【正文】 游 優(yōu)質(zhì) 弱筋 1300 江蘇沿海沿江等地區(qū)發(fā)展 800萬畝， 鄂豫皖接壤的適宜地區(qū)發(fā)展 500萬畝。 優(yōu)質(zhì) 中筋 小麥 目前研究、開發(fā)、規(guī)劃較少 要十分重視中筋小麥 “ 成熟一個(gè)，規(guī)劃一個(gè) ” 原則 北方冬麥區(qū)： 河北、山東、河南、江蘇淮北、安徽淮北、山西、山西等； 南方冬麥區(qū)： 江蘇淮南（里下河）、安徽淮南（滁州）、湖北等。 江蘇小麥主產(chǎn)在全國中的地位（ 1999年和 2022年） 省 (市 ) 份 播 種 面 積 每 畝 產(chǎn) 量 總 產(chǎn) 量 萬 畝 位 次 公 斤 位 次 萬 噸 位 次 全國合計(jì) 263 河南 1 313 5 1 山東 2 352 1 2 河北 3 313 4 3 江蘇 4 317 3 4 占比例 % % % 安徽 5 276 6 5 四川 6 199 7 6 陜西 7 170 13 8 甘肅 8 175 12 9 湖北 9 189 11 10 黑龍江 10 199 8 11 內(nèi)蒙古 11 194 10 12 山西 12 193 9 13 新疆 13 323 2 7 云南 14 146 14 14 貴州 15 120 16 15 重慶 16 133 15 16 播 種 面 積 每 畝 產(chǎn) 量 總 產(chǎn) 量 萬 畝 位 次 公 斤 位 次 萬 噸 位 次 36996 254 9387 1 2 1 2 3 2 3 4 3 2569 5 274 5 704 5 7% 108% % 4 6 4 6 7 6 7 9 7 8 11 9 11 8 11 15 13 14 14 12 13 9 10 10 10 1 8 12 15 12 13 16 16 16 14 92 15 江蘇省小麥品質(zhì)區(qū)劃 豐縣 沛縣 銅山 邳州 睢寧 新沂 東海 贛榆 連云港市 灌云 灌南 宿豫 沭陽 泗陽 泗洪 徐 州 市 宿遷市 淮陰 漣水 響水 濱海 盱眙 洪澤 楚州 淮安市 金湖 阜寧 射陽 建湖 鹽都 大豐 東臺 鹽 城 市 寶應(yīng) 高郵 儀征 邗江 江都 揚(yáng)州市 興化 姜堰 泰州市 泰興 靖江 六合 江浦 江寧 溧水 高淳 南京市 海安 如東 如皋 通州 南通市 海門 啟東 句容 丹徒 揚(yáng)中 丹陽 鎮(zhèn)江市 張家港 常熟 太倉 吳縣 蘇 州 市 昆山 吳江 江陰 錫山 無錫市 宜興 溧陽 金壇 武進(jìn) 常州市 蘇北灌溉總渠 （淮河） 長 江 口 一級區(qū)劃 淮北中筋、強(qiáng)筋白粒小麥品質(zhì)區(qū)： 常年面積 1200萬畝 ,畝產(chǎn) 310kg,總產(chǎn) 370萬噸。 里下河 中筋紅粒 小麥品質(zhì)區(qū)： 常年面積 500萬畝 , 畝產(chǎn) 320kg, 總產(chǎn) 160萬噸。 蘇南太湖、丘陵中筋、 弱筋紅粒小麥品質(zhì)區(qū)： 常年面積 350萬畝 ,畝產(chǎn) 250kg, 總產(chǎn) 85萬噸。 沿江、沿海 弱筋紅 (白 )粒 小麥品質(zhì)區(qū)： 常年面積 650萬畝 , 畝產(chǎn) 300kg, 總產(chǎn) 195萬噸。 豐縣 沛縣 銅山 邳州 睢寧 新沂 東海 贛榆 連云港市 灌云 灌南 宿豫 沭陽 泗陽 泗洪 徐 州 市 宿遷市 淮陰 漣水 隴海線二等強(qiáng)筋小麥亞區(qū) 黃泛平原蒸煮、啤酒小麥亞區(qū) 丘崗蒸煮小麥亞區(qū) 、強(qiáng)筋白粒小麥品質(zhì)區(qū)： 常年面積 1200萬畝 ,畝產(chǎn) 320kg,總產(chǎn) 380萬噸。 二級品質(zhì)區(qū)劃 盱眙 洪澤 楚州 淮安市 金湖 阜寧 射陽 建湖 鹽都 大豐 東臺 鹽 城 市 寶應(yīng) 高郵 江都 揚(yáng)州市 興化 姜堰 泰州市 海安 2. 里下河 中筋紅粒 小麥品質(zhì)區(qū)： 常年面積 500萬畝 , 畝產(chǎn) 320kg, 總產(chǎn) 160萬噸。 