[農(nóng)業(yè)]袋栽金針菇工廠化栽培技術(shù)推廣論文：袋栽金針菇工廠化栽培技術(shù)推廣-資料下載頁(yè)
2025-01-18 14:20本頁(yè)面
【正文】 韓國(guó)最大的金針菇生產(chǎn)場(chǎng)——大興農(nóng)場(chǎng)日產(chǎn)量達(dá)到了10萬(wàn)瓶，栽培場(chǎng)以計(jì)算機(jī)智能控制菇房，整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程按一定程序進(jìn)行，僅在少量環(huán)節(jié)加以人工輔助操作。韓國(guó)工廠化生產(chǎn)的菌種包括金針菇、杏鮑菇、小平菇等都已基本實(shí)現(xiàn)了液體菌種培養(yǎng)，每個(gè)菇場(chǎng)都采用自制的菌種。日本和韓國(guó)已普遍采用大口徑瓶栽技術(shù)，一般采用容積1100～1400 ml，口徑75～82 mm的專(zhuān)用聚丙烯塑料栽培瓶栽培白色金針菇和杏鮑菇，工藝裝備也不斷提高，如裝瓶機(jī)從4000瓶/h提高到12000瓶/h，液體接種機(jī)也從4頭接種發(fā)展到16頭接種，從而大大提高生產(chǎn)效率。目前日本、韓國(guó)工廠化大口徑瓶栽技術(shù)已逐漸取代袋栽技術(shù)。我國(guó)目前多采用袋栽技術(shù)，袋栽金針菇工廠化生產(chǎn)線其特點(diǎn)是土洋結(jié)合、半機(jī)械化生產(chǎn)、半自動(dòng)化控制、產(chǎn)量和質(zhì)量穩(wěn)定、資金投入相對(duì)較少、回報(bào)率高，屬勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，適合中國(guó)國(guó)情。食用菌產(chǎn)業(yè)具有不與人爭(zhēng)糧、不與糧爭(zhēng)地、不與地爭(zhēng)肥、不與農(nóng)爭(zhēng)時(shí)、不與其他行業(yè)爭(zhēng)資源，可謂現(xiàn)代有機(jī)農(nóng)業(yè)、特色農(nóng)業(yè)的典范。農(nóng)民增收是“三農(nóng)”問(wèn)題的重中之重，能否有效提高農(nóng)民的收入水平是衡量社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)各項(xiàng)工作成敗的關(guān)鍵指標(biāo)。采用公司+合作社+農(nóng)戶的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式發(fā)展袋栽金針菇是促進(jìn)農(nóng)民就業(yè)增收的有效途徑。
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