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正文內(nèi)容

酒店前廳部管理制度-資料下載頁(yè)

2025-04-13 02:23本頁(yè)面
  

【正文】 。1客人外出留言處理程序1) 住客或訪客收到處出留言后,應(yīng)證實(shí)房號(hào)、客人姓名,并將房號(hào)標(biāo)明DND房。2) 在留言板或留言簿上注明客人留言的內(nèi)容(日期、時(shí)間、去向)。3) 向客人復(fù)述一遍留言內(nèi)容,以免差錯(cuò)。4) 若客人自己取消留言,話務(wù)員應(yīng)在總機(jī)上解除DND,并擦去留言板上的留言。留言表或留言薄應(yīng)保存一個(gè)星期。客史檔案的建立和查詢一、建立對(duì)象 建立對(duì)象:經(jīng)常光顧酒店的客人、長(zhǎng)住客人; 對(duì)團(tuán)隊(duì)客人無(wú)需建立客史檔案。二、建立內(nèi)容客史檔案,內(nèi)容包括: 客人自付帳目情況、特殊要求、公司名稱及地址、入住次數(shù)等; 長(zhǎng)住客人的喜好及要求;三、注意事項(xiàng) 確??腿擞嘘P(guān)資料的準(zhǔn)確性、完整性; 將完整的信息輸入電腦中; 特別注明客人的特殊要求及喜好,以便日后隨時(shí)查尋,并注明和提醒對(duì)客服務(wù)中部門要細(xì)心注意客人的特殊要求。四、客史查詢 當(dāng)客人做預(yù)訂時(shí),要查詢客史檔案; 當(dāng)給客人分配房間時(shí),需查詢客史檔案; 當(dāng)遇到有特殊要求的客人時(shí),要查詢客史檔案。五、修改更新 當(dāng)客人再次光臨酒店時(shí),如有任何更改,接待員應(yīng)及時(shí)更改電腦中的信息,以保證電腦中住處的準(zhǔn)確; 人以前的信息時(shí),應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充電腦信息,以方便客人再次光臨時(shí)查詢; 人首次光臨酒店時(shí),應(yīng)收集客人所有信息,并輸入電腦,建立其客史檔案。2留言服務(wù)流程如有電話要求留言給住店客人時(shí),填寫留言單,注明客人姓名,房號(hào)及留言的日期,并與電腦核對(duì)客人姓名和房號(hào)。寫上留言者的姓名,公司和聯(lián)系電話。留言內(nèi)容要寫得清楚易懂,保證正確的英文拼寫。 復(fù)述留言內(nèi)容給對(duì)方,確保它的準(zhǔn)確性。 經(jīng)辦人員在留言單上簽名。將留言單放入留言信封內(nèi),在信封上打上日期。 留言單一式兩聯(lián)。一聯(lián)裝入信封由禮賓員送至樓層,送交客人或由服務(wù)員簽收后,放在房間明顯處。另一聯(lián)作存檔用。注意事項(xiàng):將要抵店客人的留言單,與預(yù)訂單一同存放,客人抵店時(shí)交給客人。2散客登記流程 流程具體內(nèi)容及程序介紹房間(1) 當(dāng)客人來(lái)到柜臺(tái),應(yīng)笑臉相迎,熱情問(wèn)好。(2) 客人未預(yù)訂并要求住宿時(shí),應(yīng)向客人介紹各種房類,一般由高價(jià)房介紹到標(biāo)準(zhǔn)房,使客人訂到滿意的客房。登記驗(yàn)證(1) 請(qǐng)客人填寫臨時(shí)住宿登記單,同時(shí)有禮貌地請(qǐng)客人出示有效證件。(2) 登記驗(yàn)證工作應(yīng)做到“三清三核對(duì)”,三清是:字跡清,登記項(xiàng)目清,證件查驗(yàn)清。三核對(duì)是:核對(duì)旅客本人與證件照片是否相符,核對(duì)登記年齡與證件的年齡是否相符,核對(duì)證件印章和使用年限是否有效。安排房間在電腦中挑選房號(hào),制作房卡及鑰匙。開(kāi)具房卡字跡工整,客人姓名,抵店日期必須正確。信用保證(1)請(qǐng)客人押食用卡或預(yù)付金。(2)刷卡時(shí)需要檢查持卡人姓名與客人是否相符,底單是否清晰,有效期是否已過(guò)。(3)收預(yù)付金,原則上旅行社散客按每天RMB收取,由收銀處向客人出具收據(jù)。信息確認(rèn)向客人確認(rèn)離店日期,房間種類,房號(hào)等以防差錯(cuò)。