【導(dǎo)讀】這兩種"人民"，不應(yīng)僅僅。們要的是生活水平、生活質(zhì)量。在一天忙碌的工作之后，酒吧便成為一個(gè)休閑、放松、娛。泡吧不失為夜生活的首選：良風(fēng)習(xí)習(xí)的夜晚，邀上三五好友，伴著輕音樂(lè)，泯一口杯中紅酒，品味這個(gè)城市夜的氣息！就地理位置看，南寧的酒吧主要集中在以下區(qū)域：戶布山周邊，文化宮周邊，彭城路寬段。理優(yōu)勢(shì)，又處在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境的劣勢(shì)。一族追求高雅的格調(diào)，絕不到震耳欲聾的迪吧去折磨耳朵，他們要的是恰當(dāng)?shù)臒艄猓m合氛圍的音樂(lè)，或歡聲笑語(yǔ)，或侃侃而談，或輕聲耳語(yǔ)，他們絕不允許別人的打擾。（二）引入CIS系統(tǒng)，突出品牌特色。（三）CIS的基本構(gòu)成：企業(yè)識(shí)別系統(tǒng)CIS由理念識(shí)別系統(tǒng)，簡(jiǎn)稱MIS，行為識(shí)別系統(tǒng)，造在南寧獨(dú)特的形象。相應(yīng)的權(quán)利，使經(jīng)營(yíng)管理機(jī)制靈活，內(nèi)求團(tuán)結(jié)，外樹(shù)形象。

　　

【正文】 和銷售情況，及時(shí)與前廳進(jìn)行溝通和交流； 安排、督促、檢查收班工作，做好酒水出品衛(wèi)生，整理好器皿和其他用品。 一）嚴(yán)格執(zhí)行憑單出品的制度 1）所有出品一律憑電腦小票方可發(fā)放酒水。 2）收到有疑問(wèn)或不清楚的單據(jù)，應(yīng)及時(shí)聯(lián)系下單服務(wù)員，明確所點(diǎn)物品。 3）必須看清小票上的品名、單位、數(shù)量、日期和點(diǎn)單人，不要誤接第二聯(lián)出錯(cuò)、重出酒水自行負(fù)責(zé)。 二）嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)酒水單出品。 1）標(biāo)準(zhǔn)酒水單是酒吧經(jīng)理根據(jù)公司的 經(jīng)營(yíng)策略、消費(fèi)者的層次、酒水的成本等綜合因素制定而成，是吧臺(tái)調(diào)制酒水的重要依據(jù)，不得私自改動(dòng)、添加或減少。 2）出品規(guī)范是對(duì)每一樣酒水出品方式的規(guī)定，是出品質(zhì)量的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，必須嚴(yán)格遵照本公司制定的出品規(guī)范出品酒水。 3）迅速、精致、美味的出品是每一位合格的吧臺(tái)員必須掌握和熟練的技巧。 A、迅速：快速、干凈利落的做每一樣出品，接單到出品不得超過(guò)三分鐘（啤酒等已成品不得超過(guò)一分鐘）。 B、精致：嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)酒水單規(guī)定的杯具、出品方式、裝飾來(lái)出品，達(dá)到精致、美麗的外觀。 C、美味：嚴(yán)格按照酒水單規(guī)定的配方用料 ，份量調(diào)制成品，必定會(huì)達(dá)到所要求的精美味道。 D、強(qiáng)調(diào)：大家必須明白，每個(gè)公司有每個(gè)公司的制度，不管你以前所學(xué)多廣，但都必須嚴(yán)格按照本公司的酒水配方調(diào)制酒水，這一點(diǎn)極其重要，每個(gè)員工必須謹(jǐn)記。 三）盤(pán)點(diǎn)工作（庫(kù)存與盤(pán)點(diǎn)必須相符）。 1）每日、每月的盤(pán)點(diǎn)清查是公司營(yíng)業(yè)額、利潤(rùn)、成本計(jì)算的重要依據(jù)，每個(gè)員工必須認(rèn)真細(xì)心的完成，盤(pán)點(diǎn)表必須簽名，簽名即負(fù)責(zé)。 