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酒店安全管理制度大全-資料下載頁(yè)

2025-04-13 02:28本頁(yè)面
  

【正文】 制度自批準(zhǔn)之日起施行。(一) 酒店值班管理制度員值班期間,要堅(jiān)守崗位,認(rèn)真值勤,嚴(yán)格履行崗位職責(zé),無特殊情況不得擅自離開工作崗位。對(duì)于上級(jí)交給的各項(xiàng)工作任務(wù)必須積極圓滿完成。對(duì)酒店內(nèi)的一切物品、設(shè)施負(fù)責(zé)。無特殊情況不得外借。必須禮貌受理來自各方的電話,重要事情的電話要詳細(xì)做好記錄,并及時(shí)轉(zhuǎn)告受話人。當(dāng)接到其他部門報(bào)來的事故(事件)電話時(shí),及時(shí)向部門經(jīng)理報(bào)告。嚴(yán)禁外部人員進(jìn)入酒店內(nèi)部辦公室。嚴(yán)禁撥打私人電話。值班電話不得外借。必須保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生。嚴(yán)禁在酒店內(nèi)嬉笑打鬧、私人會(huì)客。要嚴(yán)格交接班制度,詳細(xì)填寫值班記錄。需要交下一班完成的重要事情,要詳細(xì)交接清楚。(二) 巡邏管理制度人員在崗巡查期間,必須嚴(yán)格執(zhí)行酒店和部門的各項(xiàng)規(guī)章制度。巡邏人員必須正確使用巡邏器械,不得隨意開啟巡邏棒,應(yīng)及時(shí)對(duì)巡邏棒充電。注意維護(hù)保養(yǎng),確保巡邏棒正常使用。夜值巡邏人員,每班次巡查打卡不得少于2次(19:00、21:00)。下班時(shí)認(rèn)真填寫值班記錄、核算打卡時(shí)間記錄,報(bào)備復(fù)審。巡邏人員在巡查期間應(yīng)與各崗位保持聯(lián)系。每次巡查時(shí),應(yīng)嚴(yán)格認(rèn)真地對(duì)酒店各部位進(jìn)行檢查,確保安全,對(duì)巡邏期間發(fā)現(xiàn)的情況應(yīng)及時(shí)妥善處理,并報(bào)備。巡邏人員下班時(shí)應(yīng)對(duì)所用器械進(jìn)行交接,需下一班處置況應(yīng)作完善交接,并有領(lǐng)班監(jiān)督實(shí)施 。巡邏人員應(yīng)按照管理制度統(tǒng)籌安排,無特殊情況,不得更改巡邏路線和次數(shù),改變巡邏路線時(shí)應(yīng)作詳細(xì)記錄。(三) 值班交接班制度交班制度。(1)交班人員要仔細(xì)檢查所使用的值班器材,保持完好,交于接班人員。(2)交班班組要認(rèn)真將本班值勤情況和遺留問題交代清楚。(3)交班領(lǐng)班和監(jiān)控值班人員要認(rèn)真填寫值班記錄。接班制度。(1) 接班人員必須在上崗前10分鐘到酒店前臺(tái)辦理簽字。(2) 接班時(shí),確認(rèn)值班器材完好,了解上一班情況后,接班值勤。(四)巡邏棒使用管理制度保安人員配備巡邏棒要登記備案,由酒店管理人員同統(tǒng)一監(jiān)督。并建立值班保管使用手續(xù),做到防損、防丟失,便于使用。配發(fā)的巡邏棒只供值勤時(shí)使用,非執(zhí)勤不準(zhǔn)個(gè)人攜帶。嚴(yán)格交接班手續(xù)。造成巡邏棒丟失及損失的,要嚴(yán)肅處理,并賠償全部損失。巡邏棒定期擦拭、保養(yǎng),嚴(yán)格保管和領(lǐng)用手續(xù)。交接時(shí)由進(jìn)行交接記錄,確保巡邏棒完好。1 目的為維護(hù)本酒店(賓館)經(jīng)營(yíng)和社會(huì)秩序,保障公共安全,保護(hù)賓客人身、財(cái)產(chǎn)安全和公共財(cái)產(chǎn)安全,參照《大型群眾性活動(dòng)安全管理?xiàng)l例》等規(guī)定,結(jié)合本酒店(賓館)實(shí)際,制定本辦法。2 范圍適用于本酒店(賓館),包括外單位進(jìn)入本酒店(賓館)內(nèi)舉辦大型群眾性活動(dòng)的安全管理。 