維生素與輔酶ppt課件-資料下載頁(yè)
2025-01-08 05:18本頁(yè)面
【正文】 H 2 NO HNNHHC H 2HHHN H CON H C H C O O HC H 2C H 2C O O HFH4 NHOC O O HC O O HNN NNH HNCHCH 2HH 2 NOH123 4 5 6789105,6,7,8四 氫葉酸 （F H 4 ）NN NNCH 2NHH2NO HRNN NNCH 3HRNHH2NO HN 5 —甲基四氫葉酸（ N 5 C H 3 F H 4 163。 169。N 5, N 10 —甲烯四氫葉酸（ N 5 C H 2 F H 4 163。 169。,N 10亞甲基四氫葉酸 33 (八 )維生素Ｂ １２ （ 氰鈷胺素） ? 在體內(nèi)以 5‘ 脫氧腺苷鈷胺素 和少量的 甲基鈷胺素 的形式存在。分別是 變位酶 和 轉(zhuǎn)甲基 的輔酶。 ? 功能： 催化分子內(nèi)重排和甲基的轉(zhuǎn)移。 ? 缺乏癥： 易引起惡性貧血 ? 來(lái)源： 肝臟、肉類、魚(yú) 34 二、維生素 C (抗壞血酸 ) CCCCCC H 2 O HOH OH OHH O HO OCCOOOHH OHC H 2 O HCCC ? 結(jié)構(gòu) ? 生理作用 : 參加體內(nèi)的氧化還原反應(yīng) 參與體內(nèi)羥化反應(yīng) 促進(jìn)鐵的吸收 解毒 提高免疫力 ? 缺乏癥： 牙齒松動(dòng)，齒齦流血，壞血病。 ? 來(lái)源： 新鮮水果、蔬菜。 35 三、 硫辛酸 ? 硫辛酸賴氨酸 ? 功能： 是一種?；d體，在 α 酮酸氧化作用和脫羧作用時(shí)行使 ?；D(zhuǎn)移 和 電子轉(zhuǎn)移 的功能。 ? 來(lái)源： 肝臟、酵母 37 作業(yè) 名稱 俗名 功能 何種輔酶 缺乏癥 來(lái)源 VA 視黃醇 合成視紫紅質(zhì)，參與視循環(huán) 暗適應(yīng)能力差，夜盲癥 動(dòng)物：肝、蛋黃等。 植物：胡蘿卜、綠葉蔬菜 D K E VB1 硫胺素 與糖代謝密切。抑制膽堿酯酶活性。 在體內(nèi)形成硫胺素焦磷酸 (TPP)，是 脫羧酶 的輔酶 糖代謝受阻，丙酮酸積累，腳氣病，食欲不振 谷類種子的外皮和胚芽 VB2 . . .
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