2）每日開(kāi)吧必須盤(pán)點(diǎn)，盤(pán)查酒水?dāng)?shù)目是否與昨日盤(pán)點(diǎn)留底相同，有出入及時(shí)匯報(bào)，收吧必須盤(pán)點(diǎn)，做好盤(pán)點(diǎn)表。 3）盤(pán)點(diǎn)表必須仔細(xì)認(rèn)真，反復(fù)檢查，如有錯(cuò)誤，必追究填表人 的責(zé)任，并扣分處罰。 4）領(lǐng)料和盤(pán)點(diǎn)緊密相關(guān)。 A、每日營(yíng)業(yè)結(jié)束后，吧臺(tái)必須做好酒水的領(lǐng)料數(shù)量，銷售數(shù)量、結(jié)存數(shù)量，統(tǒng)計(jì)在吧臺(tái)盤(pán)點(diǎn)表上。 B、各吧臺(tái)應(yīng)根據(jù)吧臺(tái)當(dāng)日營(yíng)業(yè)量，吧臺(tái)的自身情況、精確合理的開(kāi)具領(lǐng)料單，不要多領(lǐng)貨，導(dǎo)致無(wú)位存放，也不能少領(lǐng)，導(dǎo)致供應(yīng)不足。 C、每天開(kāi)檔前必須拿搬貨組派下的領(lǐng)料單底聯(lián)核對(duì)貨品，核對(duì)無(wú)誤后作上盤(pán)點(diǎn)表。 D、搬貨組必須合理安排領(lǐng)料步驟，和倉(cāng)庫(kù)有良好的協(xié)調(diào)，搬完貨后檢查核對(duì)各吧領(lǐng)料數(shù)量準(zhǔn)確無(wú)誤后，將領(lǐng)料單派還各吧核對(duì)。 四） 注意成本控制，杜絕浪費(fèi)。 1）嚴(yán)格遵照標(biāo)準(zhǔn)酒水單和出品 規(guī)范出品，合理用料，將吧臺(tái)成本降至最低， 出洋酒或雞尾酒須使用量酒器。 2）用過(guò)的基酒、果汁等配料要及時(shí)抹干凈瓶口，歸類存放好，防止變質(zhì)，每天開(kāi)吧補(bǔ)充酒水應(yīng)把里面的酒水拿出來(lái)補(bǔ)新酒進(jìn)去。凡人為導(dǎo)致酒水變質(zhì)、過(guò)期、凍壞，應(yīng)自行負(fù)責(zé)并接受處罰。 3）檸檬、橙角、生果、淡奶等配料飾品應(yīng)用保鮮膜封好，嚴(yán)禁隨手亂扔。 4）切制生果要特別注意節(jié)約，各類生果應(yīng)按照其不同習(xí)性貯存，各類小食也應(yīng)密封貯存。 5）搬運(yùn)和使用杯具器時(shí)應(yīng)特別小心，防止人為損壞，用水、用紙應(yīng)節(jié)約，盡可能節(jié)約公司每一樣用品。 6）良好的節(jié)約意識(shí)是作為一 個(gè)合格的吧員的基本要素。 三、酒水、生果的保管與貯存 一）酒水保管 入庫(kù)的酒品要進(jìn)行登記 ； 每一類酒品要立一卡片，對(duì)酒的名稱、產(chǎn)地、酒齡、標(biāo)價(jià)、日期、數(shù)量等登記在案。 酒品放置后，不要隨意挪動(dòng) 切勿與其他倉(cāng)庫(kù)混用 二）酒類貯存要領(lǐng) 各種酒類應(yīng)放置陰涼處。 勿使陽(yáng)光直接照射酒品。 密封箱裝酒勿常搬動(dòng)。 標(biāo)簽、瓶蓋保持完好無(wú)缺。 不可與有特殊氣味的物品并存。 三）生果貯存保管與保鮮 各種生果都應(yīng)分類存放，并保持通風(fēng)，干爽； 隔夜水果必須用保鮮膜打好包裝保鮮； 四、吧臺(tái)酒水的 存、取方法 一）存酒要點(diǎn) 存酒對(duì)象：凡在酒庫(kù)消費(fèi)的客人。 存酒內(nèi)容：蓋有酒吧銷售章的洋酒、整支紅酒、整支啤酒 存酒地點(diǎn)：出品間。 二）、存酒要求： 所有的記錄都必須用正楷字填寫(xiě)。 服務(wù)員確定存酒客人姓名、臺(tái)號(hào)或卡號(hào)、電話號(hào)碼、酒水名稱。 