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正文內(nèi)容

某酒店前廳部崗位工作流程-資料下載頁

2025-04-09 01:33本頁面
  

【正文】 B詢問客人房間是否有其它消費(fèi)(小酒吧、代銷品)C告知客人消費(fèi)金額(房費(fèi)、餐費(fèi)、電話費(fèi)、商務(wù)費(fèi)、其它)與客人核對消費(fèi)金額D打印帳單。E開具發(fā)票。F寫退款單請客人簽字確認(rèn)并退余額(或收取不足金額)。H與客人道別。L裝訂相關(guān)單據(jù)。(2)多房間結(jié)帳:A與客人確認(rèn)所結(jié)房間數(shù)量及房號。B將所有房間帳目合并到一個房間C、其它程序同上。前臺操作:A、需要收銀系統(tǒng)里做退房結(jié)帳,如有其它消費(fèi)需另掛帳,如多房間結(jié)帳需做轉(zhuǎn)帳,如有客人提前離店需做提前結(jié)帳,如同一房間轉(zhuǎn)為另一客人結(jié)帳需做中間結(jié)帳。B、將退款單單據(jù)號及退款金額(或收入不足金額)輸入電腦。C、要求前臺電腦操作與手寫退款單金額一致。結(jié)帳方式分類:A、人民幣B、信用卡C、支票D、會員卡、貴賓卡E、簽單掛帳注意事項:掛賬金額的準(zhǔn)確性。開具發(fā)票的準(zhǔn)確性(四舍五入法、兌換發(fā)票標(biāo)準(zhǔn))。退款單金額大小寫一致。勿在電腦中漏結(jié)房間帳務(wù)。退款單、帳單一定要有客人簽字。根據(jù)結(jié)帳方式的不同要嚴(yán)格按照各操作流程辦理。凌晨入住散客接待程序標(biāo)準(zhǔn)客人凌晨入住,為凌晨0:00(特殊情況除外)可享受優(yōu)惠價,即房價一半(門市價的一半),不含早(所有房型)。前臺人員要注意與客人的報價方式,要強(qiáng)調(diào)到當(dāng)天中午12:00之前算半天(優(yōu)惠價)如再續(xù)住按前臺最低價(優(yōu)惠價)(但要注意過完24:00,及時換日期牌)。做房卡時,要注意修改時間,以免多做一天,客人不退房,無法控制房間,造成房費(fèi)收不回來??腿巳胱『蟀词止旆抠M(fèi)(因在夜審之后),開房、掛房費(fèi)如出現(xiàn)漏掛房費(fèi),造成第二天未結(jié)帳的由開房人自行負(fù)責(zé)。雖然按前臺凌晨入住房價讓客人入住,但上房價按前臺最低價上,并且要讓客人知道,如第二天續(xù)住,只能按此房價(以免發(fā)生客人再續(xù)住,但房價上成全價或半日價,造成沖房費(fèi))。 鐘點(diǎn)房下午18:00之后不出售。注意:與客人報房價及報日期的準(zhǔn)確性。上房價的折扣,不可上全價或半價,只能上前臺最低折扣價。切記開房后掛房費(fèi),方便第二天退房下一班前臺人員操作。房卡的天數(shù),只做當(dāng)天,不可接一天,只可寫當(dāng)天。前臺沖房費(fèi)程序標(biāo)準(zhǔn)沖房費(fèi)有以下兩種情況:第一:正常的沖房費(fèi)分以下兩種:在客人入住我酒店時與前臺講好房價入住,但在退房時客人要求比實(shí)際的價低或者找酒店總經(jīng)理降低房價,需沖房費(fèi)。此種情況為正常沖房費(fèi),要及時讓總經(jīng)理簽字。團(tuán)隊、會議實(shí)際房價與電腦上的房價不符,最后由銷售部人員找總經(jīng)理統(tǒng)一減房費(fèi)。此種情況為正常沖房費(fèi)。第二:非常沖房費(fèi)(操作失誤造成的)上錯房價(實(shí)際房價比上的房價少)。換房忘記改房價(如客人換房后忘記改房價,即后換房價較低)。