【正文】 賒銷申請的許可輸入的數(shù)據(jù)流 申請額度、顧客信息處理 相關(guān)主管根據(jù)顧客信息，申請額度進(jìn)行賒銷的處理輸出的數(shù)據(jù)流 賒銷信息，賒銷反饋處理頻率 每天 15 次表 324 注冊會員的定義處理邏輯編號 P0304處理邏輯名稱 注冊會員簡述 根據(jù)顧客的申請對注冊會員進(jìn)行處理輸入的數(shù)據(jù)流 顧客信息、消費額度處理 查看的顧客信息，消費額度，進(jìn)行會員注冊登記。輸出的數(shù)據(jù)流 卡號，卡等級處理頻率 每天 20 次 數(shù)據(jù)存儲的定義《管理信息系統(tǒng)》課程設(shè)計——《南湖美食園（中小型餐廳）前臺營業(yè)管理信息系統(tǒng)》 38表 325 變更信息的定義數(shù)據(jù)存儲編號 F0101數(shù)據(jù)存儲名稱 變更信息簡述 對顧客變更信息的儲存數(shù)據(jù)存儲組成 顧客信息+變更信息關(guān)鍵字 客戶編號相關(guān)聯(lián)的處理表 326 菜單信息存儲的定義數(shù)據(jù)存儲編號 F0201數(shù)據(jù)存儲名稱 菜單信息存儲簡述 存儲顧客菜單信息數(shù)據(jù)存儲組成 顧客信息+菜單信息 +日期關(guān)鍵字 日期相關(guān)聯(lián)的處理表 327 即時營業(yè)信息的定義數(shù)據(jù)存儲編號 F0202數(shù)據(jù)存儲名稱 當(dāng)時營業(yè)情況匯總簡述 對當(dāng)天當(dāng)日營業(yè)情況匯總并儲存數(shù)據(jù)存儲組成 菜單信息+日期關(guān)鍵字 時間相關(guān)聯(lián)的處理表 328 卡用戶信息的定義數(shù)據(jù)存儲編號 F0203數(shù)據(jù)存儲名稱 卡用戶信息簡述 存儲會員的顧客信息數(shù)據(jù)存儲組成 顧客信息+會員級別 +申請日期 關(guān)鍵字 身份證號相關(guān)聯(lián)的處理表 329 賒銷信息的定義數(shù)據(jù)存儲編號 F0301數(shù)據(jù)存儲名稱 賒銷情況匯總簡述 存儲所有賒銷顧客的情況，賒銷額度數(shù)據(jù)存儲組成 顧客信息+賒銷額度關(guān)鍵字 顧客姓名相關(guān)聯(lián)的處理《管理信息系統(tǒng)》課程設(shè)計——《南湖美食園（中小型餐廳）前臺營業(yè)管理信息系統(tǒng)》 39表 330 營業(yè)信息的定義數(shù)據(jù)存儲編號 F0302數(shù)據(jù)存儲名稱 營業(yè)信息簡述 存儲美食員所有營業(yè)的信息數(shù)據(jù)存儲組成 日期+營業(yè)信息關(guān)鍵字 日期相關(guān)聯(lián)的處理表 331 預(yù)定信息存儲的定義數(shù)據(jù)存儲編號 F0303數(shù)據(jù)存儲名稱 預(yù)定信息存儲簡述 存儲顧客預(yù)定的相關(guān)信息數(shù)據(jù)存儲組成 顧客信息+日期 +預(yù)定情況關(guān)鍵字 顧客姓名相關(guān)聯(lián)的處理表 332 會員信息存儲的定義數(shù)據(jù)存儲編號 F0304數(shù)據(jù)存儲名稱 會員信息存儲簡述 存儲會員的信息數(shù)據(jù)存儲組成 會員的信息+卡等級+ 注冊日期關(guān)鍵字 卡號相關(guān)聯(lián)的處理 外部實體的定義表 333 顧客的定義外部實體編號 S0101外部實體名稱 顧客簡述 到美食園就餐的顧客輸入的數(shù)據(jù)流 D0203 D0301 D0305輸出的數(shù)據(jù)流 D0102 D0202 D0101 D0201 D0302表 334 收銀員的定義外部實體編號 S0102外部實體名稱 收銀員簡述 就餐結(jié)賬的主要處理外部實體輸入的數(shù)據(jù)流 D0101輸出的數(shù)據(jù)流 D0305《管理信息系統(tǒng)》課程設(shè)計——《南湖美食園（中小型餐廳）前臺營業(yè)管理信息系統(tǒng)》 