前款所稱大型群眾性活動(dòng),是指酒店(賓館)法人或者酒店(賓館)同意其他組織或個(gè)人面向社會(huì)公眾舉辦的每場(chǎng)次預(yù)計(jì)參加人數(shù)達(dá)到200500人以內(nèi)的下列活動(dòng): 1)賓客宴請(qǐng)活動(dòng) 2)各類會(huì)議、演講、慶典活動(dòng); 3)演唱會(huì)、音樂會(huì)等文藝演出活動(dòng); 4)展覽、展銷等活動(dòng); 5)人才招聘會(huì)、彩票銷售等活動(dòng);6)其他影響酒店(賓館)公共安全的大型人員密集型活動(dòng)。 各類 范圍內(nèi)從事各種活動(dòng)的人員。 3安全職責(zé) (以下簡(jiǎn)稱承辦者)對(duì)其承辦活動(dòng)的安全負(fù)責(zé)。 大型群眾性活動(dòng)承辦者的主要負(fù)責(zé)人為安全責(zé)任人。 大型群眾性活動(dòng)由2個(gè)以上承辦者共同承辦的,承辦者應(yīng)當(dāng)簽訂承辦安全協(xié)議,明確各自的安全責(zé)任,并確定主要安全責(zé)任人。 : ,制定并落實(shí)大型群眾性活動(dòng)安全工作方案和突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案,開展大型群眾性活動(dòng)安全宣傳教育; ,確定安全責(zé)任人,明確安全措施、安全工作人員崗位職責(zé); ; ,配備必要的安全檢查設(shè)備,對(duì)參加大型群眾性活動(dòng)的人員、物品進(jìn)行安全檢查,對(duì)拒不接受安全檢查的,承辦者有權(quán)拒絕其進(jìn)入; ,保障活動(dòng)場(chǎng)所內(nèi)臨時(shí)搭建的設(shè)施、建筑物的安全,發(fā)現(xiàn)安全隱患及時(shí)消除; 、劃定的區(qū)域發(fā)放或者出售門票或進(jìn)行安排; 、滅火、應(yīng)急疏散等應(yīng)急措施并組織演練; ,發(fā)現(xiàn)違法犯罪行為及時(shí)向公安機(jī)關(guān)報(bào)告; 、經(jīng)費(fèi)等必要的保障; 、監(jiān)督和檢查,及時(shí)消除安全隱患。 : 、設(shè)施符合國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn)和安全規(guī)定,并向承辦者提供場(chǎng)所人員核定容量、供電系統(tǒng)等涉及場(chǎng)所使用安全的資料、證明; 、安全出口、消防車通道、應(yīng)急廣播、應(yīng)急照明、疏散指示標(biāo)志符合法律、法規(guī)、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定; 、器材配置齊全、完好有效; ,并維護(hù)安全秩序; ; 。 臨時(shí)搭建的設(shè)施,場(chǎng)所管理者應(yīng)當(dāng)組織安全、保衛(wèi)等有關(guān)部門驗(yàn)收合格;超出場(chǎng)所使用范圍臨時(shí)占用的場(chǎng)地、臨時(shí)增加的輔助設(shè)施應(yīng)當(dāng)設(shè)置明顯的警示標(biāo)志。 : ; 、廣播和指揮系統(tǒng); ,熟練使用消防器材。 : 、法規(guī)和社會(huì)公德,不得妨礙社會(huì)治安、危害公共安全、影響社會(huì)秩序; 、消防等管理制度,不得攜帶爆炸性、易燃性、放射性、毒害性、腐蝕性等危險(xiǎn)物質(zhì)或者非法攜帶槍支、彈藥、管制器具,不得在場(chǎng)內(nèi)燃放煙花爆竹及其他妨害公共安全的物品; ,接受安全檢查; ,不得展示侮辱性標(biāo)語、條幅等物品,不得圍攻各類有意見等人員,不得向場(chǎng)內(nèi)投擲雜物。 4安全工作方案內(nèi)容 承辦者制訂的大型群眾性活動(dòng)安全工作方案包括下列內(nèi)容: 、地點(diǎn)、人數(shù)、規(guī)模、內(nèi)容及組織方式; 、數(shù)量、任務(wù)分配、崗位職責(zé)和識(shí)別標(biāo)志; ; ; ; 、查驗(yàn)措施及入場(chǎng)人員的安全檢查措施; 、疏導(dǎo)措施; 、人員疏導(dǎo)措施; ; ; ,應(yīng)當(dāng)符合消防安全、經(jīng)營(yíng)安全的有關(guān)規(guī)定。 