【總結(jié)】成本控制工作流程一、成本主管工作流程1、審核每日采購(gòu)訂單所申購(gòu)的食品種類(lèi)是否屬于日采購(gòu)范圍,其申購(gòu)數(shù)量是否符合規(guī)定。2、審核各種申購(gòu)食品、物品采購(gòu)申請(qǐng)單的申購(gòu)數(shù)量是否符合最低庫(kù)存需要。3、匯總編制各種收貨日?qǐng)?bào)、領(lǐng)用日?qǐng)?bào)、費(fèi)用日?qǐng)?bào)、海鮮月報(bào)明細(xì)、相關(guān)原料及飲品耗用量明細(xì)報(bào)表、各種宴請(qǐng)報(bào)表。4、每周編制各廚房食品成本周報(bào)。5、對(duì)每次宴會(huì)進(jìn)行成本核算,編制宴會(huì)成本報(bào)表
2025-08-23 18:48
【總結(jié)】酒店財(cái)務(wù)工作流程-----------------------作者:-----------------------日期:一、廳面收銀工作程序餐廳收銀工作是記錄餐飲營(yíng)業(yè)收入的第一步,也是財(cái)務(wù)管理的重要環(huán)節(jié)之一。它要求每一名收銀員熟練地掌握自己的工作內(nèi)容及工作程序,并運(yùn)用于工作中,真正地起到監(jiān)督、把關(guān)的職能作用,為下一步的財(cái)務(wù)核算奠定良好的基
2025-04-13 02:48
【總結(jié)】25/25成本控制工作流程一、成本主管工作流程1、審核每日采購(gòu)訂單所申購(gòu)的食品種類(lèi)是否屬于日采購(gòu)范圍,其申購(gòu)數(shù)量是否符合規(guī)定。2、審核各種申購(gòu)食品、物品采購(gòu)申請(qǐng)單的申購(gòu)數(shù)量是否符合最低庫(kù)存需要。3、匯總編制各種收貨日?qǐng)?bào)、領(lǐng)用日?qǐng)?bào)、費(fèi)用日?qǐng)?bào)、海鮮月報(bào)明細(xì)、相關(guān)原料及飲品耗用量明細(xì)報(bào)表、各種宴請(qǐng)報(bào)表。4、每周編制各廚房食品成本周報(bào)。5、對(duì)每次宴會(huì)進(jìn)行成本
2025-04-13 02:33
【總結(jié)】酒店財(cái)務(wù)工作流程一、廳面收銀工作程序餐廳收銀工作是記錄餐飲營(yíng)業(yè)收入的第一步,也是財(cái)務(wù)管理的重要環(huán)節(jié)之一。它要求每一名收銀員熟練地掌握自己的工作內(nèi)容及工作程序,并運(yùn)用于工作中,真正地起到監(jiān)督、把關(guān)的職能作用,為下一步的財(cái)務(wù)核算奠定良好的基礎(chǔ)。其工作內(nèi)容主要包括:(一)班前準(zhǔn)備工作1、餐廳收銀員依照排班表的班次于上崗前需簽到,由餐廳收銀
2024-10-31 08:14
【總結(jié)】前廳部標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)作程序HBGS-FO-FD-SOP-001 歡迎問(wèn)候客人HBGS-FO-FD-SOP-002 為客人登記/開(kāi)啟/退還前臺(tái)保險(xiǎn)箱HBGS-FO-FD-SOP-003 為客人預(yù)訂車(chē)輛HBGS-FO-FD-SOP-004 查詢(xún)客人房間號(hào)碼HBGS-FO-FD-SOP-005 OPERA中Ctrl+F7的使用HBGS-FO-FD-SOP-00
2025-04-13 02:23
【總結(jié)】1酒店財(cái)務(wù)工作流程一、餐廳收銀工作程序餐廳收銀工作是記錄餐飲營(yíng)業(yè)收入的第一步,也是財(cái)務(wù)管理的重要環(huán)節(jié)之一。每一名收銀員應(yīng)熟練地掌握自己的工作內(nèi)容及工作程序,在工作中起到監(jiān)督、把關(guān)的職能作用,為下一步的財(cái)務(wù)核算奠定良好的基礎(chǔ)。其工作內(nèi)容主要包括:(一)班前準(zhǔn)備工作1、餐廳收銀員應(yīng)依照排班表的班次上崗簽到。2、收銀
2025-07-30 15:28
