星級酒店員工流失問題的探討-資料下載頁
2025-03-25 03:35本頁面
【正文】 都要靠人、靠員工的辛勤勞動和出色的創(chuàng)造。 市場同業(yè)所有的競爭最終還是隊伍的競爭、人才的競爭。 只有擁有優(yōu)秀的人才，才可能在競爭中立于不敗之地。（五） 工作環(huán)境、發(fā)展空間和薪酬激勵制度星級酒店尤其是高星級酒店裝修富麗堂皇，豪華溫馨的設施環(huán)境，一年四季溫度適宜，員工溫文爾雅、彬彬有禮以及漂亮自信的笑容，加上美妙的背景音樂襯托，簡直是個“陽春白雪”般的工作。酒店員工尤其是身處第一線的服務人員，工作量大，工作辛苦，有時還要遭受少數(shù)客人的有意刁難甚至是人格侮辱。一個好的工作環(huán)境和管理層對員工的尊重能加強員工對酒店的歸屬感。飯店為員工制定個人發(fā)展計劃，協(xié)助員工學習各種知識和技能，特別是專業(yè)性的知識和技能。通過個人職業(yè)發(fā)展計劃，使每位員工對自己目前所擁有的技能進行評估，并考慮飯店發(fā)展的需求，使自己的特長及發(fā)展方向符合飯店變化的需求。通過這種持續(xù)不斷的個人發(fā)展計劃，幫助員工適應飯店多方面的工作及未來發(fā)展的需要。飯店通過為員工制定良好的個人發(fā)展計劃，給予員工豐富的教育和培訓機會，能夠促進員工個人和飯店的共同發(fā)展，降低員工的流動率。哈佛大學教授威廉詹姆士研究發(fā)現(xiàn)，按時計酬的員工一般僅需發(fā)揮潛力的20%～30%就能保住飯碗，但在良好的激勵環(huán)境下，同樣的員工可發(fā)揮出潛能的80%～90%，這其中50%～60%的差距就是激勵的作用所致。運用明確合適的目標進行激勵；運用工作本身進行激勵，使員工感受到工作的價值和意義，如工作輪換、工作確定性、工作的完整性、工作的重要性、工作的自主性及工作的反饋性等。運用良好環(huán)境進行激勵，使員工在良好的制度環(huán)境、工作環(huán)境、人際環(huán)境和心理環(huán)境中展開良性競爭，提升競爭能力?，F(xiàn)在對于大多數(shù)人來說工作仍是大多數(shù)員工謀生的重要手段。既然是謀生，人們就不得不考慮收入問題。當員工的付出與所得到的回報嚴重的不相匹配時，跳槽也就是他們的必然選擇了。此外，飯店通過向員工提供較豐厚的薪酬，也能夠提高員工跳槽的機會成本，有效地抑制員工流出本飯店。同時，高薪也能吸引外部優(yōu)秀人才的加盟。四 結(jié)束語 在隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展和經(jīng)濟結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性調(diào)整，現(xiàn)代飯店作為我國朝陽產(chǎn)業(yè)——旅游業(yè)的三大支柱之一，在國民經(jīng)濟中的地位和作用與日俱增。酒店業(yè)的發(fā)展也越來越迅速，隨之而來的員工流失的問題也越來越受到人們的關(guān)心。酒店管理層采取合理的管理對策來解決員工的流失，使酒店的員工流失率盡量控制在一個合理的范圍內(nèi)，使我國的星級酒店業(yè)更加健康迅速的發(fā)展，進一步提高我國酒店行業(yè)的服務水平和競爭力。參考文獻[1]李朝林:我國企業(yè)人才流失問題研究[J].財經(jīng)研究,[2]王虹等:員工流失分析與研究[J].商業(yè)經(jīng)濟與管理[3]周堅：淺析酒店員工流失問題[J]. 經(jīng)營管理者, 2008年[4]謝晉宇:員工流動管理[M].南開大學出版社[5]袁振權(quán) 陳秀梅:[6]黃文波。論飯店員工流動的控制[J]。天津商學院學報。2002年02期[7]張恒洲?，F(xiàn)代旅游飯店員工流失問題研究[D]。湖南大學。2001年謝辭本論文在恩師老師的悉心指導下完成的，從論文的選題、資料的收集、論文的構(gòu)思、擬稿到最后的定稿，都傾注了導師的心血。非常高興能在鄭老師的指導下完成了大學的最后一份作業(yè)。在論文提綱制定時，我的思路不是很清晰，經(jīng)過老師的幫忙，讓我具體寫作時思路頓時清晰。在完成初稿后，老師認真查看了我的文章，指出了我存在的很多問題。在此十分感謝老師的細心指導，才能讓我順利完成畢業(yè)論文。在此我首先還要感謝我的父母，是他們默默的支持才使我完成了我的大學生涯，感謝三年來教授我的老師和其他學院的老師。最后感謝學院給我提供了一個良好的學習的環(huán)境和同學們帶給我的年精彩的生活。再次感謝關(guān)心我和幫助過我的人沒有你們就沒有今天的我，非常感謝。
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