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正文內(nèi)容

酒店管理人員績效管理辦法-資料下載頁

2025-04-09 07:52本頁面
  

【正文】 管理與操作實(shí)務(wù)》中“服務(wù)(工作)流程和標(biāo)準(zhǔn)”不合格的事項,與下屬進(jìn)行溝通和探討,共同采取整改措施,并進(jìn)行跟蹤整改過程,建立有本人簽字的相關(guān)績效文檔;B 每月統(tǒng)計出服務(wù)結(jié)果達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的次數(shù);C如果日常服務(wù)結(jié)果達(dá)標(biāo)合格率為100%,即為達(dá)標(biāo),考核得分=4分,如果日常服務(wù)(工作)達(dá)標(biāo)合格率<100%,即為不達(dá)標(biāo),每1次不合格減1分,減到0分為止。:工作結(jié)果(4分)標(biāo)準(zhǔn):達(dá)標(biāo)準(zhǔn)率95%步驟:A《酒店管理與操作實(shí)務(wù)》中“服務(wù)(工作)流程和標(biāo)準(zhǔn)”的相關(guān)規(guī)定,上級對下級的各項進(jìn)行定期或不定期的檢查、督導(dǎo)、跟蹤和監(jiān)督,對服務(wù)工作按照《酒店管理與操作實(shí)務(wù)》中“服務(wù)(工作)流程和標(biāo)準(zhǔn)”不合格的事項,與下屬進(jìn)行溝通和探討,共同采取整改措施,并進(jìn)行跟蹤整改過程,建立有本人簽字的相關(guān)績效文檔;B 每月統(tǒng)計出工作結(jié)果達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的次數(shù);C 如果日常工作結(jié)果達(dá)標(biāo)合格率≥95%,即為達(dá)標(biāo),考核得 分=4分,如果日常服務(wù)(工作)達(dá)標(biāo)合格率<95%,即為不達(dá)標(biāo),每5次不合格減1分,以5次為單位以此類推計算,減到0分為止。(權(quán)重分值 10 分):培訓(xùn)工作(5分):計劃課時完成(1分)標(biāo)準(zhǔn):按計劃全部完成步驟:A、每月分別統(tǒng)計出各部門的計劃培訓(xùn)課時數(shù)和實(shí)際完成課時數(shù); B、計劃課時數(shù)完成課時數(shù)=未完成課時數(shù) C、按計劃課時數(shù)全部完成得1分,減到0為止。:所屬員工計劃內(nèi)培訓(xùn)(包括員工技術(shù)知識和操 作技能考核合格情況)參訓(xùn)情況 (1分)標(biāo)準(zhǔn):參訓(xùn)人數(shù)=計劃人數(shù)步驟:A、每月分別統(tǒng)計出當(dāng)月所屬員工計劃參加培訓(xùn)的總?cè)藬?shù)和實(shí)際參加培訓(xùn)的總?cè)藬?shù) B、計算出未參訓(xùn)人數(shù)。 C、參訓(xùn)全勤的部門本項為達(dá)標(biāo),考核得分=1分;有人缺失即為不合格,減到0為止。:受訓(xùn)員工考核情況(1分)標(biāo)準(zhǔn):員工考核合格率為≥90%步驟:A、統(tǒng)計部門每月培訓(xùn)的月考核成績;    B、分別統(tǒng)計出不合格者和部門員工總數(shù);   C、算出合格率D、合格率滿意度≥90%的為達(dá)標(biāo),考核得分=1 分;合格率每少5%,減到0為止。:培訓(xùn)員評估情況(1分)標(biāo)準(zhǔn):評估分?jǐn)?shù)≥60分步驟:A、每月統(tǒng)計出對各部門培訓(xùn)員的考核情況。B、每位培訓(xùn)員的分?jǐn)?shù)≥60分為達(dá)標(biāo),考核得分=1分;有一人不達(dá)標(biāo)減()減到0為止。