【正文】 圖表 239 2010年重慶限額以上餐飲企業(yè)業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)圖 405圖表 240 20072010年重慶市限額以上餐飲企業(yè)從業(yè)人員統(tǒng)計(jì)情況 406圖表 241 2010年重慶限額以上餐飲業(yè)從業(yè)人員的業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)圖 406圖表 242 20072010年重慶市限額以上餐飲企業(yè)主營業(yè)務(wù)收入統(tǒng)計(jì)情況 407圖表 243 2010年重慶限額以上餐飲業(yè)主營業(yè)務(wù)收入的業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)圖 407圖表 244 20072010年重慶市限額以上餐飲企業(yè)資產(chǎn)統(tǒng)計(jì)情況 407圖表 245 2010年重慶限額以上餐飲資產(chǎn)的業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)圖 407圖表 246 20072010年重慶市限額以上餐飲企業(yè)負(fù)債統(tǒng)計(jì)情況 408圖表 247 20052010年重慶市連鎖餐飲經(jīng)營情況統(tǒng)計(jì) 408圖表 248 20052010年重慶市連鎖餐飲營業(yè)額增長趨勢圖 409圖表 249 20072010年重慶市限額以上連鎖餐飲企業(yè)經(jīng)營情況統(tǒng)計(jì) 409圖表 250 20072010年重慶市限額以上連鎖餐飲企業(yè)營業(yè)收入變化趨勢圖 409圖表 251 20072010年重慶市限額以上連鎖餐飲企業(yè)直營店經(jīng)營情況統(tǒng)計(jì) 410圖表 252 天津頂新國際集團(tuán)（德克士）發(fā)展歷程 412圖表 253 2011年天津頂新國際集團(tuán)（德克士）門店分布情況統(tǒng)計(jì) 413圖表 254 天津頂新國際集團(tuán)（德克士）開店情況統(tǒng)計(jì) 414圖表 255 20072011年鄉(xiāng)村基國際快餐連鎖有限公司營業(yè)收入變化趨勢圖 417圖表 256 20082011年鄉(xiāng)村基國際快餐連鎖有限公司營業(yè)利潤變化趨勢圖 417圖表 257 20072011年鄉(xiāng)村基國際快餐連鎖有限公司總資產(chǎn)變化趨勢圖 417圖表 258 真功夫餐飲管理有限公司發(fā)展歷程 419圖表 259 2011年味千（中國）控股有限公司分省份情況表 424圖表 260 2011年味千（中國）控股有限公司餐廳分地區(qū)情況表 425圖表 261 2011年味千（中國）控股有限公司餐廳數(shù)量結(jié)構(gòu)圖 425圖表 262 20082011年味千（中國）控股有限公司收入與利潤統(tǒng)計(jì) 425圖表 263 20082011年味千（中國）控股有限公司資產(chǎn)與負(fù)債統(tǒng)計(jì) 426圖表 264 20082011年味千（中國）控股有限公司盈利能力情況 426圖表 265 20082011年味千（中國）控股有限公司償債能力情況 426圖表 266 20082011年味千（中國）控股有限公司運(yùn)營能力情況 427圖表 267 合興餐飲集團(tuán)母公司產(chǎn)品業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)圖 427圖表 268 合興餐飲集團(tuán)連鎖網(wǎng)點(diǎn)分布圖 431圖表 269 合興餐飲集團(tuán)各地發(fā)展情況 432圖表 270 狗不理集團(tuán)股份有限公司發(fā)展歷程 433圖表 271 狗不理集團(tuán)股份有限公司店面情況 434圖表 272 大娘水餃餐飲集團(tuán)股份有限公司產(chǎn)品業(yè)務(wù)情況 438圖表 273 大娘水餃餐飲集團(tuán)股份有限公司銷售網(wǎng)絡(luò)分布情況 438圖表 274 河北千喜鶴飲食股份有限公司發(fā)展歷程 443圖表 275 中快餐飲集團(tuán)發(fā)展歷程 446圖表 276 中快餐飲集團(tuán)客戶情況統(tǒng)計(jì) 446圖表 277 中快餐飲集團(tuán)銷售網(wǎng)絡(luò)分布 447圖表 278 上海世好餐飲管理有限公司銷售網(wǎng)絡(luò)分布 448圖表 279 深圳市嘉旺餐飲連鎖有限公司發(fā)展歷程 450圖表 280 深圳市嘉旺餐飲連鎖有限公司銷售網(wǎng)絡(luò)分布 451圖表 281 面點(diǎn)王銷售網(wǎng)絡(luò)分布情況統(tǒng)計(jì) 