執(zhí)行力execution用流程復(fù)制課程課件-資料下載頁(yè)
2025-05-24 19:47本頁(yè)面
【導(dǎo)讀】使命，而是靠完善的執(zhí)行體系來(lái)支撐！能人型的領(lǐng)導(dǎo)喜歡報(bào)時(shí)，執(zhí)行型的領(lǐng)導(dǎo)懂得造鐘。執(zhí)行不是靠一兩種高瞻遠(yuǎn)矚的新產(chǎn)品贏得市場(chǎng)，而是。執(zhí)行不是靠點(diǎn)子思維、雕蟲(chóng)小技，而是一套固化的運(yùn)。擴(kuò)張的根本出路：建立一個(gè)不依賴于能人的執(zhí)行體系。用一流的規(guī)范武裝三流的員工。執(zhí)行不能僅僅靠幾個(gè)擁有特異功能的人，也不是。警惕企業(yè)家的雄才大略。在家天下和熟人的環(huán)境里，永遠(yuǎn)實(shí)現(xiàn)不了職業(yè)化。為什么“既難大也難久”?流程的貫徹——“后三化”。簡(jiǎn)單并不代表容易。簡(jiǎn)單的流程意味著，更好操作，更易執(zhí)行。簡(jiǎn)單背后是深刻！流程的難點(diǎn)之一在于設(shè)計(jì)。不要關(guān)注局部問(wèn)題，而要從整個(gè)執(zhí)行系統(tǒng)。不要責(zé)怪員工不行，先檢查自己的流程行。為實(shí)現(xiàn)集體目標(biāo)貢獻(xiàn)個(gè)人才智,被公司可持續(xù)業(yè)績(jī)所驅(qū)動(dòng)和感。訓(xùn)練有素的人員是公司最大的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。設(shè)立人才快速發(fā)展通道。按需購(gòu)買管理課程，持續(xù)投入。全員接受培訓(xùn)，領(lǐng)導(dǎo)人尤其需要補(bǔ)課
【正文】 執(zhí)行就是細(xì)節(jié)，好的規(guī)范必須落實(shí)到具體的細(xì)微的運(yùn)營(yíng)環(huán)節(jié)當(dāng)中，這樣規(guī)范才能夠被執(zhí)行、被考核和被顧客感知 執(zhí)行 ： 必須有一套系統(tǒng)保證原則和細(xì)節(jié)得到落實(shí)和執(zhí)行，才會(huì)有效果 執(zhí)行的 3D法則 來(lái)自 . 大處著眼 :原則 ? Ｑ ? P ? Ｃ 如果你能真正地釘好一枚紐扣，這應(yīng)該比你縫制出一件粗制的衣服更有價(jià)值！ －－皮爾 卡丹 小處著手：細(xì)節(jié) 來(lái)自 . 只出售完美的產(chǎn)品 ? 與供應(yīng)商建立戰(zhàn)略伙伴關(guān)系，從不 “ 客大欺店 ” ? 原材料選擇絕對(duì)精良，如薯?xiàng)l牛肉魚(yú)柳 ? 嚴(yán)格的驗(yàn)貨流程 .質(zhì)量不符，對(duì)供應(yīng)商 Say No ? 合理儲(chǔ)存 :冷凍庫(kù)（簾）（－１０）冷藏庫(kù)（０－４） ? 貨物間隔１英寸（保質(zhì)期對(duì)外）出貨原則：ＦＩＦＯ ? 機(jī)械代替廚師，如醬槍炸爐 ? 過(guò)時(shí)廢棄制度 .暑條／蘋果派／漢堡包 ? 應(yīng)產(chǎn)率 :可樂(lè) (１：４ ) ? 最后一道關(guān)：品管 來(lái)自 . 執(zhí)行中的倒三角 執(zhí)行也可以“倒行逆施” 目標(biāo)確定 目標(biāo)執(zhí)行 來(lái)自 . ?無(wú)權(quán) ?等待命令 ?被動(dòng)工作 ?主管負(fù)責(zé) ?責(zé)難 ?服從管理 ?有權(quán) ?采取行動(dòng) ?主動(dòng)開(kāi)創(chuàng) ?自我負(fù)責(zé) ?解決問(wèn)題 ?自我管理 授能，才能自動(dòng) 來(lái)自 . 控制：“準(zhǔn)”（關(guān)鍵點(diǎn)） ?質(zhì)量關(guān)鍵點(diǎn) (food safety) ?采購(gòu)關(guān)鍵點(diǎn)（ cutting） ?服務(wù)瓶頸 (2個(gè)時(shí)期 ) ?顧客投訴點(diǎn) ?員工不滿意點(diǎn) 來(lái)自 . 運(yùn)營(yíng)控制法 ?巡視：目標(biāo)追蹤 ?財(cái)務(wù)控制 ?流程控制 （表格） ?顧客控制：神秘顧客制度 ?第三方控制 來(lái)自 . 68 來(lái)自 . 企業(yè) 企業(yè) . .企業(yè)企業(yè)反饋：“透” ?吝于贊揚(yáng)是人性的弱點(diǎn) ?修正性反饋（對(duì)事不對(duì)人） ?負(fù)面反饋 ?無(wú)反饋 來(lái)自 . ?公布成績(jī) ?請(qǐng)上司致謝 ?物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì) ?設(shè)立 ”執(zhí)行獎(jiǎng) ” ?特殊車位 ?專用信紙 ?期權(quán) ?不接受不合格的工作 ?不接受未完成的工作 ?威脅激勵(lì) ?有尊嚴(yán)地辭退 獎(jiǎng)懲：“公” 來(lái)自 . 偏 差 類 型 執(zhí)行偏差 不達(dá)標(biāo)準(zhǔn) = 員工知道標(biāo)準(zhǔn)，而不愿意做 員工做得好而沒(méi)有受到激勵(lì) 員工不知道標(biāo)準(zhǔn) 執(zhí)行偏差怎么辦？ 來(lái)自 . 精品原則 ? 要么不做 ? 要么最好 把事做好“四原則” 好 閉環(huán)原則 ? 凡事 PDCA ? 善始善終 比較原則 ? 縱向與過(guò)去比 ? 橫向與同行比 優(yōu)化原則 ? 找出短板 ? 整改優(yōu)化 責(zé)任意識(shí)＝卓越意識(shí) ? 想到了 ≠做到了 ? 做到了 ≠做對(duì)了 ? 做對(duì)了 ≠做到位了 ? 做到位了 ≠做出效果了 來(lái)自 . ? 步驟 1： 明確 你的影子 ? 步驟 2： 制定影子 改進(jìn)計(jì)劃 ? 步驟 3： 投下你的 影子 影子計(jì)劃 鷹 2 來(lái)自 . 世上沒(méi)有東西可取代堅(jiān)毅的地位！ 才干不能，有才能而失敗者比比皆是； 天才不能，才華橫溢又毫無(wú)進(jìn)取者不勝枚舉； 單靠教育不能，受過(guò)教育但潦倒終生者充斥世間； 唯有堅(jiān)毅與果敢者能夠無(wú)所不能，獲得成功！ 來(lái)自 .
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