:員工對培訓(xùn)滿意度(1分)標(biāo)準(zhǔn):滿意度≥90%步驟:A、對參加培訓(xùn)的員工進(jìn)行滿意度調(diào)查 B、分別統(tǒng)計出滿意人數(shù)及部門總?cè)藬?shù)C、算出滿意度D、滿意度≥90%的為達(dá)標(biāo),考核得分=1分;滿意度每少5%,減到0為止。:所屬員工對部門工作滿意度(2分)標(biāo)準(zhǔn):員工滿意率≥80% 步驟:A 設(shè)計員工滿意度測驗表; B 每季度由考核人員召集被考核人員的所有下級,采取“背靠背” 無記名的方式,對被考評人進(jìn)行各項內(nèi)容進(jìn)行 評估,評估時被考評人要回避;C 統(tǒng)計上交的有效測驗表,使用加權(quán)平均法計算出員工滿意率,由相關(guān)考核人員與被考核的管理人員溝通,并記錄績效管理文件,如果員工滿意率≥80%,即為達(dá)標(biāo),考核得分=2分,如果員工滿意率<80%,即為不達(dá)標(biāo),每低于5個百分點(diǎn)(不足5個按5個計算),減1分,考核得分=2-(80%-員工滿意率)247。51分,減到0分為止。:所屬員工流動人數(shù)(2分)標(biāo)準(zhǔn):所屬員工流動人數(shù)步驟:A 由人力資源部統(tǒng)計出本部門員工月流動人數(shù);B計算出本月員工月流動人數(shù),如果“流動人數(shù)”為0,即為達(dá)標(biāo),考核得分=2分;如果流動人數(shù)>0,即為不達(dá)標(biāo),每超出1人減1分,該項績效考核得分為0。如果已離職或正在辦理離職的員工,經(jīng)過核實(shí)確因上級的不公正而致,出現(xiàn)一人次,該項績效考核得分為0。:員工活動(1分)標(biāo)準(zhǔn):員工參與率≥25%步驟:A 依據(jù)文件記錄數(shù)據(jù),統(tǒng)計每季員工參與活動數(shù),B 計算出員工參與率,參與率=員工參與活動數(shù)247。本部門員工總數(shù) C 如果每季員工參與活動數(shù)≥25%,即為達(dá)標(biāo),考核得分=1分;如果每季員工參與活動數(shù)<25%,每低于一個百分點(diǎn),減1分。 行政部(總分100分)——費(fèi)用(權(quán)重分值40分):行政費(fèi)用(10分)標(biāo)準(zhǔn):行政費(fèi)用控制在任務(wù)指標(biāo)之內(nèi)步驟:A 由財務(wù)統(tǒng)計當(dāng)月的行政費(fèi)用 B 如果行政費(fèi)用≤任務(wù)指標(biāo),即為達(dá)標(biāo),考核得分=10分;如果行政費(fèi)用>任務(wù)指標(biāo),即為不達(dá)標(biāo),每超出預(yù)算指標(biāo)1個百分點(diǎn)(不足1個百分點(diǎn)按1個計算),減1分,考核得分=10-1(行政費(fèi)用-預(yù)算指標(biāo))247。預(yù)算指標(biāo)100,減到0分為止。 內(nèi)容:保安部設(shè)備、設(shè)施、工具維修費(fèi)用(10分)標(biāo)準(zhǔn):控制在預(yù)算指標(biāo)之內(nèi)步驟:A由財務(wù)統(tǒng)計當(dāng)月保安部設(shè)備、設(shè)施、工具維修的總費(fèi)用 B 如果維修總費(fèi)用≤預(yù)算指標(biāo),即為達(dá)標(biāo),考核得分=10分,如果維修總費(fèi)用>預(yù)算指標(biāo),即為不達(dá)標(biāo),每超出指標(biāo)1個百分點(diǎn)(不足1按1個百分點(diǎn)計算)減1分,減到0分為止。:員工宿舍、浴室、員工食堂的能源費(fèi)用控制(10分)標(biāo)準(zhǔn):員工宿舍能源費(fèi)用控制在預(yù)算指標(biāo)之內(nèi)步驟:A 由財務(wù)統(tǒng)計當(dāng)月的員工宿舍、浴室、食堂的能源費(fèi)用B 如果員工宿舍、浴室、員工食堂的能源費(fèi)用≤預(yù)算指標(biāo),即為達(dá)標(biāo),考核得分=10分;如果員工宿舍、浴室、員工食堂的能源費(fèi)用>預(yù)算指標(biāo),即為不達(dá)標(biāo),每超出預(yù)算指標(biāo)1個百分點(diǎn)(不足1按1個百分點(diǎn)計算)減1分,考核得分=10-1(員工宿舍、浴室、員工食堂的能源費(fèi)用-預(yù)算指標(biāo))247。