40表 335 服務(wù)員的定義外部實體編號 S0202外部實體名稱 服務(wù)員簡述 顧客就餐的服務(wù)人員輸入的數(shù)據(jù)流 D0102 D0201輸出的數(shù)據(jù)流 D0203 D0301 D0302表 336 會員的定義外部實體編號 S0302外部實體名稱 會員簡述 在美食園就餐享有折價的顧客輸入的數(shù)據(jù)流 D0203 D0302輸出的數(shù)據(jù)流 個人信息《管理信息系統(tǒng)》課程設(shè)計——《南湖美食園（中小型餐廳）前臺營業(yè)管理信息系統(tǒng)》 414 系統(tǒng)設(shè)計 代碼設(shè)計 選擇代碼設(shè)計方法代碼是人為確定的代表客觀事物(實體)名稱、屬性或狀態(tài)的符號或者是這些符號的組合。代碼設(shè)計現(xiàn)行由兩種設(shè)計方法：線分類方法和面分類方法。 本著代碼設(shè)計的原則，我們選擇線分類方法。我們有許多文檔，僅以菜單的設(shè)計為例，進(jìn)行線分類方法的代碼設(shè)計。菜單主菜（ZC）湯（T）雞炒飯（ZC01）洋蔥炒肉（ZC03）豬炒飯(ZC02)套餐（TC）……圖 41 代碼設(shè)計線形分類表示圖代碼設(shè)計原則：根據(jù)主菜首字母確定主菜編號，每一道主菜有唯一確定的代碼，短小精悍；大堂經(jīng)理或點菜員能夠熟記菜單的編號，便于識別和記憶，更好的為顧客服務(wù)；當(dāng)有新的實體或?qū)傩蕴砑訒r，直接利用源代碼進(jìn)行擴(kuò)充，不需要改動代碼系統(tǒng)，具有可擴(kuò)充性和穩(wěn)定性?！豆芾硇畔⑾到y(tǒng)》課程設(shè)計——《南湖美食園（中小型餐廳）前臺營業(yè)管理信息系統(tǒng)》 42 檢驗碼設(shè)計在打印成文檔的會員回單中，可以根據(jù)會員卡號找到相應(yīng)的會員信息記錄，比如說：會員卡號為 HY01 的朱兆琛的會員回單，記錄了該會員的詳細(xì)信息，會員回單的代碼編號為 880101042022022。前邊各位依次是按照會員卡號、性別、會員等級、發(fā)卡日期和證件號碼連接起來，最后一位是校驗碼。設(shè)計校驗碼的方法有三種：算術(shù)級數(shù)法、幾何級數(shù)法和質(zhì)數(shù)法。這里采用算數(shù)計數(shù)法：8+8+0+1+0+1+0+4+2+0+1+3+0+1=2929/11=2……7在實際應(yīng)用中可以按照這個計數(shù)法編碼對代碼號進(jìn)行檢驗。 數(shù)據(jù)庫設(shè)計 數(shù)據(jù)庫概要設(shè)計有關(guān)實體及其屬性圖例 實體集 實體屬性 實體之間的聯(lián)系本系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫的概要設(shè)計方法是使用實體??聯(lián)系（E??R 圖），通過 E??R圖對本系統(tǒng)的數(shù)據(jù)存儲進(jìn)行分析，得到：顧客、管理員、菜單、會員、餐桌、訂單、小票、營業(yè)明細(xì)、餐廳后臺九個實體。1. 實體及屬性：(1) 顧客{流水號、姓名、會員卡號、結(jié)賬類型、賒銷狀態(tài)}(2) 管理員{管理員編號、管理員名稱、管理員職位、管理員年齡}(3) 菜單{流水號、餐桌號、酒菜名稱、結(jié)賬狀態(tài)、價格、折扣、付款方式}(4) 會員{會員卡號、會員名稱、性別、會員等級、密碼、狀態(tài)、發(fā)卡日期}(5) 餐桌{餐桌號、餐桌類型、人數(shù)、狀態(tài)}(6) 訂單{流水號、訂單號、餐桌號、結(jié)賬狀態(tài)、價格、折扣、付款方式}(7) 小票{流水號、餐桌號、酒菜名稱、價格總計、付款方式、折扣}(8) 營業(yè)明細(xì){流水號、酒菜編號、酒菜名稱、單位、數(shù)量、價格、折扣}(9) 餐廳后臺{編號、名稱}2. 