食品原輔料檢驗(yàn)與驗(yàn)證規(guī)范-資料下載頁(yè)
2025-04-08 07:43本頁(yè)面
【正文】 量 嚴(yán)格按照公司計(jì)劃的數(shù)量進(jìn)行采購(gòu)項(xiàng) 目要 求色 澤呈產(chǎn)品固有的色澤感官特點(diǎn)氣味和滋味：具有產(chǎn)品固有的氣味，無(wú)異味形狀：均勻雜質(zhì)：無(wú)可見外來(lái)雜質(zhì)索 證全國(guó)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證，企業(yè)法人營(yíng)業(yè)執(zhí)照，產(chǎn)品檢測(cè)報(bào)告數(shù) 量 嚴(yán)格按照公司計(jì)劃的數(shù)量進(jìn)行采購(gòu) 包裝袋 符合GB/T10004－2008 《耐蒸煮復(fù)合膜、袋》BOPP/LDPE復(fù)合袋長(zhǎng)度、寬度、厚度、熱封寬度偏差符合下表2規(guī)定。表2 BOPP/LDPE復(fù)合袋尺寸偏差名稱袋長(zhǎng)度偏差，%袋長(zhǎng)≥400mm177。袋長(zhǎng)＜400mm177。寬度偏差，mm177。2厚度偏差，%177。10熱封寬度偏差，%177。15耐蒸煮復(fù)合袋尺寸偏差符合表3要求表3 耐蒸煮復(fù)合袋尺寸偏差袋寬度mm袋的尺寸偏差厚度偏差 %長(zhǎng)度偏差 %寬度偏差 %封口寬度偏差 %≦100177。10177。2177。2177。20101～400177。10177。2177。2177。20＞400177。10177。2177。2177。20外觀質(zhì)量符合表4規(guī)定。表4 包裝袋外觀項(xiàng) 目要 求折皺允許有輕微的間斷折皺，但不得多于產(chǎn)品總面積的5%劃傷、燙傷、穿孔、粘連、異物、分層不允許熱封部位平整、無(wú)虛封氣泡不明顯文字文字工整，印刷符合本公司要求 紙箱 符合GB6543－2008 《瓦楞紙箱》感官要求：箱體方正，尺寸符合采購(gòu)要求；無(wú)明顯損壞和污跡； 釘合牢固，無(wú)疊釘，翹釘。 托盤 感官要求：色澤：無(wú)色或近似白色，如簡(jiǎn)單的目測(cè)，應(yīng)該看是否無(wú)色或近似白色，因?yàn)橐话愕乃芰显鲜菬o(wú)色的，再生的塑料會(huì)摻入顏色，還有就是氣味，均勻度等，如果專業(yè)的話，應(yīng)該拿到專業(yè)的檢測(cè)分析機(jī)構(gòu)，如高校，分析中心等，進(jìn)行專業(yè)檢測(cè)。4 抽樣原則 畜禽類原料按進(jìn)貨量的5%抽樣。 食鹽、白糖、雞精、醬油、黃酒按進(jìn)貨量的20%，少于10件，100%抽樣。 包裝袋、紙箱按進(jìn)貨量的5%抽樣。 食品添加劑按進(jìn)貨量的100%抽樣。：交收檢驗(yàn)項(xiàng)目式型檢驗(yàn)項(xiàng)目全部符合本標(biāo)準(zhǔn)判為合格品。交收檢驗(yàn)項(xiàng)目或其他原料可采用下面的驗(yàn)收方法。 要求對(duì)方提供該批次的檢驗(yàn)報(bào)告。 根據(jù)合格證進(jìn)行驗(yàn)收。 檢驗(yàn)對(duì)象是一批生產(chǎn)的還是幾批混放得應(yīng)要求分批存放抽驗(yàn)是應(yīng)該分批抽 抽樣是根據(jù)對(duì)象的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)或產(chǎn)品性質(zhì)（生產(chǎn)時(shí)的批量）以及庫(kù)存產(chǎn)品的量來(lái)確定檢驗(yàn)抽樣的數(shù)量編制/日期： 審批/日期：
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