【總結】L/O/G/O飯店服務管理案例Thehotelservicemanagementcase旅游103高俊波目錄1:飯店法律糾紛2:客戶關系管理案例3:拓展一:飯店法律糾紛案例:住店客人夢中?被害受害人洪萍(化名)是廣東省懷集縣人,生前在南海區(qū)一家企業(yè)工作,于2022年12月25日在
2025-01-10 03:54
【總結】調酒師職業(yè)技能鑒定所(考場)設置標準一、編制說明為使職業(yè)技能鑒定所(考場)認定工作規(guī)范化、科學化,根據原勞動部頒布的《職業(yè)技能鑒定規(guī)定》(勞部發(fā)[1993]134號)、《職業(yè)資格證書規(guī)定》(勞部發(fā)[1994]98號)及《調酒師國家職業(yè)標準》制定本標準。以下配置按30人/批的鑒定能力設置。二、適用范圍本標準適用于認定本職業(yè)(工種)初級(五級)、中級(四級)、高級(三級)、技師(
2025-07-15 03:31
【總結】2020全國旅游飯店服務技能大賽調酒項目理論題庫一、單項選擇《勞動法》第32條的規(guī)定,如用人單位未按照勞動合同約定支付勞動報酬,則勞動者()通知用人單位解除勞動合同。A.必須提前30天以電話形式B.必須提前20天以電話形式C.必須提前60天以書面形式D.可以隨時答案:D
2024-10-13 15:43
【總結】川大科技園職業(yè)技能培訓學院調酒師全科創(chuàng)業(yè)班行業(yè)前景中國經濟飛速發(fā)展,在精神品位的同步急速提升的同時,還促進了中國休閑娛樂、餐飲業(yè)、酒店業(yè)的繁榮發(fā)展。酒吧、西餐廳、水吧、咖啡廳、酒店等正已不阻擋之勢急劇擴張。據專家預測和各媒體報道,酒店業(yè)將成為中國未來幾大最吃香行業(yè)之一。就以目前水平而言,一個普通調酒師薪資收入平均2000多元/月,優(yōu)秀花式調酒師薪資收入可達到5000多元,加之各種
2025-08-17 10:45
【總結】中國.中學政治教學網崇尚互聯(lián)共享第五章飯店服務質量管理四川烹飪高等專科學校酒店管理系冉杰中國.中學政治教學網崇尚互聯(lián)共享學習目的通過本章的學習,掌握飯店服務質量的概念、內容、特點、構成要素和服務質量管理方法,并能在服務質量管理中熟練應用ABC分析法、因果關系法和PDCA循環(huán)法。熟悉服務管理、全面
2025-01-10 23:38
【總結】1第十一章旅游飯店績效分析n旅游飯店績效含義及其發(fā)展歷程旅游飯店績效含義及其發(fā)展歷程n旅游飯店績效分析的內容與方法旅游飯店績效分析的內容與方法n旅游飯店財務績效分析旅游飯店財務績效分析n旅游飯店非財務績效分析旅游飯店非財務績效分析2第一節(jié)旅游飯店績效含義及其發(fā)展歷程n旅游飯店績效的含義n旅游飯店績效分析的意義3一、旅游飯店績效的含義
2025-05-12 12:12
【總結】前臺服務與管理第1章前臺部概述?飯店業(yè)概述?前臺部地位、任務與業(yè)務特點?前臺部的組織機構和崗位職責?前臺的布局和設備?前臺部服務人員的素質要求?前臺服務項目學習目標?了解飯店業(yè)的發(fā)展、飯店的類型和等級?熟悉前臺部的任務及業(yè)務特點?了解前臺的布局、設備及美化要求
2025-04-11 22:08
【總結】(第二版)前廳客房服務與管理第一章模塊一前廳認知?課堂教學目標:認識前廳部在現(xiàn)代飯店經營管理中的基本功能和重要地位;了解前廳部的組織機構設置與管理崗位的主要職責?!景咐龑搿磕暇┠筹埖甏筇?,兩位外國客人向大堂副理值班臺走來。大堂倪副理立即
2025-01-12 18:12
【總結】旅游與飯店服務管理實訓中心設備配置表(單位:萬元)實訓室(中心)名稱設備配置產品描述/規(guī)格單價數(shù)量金額餐飲服務綜合實訓中心餐桌用品豪華包廂配置,—、轉玻、各式餐具等。25音像設備豪華包廂配置,包括
2025-08-08 16:05
【總結】第四章旅游服務質量管理旅游藝術系?張紅艷旅游服務質量的內涵服務百分百服務結果提供什么?服務過程怎樣提供?印象客人感受的服務質量旅游服務質量的構成期望的質量?市場宣傳?企業(yè)形象?口碑?顧客需求客人滿意度實際的質量結果過程滿意度=期望質量-實際質量旅游產品質量的形成過程旅游服務質量的衡量
2025-01-09 09:52
【總結】第3章旅游景區(qū)與服務管理組長:旦增貢覺組員:次旦頓珠益西多杰李遠康第一節(jié)旅游景區(qū)接待服務管理o一、票務管理o(一)售票前準備的內容o(二)售票工作流程o(三)檢票工作流程o(四)票務服務管理難點及管理對策o二、入門服務接待
2025-01-09 10:08
【總結】飯店服務禮儀??職業(yè)素養(yǎng)?第一節(jié)飯店服務禮儀?第二節(jié)飯店服務理念專業(yè)教學模塊模塊一:飯店服務禮儀?
2025-01-15 16:50
【總結】《旅游飯店前廳服務與管理概況》備課教案授課和考試教材:《旅游飯店前廳客房服務與管理》,謝玉峰,鄭大出版社參考教材:《飯店前廳管理》,吳軍衛(wèi),旅游教育出版社《前廳服務》,吳梅,高等教育出版社《前廳服務與管理》,吳梅,高等教育出版社《前廳管理實務》,黃繼元
2024-12-15 16:57
【總結】旅游服務管理Tel:188-8379-9069文艷教學大綱課程地位12教學目標教學框架34教學方式5教學時數(shù)分配6課程考核方式二、教學目標授課對象:旅游學院2022級酒店管理與旅游管理目標:掌握旅游
【總結】飯店前臺服務與管理職業(yè)能力?職業(yè)素養(yǎng)?飯店服務禮儀?飯店服務理念?人際溝通技巧?職業(yè)道德?職業(yè)技能
2025-02-21 09:28