豬肉加工企業(yè)豬肉供應(yīng)鏈管理探析-資料下載頁
2025-04-07 23:41本頁面
【正文】 布廣、網(wǎng)點(diǎn)多、信譽(yù)好的特征,積極拓展市場。特別是金利的“電腦豬”,在超市銷售會(huì)有良好的發(fā)展前景。(二) 加強(qiáng)與上下游企業(yè)的戰(zhàn)略聯(lián)盟關(guān)系目前,金利和通威飼料形成了一定的合作關(guān)系,特別是兩家公司共同合作開發(fā)“通威———金利電腦豬”,表明二者的戰(zhàn)略聯(lián)盟關(guān)系正在形成,今后需要進(jìn)一步強(qiáng)化。由于豬肉加工企業(yè)日益成熟,市場競爭則日益激烈。豬肉加工過程本身在降低成本和提供增值服務(wù)方面潛力的下降,物流的戰(zhàn)略價(jià)值不斷凸現(xiàn),準(zhǔn)確把握用戶需求并組織快速反應(yīng)成為企業(yè)的核心競爭能力。豬肉加工企業(yè)必須與上下游關(guān)聯(lián)企業(yè)相配合進(jìn)行生產(chǎn)、信息溝通,在物流、質(zhì)量、服務(wù)等方面進(jìn)行挖潛與改造,在原材料到最終產(chǎn)品的轉(zhuǎn)換過程中所涉及的各個(gè)環(huán)節(jié)上進(jìn)行全面的協(xié)作和集成,以加快反應(yīng)能力。金利公司要通過深化運(yùn)營、計(jì)劃、信息等方面的協(xié)作,增強(qiáng)整個(gè)鏈的一體化和穩(wěn)定性,擴(kuò)大豬肉供應(yīng)鏈范圍。(三) 強(qiáng)化豬肉產(chǎn)業(yè)鏈的信息管理,提高供應(yīng)鏈快速反應(yīng)能力供應(yīng)鏈管理的基本思路是通過信息流來帶動(dòng)供應(yīng)鏈中的物流、價(jià)值流等[6 ] 。在豬肉供應(yīng)鏈的管理中,信息初始源頭來自市場或消費(fèi)需求,在獲得有價(jià)值的市場需求信息之后,反向?qū)ωi肉供應(yīng)鏈的各環(huán)節(jié)提出相應(yīng)要求,供應(yīng)鏈的各參與者根據(jù)市場的原則加以有目的分工與協(xié)作,即用盡量少的投入盡快供應(yīng)符合市場需要的產(chǎn)品。在金利豬肉供應(yīng)鏈中,作為豬肉銷售商的連鎖專營店,直接面對(duì)著千千萬萬的消費(fèi)者,掌握著大量的需求信息,通過供貨系統(tǒng),消費(fèi)者信息逐步向上傳達(dá)到金利銷售公司、金利肉聯(lián)廠、農(nóng)戶。完善的供應(yīng)鏈管理應(yīng)該有一套信息系統(tǒng),使整個(gè)供應(yīng)鏈的參與者以盡量少的投入,獲得供應(yīng)鏈整體運(yùn)行的高效率。但金利公司這方面的建設(shè)還很缺乏,消費(fèi)者需求信息不能及時(shí)反饋。雖然金利公司目前已建立了自己的網(wǎng)站,但其功能明顯不足,也未能按農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈管理的要求而建,因而缺乏針對(duì)性,不能充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈管理中信息流的作用,需要對(duì)這些信息網(wǎng)絡(luò)重新進(jìn)行整合。(四) 以“電腦豬”為契機(jī),努力打造金忠品牌、提升供應(yīng)鏈的價(jià)值增值能力目前在國內(nèi)市場上,豬肉供應(yīng)鏈提供的豬肉依舊是大宗產(chǎn)品,價(jià)格是競爭的主要形式,質(zhì)量和產(chǎn)品的差異性小。從消費(fèi)者角度來看,由于信息的缺乏,消費(fèi)者難以辨別出真正的無公害豬肉,對(duì)市場的無公害豬肉不承認(rèn)、不相信、不購買。這就造成了優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品無優(yōu)價(jià)的情況。從以往市場上金利豬肉產(chǎn)品來看,價(jià)格優(yōu)勢并不明顯,造成供應(yīng)鏈增值能力不大。從品牌看,雖然金忠被評(píng)“20062007年度成都市自主出口品牌”,但在消費(fèi)者心中的影響不太大。2006年金利推出的“通威———金利電腦豬一代”,“通威———金利電腦豬二代”引起了廣泛關(guān)注,金利可以“電腦豬”為契機(jī),努力打造金忠品牌,在消費(fèi)者心中形成差異化產(chǎn)品,提升供應(yīng)鏈的價(jià)值增值能力。7 /
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