人教版教學(xué)課件微生物的實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)-文庫(kù)吧資料
2025-01-19 02:34本頁(yè)面
【正文】 21 ℃下維持 1530min. (2)常用滅菌的方法： 分類 定義 方法 滅菌法 殺滅一切微生物 物理法：熱力、輻射、微波、等離子體 化學(xué)法：醛類、烷化劑 高效消毒法 殺滅一切致病微生物 紫外線、含氯劑、臭氧、復(fù)配劑等 中效消毒法 殺滅除芽孢外的致病微生物 超聲波、碘類、醇類、酚類 低效消毒法 殺滅細(xì)菌繁殖體、親脂病毒 單鏈季胺鹽、雙胍類、中草藥、金屬離子 無(wú)菌技術(shù)： 常 識(shí) ? 1． 無(wú)菌技術(shù)包括： ? （ 1）對(duì)實(shí)驗(yàn)操作空間、操作者的衣著和手進(jìn)行 清潔和消毒 ； ? （ 2）將培養(yǎng)器皿、接種用具和培養(yǎng)基等器具進(jìn)行 滅菌 ； ? （ 3）為避免周圍微生物污染，實(shí)驗(yàn)操作應(yīng)在 酒精燈火焰附近 旁進(jìn)行； ? （ 4）避免已滅菌處理的材料用具與 周圍物品 相接觸。 煮沸消毒法 :100℃ 煮沸 56min 巴氏消毒法： 7075 ℃ 下煮 30min或 80 ℃ 下煮 15min 化學(xué)藥劑消毒法 :用 75%酒精、新潔爾滅等進(jìn)行皮膚消毒 。 ? 注 ： 另外還需要滿足微生物生長(zhǎng)對(duì) pH、特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) ,例如 :生長(zhǎng)因子 (即細(xì)菌生長(zhǎng)必需，而自身不能合成的化合物 ,如維生素、某些氨基酸、嘌呤、嘧啶 )以及氧氣、 二氧化碳 、 滲透壓等 的要求。 Zn、 Ca、 Mn、 Co、 Mo等微量元素 ， 在微生物培養(yǎng)中有 ， 自來(lái)水原料中已夠用 ， 不需另加 。 無(wú)機(jī) C源： CO碳酸鹽，只能被自養(yǎng)微生物利用 有機(jī) C源：各種糖類，其次是有機(jī)酸、醇類、 脂類和烴類化合物 碳源種類 Cncmicro 分子態(tài)氮：固氮微生物以分子氮為唯一氮源 無(wú)機(jī)態(tài)氮： 硝酸鹽、銨鹽 幾乎所有微生物能利用 有機(jī)態(tài)氮： 蛋白質(zhì)及其降解產(chǎn)物 a實(shí)驗(yàn)室常用牛肉膏、蛋白胨、酵母膏做氮源 b生產(chǎn)用玉米漿、豆餅、葵花餅、花生餅等 氮源種類 Cncmicro 構(gòu)成微生物細(xì)胞的組成成分 調(diào)解微生物細(xì)胞的滲透壓， PH值和氧化還原電 位 有些無(wú)機(jī)鹽如 S、 Fe還可做為自養(yǎng)微生物的能源 構(gòu)成酶活性基的組成成分，維持酶活性。 維生素 氨基酸 堿 基 無(wú)機(jī)鹽 （ mineral salts） 水 （ wahtor） Cncmicro 凡能為微生物提供生長(zhǎng)繁殖所需碳元素的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都稱為碳源 。 ? ③ pH要適宜 ：細(xì)菌培養(yǎng)基 pH中性或偏堿性，霉菌培養(yǎng)基呈酸性。 ? ② 營(yíng)養(yǎng)要協(xié)調(diào)： 培養(yǎng)基中各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的濃度和比例要適宜。易發(fā)生支原體污染 。 優(yōu)點(diǎn)： 營(yíng)養(yǎng)成分豐富，培養(yǎng)效果好 缺點(diǎn)： 來(lái)源受限 。成本低 缺點(diǎn)： 缺少某些成分，不能完全滿足體外細(xì)胞生長(zhǎng)需要。 合成培養(yǎng)基主要成分是氨基酸、維生素、碳水化合物、無(wú)機(jī)鹽和其它一些輔助物質(zhì)。例如，在培養(yǎng)基中加入伊紅和美藍(lán)，可以用來(lái)鑒別飲用水和乳制品中是否存在大腸桿菌等細(xì)菌：如果有大腸桿菌，其代謝產(chǎn)物就與伊紅和美藍(lán)結(jié)合，使菌落呈深紫色，并帶有金屬光澤。又如，在培養(yǎng)基中加入高濃度的食鹽可以抑制多種細(xì)菌的生長(zhǎng)，但不影響金黃色葡萄球菌的生長(zhǎng)。 培養(yǎng)基的種類 液體培養(yǎng)基 半固體培養(yǎng)基 固體培養(yǎng)基 據(jù)物理性質(zhì)分 天然培養(yǎng)基 合成培養(yǎng)基 據(jù)化學(xué)成分分 選擇培養(yǎng)基 鑒別培養(yǎng)基 據(jù)用途分 常用于工業(yè)生產(chǎn) 常用于觀察微生物的運(yùn)動(dòng)、鑒定菌種
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