人教版教學(xué)課件微生物的實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)-資料下載頁
2025-01-13 02:34本頁面
【正文】 好的科學(xué)態(tài)度與習(xí)慣。 本課題知識小結(jié) : 【 典例解析 】 例 1．關(guān)微生物營養(yǎng)物質(zhì)的敘述中，正確的是 : 解析： 不同的微生物，所需營養(yǎng)物質(zhì)有較大差別，要針對微生物的具體情況分析。對于 A、 B選項(xiàng)，它的表達(dá)是不完整的。有的碳源只能是碳源，如二氧化碳；有的碳源可同時是氮源，如 NH4HCO3；有的碳源同時是能源，如葡萄糖；有的碳源同時是氮源，也是能源，如蛋白胨。對于 C選項(xiàng)，除水以外的無機(jī)物種類繁多，功能也多樣。如二氧化碳，可作為自養(yǎng)型微生物的碳源； NaHCO3，可作為自養(yǎng)型微生物的碳源和無機(jī)鹽；而 NaCl則只能提供無機(jī)鹽。對于 D選項(xiàng)，無機(jī)氮源提供能量的情況還是存在的，如 NH3可為硝化細(xì)菌提供能量和氮源。 答案： D 例 2．下面對發(fā)酵工程中滅菌的理解 不正確 的是 : 答案： B 解析： 滅菌是微生物發(fā)酵過程的一個重要環(huán)節(jié)。 A說的是滅菌的目的，因?yàn)榘l(fā)酵所用的菌種大多是單一的純種，整個發(fā)酵過程不能混入其他微生物（雜菌），所以是正確的； B是錯誤的，因?yàn)闇缇哪康氖欠乐闺s菌污染，但實(shí)際操作中不可能只消滅雜菌，而是消滅全部微生物。 C是正確的，因?yàn)榕c發(fā)酵有關(guān)的所有設(shè)備和物質(zhì)都要滅菌；發(fā)酵所用的微生物是滅菌后專門接種的，滅菌必須在接種前，如果接種后再滅菌就會把所接菌種也殺死。 編號 成分 含量 ① 粉狀硫 10g ② （ NH4）2SO4 ③ K2HPO4 ④ MgSO4 ⑤ FeSO4 ⑥ CaCl2 ⑦ H2O 100ml 例 3．右表是某微生物培養(yǎng)基成分，請據(jù)此回答： （ 1）右表培養(yǎng)基可培養(yǎng)的微生物類型是 （ 2）若不慎將過量NaCl加入培養(yǎng)基中。 如不想浪費(fèi)此培養(yǎng)基，可再加入 . 用于培養(yǎng) 金黃色葡萄球菌 . 自養(yǎng)型微生物 含碳有機(jī)物 （ 3）若除去成分②，加入（ CH2O），該培養(yǎng)基可用于培養(yǎng) 。 （ 4）表中營養(yǎng)成分共有 類。 （ 5）不論何種培養(yǎng)基，在各種成分都溶化后分裝前，要進(jìn)行的是 。 （ 6）右表中各成分重量確定的原則是 。 （ 7）若右表培養(yǎng)基用于菌種鑒定，應(yīng)該增加的成分是 。 固氮微生物 3 調(diào)整 pH 依微生物的生長需要確定 瓊脂（或凝固劑） ? 解析 ： 對于一個培養(yǎng)基，它能培養(yǎng)何種微生物，要看它的化學(xué)成分。當(dāng)然這只適用于合成培養(yǎng)基，如果是一個天然培養(yǎng)基就不能從培養(yǎng)基的成分上區(qū)分它是培養(yǎng)何種微生物的。分析化學(xué)成分要從營養(yǎng)物質(zhì)的類型出發(fā)。右表中的營養(yǎng)物質(zhì)有水、無機(jī)鹽、氮源三類，缺乏碳源和特殊營養(yǎng)物質(zhì)。對特殊營養(yǎng)物質(zhì)，有的微生物是不需要的，但沒有微生物是不需要碳源的。該培養(yǎng)基中沒有碳源，說明培養(yǎng)的微生物是從空氣中獲得碳源的，即可培養(yǎng)的微生物就是自養(yǎng)型微生物了。該培養(yǎng)基中加入了過量食鹽，就可以成為金黃色葡萄球菌鑒別培養(yǎng)基，但金黃色葡萄球菌是異養(yǎng)型微生物，這個培養(yǎng)基就還需要加入有機(jī)碳源。該培養(yǎng)基若加入（ CH2O），培養(yǎng)基中就有了碳源，但除去成分②，卻使培養(yǎng)基中沒有了氮源，這時就只能用于培養(yǎng)固氮微生物了。對于菌種鑒定，往往用的是固體培養(yǎng)基，而表中沒有凝固劑，需要加入常見的凝固劑 —— 瓊脂。
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