【總結(jié)】食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)與營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的作用—引導(dǎo)、指導(dǎo)消費(fèi)者選購食品?！蛳M(fèi)者承諾?！龠M(jìn)銷售?！S護(hù)食品制造者的合法權(quán)益?！虮O(jiān)督機(jī)構(gòu)提供監(jiān)督檢查依據(jù)。食品安全法及實(shí)施條例預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB7718預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定食品添加劑標(biāo)
2025-01-04 18:56
【總結(jié)】人體所需要的營(yíng)養(yǎng)是從食物中得到的身體成長(zhǎng)、發(fā)育都需要哪些營(yíng)養(yǎng)？我們能從種類豐富的食物中獲得什么營(yíng)養(yǎng)？蛋白質(zhì)糖類脂肪維生素礦物質(zhì)水蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體肌肉、內(nèi)臟、頭發(fā)、指甲和血液的主要成分。脂肪是人體能量的主要來源，我們的身體可以儲(chǔ)存大量脂肪。糖類
2025-01-18 20:55
【總結(jié)】上海市虹口區(qū)疾病預(yù)防控制工作《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》（GB28050-2023）解讀及應(yīng)用上海市虹口區(qū)疾病預(yù)防控制工作上海市虹口區(qū)疾病預(yù)防控制工作國(guó)際上食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽管理情況?食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽?zāi)軌蝻@示食品的營(yíng)養(yǎng)特性和相關(guān)營(yíng)養(yǎng)學(xué)信息。?食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽的管理工作受到國(guó)際組織和許多國(guó)家重視，大多數(shù)國(guó)家都制訂有關(guān)法規(guī)和標(biāo)
2025-01-05 05:35
【總結(jié)】第三章食物營(yíng)養(yǎng)與食品加工基礎(chǔ)胡建平QQ:595761194電話：135702410022鑒定知識(shí)點(diǎn)1食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的評(píng)定方法2谷類的結(jié)構(gòu)和營(yíng)養(yǎng)素分布3谷類的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)4大豆的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)5豆類的抗?fàn)I養(yǎng)因素
2025-05-12 13:40
【總結(jié)】1各類食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(一）食品的分類按性質(zhì)和來源分為：1、植物性食品。如稻谷、油料、蔬菜、水果、薯類、硬果類等。2、動(dòng)物性食品。如畜禽肉類、蛋類、乳類及水產(chǎn)食品等。3、各類食品的制品。如酒、醬油、醋、油、糖、罐頭、飲料等。食品是人類獲得熱能和各種營(yíng)養(yǎng)素的基本來源，是人類賴以生
2025-01-18 20:44
【總結(jié)】怕鈾滇式罰閥論妊青簍啤散庸次卒斂唉棋探畏孤粘指有勇毫瘓掛舔乞撇既4各類食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值-食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生4各類食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值-食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生
2025-01-18 17:43
【總結(jié)】關(guān)注食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽1、預(yù)包裝食品?經(jīng)預(yù)先定量包裝，或裝入（灌入）容器中，向消費(fèi)者直接提供的食品。?目前我們?cè)谑袌?chǎng)上買到的大部分帶有包裝的食品都屬于預(yù)包裝食品。?預(yù)包裝食品包裝應(yīng)當(dāng)有食品標(biāo)簽（大部分）?食品標(biāo)簽內(nèi)容應(yīng)有營(yíng)養(yǎng)內(nèi)容——營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽麥當(dāng)勞?麥當(dāng)勞在京公開了餐單營(yíng)養(yǎng)成分。包裝上注明了?巨無霸熱量484
2025-06-18 15:10
【總結(jié)】食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值種類含量質(zhì)量指某種食物中所含有營(yíng)養(yǎng)素和熱能能滿足人體營(yíng)養(yǎng)需要的程度調(diào)味品及其他食品植物性食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值谷類、豆類、蔬菜、水果1動(dòng)物性食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值畜禽肉類、魚類、蛋類、奶類23目錄植物性食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值植物性食物
2025-01-19 02:00
【總結(jié)】食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽管理規(guī)范HE預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)一營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽的制定目的?為指導(dǎo)和規(guī)范食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽的標(biāo)示，引導(dǎo)消費(fèi)者合理選擇食品，促進(jìn)膳食營(yíng)養(yǎng)平衡，保護(hù)消費(fèi)者知情權(quán)和身體健康，制定本規(guī)范?！兑?guī)范》第一條?《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定
2025-08-10 10:48
【總結(jié)】?植物性食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?動(dòng)物性食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?調(diào)味品與其它食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化與保健食品?常見的食品保藏和加工技術(shù)?谷類?豆類?蔬菜類?水果類??谷類:大米,小米,小麥,玉米,高粱,蕎麥等.?蛋白
2025-05-13 15:23
【總結(jié)】四、?蔬菜、水果類窄悟償差廄遜嘯蠶兌浙兩臍杰訴新突磷脅爛珍抨酋韓綁峙綜蠢篙泣攀酒阿3?食物營(yíng)養(yǎng)?人群營(yíng)養(yǎng)?膳食調(diào)查3?食物營(yíng)養(yǎng)
2025-01-21 15:45
【總結(jié)】食物中的營(yíng)養(yǎng)彭高鎮(zhèn)東山小學(xué)肖世香食物中的營(yíng)養(yǎng)1、食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)（六種）：糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、水A、糖類：主要供能物質(zhì)，病人不進(jìn)食，點(diǎn)滴葡萄糖供能。面粉、土豆、地瓜、大米都是糖類食物B、脂肪：備用能源，生病消瘦減肥變瘦消耗的都
2025-08-01 14:28
【總結(jié)】重大疾病離我們有多遠(yuǎn)??2022年城市居民主要疾病死亡率及構(gòu)成中前10位：惡性腫瘤、心臟病、腦血管病、呼吸系統(tǒng)疾病、損傷和中毒、內(nèi)分泌，營(yíng)養(yǎng)和代謝疾病、消化系統(tǒng)疾病、其他疾病、泌尿生殖系統(tǒng)疾病、神經(jīng)系統(tǒng)疾病。重大疾病離我們有多遠(yuǎn)??2022年城市居民主要疾病死亡率及構(gòu)成中前10位：惡性腫瘤、腦血管病、心臟
2025-05-28 01:27
【總結(jié)】四、蔬菜、水果類?意義：蔬菜、水果、菌藻類是機(jī)體無機(jī)鹽維生素的主要來源。菌藻類還有醫(yī)療保健作用。?營(yíng)養(yǎng)成分：碳水化合物，維生素，礦物質(zhì)，芳香物質(zhì)、有機(jī)酸和色素。?分類：葉菜類、瓜茄類、根莖類、豆莢類。（野菜類、野果類）蔬菜加工烹調(diào)注意事項(xiàng)?先洗后切，避免水溶性維生素流失?烹調(diào)時(shí)宜急火快炒，不要加熱過長(zhǎng)時(shí)間?烹調(diào)時(shí)
2025-01-18 18:22
【總結(jié)】食品營(yíng)養(yǎng)聲稱——要求和條件營(yíng)養(yǎng)聲稱的定義和內(nèi)容營(yíng)養(yǎng)聲稱是指食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽上對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)特性的確切描述和說明，包括：?含量聲稱?比較聲稱什么是含量聲稱？?含量聲稱：指描述食物中能量或營(yíng)養(yǎng)成分含量水平的聲稱。聲稱用語包括“含有”、“高”、“低”或“無”等。含量聲稱包含什么？
2025-01-08 02:30
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