實體間的聯(lián)系：(1) 顧客和菜單是一對多的聯(lián)系，一個顧客可擁有多張菜單。(2) 顧客和會員是一對一的聯(lián)系，一個顧客只能有一個會員狀態(tài)?！豆芾硇畔⑾到y(tǒng)》課程設(shè)計——《南湖美食園（中小型餐廳）前臺營業(yè)管理信息系統(tǒng)》 43(3) 收銀員和會員是一對多的聯(lián)系，一個收銀員對應(yīng)多個會員的結(jié)賬工作。(4) 會員和菜單是一對多的聯(lián)系，一個會員可以點多個菜單。(5) 收銀員和菜單是一對多的聯(lián)系，一個收銀員負(fù)責(zé)多個菜單的統(tǒng)計工作。(6) 菜單和營業(yè)明細(xì)是一對一的聯(lián)系，一個菜單有一個營業(yè)明細(xì)狀態(tài)。(7) 餐廳后臺和營業(yè)明細(xì)是一對多的聯(lián)系，多個營業(yè)明細(xì)共同傳輸?shù)胶笈_。本系統(tǒng)共計兩個一對一聯(lián)系，五個一對多聯(lián)系。3. ER 圖會員1點菜1菜單點菜收銀統(tǒng)計營業(yè)明細(xì)收銀員顧客1 N 11N圖 42 ER 圖餐廳后臺傳輸升級 折扣預(yù)訂11NN 1N14. 聯(lián)系的屬性如下：(1) 升級{ 會員卡號 、會員姓名、會員等級、累計消費額、積分}(2) 折扣{ 會員卡號 、會員等級、消費金額、折扣率}(3) 點菜{(lán) 會員卡號 、酒菜名稱、酒菜數(shù)量、價格、消費額}(4) 收銀{ 流水號 、會員卡號、會員等級、消費額、付款金額、找零}(5) 預(yù)訂{ 流水號 、顧客名稱、酒菜名稱、酒菜數(shù)量、消費金額、結(jié)賬狀態(tài)}(6) 統(tǒng)計{ 流水號 、菜單編號、會員信息、菜單明細(xì)}(7) 傳輸{ 流水號 、酒菜名稱、菜單明細(xì) }(8) E_R 圖向關(guān)系模型的轉(zhuǎn)化E_R 圖向關(guān)系模型的轉(zhuǎn)化要解決的問題是如何將實體和實體之間的聯(lián)系轉(zhuǎn)化為關(guān)系模式，如何確定這些關(guān)系模式的屬性和碼。5. 對于實體采用如下方法：將每個實體轉(zhuǎn)化為一個關(guān)系，實體的屬性即為關(guān)系的屬性，實體的碼即為關(guān)系的碼。對于實體的聯(lián)系的轉(zhuǎn)化的方法：《管理信息系統(tǒng)》課程設(shè)計——《南湖美食園（中小型餐廳）前臺營業(yè)管理信息系統(tǒng)》 44若實體間的聯(lián)系是 1：1，可以在兩個實體轉(zhuǎn)換成的兩個關(guān)系中任意一個關(guān)系的屬性加入另一個關(guān)系的碼。若實體之間的聯(lián)系是 1：n，則在 n 端實體轉(zhuǎn)換成關(guān)系中加入 1 端實體轉(zhuǎn)換成的關(guān)系碼及聯(lián)系的屬性。若實體之間的聯(lián)系是 m：n，則將聯(lián)系轉(zhuǎn)換為關(guān)系，關(guān)系的屬性為諸個實體的碼加上聯(lián)系具有的屬性，而關(guān)系的碼則為實體的碼的組合。6. 將前臺營業(yè)管理系統(tǒng)的 E—R 圖轉(zhuǎn)換為關(guān)系模式可得到以下關(guān)系（每個關(guān)系的主碼用 __標(biāo)出，外碼用標(biāo)出）：（1）管理員{管理員編號 、管理員名稱、管理員職位、管理員年齡}（2）菜單{ 流水號 、餐桌號、結(jié)賬狀態(tài)、價格、折扣、付款方式}（3）會員{ 會員卡號 、會員名稱、性別、會員等級、密碼、狀態(tài)、發(fā)卡日期}（4）餐桌{ 餐桌號 、餐桌類型、人數(shù)、狀態(tài) }（5）訂單{ 流水號 、訂單號、餐桌號、結(jié)賬狀態(tài)、價格、折扣、付款方式}（6）小票{ 流水號 、餐桌號、酒菜名稱、價格總計、付款方式、折扣}（7）升級{ 會員卡號 、會員姓名、會員等級、累計消費額、積分}（8）折扣{ 會員卡號 、會員等級、消費金額、折扣率}（9）收銀{ 流水號 、會員卡號、會員等級、消費額、付款金額、找零}（10）預(yù)訂{流水號、顧客名稱、酒菜名稱、酒菜數(shù)量、消費金額、結(jié)賬狀態(tài)}（11）傳輸{流水號、酒菜名稱、菜單明細(xì) } 數(shù)據(jù)庫詳細(xì)設(shè)計1. 