重新入?。ㄒ褣彀肴栈蛉瘴醋鰶_房費(fèi))。點(diǎn)擊“今日夜審不過房費(fèi)”造成雙重房價。改完房價未點(diǎn)擊“確定”鍵。以上5種情況均屬粗心原因造成,如發(fā)生以上5種情況處理方法如下:第一次:警告說明原因,發(fā)現(xiàn)問題在哪里,吸取教訓(xùn),請經(jīng)理沖房費(fèi),給一次機(jī)會,寫好單子,經(jīng)理簽字。第二次:輕度處罰。說明原因,吸取教訓(xùn),要做相應(yīng)的懲罰,屬于重復(fù)性犯錯,要考核20元。第三次:嚴(yán)重處罰。說明原因,找出問題為什么會第三次犯錯,考核50元。三次以上還在重復(fù)犯錯,不論是哪種原因沖房費(fèi),自行補(bǔ)差價。前臺員工會上說明原因,讓大家分析,幫助改正。底款交接標(biāo)準(zhǔn)前臺員工交接班時各自數(shù)各自交接抽屜(包括現(xiàn)金、會員卡、信用卡、信用卡單等)將抽屜中的實(shí)際金額(現(xiàn)金)準(zhǔn)確填入底款交接本。每抽屜底款數(shù)為4000元,如出現(xiàn)少款,要問清上一班是否代墊(代墊:是指今日所做的交易支出多于收入,多出的部分為代墊,代墊的錢要由下一班員工有收入后補(bǔ)入柜中)確認(rèn)實(shí)際現(xiàn)金金額后交班人與接班人雙方簽字確認(rèn)金額(切記:不可將代墊寫入底款數(shù)中,要單獨(dú)寫)注意:字跡工整,要以分辨出數(shù)字。(1)如出現(xiàn)長款(有客人不要的分、角)不可當(dāng)代墊補(bǔ)入,要統(tǒng)一上交,填寫收銀員每日報表(填表)(2)如出現(xiàn)長款、短款(不是客人不要的)首先要查自己的帳,并要及時通知領(lǐng)班,不可善自處理,避免賬上出現(xiàn)問題。(3)每當(dāng)收銀員離開前臺時均要將抽屜鎖好,自行保管鑰匙請交接記錄好其它內(nèi)容(發(fā)票、會員卡、信用卡、信用卡單等)并簽字確認(rèn)。發(fā)票使用程序標(biāo)準(zhǔn)一、準(zhǔn)備工作專人按時去領(lǐng)取發(fā)票,保證對客服務(wù)。節(jié)假日需與財務(wù)部聯(lián)系好,按時領(lǐng)取充足發(fā)票,保證節(jié)日期間的對客服務(wù)。二、發(fā)票使用標(biāo)準(zhǔn)發(fā)票必須依照順序使用,不可跳號使用,使用完畢后按順序在發(fā)票交接本上登記好。按照客人實(shí)際消費(fèi)金額開發(fā)票,不可多開發(fā)票??腿碎_發(fā)票時,不允許使用小面值頂大面值發(fā)票(在各面值發(fā)票均充足的情況下)。遵循四舍五入的原則。如有客人結(jié)完結(jié)后不開發(fā)票,前臺人員要及時提醒客人如不開發(fā)票過后不予補(bǔ)開新發(fā)票。整體使用完畢后將存根聯(lián)交予領(lǐng)班,由當(dāng)班領(lǐng)班統(tǒng)一登記并收存好,待換取新發(fā)票。三、開完發(fā)票后的工作程序?qū)?dāng)日開發(fā)票的日期用蓋章的形式蓋到存根聯(lián)上。每個房間的房帳與實(shí)際所開發(fā)票一起裝訂好。注意:發(fā)票必須聯(lián)號使用,若有房間做提前結(jié)帳,要將開過的發(fā)票與房帳一起釘好,與當(dāng)日交易一起上傳財務(wù)部。提前開發(fā)票的房間,一定要在房間備注欄內(nèi)注明清晰。發(fā)票要隨時登記及時上傳財務(wù)部。在使用過程中,若發(fā)現(xiàn)有沒蓋章的發(fā)票,可跳過不用,待蓋好章后使用,切記不可將未蓋章的發(fā)票給客人。