三）、存酒流程和注意事項(xiàng)： 1．客人需要存酒，員工需詢問(wèn)客人需存的酒水種類、數(shù)量并告之領(lǐng)班。 2．由領(lǐng)班級(jí)以上人員操作。 3．存酒時(shí)必須檢查支數(shù)及數(shù)量、質(zhì)量問(wèn)題（洋酒應(yīng)當(dāng)場(chǎng)用刻度尺量給客人確認(rèn)）。 4．紅酒、啤酒開(kāi)過(guò)不能存。 5．存酒卡上應(yīng)寫(xiě)上存酒期和有 效期、酒名、經(jīng)手人、吧臺(tái)簽名，存酒臺(tái)號(hào)及客人的姓名、電話。 6．存酒的數(shù)量必須用大寫(xiě)注名，洋酒的數(shù)量可用阿拉伯?dāng)?shù)字。 7．啤酒，洋酒分開(kāi)存。 8．存完酒后必須親自把存酒交給客人，并告訴客人限存一次，存酒期為 15天。 9．存酒柜必須每天清理一次過(guò)期存酒并上報(bào)經(jīng)理 。 四）、存酒有效期 有效期 15 天。 五）、取酒方式： 任何時(shí)間都可以取酒 (除重大節(jié)假日外 )，取酒由領(lǐng)班級(jí)以上人員操作。 過(guò)期的酒沒(méi)有酒吧經(jīng)理簽字同意不能領(lǐng)取，如有領(lǐng)取過(guò)期的酒，就由當(dāng)值吧員和經(jīng)手服務(wù)員賠償及扣分，如發(fā)現(xiàn)到收款的責(zé)任自負(fù)。 無(wú)卡不能取酒。 領(lǐng)取酒時(shí)應(yīng)在卡上寫(xiě)好領(lǐng)酒員的名字及臺(tái)號(hào)。 領(lǐng)完酒后，出品員將存酒卡兩聯(lián)裝訂投入出品箱中。 下班時(shí)，出品領(lǐng)班統(tǒng)一將領(lǐng)取的存酒卡上交倉(cāng)庫(kù)。 五 吧臺(tái)賬面管理制度 吧臺(tái)成品帳制作根據(jù)倉(cāng)庫(kù)帳一樣是一種公式來(lái)進(jìn)行運(yùn)算，（酒吧：昨日結(jié)存數(shù)＋領(lǐng)貨數(shù)－售出數(shù) =結(jié)存數(shù) =實(shí)盤(pán)數(shù)）吧臺(tái)和財(cái)務(wù)各作一份，吧臺(tái)主要是為了自己了解，財(cái)務(wù)是進(jìn)行審核。 一、操作程序 1．領(lǐng)貨數(shù)：每天吧臺(tái)到倉(cāng)庫(kù)開(kāi)領(lǐng)料單領(lǐng)出銷售物品，（領(lǐng)料單一式三份，倉(cāng)庫(kù)一份，吧臺(tái)一份，財(cái)務(wù)一份），吧臺(tái)用自己領(lǐng)料單的數(shù)據(jù)作為領(lǐng)貨的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行上帳。 2．售 出數(shù)：每天營(yíng)業(yè)完把全部出品單進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，把統(tǒng)計(jì)后的數(shù)據(jù)制作成銷售日?qǐng)?bào)表一式二份，一份自留作為售出的標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)，一份第二天交財(cái)務(wù)，由核單員進(jìn)行審核并作為核單員售出數(shù)的標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)。（注：如吧臺(tái)交核單員售貨日?qǐng)?bào)表有錯(cuò)，由核單員 把正確的數(shù)據(jù)通知吧臺(tái)并改正售出數(shù)） 3．結(jié)存數(shù)：用標(biāo)準(zhǔn)領(lǐng)貨數(shù)減去標(biāo)準(zhǔn)售出數(shù)得到的就是賬面結(jié)存數(shù)。 