454圖表 282 廣州市綠茵閣餐飲連鎖有限公司發(fā)展歷程 457圖表 283 廣州市綠茵閣餐飲連鎖有限公司銷售網(wǎng)絡(luò)分布 459圖表 284 金漢斯餐飲連鎖管理有限公司發(fā)展歷程 461圖表 285 金漢斯餐飲連鎖管理有限公司銷售網(wǎng)絡(luò)分布 462圖表 286 常州市麗華快餐有限公司發(fā)展歷程 464圖表 287 常州市麗華快餐有限公司合作客戶情況 465圖表 288 20082011年小肥羊集團(tuán)有限公司收入與利潤統(tǒng)計(jì) 470圖表 289 20082011年小肥羊集團(tuán)有限公司資產(chǎn)與負(fù)債統(tǒng)計(jì) 470圖表 290 20082011年小肥羊集團(tuán)有限公司盈利能力情況 470圖表 291 20082011年小肥羊集團(tuán)有限公司償債能力情況 471圖表 292 20082011年小肥羊集團(tuán)有限公司運(yùn)營能力情況 471圖表 293 2011年小肥羊集團(tuán)有限公司成本費(fèi)用構(gòu)成情況統(tǒng)計(jì) 471圖表 294 2011年小肥羊集團(tuán)有限公司成本費(fèi)用結(jié)構(gòu)圖 472圖表 295 內(nèi)蒙古小尾羊餐飲連鎖股份有限公司 474圖表 296 草原牧歌餐飲連鎖股份有限公司組織結(jié)構(gòu) 477圖表 297 2011年中國全聚德（集團(tuán)）股份有限公司分產(chǎn)品情況表 495圖表 298 2011年中國全聚德（集團(tuán)）股份有限公司業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)情況 495圖表 299 2011年中國全聚德（集團(tuán)）股份有限公司分地區(qū)情況表 496圖表 300 20082011年中國全聚德（集團(tuán)）股份有限公司收入與利潤統(tǒng)計(jì) 496圖表 301 20082011年中國全聚德（集團(tuán)）股份有限公司資產(chǎn)與負(fù)債統(tǒng)計(jì) 497圖表 302 20082011年中國全聚德（集團(tuán)）股份有限公司盈利能力情況 497圖表 303 20082011年中國全聚德（集團(tuán)）股份有限公司償債能力情況 497圖表 304 20082011年中國全聚德（集團(tuán)）股份有限公司運(yùn)營能力情況 498圖表 305 20082011年中國全聚德（集團(tuán)）股份有限公司成本費(fèi)用統(tǒng)計(jì) 498圖表 306 2011年中國全聚德（集團(tuán)）股份有限公司成本費(fèi)用結(jié)構(gòu)圖 498圖表 307 2011年北京湘鄂情股份有限公司分產(chǎn)品情況表 500圖表 308 2011年北京湘鄂情股份有限公司業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)情況 500圖表 309 2011年北京湘鄂情股份有限公司分地區(qū)情況表 501圖表 310 20082011年北京湘鄂情股份有限公司收入與利潤統(tǒng)計(jì) 501圖表 311 20082011年北京湘鄂情股份有限公司資產(chǎn)與負(fù)債統(tǒng)計(jì) 501圖表 312 20082011年北京湘鄂情股份有限公司盈利能力情況 502圖表 313 20082011年北京湘鄂情股份有限公司償債能力情況 502圖表 314 20082011年北京湘鄂情股份有限公司運(yùn)營能力情況 503圖表 315 20082011年北京湘鄂情股份有限公司成本費(fèi)用構(gòu)成情況統(tǒng)計(jì) 503圖表 316 2011年北京湘鄂情股份有限公司成本費(fèi)用結(jié)構(gòu)圖 503圖表 317 2011年華天酒店集團(tuán)股份有限公司分行業(yè)情況表 505圖表 318 2011年華天酒店集團(tuán)股份有限公司分產(chǎn)品情況表 505圖表 319 2011年華天酒店集團(tuán)股份有限公司業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)情況 505圖表 320 2011年華天酒店集團(tuán)股份有限公司分地區(qū)情況表 506圖表 321 20082011年華天酒店集團(tuán)股份有限公司收入與利潤統(tǒng)計(jì) 506圖表 322 20082011年華天酒店集團(tuán)股份有限公司資產(chǎn)與負(fù)債統(tǒng)計(jì) 506圖表 323 20082011年華天酒店集團(tuán)股份有限公司盈利能力情況 507圖表 324 20082011年華天酒店集團(tuán)股份有限公司償債能力情況 507圖表 325 