如有客人兌出獎后,要按手續(xù)辦理,讓客人登記身份證并簽字確認(rèn),將發(fā)票密碼登記好,錢在前臺出,后將兌獎聯(lián)同當(dāng)日收入一起封存好投入保險柜內(nèi)。會議入住程序/退房程序標(biāo)準(zhǔn)會議接待分為以下幾種類型:(一)全部費(fèi)用會議負(fù)責(zé)方式;(二)房費(fèi)掛賬,雜費(fèi)自付的方式;(三)全部費(fèi)用自付方式;(四)客人房費(fèi)按一定標(biāo)準(zhǔn)自付費(fèi),剩余會務(wù)組付費(fèi),雜費(fèi)自付方式;(五)房費(fèi)掛賬,雜費(fèi)自付,且代收會務(wù)費(fèi) / 代收旅游費(fèi)的方式;(六)房費(fèi)自付,雜費(fèi)自付,且代收會務(wù)費(fèi) / 代收旅游費(fèi)的方式;(一)全部費(fèi)用會議負(fù)責(zé)方式:入住時:接待:1.預(yù)訂部準(zhǔn)備工作:電腦操作:特殊付款(一般只做房費(fèi)),備注清楚相關(guān)內(nèi)容。了解會議細(xì)則信息(會議名稱、用房量、房價、含早情況、簽單人、入住天數(shù)、付款方式及其它特殊信息);A:無論會議是否含早,都必須發(fā)放早餐券,做好記錄并交接;B:問清簽單人負(fù)責(zé)的內(nèi)容(房費(fèi)、餐費(fèi)、會議室費(fèi)等);C:房卡日期要與實(shí)際入住天數(shù)相符;D:嚴(yán)格按照付款方式進(jìn)行操作(催費(fèi)時,一定要講究技巧性);E:請將一些特殊信息(如叫醒、用車、派送水果等要求及時通知前廳部相關(guān)崗位);會序冊:第一種情況是房號提前提供給會務(wù)組且他們已經(jīng)排好房;另一種情況是有會議代表名單,但由我們來安排房間;A:當(dāng)是第一種情況時,由會務(wù)組簽單人直接簽字確認(rèn)拿房卡即可(記錄發(fā)放房卡的數(shù)量);B:“前臺內(nèi)部會議代表登記表”,請嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)填寫,記清楚發(fā)放房卡的數(shù)量;電腦操作:及時開房(在給房卡時一定要再看一下房態(tài)圖);及時通知樓層入??;退房時:結(jié)帳:收回房卡:分兩種情況:一是客人將房卡直接還到前臺;二是會務(wù)組人員將房卡還到前臺。(無論是哪種情況前臺人員都必須做好相應(yīng)的書面記錄);并且要求記錄清楚收回房卡數(shù)量(分清退房與退一人的情況);并注意與客房中心核對;電腦操作:收回房卡的同時一定要將房態(tài)結(jié)出(并及時掛雜費(fèi)消費(fèi));中午12:00,晚18:00要與會務(wù)組人員核對實(shí)際在店用房量(防止有漏結(jié)帳,或是客人已走但由于房卡未收回而沒結(jié)出來的情況),并同時注意有無合住意向;及時通知客房中心與總機(jī)退房;(注意:如遇有大型團(tuán)隊有集中退房的情況要求提前通知客房中心主管,尤其是次日一早退房的,并做好書面記錄);如有超過會議單離期情況的房間,一定要與會務(wù)組聯(lián)系確認(rèn)費(fèi)用事宜(掛帳還是現(xiàn)付);防止漏掛半日房費(fèi)與全日房費(fèi)。及時整理帳務(wù),準(zhǔn)備與會務(wù)人員對帳(保證餐單完整)。(二)、房費(fèi)掛帳,雜費(fèi)自付:入住時:接待:預(yù)訂部準(zhǔn)備工作:電腦操作:特殊付款只做房費(fèi),備注清楚相關(guān)內(nèi)容。