5 活動(dòng)過程安全管理 、地點(diǎn)、規(guī)模和內(nèi)容舉辦大型群眾性活動(dòng),不得超過核準(zhǔn)的安全容量,不得擅自將大型群眾性活動(dòng)轉(zhuǎn)讓他人舉辦。 活動(dòng)場(chǎng)所有固定座席的,按固定座席的數(shù)量核定容量;無固定座席的,以每人不少于1平方米核定參加人數(shù)。 : ; 。未經(jīng)批準(zhǔn),禁止使用飛行器或者空飄物; ; 、觀眾席劃定必要的治安指揮、執(zhí)勤席位。不設(shè)主席臺(tái)的,劃定相應(yīng)的治安指揮和執(zhí)勤區(qū)域; ,或者擅自發(fā)布不利于安全秩序的信息; 。 ,應(yīng)當(dāng)立即停止人員進(jìn)入; 、案件的,安全責(zé)任人應(yīng)當(dāng)立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案,并立即報(bào)告公安機(jī)關(guān)和主管部門。 ,承辦者發(fā)現(xiàn)有下列情形之一的,可以責(zé)令停止活動(dòng),立即疏散現(xiàn)場(chǎng)人員: 、地點(diǎn)、內(nèi)容或者擴(kuò)大活動(dòng)舉辦規(guī)模的; ,無法及時(shí)整改的; ,可能發(fā)生安全事故的; ,對(duì)人身安全和財(cái)產(chǎn)安全構(gòu)成嚴(yán)重威脅的; 。 6對(duì)每場(chǎng)次預(yù)計(jì)參加人數(shù)滿1000人的群眾性活動(dòng)的安全監(jiān)督管理,根據(jù)2007年9月國(guó)務(wù)院令(505)號(hào)《大型群眾性活動(dòng)安全管理?xiàng)l例》等規(guī)定,由酒店(賓館)正式向當(dāng)?shù)毓膊块T申請(qǐng)批準(zhǔn)后,按相關(guān)批準(zhǔn)規(guī)定實(shí)施。 遵照“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的消防工作方針和“誰主管,誰負(fù)責(zé)”的原則,根據(jù)《中華人民共和國(guó)消防法》和《北京市消防條例》、《北京市消防安全責(zé)任監(jiān)督管理辦法》等有關(guān)消防管理工作的規(guī)定,結(jié)合酒店具體工作,制定以下制度。一、防火責(zé)任制根據(jù)《中華人民共和國(guó)消防法》和《北京市消防安全責(zé)任監(jiān)督管理辦法》中第五條對(duì)企事業(yè)單位要認(rèn)真實(shí)行防火責(zé)任制的要求,酒店成立防火安全委員會(huì),各部(室)成立防火安全小組,班組設(shè)立防火安全員,真正做到防火工作任務(wù)明確,層層有人抓,處處有人管。防火職責(zé):按照“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則,認(rèn)真貫徹上級(jí)有關(guān)消防安全工作的指示、規(guī)定,把安全防火工作作為日常管理工作的頭等重要大事;(1)組織好本單位的防火宣傳教育工作;(2)制定防火安全制度和有關(guān)消防安全管理的規(guī)定并組織實(shí)施;(3)組織防火安全檢查,切實(shí)消除火險(xiǎn)隱患和不安全因素;(4)組織義務(wù)消防隊(duì),加強(qiáng)管理教育和培訓(xùn),保證他們有充足的訓(xùn)練時(shí)間和必要的工作條件;(5)對(duì)酒店發(fā)生的火災(zāi)、火險(xiǎn)事故,積極組織職工進(jìn)行撲救,并領(lǐng)導(dǎo)、監(jiān)督、查明發(fā)生的原因,弄清事故責(zé)任者。酒店防火安全委員會(huì)的職責(zé):(1)根據(jù)店長(zhǎng)的指示,認(rèn)真貫徹上級(jí)有關(guān)消防安全工作的指示規(guī)定,執(zhí)行消防法規(guī),制定有關(guān)防火安全制度和工作計(jì)劃,做好防火宣傳教育工作;(2)每月組織召開一次防火安全委員會(huì)會(huì)議,研究布置酒店消防工作,消除火險(xiǎn)隱患和不安全因素;(3)定期組織消防安全大檢查;(4)強(qiáng)化義務(wù)消防隊(duì)的管理,做好義務(wù)消防隊(duì)的培訓(xùn)工作;(5)組織制定防火安全制度和消防安全管理的規(guī)定,并認(rèn)真檢查落實(shí);(6)對(duì)酒店發(fā)生的火災(zāi)、火險(xiǎn)事故,積極組織撲救,制定改進(jìn)措施,提出處理意見,并請(qǐng)酒店導(dǎo)批準(zhǔn);(7)對(duì)酒店防火工作進(jìn)行評(píng)估,實(shí)施獎(jiǎng)懲。 