【導讀】干高職院校建設方案。設、其他項目建設、建設進度、經費預算、保障措施、附件等九大部分。目前校園占地面積580畝，建筑面積203093萬平方米。中央領導同志多次對旅游業(yè)的發(fā)展作出重要指示，明確要求把旅游業(yè)作為一項重要經濟。產業(yè)來抓，希望旅游業(yè)為應對危機、擴大內需、促進經濟增長發(fā)揮更大的作用。十屆世界旅游旅行大會指出：旅游業(yè)已是當今世界的第一大產業(yè)。中國已經形成了世界規(guī)模。2020年，中國旅游市場規(guī)模達20億。人次，旅游直接就業(yè)人數達1100萬人，旅游業(yè)增加值占全國GDP的比重超過4%。出境旅游目的地已擴大到139個國家和地區(qū)，中國旅游業(yè)正進入快速發(fā)展的黃金時期。迄今已有47家國際酒店管理集團的70個知名品牌進入中國市場，14個國。家和地區(qū)的國際知名旅游企業(yè)在華設立了44家外商投資旅行社。浙江省委、省政府明確提出把旅游業(yè)培育成為服務業(yè)發(fā)展的龍頭產業(yè)。一的高技能人才占技能勞動者比例，要從2020年的%提高到2020年的28%。

　　

【正文】 實訓室 預期目標： 將行之樓一樓教室 改造成教學練一體化中餐實訓室 驗收要點 ： 、餐具等采購； 水準。 預期目標： 將現(xiàn)有中餐包廂和大廳進行改造，提升品質。 驗收要點 ： 、餐具、臺布等物品； ，增加燈光和軟裝飾。 預期目標 ： 完善實驗室各項實訓教學功能，滿足實訓教學需要。 驗收要點 ： 開展酒店管理專業(yè)群學生中餐服務與管理項目的實訓教學，受益學生數超過 800人。 西餐實訓室 預期目標 ： 完成 西餐實訓室設備配置 ， 具備酒店管理專業(yè)群 學生西餐項目的實訓教學功能。 驗收要點 ： 、杯具等用品 水準。 預期目標 ： 完善實訓室各項實訓教學功能，滿足實訓教學需要。 驗收要點 ： 添置實驗室多媒體和實物投影儀等設備。 預期 目標 ： 完善實驗室各項實訓教學功能，滿足實訓教學需要。 驗收要點 ： 開展酒店管理專業(yè)群學生西餐項目的實訓教學，受益學生超過 800 人。 22 酒吧實訓室 預期目標： 對現(xiàn)有酒吧實訓室進行改造，初步建成高標準的、觀摩、實操、接待功能相結合的酒吧實訓室。使學生熟練掌握雞尾酒調制技能，并具有一定創(chuàng)新能力 驗收要點 ： 更新部分載杯，添置一些調酒工具，增加儲藏柜。 預期目標： 將原有的前廳實訓室進行改造，初步建成高標準的、觀摩、實操、接待功能相結合的酒吧實訓室。使學生熟練掌握 雞尾酒調制技能，并具有一定創(chuàng)新能力。 驗收要點 ： ； ，將其建設成高標準酒吧實訓室。 預期目標 ： 完善實訓室各項實訓教學功能，滿足實訓教學需要。 驗收要點 ： 開展酒店管理專業(yè)群學生酒吧項目的實訓教學，受益學生數超過 800 人。 客房實訓室 預期目標： 建成五星級標準模擬會議實訓室 1 間，滿足酒店管理專業(yè)學生客房服務中會議實訓教學需要，使學生掌握會議服務工作事前、事中、事后質量控制。使學生熟練掌握高星級酒店會議服務的操作技能 。 驗收要點： 40 人會議服務場所； 1 臺、投影設備 1 套、家具若干、音響設備 1 套、空調 2 臺等硬件到位； ，如茶杯、毛巾、文具等。 預期目標： 現(xiàn)有 2 間客房衛(wèi)生間實驗室改造，滿足酒店管理專業(yè)學生客房服務衛(wèi)生間清潔保養(yǎng)程序與方法實訓教學需要。使學生熟練掌握高星級酒店客房衛(wèi)生間清潔的操作技能。 驗收要點： 、一次性消耗品、清潔用具 10 套； ，進行浴缸、抽水馬桶、淋 浴房改建，要求做到通水、通電、設施設備按五星級標準建 設、設計獨到、新穎； 。 預期目標： 建成公共區(qū)域清潔保養(yǎng)實訓室 1 間，滿足客房服務中清潔保養(yǎng)模塊實訓教學需要，使學生能識別酒店常用地面材料，掌握不同地面、墻面材料清潔保養(yǎng)方法。使學生熟練掌握高星級酒店公共區(qū)域清潔保養(yǎng)的操作技能。 驗收要點： 場地中鋪設大理石、地毯等多種地面材料，提供臺階、斜坡、彎道等不同地面條件，方便學生練習不同條件下的情節(jié)保養(yǎng)方法；陳列各種地面及墻面裝飾材料樣品；配備地面和墻面材料 情節(jié)保養(yǎng)相關清潔劑。 . 