中式快餐廳投資可行性分析報(bào)告-資料下載頁
2025-01-17 12:47本頁面
【正文】 司注冊(cè)等 約 2萬 流動(dòng)資金 約 1萬 開業(yè)采購(gòu) 各種原料、醬料的提前預(yù)制采購(gòu) 約 3萬 籌辦期員工工資 約 3萬 籌辦期考察學(xué)習(xí)相關(guān)費(fèi)用 約 1萬 總投資 約 128萬元 （備注：裝修費(fèi)用由裝飾設(shè)計(jì)公司根據(jù)選定的具體裝修方案報(bào)價(jià)，此表費(fèi)用是按照每平米 1000元的裝修費(fèi)用計(jì)算的。） ? 根據(jù)餐飲業(yè)的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)分析與其他店態(tài)的歷史數(shù)據(jù)推算，本項(xiàng)目毛利水平控制在 55%65%之間。 收入預(yù)測(cè) 在項(xiàng)目正式經(jīng)營(yíng) 5個(gè)月到達(dá)成熟期后，預(yù)計(jì)每月營(yíng)業(yè)額約為 元，日營(yíng)業(yè)額約為 。 具體 經(jīng)營(yíng)預(yù)測(cè)分析見下表： 階段 時(shí)間 經(jīng)營(yíng)預(yù)測(cè) 預(yù)測(cè)營(yíng)業(yè)額 預(yù)測(cè)各階段月營(yíng)業(yè)額 導(dǎo)入期 2個(gè)月 全天客流量約 300人 /次，人均消費(fèi) 40元 /次，平均營(yíng)業(yè)額約 /天 約 72萬元 約 36萬 /月 成長(zhǎng)期 3個(gè)月 全天客流量約達(dá)到 400人 /次，人均消費(fèi) 40元 /次，平均營(yíng)業(yè)額 萬 /天 約 144萬元 約 48萬 /月 成熟期 7個(gè)月 全天客流量約達(dá)到 450人次 ,人均消費(fèi) 40元 /次，平均營(yíng)業(yè)額達(dá) 萬 /天 約 348萬元 約 /月 全年總營(yíng)業(yè)額 約 594萬元 月平均營(yíng)業(yè)額為 約 日平均營(yíng)業(yè)額為 約 ? 每月開支預(yù)算共計(jì) （ 1）、員工工資約 。 （ 2）、雜費(fèi)總計(jì)約為 水 電氣費(fèi)約： 8000元 上網(wǎng) 及網(wǎng)站維護(hù)： 100元 其他 費(fèi)用開支約： 1000元 （ 3）、折舊攤銷按 2年計(jì)算，則月折舊攤銷約為 。 ? 利潤(rùn)預(yù)算（毛利率按平均 62%計(jì)算） （ 1）、本項(xiàng)目導(dǎo)入期（ 2個(gè)月）每月營(yíng)業(yè)額在 36萬元以上，日營(yíng)業(yè)額在 元以上，每月可實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)約 。 （ 2）、本項(xiàng)目成長(zhǎng)期（ 3個(gè)月）每月營(yíng)業(yè)額在 48萬元以上，日營(yíng)業(yè)額在 元以上，每月可實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)約 。 （ 3）、本項(xiàng)目成熟期（ 7個(gè)月）每月營(yíng)業(yè)額在 ，日營(yíng)業(yè)額在 萬元以上，每月可實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)約 。 ? 投資回報(bào)分析 （ 1）、本項(xiàng)目在經(jīng)營(yíng) 2個(gè)月后（導(dǎo)入期后）可實(shí)現(xiàn)投資回收 15%。 （ 2）、本項(xiàng)目在經(jīng)營(yíng) 3個(gè)月后（成長(zhǎng)期后）可實(shí)現(xiàn)投資回收 %。 （ 3）、本項(xiàng)目在經(jīng)營(yíng) 7個(gè)月后（成熟期后）可實(shí)現(xiàn)投資回收 %。 （ 4）、經(jīng)測(cè)算本項(xiàng)目在經(jīng)營(yíng) ，即可實(shí)現(xiàn)全部的投資回收。 