各部(室)防火負(fù)責(zé)人的職責(zé):(1)認(rèn)真貫徹“誰主管、誰負(fù)責(zé)”消防工作原則,各部門經(jīng)理是該部門防火工作的當(dāng)然負(fù)責(zé)人;(2)執(zhí)行上級(jí)消防機(jī)關(guān)及酒店防火安全委員會(huì)有關(guān)防火的指示規(guī)定,將防火安全管理工作列入本部門的日常管理工作之中;(3)組織本部門職工的防火宣傳教育工作;(4)制定本部門的防火安全制度,并認(rèn)真貫徹落實(shí);(5)定期或不定期的組織本部門范圍的防火安全檢查,消除火險(xiǎn)隱患和不安全因素;(6)組織建立本部(室)的義務(wù)消防隊(duì),加強(qiáng)管理、教育培訓(xùn),給予必要的學(xué)習(xí)和訓(xùn)練時(shí)間;(7)對(duì)本部門范圍內(nèi)的火災(zāi)事故,積極組織義務(wù)消防人員和職工進(jìn)行撲救,并協(xié)助上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)查明火災(zāi)火險(xiǎn)事故的原因,對(duì)造成事故的個(gè)人或集體,提出處理意見,并報(bào)酒店防火安全委員會(huì)。各班(組)防火負(fù)責(zé)人的職責(zé):(1)認(rèn)真貫徹上級(jí)及酒店有關(guān)消防安全工作的指示規(guī)定,做好安全防火工作,落實(shí)防火制度列入班組的一項(xiàng)重要工作,抓緊抓好;(2)熟悉所管范圍內(nèi)消防器材設(shè)備的位置,掌握其使用方法,了解水源、電源和通道的情況;(3)認(rèn)真學(xué)習(xí)消防知識(shí),經(jīng)常對(duì)本班組人員進(jìn)行防火宣傳教育,建立崗位防火安全責(zé)任制,把責(zé)任落實(shí)到人;(4)經(jīng)常督促檢查本班組防火措施的落實(shí)情況,及時(shí)發(fā)現(xiàn)火險(xiǎn)隱患;(5)對(duì)火災(zāi)、火險(xiǎn)事故積極組織全班人員進(jìn)行撲救,同時(shí)負(fù)責(zé)保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)并報(bào)告保衛(wèi)部;(6)經(jīng)常保持所管范圍內(nèi)消防器材、設(shè)備的完好和清潔。酒店防火安全委員會(huì)辦事機(jī)構(gòu)(保衛(wèi)部)職責(zé):(1)制定全店消防安全管理工作的規(guī)章制度和疏散、搶救方案;(2)負(fù)責(zé)對(duì)全店職工進(jìn)行消防宣傳和消防知識(shí)教育,對(duì)義務(wù)消防隊(duì)進(jìn)行督導(dǎo)和培訓(xùn);(3)定期或不定期的組織進(jìn)行全店防火安全檢查,督促解決、消除火險(xiǎn)隱患和發(fā)現(xiàn)的問題,監(jiān)督檢查防火安全制度的落實(shí);(4)負(fù)責(zé)組織交流消防工作經(jīng)驗(yàn),不斷促進(jìn)消防工作的開展;(5)發(fā)生火情時(shí),立即組織人員進(jìn)行搶救;(6)調(diào)查發(fā)生火災(zāi)、火險(xiǎn)事故的原因,并對(duì)火災(zāi)、火險(xiǎn)事故的肇事者和責(zé)任者,提出處理意見。二、義務(wù)消防隊(duì)工作制度組織管理:(1)酒店建立義務(wù)消防隊(duì),正副隊(duì)長(zhǎng)由分管領(lǐng)導(dǎo)和保衛(wèi)部經(jīng)理?yè)?dān)任,委員由各有關(guān)部門經(jīng)理組成,各部門和獨(dú)立班組都應(yīng)有義務(wù)消防隊(duì)員。