指標(biāo)100,減到0分為止。:外租單位租金的收?。?分)標(biāo)準(zhǔn):外租收入按照合同規(guī)定收取率100%步驟:A 統(tǒng)計按照合同規(guī)定當(dāng)月應(yīng)收回的外租單位租金總金額B 計算當(dāng)月實(shí)際收回的外租單位租金,計算租金收取率,租金收取率 = 實(shí)際收取的租金247。當(dāng)月應(yīng)收回的租金總金額100% C 如果租金收取率=100%,即為達(dá)標(biāo),考核得分=4分;如果收取率<100%,即為不達(dá)標(biāo),每少于1個百分點(diǎn)(不足1個按1個計算)減1分,考核得分=4-1(100%-收取率),減到0分為止。 內(nèi)容:人力資源成本 (4分) 標(biāo)準(zhǔn):人力資源成本≤預(yù)算指標(biāo) 步驟:A 每月財務(wù)統(tǒng)計出人力資源成本總額 B 如果人力資源成本總額≤預(yù)算指標(biāo),即為達(dá)標(biāo),考核得分=4分;如果人力資源成本>預(yù)算指標(biāo),每超出1個百分點(diǎn)(不足1個按1個計算)減1分,考核得分=4分(人力資源成本的百分比預(yù)算指標(biāo))1001分,減到0分為止。:資產(chǎn)損失(2分)標(biāo)準(zhǔn):資產(chǎn)損失為0步驟:A 每月由財務(wù)部統(tǒng)計出資產(chǎn)損失數(shù)B 如果資產(chǎn)損失為0,即為達(dá)標(biāo),考核得分=2分,如果當(dāng)月的資產(chǎn)損失不為0,則該項績效考核分?jǐn)?shù)為0?!?wù)質(zhì)量(權(quán)重分值30分) 內(nèi)容:對外關(guān)系協(xié)調(diào)(3分)標(biāo)準(zhǔn):周邊單位、各業(yè)務(wù)相關(guān)行管單位協(xié)調(diào)順暢步驟:A 統(tǒng)計當(dāng)月與周邊單位及業(yè)務(wù)相關(guān)單位協(xié)調(diào)不順暢的次數(shù); B 如果與周邊單位、各業(yè)務(wù)相關(guān)單位協(xié)調(diào)不順暢的次數(shù)為0,即為達(dá)標(biāo),考核得分=3分,如果與周邊單位、各業(yè)務(wù)相關(guān)單位協(xié)調(diào)不順暢的次數(shù)不為0,即為不達(dá)標(biāo),每出現(xiàn)一次協(xié)調(diào)不順暢,減1分,減到0分為止。 內(nèi)容:合作及租賃單位關(guān)系良好 (3分) 標(biāo)準(zhǔn):問題解決率(滿意率)100% 步驟: A 統(tǒng)計出每月合作及租賃單位未能及時解決的問題次數(shù)和有效投訴次數(shù)B 如果問題解決率為100%,有效投訴次數(shù)為0,即為達(dá)標(biāo),考核得分=3分,如果問題解決率不為100%,有效投訴次數(shù)不為0,即為不達(dá)標(biāo),每出現(xiàn)一次未能及時解決的問題或有效投訴,減1分,減到0分為止。 內(nèi)容:員工餐廳管理(2分)標(biāo)準(zhǔn):員工對員工餐廳滿意率在70%以上步驟:A 酒店每季度對員工餐廳的菜品及服務(wù)的滿意度調(diào)查,根據(jù)調(diào)查統(tǒng)計出員工對員工餐廳滿意度的數(shù)量;B 計算員工對員工餐廳滿意率,“滿意率”=員工滿意的數(shù)量247。被調(diào)查員工的數(shù)量100%; C 如果“滿意率”≥70%,即為達(dá)標(biāo),考核得分=2分,如果“滿意率”<70%,即為不達(dá)標(biāo),每低于5個百分點(diǎn)(不足5個按5個計算)減1分,考核得分=2分(“滿意率”70%)247。