【總結(jié)】酒店財(cái)務(wù)工作流程一、廳面收銀工作程序餐廳收銀工作是記錄餐飲營(yíng)業(yè)收入的第一步,也是財(cái)務(wù)管理的重要環(huán)節(jié)之一。它要求每一名收銀員熟練地掌握自己的工作內(nèi)容及工作程序,并運(yùn)用于工作中,真正地起到監(jiān)督、把關(guān)的職能作用,為下一步的財(cái)務(wù)核算
2024-12-17 05:47
【總結(jié)】酒店各部門(mén)工作流程目錄質(zhì)檢部篇12345678910111213141516171819202223
2025-04-13 02:24
【總結(jié)】行李部工作流程CONCIERGEOPERATINGPROCEDURE-1-標(biāo)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)準(zhǔn)與與與程程程序序序STANDARD&PROCEDURE行李部工
2024-11-02 21:01
【總結(jié)】酒店暗訪(fǎng)手冊(cè)酒店通過(guò)出資請(qǐng)熟悉、了解酒店管理的人對(duì)酒店進(jìn)行全方位暗訪(fǎng)的目的在于:通過(guò)暗訪(fǎng)的方式,協(xié)助酒店找出在管理及服務(wù)過(guò)程中存在的差距與不足。暗訪(fǎng)者可參照以下暗訪(fǎng)手冊(cè)進(jìn)行暗訪(fǎng),暗訪(fǎng)結(jié)束后必須提供一份完整、全面、詳細(xì)的暗訪(fǎng)書(shū)面報(bào)告,對(duì)酒店在管理、服務(wù)中的情況如實(shí)記錄,好的方面和差的方面都要如實(shí)詳細(xì)地記錄,尤其要注意細(xì)節(jié)。對(duì)某些比較簡(jiǎn)單的情況,暗訪(fǎng)者可直接在劃線(xiàn)部分打?qū)﹀e(cuò)號(hào)或填空,但最后必
2025-07-14 16:51
【總結(jié)】第一篇:酒店前臺(tái)工作流程 前臺(tái)接待工作流程 早班: 1、提前10分鐘準(zhǔn)時(shí)到崗,整理妝容及工作服,認(rèn)真檢查夜班工作是否合格 2、進(jìn)行交接班,認(rèn)真閱讀交班本,特殊事項(xiàng)進(jìn)行口頭交班;交班后,認(rèn)真檢查...
2024-11-03 22:05
【總結(jié)】第一篇:酒店保安工作流程 宏源大酒店 保安工作標(biāo)準(zhǔn)流程 一、工作任務(wù) 維護(hù)好酒店內(nèi)部的治安秩序,做好基礎(chǔ)設(shè)施的安全檢查,確保旅客人生和財(cái)產(chǎn)安全,保證酒店其他業(yè)務(wù)的順利進(jìn)行,提高酒店的服務(wù)質(zhì)量。...
2024-11-14 23:17
【總結(jié)】第一篇:出納(酒店)工作流程 酒店出納員的工作流程 (一)現(xiàn)金收入清點(diǎn)、整理程序 收入出納與收銀領(lǐng)班一起,將前一天放入保險(xiǎn)柜中的現(xiàn)金袋一一打開(kāi),核對(duì)現(xiàn)金數(shù)額與現(xiàn)金袋上記錄 金額是否一致。現(xiàn)金與...
2024-10-13 12:33
【總結(jié)】出納(酒店)工作流程第一篇:出納(酒店)工作流程酒店出納員的工作流程(一)現(xiàn)金收入清點(diǎn)、整理程序收入出納與收銀領(lǐng)班一起,將前一天放入保險(xiǎn)柜中的現(xiàn)金袋一一打開(kāi),核對(duì)現(xiàn)金數(shù)額與現(xiàn)金袋上記錄金額是否一致?,F(xiàn)金與現(xiàn)金收入交收記錄簿上記錄金額是否一致。(二)出納員現(xiàn)款記錄表編制程序
2025-04-03 07:06
【總結(jié)】第一篇:酒店P(guān)A工作流程 將工作流程時(shí)間話(huà),相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)按時(shí)間抽查巡視督導(dǎo)差10分鐘是正?,F(xiàn)象。酒店不同流程不同僅供參考。 PA工作流程 工作范圍:酒店的公共區(qū)域,客用衛(wèi)生間、員工更衣室、防火通道。...
2024-11-09 12:25