投資回報(bào)分析表 單元：萬元 項(xiàng)目 導(dǎo)入期（ 2個(gè)月） 成長(zhǎng)期（ 3個(gè)月） 成熟期（ 7個(gè)月） 合計(jì)（ 12個(gè)月） 一 、 營(yíng)業(yè)收入 72 144 378 594 二 、 營(yíng)業(yè)成本 營(yíng)業(yè)毛利潤(rùn) 營(yíng)業(yè)毛利率 62% 62% 62% 62% 三 、 營(yíng)業(yè)費(fèi)用 四 、 折舊攤銷 五 、 凈利潤(rùn) 六 、 投資回收率 15% % % % ? 以上 數(shù)據(jù)都說明北京各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)都達(dá)到快餐業(yè)發(fā)展的黃金時(shí)期的標(biāo)準(zhǔn)，北京的快餐業(yè)已經(jīng)進(jìn)入了發(fā)展的黃金時(shí)期。而上海、深圳、廣州、青島等東部沿海的一些發(fā)達(dá)地區(qū)，雖然當(dāng)?shù)囟鞲駹栂禂?shù)或三產(chǎn)比重較快餐發(fā)展的黃金時(shí)期的數(shù)值還略有差距，但這些地區(qū)快餐業(yè)亦是高速發(fā)展，對(duì)當(dāng)?shù)氐纳钇鹬种匾淖饔谩＞C合來講，這些地區(qū)的快餐業(yè)也即將進(jìn)入黃金時(shí)期。 中國(guó)快餐業(yè)在經(jīng)歷了 20多年的積累和發(fā)展后，中國(guó)快餐業(yè)的黃金時(shí)期已經(jīng)到來。這是因?yàn)椋嚎觳蛷漠a(chǎn)生之日起，其在社會(huì)生活中的作用就在不斷發(fā)生變化?？觳陀捎谄鋬r(jià)格較低，起初主要是供廣大藍(lán)領(lǐng)階層解決溫飽問題；隨著社會(huì)的發(fā)展，為了提高工作效率，減少用餐時(shí)間，廣大白領(lǐng)階層也選擇了方便、快捷的快餐食品；廣大白領(lǐng)、準(zhǔn)白領(lǐng)階層出于對(duì)健康的考慮，飲食亦逐漸從酒桌轉(zhuǎn)向營(yíng)養(yǎng)豐富的快餐食品，快餐在人們生活中占據(jù)著越來越重要的位置。 全球的經(jīng)濟(jì)危機(jī)使得企業(yè)要想生存并在市場(chǎng)上繼續(xù)占有一席之地就必須注重提高生產(chǎn)效率，經(jīng)濟(jì)危機(jī)成為中國(guó)第二次效率革命的導(dǎo)火索。市場(chǎng)的日益成熟必然使得市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)程度日趨激烈，世界經(jīng)濟(jì)一體化必然導(dǎo)致市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的激烈程度更加升級(jí)，這就要有高效的生產(chǎn)能力以及高科技的生產(chǎn)技術(shù)做后盾，必然要求提高生產(chǎn)效率；人們生活方式的改變 ， 生活節(jié)奏的加快必然要求提高社會(huì)效率；人們生活質(zhì)量得到改善，工資水平逐漸提高，企業(yè)要獲得更多的財(cái)富就必須要提高企業(yè)生產(chǎn)效率；人們環(huán)保意識(shí)的提高、資源的充分利用也有助于社會(huì)效率的提高。 總之，中國(guó)快餐業(yè)產(chǎn)生至今，總體發(fā)展趨勢(shì)良好，適應(yīng)了社會(huì)發(fā)展要求，快餐業(yè)得以持續(xù)發(fā)展，市場(chǎng)穩(wěn)步增長(zhǎng)。雖然快餐業(yè)在發(fā)展過程中出現(xiàn)了一些挫折，并經(jīng)歷了一段調(diào)整期，但這并沒有影響快餐業(yè)的整體發(fā)展方向，同時(shí)，調(diào)整期也讓中國(guó)快餐業(yè)更深刻地認(rèn)識(shí)到了發(fā)展過程中存在的問題，認(rèn)識(shí)并解決這些問題會(huì)讓中國(guó)快餐業(yè)更好的發(fā)展?？梢灶A(yù)見，從 2022年開始，中國(guó)快餐業(yè)的黃金時(shí)期已經(jīng)到來，并會(huì)以北京等大城市和發(fā)達(dá)地區(qū)為中心，逐漸向全國(guó)蔓延開來，走向一個(gè)成熟的發(fā)展階段。
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