提供其它幫助(1)安排行李服務(wù),將房間鑰匙遞交給客人,并提供其它問(wèn)訊服務(wù)。(2)祝客人住店愉快Fast Check in(1)辦理Fast Checkin,開(kāi)通電話線路。(2)將客人登記單,預(yù)訂單和信用卡簽購(gòu)單等合訂在一起,送交收銀處。注意事項(xiàng):辦理散客登記手續(xù)時(shí),應(yīng)注意以下幾點(diǎn):a)登記驗(yàn)證(1)要嚴(yán)格按照公安部門的有關(guān)規(guī)定,登記單上必須逐項(xiàng)填寫,不能遺漏,并認(rèn)真履行驗(yàn)證手續(xù)。(2)外籍賓客要驗(yàn)護(hù)照號(hào)碼,按外賓入住登記單填寫姓名,國(guó)籍,簽證有效期及照片是否和持證者一致。(3)臺(tái)灣同胞登記時(shí),唯我國(guó)政府簽發(fā)的臺(tái)胞證或旅行證有效,凡臺(tái)灣當(dāng)局簽發(fā)的證件不能作為住宿登記憑證。(4)港澳同胞登記時(shí),憑我國(guó)政府簽發(fā)的港澳同胞回鄉(xiāng)證住宿登記。(5)中賓登記時(shí),身份證作為住宿登記憑證,其他證件不能作為住宿登記憑證。(6)持有身份證的中賓,如需與異性同住一房的,應(yīng)按公安部門規(guī)定,出示結(jié)婚證書,并在登記單上注明。(7)所有登記單都應(yīng)填寫完整,并有客人的簽字和接待問(wèn)訊員的簽字。b)付款方式(1)現(xiàn)金支付:請(qǐng)客人在登記半日上注明現(xiàn)金支付。(2)信用卡支付:客人只能使用酒店規(guī)定接受的信用卡種類請(qǐng)客人出示信用卡并刷卡,此時(shí)接過(guò)卡的答購(gòu)單上無(wú)需客人的簽字。(3)公費(fèi)轉(zhuǎn)帳:凡須由接待單位委托并認(rèn)可簽字,預(yù)訂單上必須注明轉(zhuǎn)帳項(xiàng)目,如:房租,餐飲費(fèi),洗衣費(fèi)等。(4)同意轉(zhuǎn)帳:由另一房間的客人同意支付費(fèi)用,問(wèn)清同意轉(zhuǎn)付項(xiàng)目并填寫同意轉(zhuǎn)帳單,同時(shí)請(qǐng)付費(fèi)客人簽字認(rèn)可。(5)記帳憑證:A、凡持記帳憑證憑住宿的客人,必須驗(yàn)明其是否有效,簽發(fā)的旅行社必須和酒店簽有合同,否則不能接受。B、 記帳憑證上客人姓名和使用者的姓名一致,否則不能接受。C、記帳憑證上寫的是其它酒店名稱的或有涂改現(xiàn)象的不能接受。D、記帳憑證上的住店日期與客人實(shí)際要求住店日期不一致時(shí),超過(guò)部分由客人自付,房?jī)r(jià)按門市價(jià)算,也可視情給予折扣。E、記帳憑證上注明的房間類型或數(shù)量與客人實(shí)際要求的不一致時(shí),超出的房?jī)r(jià)差額或房數(shù),由客人自付,房?jī)r(jià)按門市價(jià)算,也可視情況給予折扣。F、客人持有記帳憑證而無(wú)預(yù)訂記錄時(shí),立即向主管請(qǐng)示,確認(rèn)簽發(fā)記帳憑證的旅行社與合同,可先請(qǐng)客人入住,然后請(qǐng)預(yù)訂組通過(guò)傳真,立即與旅行社聯(lián)系確認(rèn),得到旅行社認(rèn)可后,即通知客人。對(duì)所有持有效記帳憑證的客人房?jī)r(jià),應(yīng)絕對(duì)保密。G、預(yù)付金:對(duì)沒(méi)有擔(dān)保人的客人,應(yīng)在辦理入住手續(xù)時(shí),收取住房預(yù)付金,原則上,訂金金額按住店期間的全部房費(fèi)加收50%計(jì)算,請(qǐng)客人去收銀處付款,并把預(yù)付金收據(jù)交給客人,作為離店結(jié)帳的憑據(jù)。H、免收升級(jí)差額:如客人原預(yù)訂的是標(biāo)準(zhǔn)單間,并已得到酒店確認(rèn),但入住登記時(shí)酒店無(wú)標(biāo)準(zhǔn)單間可提供,而只能提供豪華房或套房,應(yīng)向客人解釋,并給予升級(jí),讓客人住豪華房或套房而支付標(biāo)準(zhǔn)房?jī)r(jià)。