各重要部門相應(yīng)成立義務(wù)消防小組;(2)義務(wù)消防隊(duì)受酒店防火安全委員會(huì)領(lǐng)導(dǎo),由保衛(wèi)部負(fù)責(zé)日常管理和培訓(xùn),并定出必要的工作制度和訓(xùn)練計(jì)劃。義務(wù)消防隊(duì)員職責(zé):(1)認(rèn)真遵守和執(zhí)行消防法令和規(guī)章制度;(2)經(jīng)常參加消防訓(xùn)練,熟悉本部位環(huán)境和掌握各種消防器材的使用,經(jīng)常檢查補(bǔ)充消防器材,保證其處于使用狀態(tài);(3)各部門要制訂重點(diǎn)部位的“滅火方案”和“緊急狀態(tài)下的疏散方案”,并報(bào)保衛(wèi)消防中心呈上級(jí)主管部門審核落實(shí);(4)經(jīng)常進(jìn)行防火安全檢查,分析研究部門安全防火方面的情況;(5)經(jīng)常向所屬部門和酒店義務(wù)消防隊(duì)員反映和報(bào)告有關(guān)消防方面的情況;(6)一旦發(fā)生火情,積極撲救,協(xié)助公安、消防部門保護(hù)現(xiàn)場(chǎng),查明原因;(7)有權(quán)制止違反消防制度的一切行為,并及時(shí)逐級(jí)報(bào)告。紀(jì)律和要求:(1)消防隊(duì)員要有嚴(yán)格的組織紀(jì)律性,要積極參加消防技能訓(xùn)練和消防知識(shí)學(xué)習(xí);(2)消防隊(duì)員在遇到火災(zāi)時(shí),要挺身而出,奮力撲救,保護(hù)賓客和員工的安全;消防隊(duì)員和各部門義務(wù)消防小組要保持相對(duì)穩(wěn)定,不宜隨便調(diào)動(dòng),確需變換者,應(yīng)及時(shí)調(diào)整補(bǔ)充,并報(bào)保衛(wèi)部備查。 三、防火巡查、檢查制度為了能夠做好酒店安全工作,有效預(yù)防安全事故的發(fā)生,通過排查及時(shí)解決存在安全隱患,落實(shí)安全責(zé)任,確保安全。制定隱患排查制度如下:(一)隱患排查的方式每日保安人員對(duì)酒店的公共區(qū)域、重點(diǎn)部位等部位每2小時(shí)進(jìn)行1次巡視檢查;每周酒店各部門經(jīng)理組成聯(lián)合檢查小組,對(duì)酒店的重點(diǎn)部位、外包等部位進(jìn)行隱患排查;每月由保衛(wèi)部、工程部對(duì)酒店消防系統(tǒng)、報(bào)警系統(tǒng)、監(jiān)控系統(tǒng)、應(yīng)急救援設(shè)備設(shè)施、重點(diǎn)部位等進(jìn)行隱患排查;重大節(jié)日、活動(dòng)前夕由酒店店長(zhǎng)帶隊(duì)對(duì)酒店進(jìn)行隱患排查;(二)隱患排查內(nèi)容檢查各消防通道是否暢通,無雜物堆放影響疏散;檢查酒店內(nèi)安全出口燈、疏散指示燈是否完好,斷電后是否能夠正常使用;檢查消防泵,噴淋泵是否能夠抽上水,并保證水壓不低于4帕;檢查消防泵內(nèi)水槍、水袋、軟盤是否完好無缺,并檢查消防泵是否有水;檢查廚房煙道是否油跡過多,易引發(fā)火災(zāi);檢查各煤氣表(罐)房,禁止存有雜物,開關(guān)和煤氣軟管是否完好;檢查酒店各部位電線是否老化或亂拉、亂接電源,禁止使用不合格電線或插座;檢查消防聯(lián)動(dòng)系統(tǒng)是否正常使用,運(yùn)行良好;檢查報(bào)警系統(tǒng)是否正常使用,運(yùn)行良好;檢查手動(dòng)報(bào)警裝置是否完好有效;1檢查消防廣播是否能夠正常啟動(dòng);1檢查防火卷簾門是否能夠正常啟動(dòng);1檢查防煙設(shè)施是否能夠正常啟動(dòng);1檢查安全標(biāo)識(shí)是否完好和缺少;1檢查庫(kù)房禁止存放易燃易爆物品;(三)隱患排查工作要求 參加隱患排查工作人員要對(duì)酒店高度負(fù)責(zé),在排查過程中不走過場(chǎng),及時(shí)發(fā)現(xiàn)安全隱患,不留死角。排查中發(fā)現(xiàn)安全隱患要及時(shí)向酒店領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào),責(zé)成相關(guān)部門整改落實(shí)。隱患整改情況要
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