美觀，擺放整齊，便于拿取?！　?2)貨架商品分類(lèi)陳列，擺放整齊美觀，拿取方便?！　?3)貨簽、價(jià)簽字跡統(tǒng)一、清晰。照明良好，便于客人看清，有利于促進(jìn)銷(xiāo)售?！　?4)櫥窗陳列商品主題設(shè)計(jì)鮮明，突出重點(diǎn)，展示商品特色。背襯、色彩、燈光適宜，具有廣告藝術(shù)效果，有推銷(xiāo)吸引力。　　(5)懸掛商品整齊美觀、疏密得當(dāng)、無(wú)互相遮蓋，便于客人挑選?！　」衽_(tái)售貨　　(1)按規(guī)定著裝，佩帶胸卡，保持良好的儀表儀容和精神面貌?！　?2)熟練掌握商品種類(lèi)、特點(diǎn)、價(jià)格、規(guī)格，具有豐富的商品知識(shí)和實(shí)際經(jīng)驗(yàn)?！　?3)始終堅(jiān)持站立服務(wù)，微笑服務(wù)，在柜臺(tái)前巡視，注意客人需要。見(jiàn)到客人熱情招呼，對(duì)?？秃突仡^客能稱(chēng)呼姓名?！　?4)客人注視、詢(xún)問(wèn)某種商