原則上,第二天請(qǐng)客人換到標(biāo)準(zhǔn)房;如客人愿意繼續(xù)住用套房,則向客人說(shuō)明,第二天起支付套房的房?jī)r(jià)。其 他(1)接受預(yù)訂:客人來(lái)柜臺(tái)要求預(yù)訂客房時(shí),應(yīng)先確定是否可接受預(yù)訂,如能接受的,則按客房預(yù)訂的程序辦理,經(jīng)手人在《預(yù)訂單》上簽名后送交預(yù)訂組辦理電腦輸入和資料存檔工作??腿艘箢A(yù)訂易地酒店客房時(shí),應(yīng)先推薦集團(tuán)所屬成員酒店,告知可享受九折優(yōu)惠,并協(xié)助客人聯(lián)系訂房。(2)處理投訴:客人來(lái)到柜臺(tái)投訴,接待問(wèn)訊員能處理的事情,應(yīng)及時(shí)處理(按大堂副理處理投訴程序);遇不能處理的事情,可請(qǐng)大堂副理接洽處理,絕不允許以不能處理或與接待問(wèn)訊組無(wú)關(guān)為由拒絕處理投訴。(3)處理超預(yù)訂:酒店有時(shí)為保證最高的出租率,適量超額預(yù)訂,以免有應(yīng)到未到預(yù)訂或住客提前離店而影響出租率;如客人抵店后確實(shí)無(wú)房,應(yīng)配合大堂副理向客人禮貌地作解釋,幫助客人與集團(tuán)所屬其他同等成員酒店聯(lián)系住房,并安排車子送客,同時(shí)告訴客人明天請(qǐng)客人再來(lái)住宿,并確定好派車去接的時(shí)間。(4)處理應(yīng)到未到預(yù)訂:凡應(yīng)到未到客人的預(yù)訂,要先在電腦中仔細(xì)查對(duì)客人姓名,對(duì)確實(shí)未到的客人預(yù)訂單,應(yīng)轉(zhuǎn)預(yù)訂組處理,應(yīng)到未到的團(tuán)隊(duì)由預(yù)訂組交市場(chǎng)營(yíng)銷部處理。(5)找不到預(yù)訂處理:客人說(shuō)有預(yù)訂但找不到時(shí),可臨時(shí)按上門客人接待。如客人不接受門市價(jià),要設(shè)法與客人所說(shuō)的訂房人或訂房單位聯(lián)系后再作出處理決定。接洽此類客人要特別謹(jǐn)慎,因?yàn)橐灿锌赡苁蔷频攴矫娴氖д`。(6)通緝、協(xié)查:接到保安部轉(zhuǎn)發(fā)的通緝,協(xié)查通知后,要求每位接待問(wèn)訊員閱后簽名并及時(shí)進(jìn)行檢查;如查到了,要立即通知保安部處理。接待問(wèn)訊組備有專門的登記本,將每次收到的通緝、協(xié)查名單,按規(guī)定方法登記、檢查,對(duì)通知撤銷的應(yīng)在登記本上作注銷。(7)特殊要求:客人提出特殊要求時(shí),接待問(wèn)訊員應(yīng)靈活掌握,設(shè)法幫助客人解決,如確有難處,馬上請(qǐng)示上級(jí),需要有關(guān)部門解決的,立即與有關(guān)部門聯(lián)系解決,決不可以簡(jiǎn)單地回絕客人的要求或把客人支來(lái)支去。2輸入預(yù)訂流程輸入新預(yù)訂前,先查看電腦是否已有同一客人的預(yù)訂,以免重復(fù)預(yù)訂房間按規(guī)定的格定分中英文輸入客人姓名,如,中國(guó)輸入方式為中文名:李冰,英文LB,外國(guó)人若無(wú)中文名則只要輸入英文名,日本人最好英文名、中文名都有。輸入抵離日期,抵離時(shí)間、房間數(shù)、房類、人數(shù)、特殊服務(wù)項(xiàng)目、預(yù)訂者及預(yù)訂輸入者的姓名 輸入完畢后,將電腦預(yù)訂號(hào)記錄在預(yù)訂單上,并將訂單按抵店日期歸類存檔2團(tuán)體接待流程預(yù)訂處負(fù)責(zé)預(yù)訂當(dāng)日進(jìn)店的團(tuán)隊(duì)用房,如當(dāng)日出租率高,原則上套用離店團(tuán)隊(duì)的房號(hào);如不夠套用,可排當(dāng)日空余空房。收費(fèi)房間鑰匙并裝入信封打印電腦排房表分送客房部、餐飲部和市場(chǎng)營(yíng)銷部接待員負(fù)責(zé)在團(tuán)隊(duì)抵店前,通知總機(jī)開(kāi)通房?jī)?nèi)電話線路。