仿真化教學環(huán)境 預期目標： 改建行之樓，建設大堂、休息區(qū)域等，以酒店真實業(yè)務環(huán)境、真實業(yè)務流程為背景實行全真化教學，加強酒店氛圍熏陶，對學生職業(yè)行為產生潛移默化的作用。 驗收要點 ： 改造行之樓大堂，使其具有高星級酒店氛圍。 預期目標： 進一步 改建，建設大堂吧、咖啡廳等，以酒店真實業(yè)務環(huán)境、真實業(yè)務流程為背景實行全真化教學，加強酒店氛圍熏陶，對學生職業(yè)行為產生潛移默化的作用。 驗收要點 ： 改造行之樓大堂，增加大堂吧和咖啡廳，使其具有高星級酒 店大堂吧和咖啡廳的氛圍與功能。 預期目標： 進一步 改建，建設走廊和教室，以酒店真實業(yè)務環(huán)境、真實業(yè)務流程為背景實行全真化教學，加強酒店氛圍熏陶，對學生職業(yè)行為產生潛移默化的作用。 驗收要點 ： 改造行之樓走廊，增加酒店文化圖文，所有教室裝空調。 23 飯店博物館 預期目標： 現(xiàn)有飯店博物館改擴建，豐富信息量和信息傳播手段，強化博物館的教育功能。 驗收要點： ； ； （投影儀 1 臺 ）。 預期目標： 現(xiàn)有飯店博物館進一步改建，豐富信息量和信息傳播手段，強化博物館的教育功能。 驗收要點： ； ； 。 預期目標： 完善 現(xiàn)有飯店博物館，豐富信息量和信息傳播手段，強化博物館的教育功能。 驗收要點： ； ； 料。 校外實驗實訓基地建設 預期目標 ： 建設 1 個 “店中?！保缓炗?10 個國際品牌實習基地協(xié)議，鞏固現(xiàn)有的海外實習基地。 驗收要點 ： “店中?！睊炫?；提供協(xié)議合同文本、實習管理制度、學生實習名單、頂崗實習指導教師名單、頂崗實習周記、實習報告、頂崗實習工作經歷證書。 預期目標： 建設 1 個“店中校”；簽訂 6 個國際品牌實習基地協(xié)議，擴大海外實習基地。 驗收要點 ： “店中?！睊炫?；提供協(xié)議合同文本、實習管理制度、學生實習名單、頂崗實習指導教師名單、頂崗實習周記、實習報告、頂崗實習工作經歷證書。 預期目標 ： 進一步規(guī)范管理制度，完善實習 基地頂崗實習功能。 驗收要點 ： 提供管理制度文本、實習管理制度、學生實習名單、頂崗實習指導教師名單、頂崗實習周記、實習報告、頂崗實習工作經歷證書。 5. 教學質量監(jiān)控體系建設 課堂教學質量評價系統(tǒng) 預期目標： 研發(fā)課堂教學質量評價系統(tǒng)，提高教師課堂教學質量。 驗收要點： 提供課堂教學質量評價系統(tǒng)說明書。 預期目標： 改善課堂教學質量評價系統(tǒng)，提高教師課堂教學質量。 驗收要點： 。 。 預期目標： 改善課堂教學質量評價系統(tǒng)，提高教師課堂教學質量。 驗收要點： 。 告。 實習管理動態(tài)交互平臺 預期目標： 研發(fā)實習管理動態(tài)交互平臺，提高實習管理水平。 驗收要點： 提供實習管理動態(tài)交互平臺說明書。 預期目標： 改善實習管理動態(tài)交互平臺，提高實習管理水平。 驗收要點： 。 。 預期目標： 改善實習管理動態(tài)交互平臺，提高實習管理水平。 驗收要點： 。 告。 24 行業(yè)滿意度信息反饋系統(tǒng) 預期目標： 研發(fā)行業(yè)滿意度信息反饋系統(tǒng)，提高行業(yè)滿意度水平。 驗收要點： 提供行業(yè)滿意度信息反饋系統(tǒng)說明書。 預期目標： 改善行業(yè)滿意度信息反饋系統(tǒng)，提高行業(yè)滿意度水平。 驗收要點： 。 告。 預期目標： 改善行業(yè)滿意度信息反饋系統(tǒng)，提高行業(yè)滿意度水平。 驗收要點： 。 報告。 養(yǎng) 省級教學團隊建設 預期目標： 建設省級教學團隊。 驗收要 點： 提供省級教學團隊申報材料、評審文件。 預期目標： 繼續(xù)建設省級教學團隊。 驗收要點： 提供省級教學團隊建設材料。 預期目標： 繼續(xù)建設省級教學團隊。 驗收要點： 提供省級教學團隊建設材料。 高層次師資的引進與培養(yǎng) 預期目標： 培養(yǎng)專業(yè)帶頭人 2 名。 驗收要點： 選派 12 名專業(yè)帶頭人到國外培訓學習，；參加國內或國際學術研討 3 人次 ； 專業(yè)帶頭人每年至少主持或參與課題一項。 預期目標： 繼續(xù)培養(yǎng)專業(yè)帶頭人 2 名，引進 1 名具有博士學位或副教授及以上職稱的教師。 