4．實(shí)盤(pán)數(shù)：每天吧臺(tái)與倉(cāng)庫(kù)盤(pán)點(diǎn)的實(shí)際數(shù)據(jù)就是實(shí)盤(pán)數(shù)。 5．結(jié)存數(shù)和實(shí)盤(pán)數(shù)分兩人各自完成，嚴(yán)禁一個(gè)獨(dú)立完成。 二、審核工作由核單員及財(cái)務(wù)人員完成。 1．領(lǐng)貨數(shù)的審核：每月 2次審核，把這幾天要核對(duì)的倉(cāng)庫(kù)領(lǐng) 料單、核單員領(lǐng)料單、吧臺(tái)領(lǐng)料單進(jìn)行對(duì)比，是否品名、數(shù)量、單號(hào)、領(lǐng)料日期都一樣，如果都一樣，說(shuō)明領(lǐng)貨數(shù)沒(méi)有問(wèn)題可以作為標(biāo)準(zhǔn)領(lǐng)貨數(shù)。（如不一樣時(shí)應(yīng)立即進(jìn)行核查并改正） 2．售出數(shù)的審核：每天由核單員用吧臺(tái)交的銷售日?qǐng)?bào)表和收銀交的銷售日?qǐng)?bào)表二方面的核對(duì)。核對(duì)品名、數(shù)量、金額是否一樣，如果都一樣說(shuō)明售出數(shù)沒(méi)有問(wèn)題可以作為 標(biāo)準(zhǔn)售出數(shù)。（如不一樣時(shí)應(yīng)立即進(jìn)行核查并改正） 3．實(shí)盤(pán)數(shù)的審核：每十天進(jìn)行一次盤(pán)點(diǎn)并進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)表制作。這個(gè)數(shù)據(jù)就作為標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)盤(pán)數(shù)。用標(biāo)準(zhǔn)的領(lǐng)貨數(shù)減去標(biāo)準(zhǔn)售出數(shù)量就是賬面結(jié)存數(shù)與標(biāo)準(zhǔn)實(shí)盤(pán)數(shù)進(jìn)行對(duì)比 就知道吧臺(tái)在營(yíng)業(yè)之中是否出錯(cuò)。 四、傳 送 間 一、傳送領(lǐng)班崗位職責(zé) 以身作則帶領(lǐng)傳遞員使用禮貌用語(yǔ)和遵守各項(xiàng)規(guī)章制度。 認(rèn)真聽(tīng)取一線員工反饋的信息，做好出品部與前臺(tái)的銜接。 檢查傳送間工作情況，認(rèn)真執(zhí)行部門(mén)規(guī)章制度和條例，團(tuán)結(jié)同事帶領(lǐng)員工完成日常傳送工作。 督導(dǎo)部門(mén)工作紀(jì)律、檢查員工儀容儀表。 對(duì)出品部的出品進(jìn)行監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)反映及時(shí)解決。 認(rèn)真記錄每天的出品情況，特別對(duì)于異常要記錄詳細(xì)，并上報(bào)。 二、傳送員崗位職責(zé) 注意個(gè)人衛(wèi)生，上崗前自檢儀容、儀表。 準(zhǔn)時(shí)參加班 前會(huì)議，不得遲到，認(rèn)真聽(tīng)取主管或經(jīng)理下達(dá)的有關(guān)要求或指示。 熟悉各區(qū)域的臺(tái)號(hào)、房號(hào)，做好營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備工作。 4．準(zhǔn)確、安全、迅速、衛(wèi)生的將每一項(xiàng)出品送到指定的臺(tái)位和包廂。 營(yíng)業(yè)結(jié)束，做好收市工作，并列隊(duì)參加班后例會(huì)（總結(jié)當(dāng)天的工作）。 