數(shù)據(jù)庫的邏輯設(shè)計 根據(jù)關(guān)系模式的設(shè)計，為本系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫設(shè)置主鍵、外鍵，其中主鍵唯一表示該數(shù)據(jù)庫的屬性。形成數(shù)據(jù)庫的文件如下：(1) 菜單數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)字段名 字段代碼 字段類 字段長度 主鍵 外鍵酒菜編號 BH 字符 10 Y酒菜名稱 MC 字符 20 價格 JG 字符 8 單位 DW 日期 8 附加信息 FJXX 字符 3(2) 餐桌數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)字段名 字段代碼 字段類 字段長度 主鍵 外鍵 餐桌號 CZH 字符 10 Y 餐桌類型 LX 字符 20 人數(shù) RS 字符 8 狀態(tài) ZT 字符 8 《管理信息系統(tǒng)》課程設(shè)計——《南湖美食園（中小型餐廳）前臺營業(yè)管理信息系統(tǒng)》 45(3) 會員數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)字段名 字段代碼 字段類 字段長度 主鍵 外鍵會員卡號 HYKH 字符 18 Y會員姓名 XM 字符 20 會員性別 XB 字符 8 聯(lián)系電話 LXDH 字符 11住址 ZZ 字符 100(4) 管理員數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)字段名 字段代碼 字段類 字段長度 主鍵 外鍵 管理員編號 BH 字符 20 Y密碼 MM 字符 6 管理員職位 ZW 字符 8 年齡 NL 字符 42. 物理配置方案及歷史信息的管理(1) 物理配置方案本系統(tǒng)使用 Visual 編程語言以及 ACCESS 數(shù)據(jù)庫設(shè)計，對計算機(jī)的要求如下：a) 硬件環(huán)境:內(nèi)存：32MB處理器:48666MHZ/更高檔計算機(jī)b) 軟件環(huán)境 : 操作系統(tǒng)：Windows95/98/NT 或更高版本(2) 歷史信息的管理系統(tǒng)開發(fā)過程中產(chǎn)生的全部的數(shù)據(jù)和文檔作了系統(tǒng)的分類和妥善的保存，以便在新一輪的開發(fā)中提供詳細(xì)的信息。在正式運行后，系統(tǒng)產(chǎn)生的各種數(shù)據(jù)都儲存在相應(yīng)的數(shù)據(jù)文件中，每隔一定的時間作一次備份包括一份磁盤和一份文檔。在適當(dāng)?shù)臅r候還要進(jìn)行數(shù)據(jù)庫的更新，并記錄新的過程和記錄。為了便于各種數(shù)據(jù)的查詢，本系統(tǒng)還設(shè)置了營業(yè)明細(xì)、消費明細(xì)、會員數(shù)據(jù)等各種查詢的臺帳，用于記錄各類歷史信息，以便查詢和管理。 輸入設(shè)計 菜單輸入設(shè)計《管理信息系統(tǒng)》課程設(shè)計——《南湖美食園（中小型餐廳）前臺營業(yè)管理信息系統(tǒng)》 46表 41 菜單輸入設(shè)計 會員信息輸入設(shè)計表 42 會員信息輸入設(shè)計會員卡號 會員名稱身份證號 性別會員等級 密碼地址 聯(lián)系電話發(fā)卡狀態(tài) 生日 年齡發(fā)卡日期 截至日期累計消費額 累計消費次數(shù)存款 積分工作單位 備注 輸出設(shè)計 菜單輸出設(shè)計表 43 菜單輸出