了解會議細(xì)則信息(同上)會序冊:第一種情況是房號提前提供給會務(wù)組且他們已經(jīng)排好房;另一種情況是有會議代表名單,但由我們來安排房間;無論是哪種情況,都必須登記前臺內(nèi)部會議代表登記表,并記錄清楚一起的房號(與電腦操作一致),記錄清楚雜費(fèi)押金,并準(zhǔn)確的入賬。電腦操作:及時開房(在給房卡時一定要再看一下房態(tài)圖);及時通知樓層入?。煌朔繒r:結(jié)帳:收回房卡:及時將房間結(jié)出(分清退房與退一人的情況/無論是哪種情況前臺人員都必須做好相應(yīng)的書面記錄),并注意與客房中心核對;如有雜費(fèi)消費(fèi),要讓客人現(xiàn)付;在中午12:00,晚18:00要與會務(wù)組人員核對實(shí)際在店用房量(防止有漏結(jié)帳,或是客人已走但由于房卡未收回而沒結(jié)出來的情況),并同時注意有無合住意向;超過會議單離期情況的房間,一定要與會務(wù)組聯(lián)系確認(rèn)費(fèi)用事宜(掛帳還是現(xiàn)付);及時通知客房中心與總機(jī)退房;(注意:如遇有大型團(tuán)隊有集中退房的情況要求提前通知客房中心主管,尤其是次日一早退房的,并做好書面記錄)防止漏掛半日房費(fèi)與全日房費(fèi)。及時整理帳務(wù),準(zhǔn)備與會務(wù)人員對帳(保證餐單完整)。(三)、全部費(fèi)用自付預(yù)訂部準(zhǔn)備工作:電腦操作:不做特殊付款,備注清楚相關(guān)內(nèi)容。了解會議細(xì)則信息(同上)。會序冊:此種情況一般沒有會序冊,需登記“前臺內(nèi)部會議代表登記表”(注意單男單女、注意房間人數(shù)安排情況)。收取客人押金(要求領(lǐng)班提前定統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn))。電腦操作:及時開房(在給房卡時一定要再看一下房態(tài)圖),并備注清楚一起的房間號。及時通知樓層入?。煌朔繒r:結(jié)帳:收回房卡:及時將房間結(jié)出(分清退房與退一人的情況/無論是哪種情況前臺人員都必須做好相應(yīng)的書面記錄);并注意與客房中心核對;電腦操作:將房間帳務(wù)或是備注一起的房間及時結(jié)清(房費(fèi)與雜費(fèi));在中午12:00,晚18:00要與會務(wù)組人員核對實(shí)際在店用房量(防止有漏結(jié)帳,或是客人已走但由于房卡未收回而沒結(jié)出來的情況);如有超過會議單離期情況的房間,一般都還是享有會議價格(需與銷售部人員聯(lián)系);及時通知客房中心與總機(jī)退房(注意:如遇有大型團(tuán)隊有集中退房的情況要求提前通知客房中心主管,尤其是次日一早退房的,并做好書面記錄);防止漏掛半日房費(fèi)與全日房費(fèi);及時整理帳務(wù),準(zhǔn)備與會務(wù)人員對帳(保證餐單完整)。(四)、客人房費(fèi)按一定標(biāo)準(zhǔn)自付費(fèi),剩余會務(wù)組付費(fèi),雜費(fèi)自付方式;預(yù)訂部準(zhǔn)備工作:電腦操作:做特殊付款,備注清楚相關(guān)內(nèi)容。了解會議細(xì)則信息(同上)。此付款方式的會議有兩種情況:第一種情況:當(dāng)時的付款方式定為房費(fèi)會議負(fù)責(zé),雜費(fèi)自付的方式,后改為客人房費(fèi)按一定標(biāo)準(zhǔn)自付費(fèi),剩余會務(wù)組付費(fèi),雜費(fèi)自付方式。第二種情況:付款方式開始就定為客人房費(fèi)按一定標(biāo)準(zhǔn)自付費(fèi),剩余會務(wù)組付費(fèi),雜費(fèi)自付方式。