驗收要點： 12 名專業(yè)帶頭人 到國外學習；參加國內或國際學術研討 3 人次； 。 3. 專業(yè)帶頭人每年至少主持或參與課題 一項。 預期目標： 繼續(xù)培養(yǎng)專業(yè)帶頭人 2 名 驗收要點： 12 名專業(yè)帶頭人到國外學習；參加國內或國際學術研討 3 人次； 。 3. 專業(yè)帶頭人每年至少主持或參與 課題一項。 教師雙師素質的提升 預期目標： 培養(yǎng)雙師素質教師 4 名。 驗收要點： 1. 選 2 派名雙師素質教師脫產半年到企業(yè)或相關機構掛職鍛煉或參與會展咨詢服務中心的工作；至少 2 名教師參與企業(yè)合作項目的實施。 、進修、實踐等證明材料。 預期目標： 培養(yǎng)雙師素質教師 4 名。 驗收要點： 1. 選派 2 名雙師素質教師脫產半年到企業(yè)或相關機構掛職鍛煉或參與會展咨詢服務中心的工作；至少 2 名教師參與企業(yè)合作項目的實施。 、進修、實踐等證明材料。 預期目標： 培養(yǎng)雙師素質教師 4 名。 驗收要點： 1. 選派 2 名雙師素質教師脫產半年到企業(yè)或相關機構掛職鍛煉或參與會展咨詢服務中心的工作；至少 2 名教師參與企業(yè)合作項目的實施。 、進修、實踐等證明材料。 青年教師的培養(yǎng) 預期目標： 培養(yǎng)青年骨干教師 3 名。 驗收要點： 1. 選派 4 人次參加各類業(yè)務培訓；參加國內或國際學術研討 5 人次。參與或主持課題研究每人至少一項。 、進修、實踐等證明材料。 預期目標： 培養(yǎng)青年骨干教師 4 名。 驗收要點： 1. 選派 4 人次參加各類業(yè)務培訓；參加國內或國際學術研討 5 人次。參與或主持課題研究每人每年至少一項。 、進修、實踐等證明材料。 預期目標： 培養(yǎng)青年骨干教師 2 名。 驗收要點： 1. 選派 4 人次參加各類業(yè)務培訓；參加國內或國際學術研討 5 人次。參與或主持 課題研究每人每年至少一項。 、進修、實踐等證明材料。 25 行業(yè)兼職教師隊伍建設 預期目標： 聘用 10 名行業(yè)兼職教師。 驗收要點： 10 名來自行業(yè)的兼職教師。 6 次。 ，兼職教師參與教學、實踐指導等材料。 預期目標： 聘用 10 名行業(yè)兼職教師。 驗收要點： 10 名來自行業(yè)的兼職教師。 6 次。 ，兼職教師參與教學、實踐指導等材料。 預期目標： 聘用 100 名行業(yè)兼職教師。 驗收要 點： 10 名來自行業(yè)的兼職教師。 6 次。 ，兼職教師參與教學、實踐指導等材料。 力建設 飯店研究所 預期目標： 完成合作企業(yè)的遴選工作 驗收要點： 提供相關協(xié)議；合同金額超過 40 萬。 預期目標： 正式運行并實施業(yè)務運轉。 驗收要點： 參與或承接項目的合同及相關證明材料；學生和教師參與情況的資料；合同金額超過20 萬。 預期目標： 完善運行。 驗收要點： 參與項目的合同及相關證明材料；學生和教師參與情況的資料；合同金額 超過20 萬。 旅苑酒店咨詢管理公司 預期目標： 管理公司正式掛牌成立。有組織保障，有基本的工作場地。 驗收要點： 正式成立的批準文件；三年發(fā)展規(guī)劃。 預期目標 ： 形成穩(wěn)定的咨詢管理團隊，獨立開展應用型研究課題，開承擔社會服務項目 驗收要點： .應用型研究課題成果（公開發(fā)表論文） 2項；社會服務項目 3 項，合同金額 超過 40 萬。 預期目標 ： 形成成熟穩(wěn)定的運作機制，充分發(fā)揮管理公司作用。 驗收要點： 社會服務項目超過 20 項； ..出版一本案例論文集；合同金額 超過 60 萬。 26 六、 項目建設資金投入預算 建設內容 資金預算與來源（萬元） 總計 中央財政投入（萬元） 720 地方財政投入（萬元） 320 行業(yè)企業(yè)方投入（萬元） 320 其他投入（萬元） 80 2020 年 2020 年 2020 年 2020 年 2020 年 2020 年 2020 年 2020 年 2020 年 2020 年 2020 年 2020 年 實訓基地建設 105 120 99 61 43 40 41 76 27 6 23 7 648 體系與教學 改 革 72 103 90 11 54 41 35 29 47 5 1 16 504 建設 55 32 21