沿運(yùn)面條小麥亞區(qū) 串場河沿線餃子小麥亞區(qū) 里下河南部饅頭小麥亞區(qū) 響水 濱海 射陽 大豐 東臺 鹽 城 市 江都 姜堰 泰州市 泰興 靖江 海安 如東 如皋 通州 南通市 海門 啟東 揚(yáng)中 張家港 常熟 太倉 江陰 錫山 武進(jìn) 長 江 口 、沿海 弱筋紅 (白 )粒 小麥品質(zhì)區(qū)： 常年面積 650萬畝 , 畝產(chǎn) 300kg, 總產(chǎn) 195萬噸。 沿海北部發(fā)酵餅干及 啤酒小麥 (白粒 )亞區(qū) 沿海南部酥性 餅干、糕點(diǎn)小麥亞區(qū) 高沙土優(yōu)質(zhì)酥性 餅干、糕點(diǎn)小麥亞區(qū) 沿江沙土發(fā)酵 餅干、蛋糕小麥亞區(qū) 盱眙 儀征 邗江 揚(yáng)州市 六合 江浦 江寧 溧水 高淳 南京市 句容 丹徒 丹陽 鎮(zhèn)江市 常熟 太倉 吳縣 蘇 州 市 昆山 吳江 江陰 錫山 無錫市 宜興 溧陽 金壇 武進(jìn) 常州市 長 江 口 、丘陵中筋、 弱筋紅粒小麥品質(zhì)區(qū)： 常年面積 350萬畝 ,畝產(chǎn) 250kg, 總產(chǎn) 85萬噸。 丘陵餅干、糕點(diǎn)小麥亞區(qū) 太湖蒸煮類小麥亞區(qū) ★豐縣 ★ 沛縣 ★銅山 邳州 睢寧 新沂 東海 ★ 贛榆 連云港市 灌云 灌南 宿豫 沭陽 泗陽 泗洪 徐 州 市 宿遷市 淮陰 漣水 響水 濱海 盱眙 洪澤 楚州 淮安市 金湖 阜寧 射陽 建湖 ★鹽都 ★ 大豐 ★ 東臺 鹽 城 市 ★ 寶應(yīng) ★ 高郵 儀征 邗江 江都 揚(yáng)州市 ★ 興化 ★ 姜堰 泰州市 ★泰興 靖江 ★ 六合 江浦 江寧 溧水 高淳 南京市 ★ 海安 如東 ★ 如皋 通州 南通市 海門 啟東 句容 丹徒 揚(yáng)中 丹陽 鎮(zhèn)江市 張家港 常熟 太倉 吳縣 蘇 州 市 昆山 吳江 江陰 錫山 無錫市 宜興 溧陽 金壇 武進(jìn) 常州市 蘇北灌溉總渠 （淮河） 長 江 口 江蘇小麥優(yōu)勢區(qū)域與重點(diǎn)縣（市） 優(yōu)質(zhì)中強(qiáng)筋小麥優(yōu)勢區(qū)：目標(biāo)：二等強(qiáng)筋（國標(biāo)） 優(yōu)質(zhì)中筋小麥優(yōu)勢區(qū)： 目標(biāo)：優(yōu)質(zhì)中筋 （企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)配麥） 優(yōu)質(zhì)弱筋小麥優(yōu)勢區(qū)： 目標(biāo)：國標(biāo)優(yōu)質(zhì)弱筋 ★ 為重點(diǎn)縣（市） 產(chǎn)業(yè)區(qū)劃 （三級區(qū)劃） 四、小麥品質(zhì)調(diào)控 江蘇目前小麥生產(chǎn)的優(yōu)勢技術(shù) 技術(shù)類型 技術(shù)名稱 研究推廣 年代 技術(shù)關(guān)鍵點(diǎn) 高 產(chǎn) 小麥葉齡模式及模式化栽培 1980’s 器官同步 , 看苗診斷 , 高效肥水 , 塑造高光效群體 小麥高產(chǎn)群體質(zhì)量配套技術(shù) 1990’s 適期精播 , 培育壯苗 , 高效施肥 , 抗逆應(yīng)變 優(yōu) 質(zhì) 小麥品質(zhì)調(diào)優(yōu)配套栽培 2022’s 優(yōu)勢區(qū)域 , 優(yōu)質(zhì)品種 , 肥水調(diào)控 , 優(yōu)質(zhì)專用 無公害栽培 2022’s 生態(tài)環(huán)境選擇 , 投入品監(jiān)控 , 全程質(zhì)量控制 高 效 稻茬免 (少 )耕及擴(kuò)行機(jī)條播 1980’s 免耕機(jī)條播 , 前足后促施肥 , 化學(xué)除草 , 開溝覆土 稻田套播小麥輕型高效栽培 1990’s 適期適量套種套肥套藥 , 秸稈還田 , 開溝覆土 種麥養(yǎng)鵝 2022’s 早播 5天 , 4葉購苗鵝室內(nèi)飼喂 15天 , 5葉牧鵝 50只/畝 , 8葉停放 , 重施拔節(jié)肥 麥田間套復(fù)種技術(shù) 1990’s 麥糧、麥棉、麥油、麥菜、麥瓜等 小麥生產(chǎn)全程機(jī)械化 1990’s 機(jī)播種 , 機(jī)開溝 ,機(jī)鎮(zhèn)壓 , 機(jī)植保 , 機(jī)灌溉 , 機(jī)收獲 小麥生產(chǎn)主要技術(shù)