食品中雙乙酸鈉的測定-編制說明-資料下載頁
2025-03-23 14:42本頁面
【正文】 平行樣，測定樣品中雙乙酸鈉的含量，計算相對標(biāo)準(zhǔn)偏差（RSD %）。在這6種樣品中分別加入高、中和低濃度的標(biāo)準(zhǔn)溶液，測定樣品的加標(biāo)回收率。 %～%， %～ %。 （4）對市場上購買了原有標(biāo)準(zhǔn)適用范圍中的食品，其配料表中標(biāo)明使用了雙乙酸鈉的豆干再制品、熟肉制品。對糕點中雙乙酸鈉的測定采用了兩種前處理方法的確認(rèn)。（5）因GB27602014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中對防腐劑雙乙酸鈉允許使用食品品種范圍進行了調(diào)整，取消了在GB27602011標(biāo)準(zhǔn)中允許的基本不含水的脂肪和油、大米兩種食品，故標(biāo)準(zhǔn)文本適用范圍中刪除了基本不含水的脂肪和油、大米這兩種食品。三、國內(nèi)國際標(biāo)準(zhǔn)情況經(jīng)查詢，目前國內(nèi)現(xiàn)行的食品中雙乙酸鈉的測定方法僅有GB/T 233832009 《食品中雙乙酸鈉的測定 高效液相色譜法》；國外未見食品中雙乙酸鈉的測定方法。四、其他需要在網(wǎng)上公開說明的事項 暫無。
環(huán)評公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1