20082011年華天酒店集團(tuán)股份有限公司運(yùn)營能力情況 508圖表 326 20082011年華天酒店集團(tuán)股份有限公司成本費(fèi)用構(gòu)成情況統(tǒng)計(jì) 508圖表 327 2011年華天酒店集團(tuán)股份有限公司成本費(fèi)用結(jié)構(gòu)圖 508圖表 328 2011年上海錦江國際酒店發(fā)展股份有限公司分產(chǎn)品情況表 510圖表 329 2011年上海錦江國際酒店發(fā)展股份有限公司業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)情況 510圖表 330 2011年上海錦江國際酒店發(fā)展股份有限公司分地區(qū)情況表 510圖表 331 20082011年上海錦江國際酒店發(fā)展股份有限公司收入與利潤統(tǒng)計(jì) 511圖表 332 20082011年上海錦江國際酒店發(fā)展股份有限公司資產(chǎn)與負(fù)債統(tǒng)計(jì) 511圖表 333 20082011年上海錦江國際酒店發(fā)展股份有限公司盈利能力情況 511圖表 334 20082011年上海錦江國際酒店發(fā)展股份有限公司償債能力情況 512圖表 335 20082011年上海錦江國際酒店發(fā)展股份有限公司運(yùn)營能力情況 512圖表 336 20082011年上海錦江國際酒店發(fā)展股份有限公司成本費(fèi)用情況 512圖表 337 2011年上海錦江國際酒店發(fā)展股份有限公司成本費(fèi)用結(jié)構(gòu)圖 513圖表 338 2011年唐宮（中國）控股有限公司分地區(qū)情況表 514圖表 339 2011年唐宮（中國）控股有限公司不同地區(qū)業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)情況 514圖表 340 20082011年唐宮（中國）控股有限公司收入與利潤統(tǒng)計(jì) 515圖表 341 20082011年唐宮（中國）控股有限公司資產(chǎn)與負(fù)債統(tǒng)計(jì) 515圖表 342 20082011年唐宮（中國）控股有限公司盈利能力情況 516圖表 343 20082011年唐宮（中國）控股有限公司償債能力情況 516圖表 344 20082011年唐宮（中國）控股有限公司運(yùn)營能力情況 516圖表 345 20082011年小南國（集團(tuán)）有限公司成本費(fèi)用構(gòu)成情況統(tǒng)計(jì) 516圖表 346 2011年小南國（集團(tuán)）有限公司分行業(yè)情況表 518圖表 347 2011年小南國（集團(tuán)）有限公司業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)情況 518圖表 348 2011年小南國（集團(tuán)）有限公司分地區(qū)情況表 518圖表 349 20082011年小南國（集團(tuán)）有限公司收入與利潤統(tǒng)計(jì) 519圖表 350 20082011年小南國（集團(tuán)）有限公司資產(chǎn)與負(fù)債統(tǒng)計(jì) 519圖表 351 20082011年小南國（集團(tuán)）有限公司盈利能力情況 519圖表 352 20082011年小南國（集團(tuán)）有限公司償債能力情況 520圖表 353 20082011年小南國（集團(tuán)）有限公司運(yùn)營能力情況 520圖表 354 20082011年小南國（集團(tuán)）有限公司成本費(fèi)用構(gòu)成情況統(tǒng)計(jì) 520圖表 355 俏江南股份有限公司店面分布圖 521圖表 356 俏江南股份有限公司店面分布圖 522圖表 357 品牌戰(zhàn)略與連鎖經(jīng)營示意圖 551圖表 358 品牌戰(zhàn)略與消費(fèi)者的關(guān)系 556圖表 359 20122016年中國餐飲業(yè)營業(yè)收入增長趨勢預(yù)測圖 578圖表 360 20122016年中國連鎖餐飲業(yè)營業(yè)收入增長趨勢預(yù)測圖 578圖表 361 20122016年中國連鎖餐飲業(yè)發(fā)展趨勢 578圖表 362 20122016年中國咖啡連鎖零售額增長趨勢預(yù)測圖 579圖表 363 20122016年中國速溶奶茶零售額增長趨勢預(yù)測圖 580圖表 364 “十二五”時(shí)期中國經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展主要指標(biāo) 584圖表 365 20112015年中國全社會固定資產(chǎn)投資額預(yù)測趨勢圖 585圖表 366 20052009年中國連鎖餐飲融資項(xiàng)目情況 58843 / 43