注意:(1)、如果是第一種情況需要班和班做好交接(以防止漏收自付費(fèi)部分的房費(fèi)),一般是在退房的時候自付一定標(biāo)準(zhǔn)的房費(fèi)。 (2)、如果是第二種情況一般要求前臺人員按照實(shí)際天數(shù)收費(fèi),另再收取雜費(fèi)押金。(3)、無論是哪一種情況,電腦操作:將退房時收取的房費(fèi)入帳到主單某一指定帳單里(切記不可將此帳入到房間帳戶內(nèi),防止再次退給客人,漏收房費(fèi))。會序冊:如有會序冊按會務(wù)組要求安排;如沒有會序冊需登記“前臺內(nèi)部會議代表登記表”(注意單男單女、注意房間人數(shù)安排情況)。操作:及時開房(在給房卡時一定要再看一下房態(tài)圖),并備注清楚一起的房間號。及時通知客房中心與總機(jī)入住;退房時:結(jié)帳:收回房卡:及時將房間結(jié)出(分清退房與退一人的情況/無論是哪種情況前臺人員都必須做好相應(yīng)的書面記錄);并注意與客房中心核對;電腦操作:將房間帳務(wù)或是備注一起的房間及時結(jié)清(注意結(jié)房費(fèi)費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)與天數(shù),并同時做好書面記錄,雜費(fèi)自付);在中午12:00,晚18:00要與會務(wù)組人員核對實(shí)際在店用房量(防止有漏結(jié)帳,或是客人已走但由于房卡未收回而沒結(jié)出來的情況);有超過會議單離期情況的房間,一定要與會務(wù)組人員聯(lián)系結(jié)房費(fèi)(標(biāo)準(zhǔn))事宜;通知樓層退房(注意:如遇有大型團(tuán)隊有集中退房的情況要求提前通知樓層領(lǐng)班,尤其是次日一早退房的,并做好書面記錄);防止漏掛半日房費(fèi)與全日房費(fèi);將按一定標(biāo)準(zhǔn)收取的房費(fèi)統(tǒng)一入帳到主單的某一帳單內(nèi),同時要求出一份手寫列表(兩者要求一致);及時整理帳務(wù),準(zhǔn)備與會務(wù)人員對帳(保證餐單完整)。(五)、房費(fèi)掛賬,雜費(fèi)自付,且代收會務(wù)費(fèi) / 代收旅游費(fèi)的方式;預(yù)訂部準(zhǔn)備工作:電腦操作:做特殊付款,特別備注清楚相關(guān)內(nèi)容。了解會議細(xì)則信息(同上)。會序冊:第一種情況是房號提前提供給會務(wù)組且他們已經(jīng)排好房;另一種情況是有會議代表名單,但由我們來安排房間(注意單男單女、注意房間人數(shù)安排情況)。無論是哪種情況都要求前臺做好“前臺內(nèi)部會議代表登記表”(標(biāo)明雜費(fèi)押金金額,代收會務(wù)費(fèi) / 代收旅游費(fèi)金額)。注意:(1) 此種類型會議接待方式往往需要前臺人員出一人協(xié)助會務(wù)組。(2) 與前臺內(nèi)部溝通好,確保提供給客人的房間為干凈房,并做到及時通知前臺入住開房。(3) 如需提供發(fā)發(fā)票給會務(wù)組人員,要求先與財務(wù)部聯(lián)系,然后將發(fā)票號記錄清楚,并讓簽單人簽字(要求及時收回與發(fā)票金額相對應(yīng)的現(xiàn)金以及剩余發(fā)票)。(4) 電腦操作:雜費(fèi)押金入至房間賬戶里,代收會務(wù)費(fèi) / 代收旅游費(fèi)金額入至?xí)h主單某一帳單里(切記不可將此帳入到房間帳戶內(nèi),防止再次退給客人,漏收費(fèi)用)。(5)注意檢查“前臺內(nèi)部會議代表登記表”與“電腦操作”的一致性。
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