飯店人力資源管理實(shí)務(wù)-資料下載頁(yè)
2025-01-12 18:11本頁(yè)面
【正文】 薪酬控制 薪酬調(diào)整 飯 店 管 理 （ 1）飯店薪酬體系的構(gòu)成 ：★基本薪酬 ★獎(jiǎng)勵(lì)薪酬 ★附加薪酬 ★員工福利 （ 2）飯店薪酬管理的基本原則：★ 公平原則 ★競(jìng)爭(zhēng)原則 ★激勵(lì)原則 ★經(jīng)濟(jì)原則 本章小結(jié) 一 、 飯店人力資源管理概述 飯店人力資源管理 四、飯店人力資源的激勵(lì) 三、飯店人力資源的利用 二、飯店人力資源的開(kāi)發(fā) 飯店人力資源管理的涵義 飯店人力資源管理的目標(biāo)與要求 飯店人力資源管理的內(nèi)容 員工招收 員工培訓(xùn) 編制定員 合理用人 激勵(lì)的概念 激勵(lì)的作用 激勵(lì)的方式 薪酬管理 重點(diǎn) 難點(diǎn) 重點(diǎn) 重點(diǎn) 案例練習(xí) 小王是剛進(jìn)飯店做客房清掃員的新員工，工作非常的努力、認(rèn)真 。 別的員工一天清掃 10間客房，而她由于抓緊每分種做好工作，常常比別的員工 提前兩三個(gè)小時(shí)完成工作，之后，去做一些管理者臨時(shí)分配的工作任務(wù)。一個(gè) 月后，領(lǐng)工資時(shí)，小王發(fā)現(xiàn)自己和其他清掃員拿了同樣的工資。從此，小王開(kāi) 始和其他員工一樣漫漫來(lái)，能快做好的也慢慢做，算好下班時(shí)間把工作完成， 過(guò)得去就可以，不用太認(rèn)真。 第七章 :飯店人力資源管理 案例分析 酬薪管理的激勵(lì)原則告訴我們：好員工還要靠激勵(lì)。 合理的酬薪制度可以激發(fā)員工的工作積極性，而平均主義 則會(huì)使員工喪失努力工作的自覺(jué)性。 飯 店 管 理
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