人教版教學課件酶的生產(chǎn)條件的優(yōu)化以及常用酶的應用-資料下載頁
2025-01-13 04:05本頁面
【正文】 熱因素：生物熱 +攪拌熱 蒸發(fā)熱 顯熱 輻射熱 ? 控制：冷卻 ? （ 3） 溶解氧的調(diào)節(jié) ? N=KLαC （ C*C） ? 影響：菌體生長；代謝途徑 ? 因素：菌體生長代謝；發(fā)酵異常 （ 染菌：好氧雜菌 、 噬菌體；設備故障：加油器失靈 、 攪拌停止 、 溫控失靈 、 空氣管堵塞 ） ? 控制：供氧角度 （ 罐結(jié)構(gòu) L/D、 攪拌 、 氣體成分 、 通氣速率 、 罐壓 ） ；耗氧角度 （ 基質(zhì)濃度 、溫度 、 表面活性劑 ） 。 2022年 2月 10日星期四 ? 提高酶產(chǎn)量的措施 ? （ 1） 添加誘導物： 酶作用底物 、 酶反應產(chǎn)物 、 酶的底物類似物 。 ? （ 2） 控制阻遏物濃度： 流加難利用碳源；降低未端產(chǎn)物濃度 。 ? （ 3） 添加表面活性劑： 非離子表面活性劑 （ 吐溫等 ）可增加細胞通透性 。 ? （ 4） 添加產(chǎn)酶促進劑： 植酸鈣鎂 —— 霉菌蛋白酶；PVA—— 糖化酶；醋酸鈉 —— 纖維素酶 2022年 2月 10日星期四 激肽釋放酶 （ 1）藥理功能 具有擴張血管的功能，并能提高血管通透性，起到改善血液循環(huán)的作用。 （ 2）臨床應用 治療動脈硬化、血管炎、四肢皮膚潰瘍。 （ 3）生產(chǎn)方法 提取法生產(chǎn) 以豬的頷下腺為原料進行提取。 提取法生產(chǎn) 以豬的胰臟為原料進行提取。 七、常見藥用酶的生產(chǎn) 2022年 2月 10日星期四 雙鏈酶 （ 1）藥理作用 內(nèi)含二種酶，二者合用可清除炎癥物、膿塊、瘀血，促進外傷傷愈合。 鏈激酶 （ SK）、又稱為溶栓酶。能溶解血栓和滲出物的纖維部分。 鏈道酶 （ SD）、又稱為脫氧核糖核酸酶。能夠液化死細胞 （ 2）臨床應用 治療血腫、膿腫、骨髓炎、創(chuàng)傷性感染、潰瘍。 （ 3）生產(chǎn)方法 細菌發(fā)酵法生產(chǎn)。 2022年 2月 10日星期四 超氧化物歧化酶 （ 1）藥理作用 能專一性地清除人體內(nèi)的超氧陰離子自由基。 （ 2）臨床應用 治療類風濕關節(jié)炎，自身免疫疾病、心肌缺血、抗衰老、斷肢再植、整形美容。 （ 3）生產(chǎn)方法 （ 1）提取法 從新鮮豬血中提取 （ 2）提取法 從玉米中提取 2022年 2月 10日星期四 彈性酶 （ 1）藥理作用 能夠水解彈性蛋白、血纖維蛋白、血紅蛋白。 （ 2）臨床應用 用于治療高血脂、慢性支氣管炎、動脈硬化、高血壓、脂肪肝。 （ 3）生產(chǎn)方法 提取法生產(chǎn) 以豬的胰臟為原料進行提取。 2022年 2月 10日星期四 胰酶 （ 1）藥理作用 其成份為胰蛋白酶、胰淀粉酶、胰脂肪酶。能夠消化淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪。 （ 2）臨床應用 助消化，增加食欲。 （ 3）生產(chǎn)方法 提取法生產(chǎn) 以豬的胰臟為原料進行提取。 2022年 2月 10日星期四 含糖蛋白酶 （ 1） 藥理作用 是一種蛋白質(zhì)消化酶 （ 2）臨床應用 助消化，增加食欲 （ 3）生產(chǎn)方法 提取法生產(chǎn) 以豬的胰臟為原料進行提取。 2022年 2月 10日星期四 淀粉酶 （ 1）藥理作用 是一種消化酶 （ 2）臨床應用 助消化，增加食欲 （ 3）生產(chǎn)方法 發(fā)酵法生產(chǎn) 以黃曲霉發(fā)酵生產(chǎn)。 2022年 2月 10日星期四 β 半乳糖苷酶 （ 1）藥理作用 消化酶，能夠消化乳糖 （ 2）臨床應用 適用于嬰兒乳糖消化不良。 （ 3）生產(chǎn)方法 發(fā)酵法生產(chǎn) 以毛霉（米曲酶）發(fā)酵生產(chǎn)。 2022年 2月 10日星期四 天門冬酰胺酶 （ 1）藥理作用 對腫瘤細胞具有抑制作用。 （ 2）臨床應用 抗腫瘤制劑 （ 3）生產(chǎn)方法 加入甘氨酸， 60℃ 熱處理 30分鐘 ↓ 得酶溶液，加入聚乙二醇，在不同的 PH值下進行精制 ↓ 得無熱源酶液 ↓ 凍干、無菌分裝 ↓ 天門冬酰胺酶凍干制劑 發(fā)酵法生產(chǎn) 以大腸桿菌發(fā)酵生產(chǎn)。 大腸桿菌種子級菌種 ↓ 加入玉米漿，發(fā)酵罐、 37℃ 下培養(yǎng) 7小時 ↓ 取發(fā)酵液，加入丙酮后壓濾 ↓ 濾餅風干，得干菌體 ↓ 加入硼酸緩沖液， PH= 37℃ 下提取 ↓ 得提取液，加醋酸調(diào)節(jié) PH=， ↓ 得沉淀物，即為干粗酶 ↓
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