積極參加公司或部門(mén)組織的有關(guān)培訓(xùn)，不斷提高自己的工作技能和業(yè)務(wù)知識(shí)。 三、傳送員工作流程 1． 18： 50換好工裝，配備工作用具，檢查儀容儀表合格，上交手機(jī)錢(qián)包并交領(lǐng)班保管等待參加例會(huì)。 2． 19： 00列隊(duì)參加例會(huì)，認(rèn)真聽(tīng)取經(jīng)理交待的工作任務(wù)和注意事項(xiàng)。 3．開(kāi)完例 會(huì)，進(jìn)入?yún)^(qū)域參加班組例會(huì)，聽(tīng)取領(lǐng)班安排崗位及任務(wù)。 4．根據(jù)領(lǐng)班的安排，對(duì)所轄區(qū)域進(jìn)行檢查（地面、工作臺(tái)是否干凈）。 5．根據(jù)當(dāng)日營(yíng)業(yè)需要 準(zhǔn)備托盤(pán)、夾子、白手套、小吃配料等 。 6．做好傳送的準(zhǔn)備。 7．接到傳送信息時(shí)，著白手套以最快的速度、準(zhǔn)確、安全的傳送到指定臺(tái)位 。 8．及時(shí)歸位，并將夾子夾到相應(yīng)區(qū)域，隨時(shí)保持傳送間的地面、臺(tái)面衛(wèi)生。 9．鄰近下班時(shí)，統(tǒng)計(jì)好各個(gè)區(qū)域的小吃并匯報(bào)領(lǐng)班。 10．收市： 1）當(dāng)廳內(nèi)的客人全部走后，按照領(lǐng)班的安排做好地面、臺(tái)面衛(wèi)生 。 2）班后總結(jié)會(huì)議，將當(dāng)晚當(dāng)區(qū)發(fā)生的重要事項(xiàng)進(jìn)行匯報(bào) ； 3）到指定位置進(jìn)行打卡下班，（走員工通道，經(jīng)保全部檢查） 第五章 保潔部 一、保潔制度及崗位職責(zé) 一）保潔領(lǐng)班崗位職責(zé) 1．負(fù)責(zé)組織每日工作例會(huì)，正確，有效地上傳下達(dá)。 2．檢查保潔員儀容儀表及禮貌禮節(jié)。 3．負(fù)責(zé)對(duì)部門(mén)進(jìn)行排班、排崗、考勤工作。 4．對(duì)部門(mén)工作進(jìn)行總結(jié)與改進(jìn)，嚴(yán)格執(zhí)行公司的規(guī)章制度，獎(jiǎng)懲分明。 5．對(duì)保潔員進(jìn)行周期培訓(xùn)和評(píng)估工作。 6．對(duì)勞動(dòng)工具的保養(yǎng)及配發(fā)。 7．根據(jù)上級(jí)要求，完成每項(xiàng)工作任務(wù)。 二）保潔員崗位職責(zé) 1．做好開(kāi)吧和收吧衛(wèi)生工作， 包括對(duì)勞動(dòng)工具的保養(yǎng)。 2．認(rèn)真、積極完成各崗位（區(qū)域）的工作。 3．團(tuán)結(jié)同事，配合各部門(mén)的工作。 4．具備衛(wèi)生意識(shí)，保證餐具的清毒、衛(wèi)生。 5．服從上級(jí)的工作安排，及時(shí)回饋部門(mén)情況。 6．遵守公司規(guī)章制度并服從管理。 三）洗手間保潔規(guī)定及工作程序 洗手間保潔：洗手間是在營(yíng)業(yè)中使用最頻繁，最易臟的部門(mén)。因此，洗手間的清潔保養(yǎng)也是顯示場(chǎng)所清潔保養(yǎng)水平的重要方面。 1．及時(shí)沖洗便池，不得留有污物，及時(shí)清倒紙簍、垃圾桶，保證手紙不低過(guò) 1/2。 2．不斷拖抹地面，做到清潔干爽，不能有明顯水漬。 3．定期進(jìn)行消毒（每 星期進(jìn)行一次），噴灑除臭劑（約一小時(shí)一次）、室內(nèi)清潔劑。 4．及時(shí)補(bǔ)充洗手液、香球和手紙（不能少于 1/2），注意洗手間的空氣質(zhì)量。 工作程序： 1．