51分,減到0分為止;:員工對宿舍管理滿意度(2分)標(biāo)準(zhǔn):員工對宿舍管理滿意率在70%以上步驟:A酒店每季度進(jìn)行一次員工對宿舍管理滿意度調(diào)查,根據(jù)調(diào)查分別統(tǒng)計出員工對宿舍管理滿意的數(shù)量; B 分別計算員工對宿舍管理滿意率,“滿意率”=員工對宿舍管理滿意的數(shù)量247。被調(diào)查員工的數(shù)量100%; C 如果宿舍管理“滿意率”≥70%,即為達(dá)標(biāo),考核得分=2分,如果宿舍管理“滿意率”<70%,即為不達(dá)標(biāo),每低于5個百分點(diǎn)(不足5個按5個計算)減1分,考核得分=2分(“滿意率”—70%)/51分,減到0分為止; 內(nèi)容:因工作失誤導(dǎo)致其他部門或賓客投訴 (5分)標(biāo)準(zhǔn):員工有效投訴次數(shù)為0步驟:A 每月統(tǒng)計當(dāng)月因工作失誤導(dǎo)致的員工有效投訴次數(shù)B 如果員工有效投訴次數(shù)為0,即為達(dá)標(biāo),考核得分=5分,如果員工有效投訴次數(shù)不為0,即為不達(dá)標(biāo),每出現(xiàn)一次有效投訴,減2分,考核得分=5員工有效投訴次數(shù)2分,可倒扣分?jǐn)?shù),但不超過本維度得分。:突發(fā)事件處理合格率100% (5分)標(biāo)準(zhǔn):突發(fā)事件處理合格率100%步驟:A每月統(tǒng)計出發(fā)生的消防、安防等各項突發(fā)事故總數(shù);統(tǒng)計出這些事件處理后酒店領(lǐng)導(dǎo)或客人滿意的件數(shù)及其滿意度,即合格的件數(shù); B 計算出突發(fā)事件處理合格率,“合格率”=合格的件數(shù)247。各項突發(fā)事故總數(shù)100%; C 如果“合格率”100%,即為達(dá)標(biāo),考核得分=5分,如果“合格率”<100%,即為不達(dá)標(biāo),每低于1個百分點(diǎn)(不足1個按1個計算),減1分,考核得分=5分(100%“合格率”)1分,減到0分為止;:保安部賓客滿意率(5分)標(biāo)準(zhǔn):保安部賓客滿意率≥98%步驟: A 每月統(tǒng)計出賓客對保安部服務(wù)滿意的人數(shù); B 計算出賓客滿意率,賓客滿意率=對服務(wù)滿意的人數(shù)247。被調(diào)查的總?cè)藬?shù)100%; C 如果賓客滿意率≥98%,即為達(dá)標(biāo),考核得分=5分, 如果賓客滿意率<98%,即為不達(dá)標(biāo),每低于1個百分點(diǎn)(不足1個按1個計算)減1分,考核得分=5分(98%賓客滿意率)1分,減到0分為止。:保安個性化服務(wù)獲客人褒獎(5分)標(biāo)準(zhǔn):保安褒獎員工數(shù)≥1人次步驟:A 依據(jù)文件記錄數(shù)據(jù),統(tǒng)計每月個性化服務(wù)獲客人褒獎的員工數(shù) B 如果個性化服務(wù)獲客人褒獎的員工數(shù)≥1人次,即為達(dá)標(biāo),考核得分=5分,如果個性化服務(wù)獲客人褒獎的員工數(shù)<1人次,即為不達(dá)標(biāo),每少于1人次,減1分,減到0分為止。如果每月個性化服務(wù)獲客人褒獎的員工數(shù)>1人次,每多于1人次,加1分,加到5分為止, 35分。 內(nèi)部管理維度——日常管理職責(zé)履行及業(yè)務(wù)流程(權(quán)重分值20分)如酒店發(fā)生由保安部人員失職等原因造成的責(zé)任事故,該項得分一票歸0,績效工資為0。:管理者崗位職責(zé)(3分)標(biāo)準(zhǔn):管理者崗位職責(zé)100%履行步驟:A 對管理者所任職的崗位,根據(jù)《酒店管理與操作實(shí)務(wù)》中規(guī)定的“崗位職責(zé)標(biāo)準(zhǔn)”,記錄其日常履行情況,建立有本人簽字的績效文檔;B 當(dāng)其按照“崗位職責(zé)標(biāo)準(zhǔn)”全部履行了崗位職責(zé),即為達(dá)標(biāo),考核得分=3分,當(dāng)出現(xiàn)崗位職責(zé)履行不達(dá)標(biāo)或不履行的記錄,每出現(xiàn)1次績效記錄,減1分,減到0分為止。