由銷售代表負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)入住登記手續(xù),填寫團(tuán)體入住登記,并向團(tuán)隊(duì)的領(lǐng)隊(duì)收取團(tuán)隊(duì)簽名單(注有房號(hào));如有團(tuán)隊(duì)無(wú)集體簽證可請(qǐng)?jiān)擃I(lǐng)隊(duì)負(fù)責(zé)填寫團(tuán)體人員住宿登記表。表格式及內(nèi)容類同集體簽。團(tuán)隊(duì)的全陪或地陪必須填寫派客登記單并驗(yàn)證,同時(shí)請(qǐng)陪同填寫團(tuán)體入住登記,注明叫醒服務(wù)時(shí)間及離店時(shí)行李服務(wù)時(shí)間。團(tuán)隊(duì)進(jìn)店時(shí),要求臨時(shí)增加房間應(yīng)由銷售代表認(rèn)可確定,增加陪同用房時(shí),接待問(wèn)訊員要嚴(yán)格把關(guān),并按有關(guān)規(guī)定辦理。團(tuán)隊(duì)入住登記時(shí),如要求減少房間由銷售部有關(guān)人員認(rèn)可確定,接待問(wèn)訊員應(yīng)及時(shí)把所減房號(hào)從電腦中釋放出來(lái)。團(tuán)隊(duì)的集體簽證和團(tuán)體入住登記應(yīng)分別送交接待問(wèn)訊組、行李組。電腦輸入團(tuán)隊(duì)名單2婉拒預(yù)訂流程有時(shí)為婉轉(zhuǎn)起見(jiàn),可采用候補(bǔ)預(yù)訂的方式。接受候補(bǔ)預(yù)訂時(shí),必須向客人說(shuō)明,酒店已經(jīng)訂滿,如果有臨時(shí)取消預(yù)訂時(shí),酒店會(huì)立即通知并確認(rèn)接受預(yù)訂,如確實(shí)無(wú)房,酒店不再通知,候補(bǔ)預(yù)訂不予保證的。遇到難以婉拒的客人應(yīng)及時(shí)請(qǐng)示前臺(tái)接待主管或前廳部經(jīng)理??梢灾鲃?dòng)向客人介紹相關(guān)酒店,同時(shí)告知通訊方式或代辦預(yù)訂。無(wú)論是電話還是電函,都要讓客人感到本酒店對(duì)他是非常熱情而且很樂(lè)意幫助的。候補(bǔ)預(yù)訂要填好候補(bǔ)預(yù)訂訂單,注明預(yù)訂人的姓名用通訊方式,以便及時(shí)聯(lián)絡(luò),候補(bǔ)預(yù)訂單應(yīng)存放在指定的地方。必須立即回答或回復(fù)函電,說(shuō)明客人要求預(yù)訂的日期酒店確實(shí)都已訂滿,對(duì)不能滿足客人的要求表示歉意。每當(dāng)酒店房間緊張時(shí),預(yù)訂組不得不婉拒一些客人的要求,重要的是對(duì)婉拒預(yù)訂應(yīng)有正確的認(rèn)識(shí),請(qǐng)記住他們是酒店的潛在客人,這就需要我們多花心思和心血,比如在房間緊張時(shí),可事先打聽(tīng)好其它同星級(jí)酒店的房間狀況、房?jī)r(jià)及電話,以便婉轉(zhuǎn)回絕客人時(shí)快捷、準(zhǔn)確的提供此類信息。2問(wèn)詢服務(wù)程序一、 有關(guān)住宿旅客的詢問(wèn)有關(guān)住宿旅客的問(wèn)訊是來(lái)訪客人問(wèn)訊的主要內(nèi)容之一,一般應(yīng)在不觸及客人私生活的范圍內(nèi)進(jìn)行回答,這類詢問(wèn)一般包括以下兩方面的內(nèi)容:A、客人是否住在本酒店。B、客人房間號(hào)。 接到問(wèn)訊時(shí),首先從電腦上查看客人是否住在本酒店,然后確認(rèn)其房號(hào)。 向客房?jī)?nèi)打電話,將某人來(lái)訪的消息告訴住客,經(jīng)客人同意后才能將房號(hào)告訴來(lái)訪者。 客人不在房?jī)?nèi),問(wèn)訊員可根據(jù)情況通過(guò)呼喚找人等方法在酒店的公共場(chǎng)所幫助來(lái)訪者尋找被訪的客人。 問(wèn)訊員特別注意的是,決不能未經(jīng)客人的許可,便直接把來(lái)訪者帶入客房,或者直接把房間號(hào)碼告訴來(lái)訪者。酒店必須注意保護(hù)客人的隱私,保證客人不受無(wú)關(guān)人員或客人不愿接待人員的干擾。二、 有關(guān)酒店內(nèi)部的問(wèn)訊
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