準(zhǔn)備：工作前應(yīng)準(zhǔn)備好基本清潔工具和清潔物料。 2．沖洗：進(jìn)入洗手間，首先應(yīng)放水將衛(wèi)生潔具沖洗干凈。 3．清倒：掃去地面垃圾，清倒紙簍、垃圾桶。 4．洗手盆、小便池，便桶順序逐項(xiàng)刷洗，衛(wèi)生潔具要使用專用刷子、抹布、百潔布及海棉塊等工具配合專用清潔劑刷洗。 5．抹凈：用抹布抹凈隔板、墻面、鏡面。 6．拖干：用地拖擦凈地面，使地面保持干爽，不留水跡。 7．補(bǔ)充：及時(shí)補(bǔ) 充手紙，洗手盆，香球和垃圾袋等。 8．噴灑：按規(guī)定噴灑除臭劑、空氣清新劑。 保潔標(biāo)準(zhǔn)： 1．馬桶、小便池?zé)o黃斑、無(wú)水垢、無(wú)臭味。 2．盆干凈，沒(méi)有污垢，不銹鋼保持光亮。 3．地面無(wú)紙屑、水跡、尿跡、黃斑及其它污垢，墻壁無(wú)積灰。 4．衛(wèi)生紙及洗手用的洗手液也不缺少。 以上制度、程序必須嚴(yán)格執(zhí)行，互相監(jiān)督，如有未盡事宜再做補(bǔ)充。 二、衛(wèi)生管理制度 1．每星期一下午 4點(diǎn)全體員工進(jìn)行一次大掃除，確保在平日做衛(wèi)生時(shí)遺留的衛(wèi)生死角得到根除，掃除完畢后，由經(jīng)理帶領(lǐng)各部門(mén)主管對(duì)各個(gè)區(qū)域進(jìn)行認(rèn)真檢查。 2．衛(wèi)生區(qū)域落實(shí)到人， 各負(fù)其責(zé)。 3．衛(wèi)生間保證無(wú)異味，地面無(wú)積水，鏡子無(wú)污點(diǎn)，便池?zé)o尿漬。 4．消毒設(shè)備按規(guī)定實(shí)行運(yùn)用并保證杯具碗具等，進(jìn)行嚴(yán)格消毒。 5．廳內(nèi)的垃圾桶一律為帶蓋的垃圾桶，避免異味的傳播，杜絕疾病的傳染。 A 班保潔工作流程（ 14： 00～ 22： 00） A1：?jiǎn)T工餐廳、辦公室地面衛(wèi)生。 標(biāo)準(zhǔn)：?jiǎn)T工餐廳、辦公室地面人保持干爽，無(wú)腳泥印、無(wú)雜物。物品擺放整齊，換垃圾袋、掃地。 A2：大廳桌子、凳子、地面、衛(wèi)生間、走道、樓梯的清潔衛(wèi)生。 標(biāo)準(zhǔn)：桌子：桌面無(wú)酒漬、無(wú)粘手；桌側(cè)面、桌角無(wú)灰塵，無(wú)粘手。 凳子：要求無(wú)粘手、無(wú)酒 漬、泥土。 護(hù)欄：要求用清水擦拭無(wú)灰塵。 地面：營(yíng)業(yè)前拖地，要求無(wú)粘腳、無(wú)酒漬。 衛(wèi)生間（含大廳、包廂）：要求用清水拖地兩遍，擺放好卷紙、抽紙，檢查工作柜保潔物品的用量配備。洗手池蹲位保持干爽無(wú)水漬、污漬，衛(wèi)生間無(wú)異味。 樓梯：要求無(wú)腳泥印、無(wú)紙屑、無(wú)煙頭。 下班之前負(fù)責(zé)保持大廳、前，后門(mén)、衛(wèi)生間衛(wèi)生，并達(dá)標(biāo)準(zhǔn)。 A3：大廳橫條、樓梯扶手、所有鐵藝、畫(huà)框、滅火器、前后門(mén)門(mén)框 壁、包廂玻璃、桌腳、門(mén)扶手、話筒線、電視架、沙發(fā)、小廳鐵藝、大提琴、擦鞋機(jī)。包廂：包廂走道開(kāi)市前掃地、分菜、下班前負(fù)責(zé)大廳撿瓶子。 標(biāo)準(zhǔn) ：保證所擦過(guò)物品沒(méi)有灰塵，無(wú)污漬、無(wú)油、酒漬、不粘手。 保潔部宗旨：有事做事，沒(méi)事找事。酒庫(kù)每個(gè)角落都是我們工作的地方，保潔走過(guò)的地方都會(huì)是干凈的。 保潔部各班崗工作流程 班次 工 作 內(nèi) 容 A 班（ 3 人） 14： 00－ 22： 00 14:00—17:30 負(fù)責(zé)辦公室、員工餐廳衛(wèi)生； （ 1 人） 18： 00－ 20： 00 負(fù)責(zé)沖洗衛(wèi)生間