:下屬行為規(guī)范(3分)標(biāo)準(zhǔn):下屬丙類以上違紀(jì)行為≤1人次,丁類違紀(jì)行為≤2人次步驟:A根據(jù)《員工手冊》、《基本規(guī)定和制度》中的相關(guān)規(guī)定,上級對下級的各項進(jìn)行定期或不定期的檢查、督導(dǎo)、跟蹤和監(jiān)督,并將出現(xiàn)的問題與下屬進(jìn)行溝通和探討,記錄其溝通結(jié)果,兌現(xiàn)獎懲規(guī)定,建立有本人簽字的績效文檔;B 每月分別統(tǒng)計出在執(zhí)行《員工手冊》、《基本規(guī)定和制度》中獲得獎勵和處罰的次數(shù);C下屬丙類以上違紀(jì)行為≤1人次且丁類違紀(jì)行為≤2人次,即為達(dá)標(biāo),考核得分=3分,如果有獲獎記錄,每一人次加1分,最高加3分為止。如果下屬丙類以上違紀(jì)行為多余1人次或丁類違紀(jì)行為多余2人次,每多一人次,減1分,減到0分為止。:服務(wù)(工作)流程和標(biāo)準(zhǔn)(4分)標(biāo)準(zhǔn):達(dá)標(biāo)合格率≥100%步驟:A《酒店管理與操作實(shí)務(wù)》中“服務(wù)(工作)流程和標(biāo)準(zhǔn)”的相關(guān)規(guī)定,上級對下級的各項進(jìn)行定期或不定期的檢查、督導(dǎo)、跟蹤和監(jiān)督,對服務(wù)工作按照《酒店管理與操作實(shí)務(wù)》中“服務(wù)(工作)流程和標(biāo)準(zhǔn)”不合格的事項,與下屬進(jìn)行溝通和探討,共同采取整改措施,并進(jìn)行跟蹤整改過程,建立有本人簽字的相關(guān)績效文檔;B 每月統(tǒng)計出服務(wù)流程達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的次數(shù);C如果日常服務(wù)流程達(dá)標(biāo)合格率為100%,即為達(dá)標(biāo),考核得分=4分,如果日常服務(wù)(工作)流程達(dá)標(biāo)率<100%,即為不達(dá)標(biāo),每出現(xiàn)1次不合格,減1分,減到0分為止。:工作結(jié)果(4分)標(biāo)準(zhǔn):達(dá)標(biāo)準(zhǔn)率95%步驟:A《酒店管理與操作實(shí)務(wù)》中“服務(wù)(工作)流程和標(biāo)準(zhǔn)”的相關(guān)規(guī)定,上級對下級的各項進(jìn)行定期或不定期的檢查、督導(dǎo)、跟蹤和監(jiān)督,對服務(wù)工作按照《酒店管理與操作實(shí)務(wù)》中“服務(wù)(工作)流程和標(biāo)準(zhǔn)”不合格的事項,與下屬進(jìn)行溝通和探討,共同采取整改措施,并進(jìn)行跟蹤整改過程,建立有本人簽字的相關(guān)績效文檔;B 每月統(tǒng)計出工作結(jié)果達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的次數(shù);C 如果日常工作結(jié)果達(dá)標(biāo)合格率≥95%,即為達(dá)標(biāo),考核得 分=4分,如果日常服務(wù)(工作)達(dá)標(biāo)合格率<95%,即為不達(dá)標(biāo),每5次不合格,減1分,以5次為單位以此類推計算,減到0分為止。:績效考核溝通(2分)標(biāo)準(zhǔn):績效考核溝通率100% 步驟:A 每月對主管以上管理人員的績效考核,都要進(jìn)行及時的績效溝通;B 如果績效考核溝通率=100%,考核得分=2分,如果績效考核溝通率100%,每出現(xiàn)1次未溝通,減1分,減到0分為止。:部門之間協(xié)作(2分)標(biāo)準(zhǔn):部門間各崗位各員工不協(xié)作次數(shù)≤0人次步驟:A 對各部門崗位因工作出現(xiàn)不協(xié)作,產(chǎn)生不良后果的次數(shù);B 每
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