生物化學(xué)維生素輔酶、激素-資料下載頁(yè)
2025-01-16 14:58本頁(yè)面
【正文】 脂溶性維生素 一.維生素 A ： 反式視黃醛＋視蛋白 順式維生素A 反式維生素 A 視蛋白＋順式視黃醛 視紫紅質(zhì) 暗光 強(qiáng)光 形成暗視覺 快 慢 若 維生素 A供應(yīng)不足，即導(dǎo)致視紫紅質(zhì)恢復(fù)緩慢，因而造成暗視覺障礙，即夜盲癥 第三節(jié) 脂溶性維生素 （三）生理功能及缺乏癥 一.維生素 A 維生素 A是維持一切上皮組織健全所必須的物質(zhì)，缺乏時(shí)導(dǎo)致角膜干燥而產(chǎn)生干眼?。? 第三節(jié) 脂溶性維生素 （三）生理功能及缺乏癥 一.維生素 A 維生素 D是固醇類化合物，主要有 D2 、 D3 、 D4 、 D 5幾種 .，以 D 2和 D 3的活性最高，幾種維生素 D都是由相應(yīng)的維生素 D原經(jīng)紫外線照射轉(zhuǎn)變而來； 麥角固醇 維生素 D 2 7－脫氫膽固醇 維生素 D 3 22 －雙氫麥角固醇 維生素 D 4 7 －脫氫谷固醇 維生素 D 5 第三節(jié) 脂溶性維生素 （一）化學(xué)結(jié)構(gòu) 二. 維生素 D 二 . 維生素 D 在體內(nèi)，不論維生素 D 2或維生素 D 3 ，本身并不具有生物活性，必須在肝臟或腎臟中進(jìn)行羥化反應(yīng)，生成 1， 25 －二羥維生素 D ，稱為活性維生素 D 維生素 D都由維生素 D原轉(zhuǎn)變而來，維生素 D原在動(dòng)植物中均存在 .。麥角固醇存在于植物中， 7－脫氫膽固醇存在于人和動(dòng)物的皮下組織和血液中；維生素 D在動(dòng)物的肝、腎、腦以及蛋黃、牛奶含量較高，魚肝油含量最豐富常與 維生素 A共存； 第三節(jié) 脂溶性維生素 （二）來源 二. 維生素 D 維生素 D主要以 1， 25 －二羥維生素 D的形式發(fā)揮作用，在體內(nèi)的主要功能是促進(jìn)腸壁對(duì)鈣和磷的吸收，調(diào)節(jié)鈣磷代謝，有助于骨骼鈣化和牙齒的形成； 維生素 D缺乏時(shí)，鈣磷吸收不足，骨骼鈣化不全，骨骼變軟，結(jié)果兩腿受體重影響引起彎曲和畸形，稱為佝僂??； （三）生理功能及缺乏癥 第三節(jié) 脂溶性維生素 二. 維生素 D 維生素 E又稱為生育酚，有六種，都是苯駢二氫吡喃的衍生物； 維生素 E存在于植物油，豆類及蔬菜中。動(dòng)物組織中的維生素 E都來自于食物； 維生素 E能抗動(dòng)物不育癥，還能治療營(yíng)養(yǎng)性巨幼紅細(xì)胞貧血； 第三節(jié) 脂溶性維生素 （一）化學(xué)結(jié)構(gòu) （二）來源 （三）生理功能 三. 維生素 E 三 . 維生素 E 維生素 K有三種，即 K K K3.。 都是 2 甲基萘醌的衍生物。其中 K2和 K1 是天然存在的， 合成的產(chǎn)物； K1在綠葉植物及動(dòng)物肝中含量最豐富 ， K3.則是細(xì)菌代謝的產(chǎn)物，人體腸道細(xì)菌也能合成； 維生素 K能促進(jìn)血液凝固，又稱為凝血維生素，缺乏時(shí)，凝血時(shí)間延長(zhǎng)，導(dǎo)致皮下肌肉出血； 第三節(jié) 脂溶性維生素 （三）生理功能 （二）來源 （一）化學(xué)結(jié)構(gòu) 四. 維生素 K 四 . 維生素 K
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